膳食纤维可以分为几类 含膳食纤维的食物有哪些
膳食纤维可以分为几类 含膳食纤维的食物有哪些
第一类是海藻类，属于水溶性膳食纤维。它的水溶性纤维含量比较多。
第二类是全谷类全麦类，包括燕玫和一些豆类。因为全谷类食品里面最重要的是它的水溶性膳食纤维含量比较高，而且多在麸皮里面。
第三类是菇类，茹类的一些特性，菇类有时候泡水之后，用手摸起来会有点黏黏滑滑的感觉，比如香菇泡水之后摸起来黏黏滑滑的感觉，就是膳食纤维含量比较高。
第四类是根茎类，也就是蔬菜根或者茎。
第五类是蔬果类。蔬果类就是叶菜类和水果类食物。
可溶性膳食纤维食物有哪些 可溶性膳食纤维怎么吃
建议先选择富含可溶性膳食纤维的天然食物来吃，不仅可能补充到膳食纤维，还能补充到其他的维生素、矿物质及微量元素。
由于可溶性膳食纤维具有溶水性好、溶速快、无色无味的特点，现在也常常被加入到一些能量低、纤维高的功能性食品当中，如果平常实在是没有时间吃膳食纤维丰富的食物，也可以选择这些额外的膳食补充剂。
富含膳食纤维的水果 富含膳食纤维的水果有哪些
1、苹果带皮吃更好
一个中等大小的苹果，大约含有4.4g的膳食纤维。
但是削皮以后...大概就剩下2g左右了~
实验也证明了，苹果把自己接近2/3的膳食纤维都储存在了皮里面。
所以削皮的苹果，不止损失了大半的膳食纤维，还有将近20%的维生素A和C。
换句话说：如果一个苹果5块钱，那么削掉皮，你就丢了接近3块。
我就问你，肉疼不疼？
2、葡萄也要连皮吃
和苹果很相似的一点就是：葡萄中大部分的纤维素，都藏身在葡萄皮中。
更重要的一点是：葡萄皮是最好的天然抗衰老食物。
最近大家都在说：第一批80后，很快就要40岁了；第一批90后，马上也要30岁了。抵抗衰老这件事情，除了贵妇护肤品，其实你还可以从吃葡萄不吐葡萄皮开始。
因为葡萄皮中含有大量的白藜芦醇，鞣酸和花青素。而这三样，都有着抵抗自由基，延缓衰老的作用。
果皮残留农药怎么办？
很多人吃水果削皮主要是担心农药残留。其实，用专用的果蔬清洗剂，认真做好清洗，是可以把农药残留大量洗掉的。
紫菜不能和什么一起吃 富含膳食纤维的食物
紫菜本身含有丰富的膳食纤维，食用消化难度较大，如果是再食用了很多的富含膳食纤维的食物，肠道内大量的膳食纤维蓄积，加重肠道负担，导致肠胃运动减慢，膳食纤维吸水膨胀，出现肠胃不适。
富含膳食纤维的食物有：坚果、