天麻煮鸡蛋的做法 食材

天麻煮鸡蛋的做法 食材

主要食材：鸡蛋3个

其他食材：鲜天麻60克、水1000克。

天麻过期了3年还能吃吗 天麻怎么区分质量好坏

挑选天麻可以从以下方法区分好坏：

1、好的天麻外表呈椭圆形，稍扁，外形虽然小，但是比较饱满；

2、质量好的天麻表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；

3、其次就是好的天麻表面有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；

4、好的天麻有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”；

5、天麻是否好，可以通过观察其断面进行判断，好的天麻是松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实；

6、最后就是好的天麻煮出来是没有酸味的，质量差或者劣质天麻煮出来具有一定酸味。

天麻煮鸡蛋的做法 功效

治疗头痛目眩

怎么辨别天麻的好坏 天麻怎么吃最好

天麻直接食用或者是研磨成粉冲服效果最好。想要最大程度发挥天麻药效建议直接研磨成细粉末以温水送服，若觉味道无法下咽，可以选择将天麻粉装到空胶囊中温水送服即可。另外好的方法是将天麻融入到做菜当中，天麻也属于药食同源，日常生活中做菜经常可用到天麻，如天麻煮鸡蛋、天麻蒸肉、或者是将天麻作为火锅底料都可以，方便简单。

天麻的吃法

不过也有一些朋友可能对于天麻具体的功效不是很了解，如果您也是这样的情况的话，建议您先了解一下具体天麻的功效是什么，了解了它的具体功效之后才可以更好的去进行合理的搭配。一般来说天麻具有祛风湿，止痛、行气活血的功效。临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显着，故常被人当成“补药”服用;当然活血首推还是三七效果第一。

1、天麻煮鸡蛋

原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。

加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。

2、天麻蒸鸡蛋

原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。

加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。

功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

3、天麻炖鸡

原料：天麻片100克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只(重2000克)。

加工方法：天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖，洗净;将天麻、人参、枸杞子、香菇一同发好后，一起装入鸡腹内，置入高压锅，炖熟后，食鸡肉、天麻、人参、枸杞子，喝汤。

功效：

具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。

上述方法就是最常见的的天麻吃法，学会了天麻的吃法，也希望您可以认真的了解一下这三种吃法所具有的不同效果，从而根据自己的需求来进行合理搭配，只有这样才可以让其发挥到它真正的作用，也才可以对于自己调理身体有一定的帮助。

天麻粉治偏头痛的吃法

生活的紧张压力或是精神因素引起的神经功能失调，使得患有偏头痛的人是越来越多。很多人都想要摆脱掉偏头痛，却不知道天麻就是治疗偏头痛的良药。下面小编就来教您天麻治偏头痛的吃法,希望可以帮助到大家!

天麻治偏头痛的吃法：

1天麻炖猪脑：

材料：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗，葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

做法：

1.天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片;

2.猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟;

3.拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。

功效：天麻和猪脑都有补脑的功效，天麻炖猪脑汤可治疗眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱等。

2、天麻煮鸡蛋

配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。

做法：先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。

功效：治疗头痛目眩

3、天麻烧牛尾

材料：天麻10g，牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。

做法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。

1.用母鸡、肘子肉同煮汤。

2.将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h。

3.熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。

用法：每天食肉、喝汤1~2次。

功效：祛风湿，止痛、行气活血。

天麻的药膳食谱

1、天麻的简单服用方法：磨成粉，每天晚上吃10克。

2、天麻煮鸡蛋：功效治疗头痛、眩晕、肢体麻木、偏瘫、三叉神经痛。

配方制作：天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法：每日食一次，或隔日一次也可。

3、天麻蒸鸡蛋功效同上，另对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

配方制作：天麻粉8克，鸡蛋一个。将鸡蛋一头弄一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸贴蒙小孔，孔向上放入蒸茏内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。早晚各食一次，10天为一个疗程。停服两天再服，连服三个疗程。

4、天麻、枸杞煮猪脑 功效：治眩晕、明目、增智、预防老年痴呆症、治癫痫。

配制方法：天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。将天麻片、枸杞子加水文火煎1 小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。用法：每日一次，或隔日一次。

5、天麻山药炖乳鸽 功效：治疗眩晕、头痛、补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。

配制方法：天麻、山药、葱白段各100克，乳鸽一只，生姜片25克，料酒35克，精盐10克，鸡精5克，胡椒粉3克，水3000克。将高压锅置于火上，锅内加入水、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，停火降温后，加入其他原料和鸡精，再烧开后，即可食用。

6、天麻鸭子功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干。

配作方法：天麻100克，生地30克，水

母鸭一只约500克。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。用法食肉饮汤。

7、天麻肉片汤 功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢眩晕，头痛、高血压等。

配方制作：天麻肉片各适量。天麻切片待用;肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。药汤俱食。

8、天麻鸡肉汤 功效：安神、治失眠。

配方制作：天麻5克，粳米100克，鸡肉25克，竹笋、胡箩卜各50克，香菇、芋头各一个，酱油、料酒、白糖适量。约汤同食。

9、天麻茶 功效：去肝火，明目，治高血压、安神。

配方制作：天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚，天麻洗争，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80度开水泡10分钟即可饮用。

天麻粉的吃法

在生活中常常听说天麻粉具有止痛、祛风湿，行气活血之功效。有镇痛、镇静、抗惊厥的作用。但是，天麻粉怎么吃才能起到保健呢?就让小编来告诉你天麻粉的吃法有哪些?

明代杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳：天麻“辛，温，无毒。久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年。消臃肿，下肢满，寒疝下血。主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂;小儿风痛，惊气，助阳气，补五壤七伤;风虚眩晕头痛，通血脉，开窍。服食无忌等”。

天麻粉的吃法有哪些：

1、直接服用法

取天麻粉未10克，温开水送服。每日一次，连续服用1月

2、麻煮鸡蛋

材料：天麻粉60克、鸡蛋3个、水1000克。

做法：先将天麻粉放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。

功效：治疗头痛目眩。

3、天麻蒸鸡蛋

材料：天麻粉6克，鸡蛋1个。

做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。

用法：早晚各食服一次，1 0天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。

功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

天麻怎么吃 天麻煮鸡蛋

天麻煮鸡蛋，是最为简便的做法。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。有治疗头痛目眩的功效。

天麻怎么吃

天麻煮鸡蛋

食材：天麻片30克、鸡蛋3个。

做法：先将天麻片放锅内，加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

功效：用于头痛、目眩。

天麻焖鸡块

食材：母鸡1只，天麻片15克，水发冬菇50克，葱段、姜片、盐、鸡汤、植物油各适量，

鸡汤500毫升。

做法：

1.天麻放碗内，上屉蒸10分钟取出，母鸡处理净、切块。

2.将葱段、姜片用油煽出香味，加入鸣汤和盐、冬菇，倒人鸡块，小火焖40分钟

3.人天麻片，继续焖制5分钟后即可。

功效：佐餐食用。平肝息风．养血安神。用于眩晕头痛、中风瘫痪。

天麻、枸杞煮猪脑

食材：鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。

做法：将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。

功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。