沙棘果怎么挑

沙棘果怎么挑

其实，在上面就已经很详细地介绍了沙棘果的资讯了。相信通过上面的介绍，大家已经了解到沙棘果有没有副作用、沙棘果的营养价值，沙棘果的功效，还有沙棘果的吃法。其实，仅仅了解上面的知识是不够的，我们还要懂得如何挑选沙棘果。掌握了沙棘果的挑选方法，就算是沙棘果的半个专家了。带着挑选沙棘果的技巧，走遍沙棘场，再也不用担心选不到好的沙棘果了!

大家在购买沙棘果时要记住以下几点哦!

1、果实类球形或扁球形，单个或数个粘连，单个直径5-8mm;表面棕红色或黑褐色，皱缩，多具短小果柄。

2、果肉油润，质柔软。种子扁卵形，长2.5-4mm，宽约2mm，表面褐色，种脐位于狭端，另一端有珠孔，两侧各有一条纵沟;种皮较硬，击破后，子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩。

3、沙棘果实以粒大、肉厚、油润者为佳。

选到了好的沙棘果并不代表任务就完成了，你还有把沙棘果好好保存的责任，千万不可以因为保存不当而浪费沙棘果了。

想好好保存沙棘果，最好的方法就是速冻。速冻沙棘果能基本上保持沙棘果原有的自然形状和风味;在贮藏期间其色、香、味和维生素没有显著变化。

沙棘的食用方法

沙棘酒

材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。

做法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。

功效：沙棘果含有极丰富的维生素C，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。

沙棘糖水

材料：鲜沙棘果100克、白糖。

做法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1小时，加入白糖拌匀即成。

功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。

沙棘果酱

材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

做法：

1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。

2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。

功效：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。

沙棘蛋花汤

材料：沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、冰糖5克。

做法：

1、将沙棘洗干净，把水晾干备用。

2、把鸡蛋打入碗中，均匀备用。

3、在锅中加入适量的水，烧开后放入打匀的鸡蛋，待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。

4、煮5分钟后加入冰糖熬。

5、5分钟后即可饮用。

功效：此汤有促进机体新陈代谢的功效，适合过度疲劳、没有活力的人食用。

沙棘可以生吃吗 新鲜沙棘怎么吃

材料：沙棘果250克，蜂蜜适量。

做法：

1、将沙棘果挑出杂质，反复洗净外皮。

2、然后放入冷开水中浸泡片刻，捞出，沥干水分。

3、然后连皮一起切开放入榨汁机中榨汁。

4、滤去杂质后将果汁倒出。

5、最后根据自己的口味加入适量蜂蜜即可。

材料：鲜沙棘果100克，白酒1000克，冰糖适量。

做法：

1、择出沙棘果中的杂质，用清水将表皮清洗干净，沥干水分。

2、然后将沙棘果、冰糖放入玻璃酒瓶中。

3、倒入白酒，静置2个月左右即可。

4、每天喝2次，一次喝20-30毫升即可。

生理期可以食用沙棘果吗

虽说沙棘果是一种现实生活中不常见的水果，但沙棘果却是一种食用价值和养生价值都很高的水果。在过去人们认为沙棘果就是一种野生的灌木，而现代营养学、医药学、生态学更把沙棘果这一种水果列为最值得居家食用的一种水果。那么沙棘果都具有哪些养生保健功效呢?食用沙棘果对身体健康都有哪些好处呢?

事实上沙棘果也被营养学家称之为“天然的维生素宝库”，多吃沙棘果可以补充人体所需的各种维生素，特别是爱美的女性朋友们不防多吃一点沙棘果

现代医学还发现沙棘果是一种可以降低胆固醇，防治冠状动脉粥硬化，缓解心绞痛等作用的一种可入药的水果。同时日常吃沙棘果还可起到健胃消食，促进食欲的作用。

沙棘果中含有一种叫香豆素的成份，这一种成份可增强毛细血和功能，降低高血压，软化血管等作用。

沙棘果中丰富的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素等的含量也是非常高的，而这些成份也是临床上用来抗癌防癌的主要成份之一，因此从健康的角度上说日常适当的食用一些沙棘果对身体方方面面都具有非常大的好处。

而且更为重要的是沙棘果果实酸甜，可选择直接入口，也可做成果酱、果冻等食物。其吃法多样，养生价值非常高。

最近的一项研究报告发现那些常吃沙棘果的儿童的智力发育要比普通儿童高，因此研究人员认为食用沙棘果也具有促进智力发育的作用。

那么对于经期的女性而言是否可以食用沙棘果呢?

应该说女性在生理期间适当的食用沙棘果是不会给身体造成任何的影响的，相反的还可以使女性整个经期都保持好情绪，更有利于缓解经期的各种不适感。

沙棘果是酸性还是碱性 沙棘果可以怎么吃

将沙棘果洗净后，就可以直接嚼食服用，不管是沙棘果的皮，还是沙棘果的籽都可以连着沙棘果一起食用，但是沙棘果味道会偏酸，可能部分人会难以接受。

挑选出饱满的沙棘果洗净后将榨汁饮用，将沙棘果榨成沙棘汁后，可在沙棘汁中加入白糖或者蜂蜜调味，进而丰富口感，但是要注意沙棘汁不能常温存放较长时间，所以最好是现榨现喝。

沙棘果能泡酒吗 一斤沙棘配多久酒

大约10斤酒。

沙棘果泡酒沙棘果和酒的比例也是有讲究的，如果酒的量过少，可能沙棘无法析出全部的有效成分，而如果酒的量过多，那酒精的味道就会改过沙棘果的味道，进而泡出来的沙棘酒味道寡淡，引用时口感也不好。

一般建议一斤沙棘果配10斤的酒，这样的比例刚好沙棘果的有效成分完全析出，并且泡出来的酒味道浓郁醇香，喝的时候味蕾的感觉会很丰富。

沙棘和枸杞可一起吃吗 沙棘枸杞泡酒怎么泡酒

1、 沙棘果泡酒的酒一般选择在46~52度之间，浓度过低沙棘果酒的味道体现不出来，浓度过高又会掩盖沙棘酒的营养价值。

2、 一定要选择新鲜的沙棘果，在购买时最好询问沙棘果的出处，最好选择宁夏地带出产的沙棘果。

3、 切记在泡酒时期里，不可打开酒坛的坛盖，以免氧气进入沙棘果酒，影响沙棘果酒的发酵。

4、 可以自由选择加入自己喜欢的其它食材，例如枸杞，红枣。冰糖可以增加沙棘果酒的美味，入口更佳。

沙棘冷冻后可以怎么吃

解冻后食用。

将沙棘果冷冻后，里面的水分会结成冰块，如果刚出来食用会比较难咬动，燕窝此时的沙棘果比较硬，一般建议将沙棘果解冻后再食用，解冻到外表能咬动的程度即可。

还可以将解冻后沙棘果榨汁食用，也可根据自己口味在沙棘果汁加入蜂蜜或者白糖调味。

吃沙棘会上火吗 沙棘果怎么食用最好

沙棘果是植物沙棘的果实，沙棘果口味独特，营养价值高，在沙棘果果肉中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、黄酮类化合物、各种氨基酸、超氧化物等营养成分。可以用来泡酒、榨果汁、做果酱等，下面介绍沙棘汁的具体做法：

材料：沙棘果250克，蜂蜜适量。

做法：

1、将沙棘果挑出杂质，反复洗净外皮。

2、然后放入冷开水中浸泡片刻，捞出，沥干水分。

3、然后连皮一起切开放入榨汁机中榨汁。

4、滤去杂质后将果汁倒出。

5、最后根据自己的口味加入适量蜂蜜即可。

沙棘能保存多久 沙棘的其他保存方法

因为沙棘中含有较多的水分，所以容易发生变质，，如果将水分晒干或烘干，也可以帮助延长沙棘果的保存时间。具体操作方法如下：

1、将沙棘中的破皮及坏果挑出。

2、将剩余的沙棘用清水清洗干净，沥干表面水分。

3、然后将沙棘放在阳光下晒干或者烘干机中烘成果干。

4、然后将果干放入干净的玻璃罐中，拧紧盖。

5、最后将玻璃罐放在干燥通风处即可。

沙棘果冷冻后怎么吃 沙棘果冷冻保存的具体步骤

步骤：

1、将沙棘果挑出坏果及破皮的果子。

2、将好果用布或纸巾擦干净水分，放在保鲜袋中。

3、多包几层，以免水汽进入。

4、然后放在冰箱冷冻层即可。

5、注意与肉类分开存放。

沙棘果适合年轻人吃吗 沙棘果可以怎么吃

材料：沙棘果100克，白糖适量。

做法：

1、将沙棘果挑出坏果，洗净。

2、然后将沙棘果放入锅中，加入适量清水。

3、开火煎煮成粘稠状。

4、最后加入白糖拌匀即可食用。

1、将沙棘果洗净，放入榨汁机中榨汁。

2、然后滤去残渣，倒出果汁。

3、然后根据自己的口味加入蜂蜜调味即可。

几个沙棘果的食用方法

沙棘果酒：把100克沙棘果洗干净之后沥干同1000克白酒一起密封浸汤包10天就可。沙棘果具有活血降压、明目清炎等作用，特别是对于身体虚弱的人经常食用这酒学可起到强身健体的养生保健功效呢!

沙棘果糖水：先将100克沙棘果洗干净放到锅锅中加适量的水煎煮一个小时，然后加入白糖搅拌均匀就可食用了。沙棘果糖水最适合给孩子及白领们经常食用，其可强身健体，又可减少辐射对人体的伤害。

沙棘果酱：用100克沙棘果同150克胡萝卜同白糖一起做成果酱就可。做法，先将沙棘果同胡萝卜洗干净，将两种材料同时放到豆浆机中搅碎，然后煮白糖水，用煮好的白糖水同沙棘果和胡萝卜碎一起密封装瓶就可。沙棘果酱吃起来口感相当不错，而且还可提高人体免疫力，特别是对于那些消化不良，注意力不集中等人均具有很好的保健功效。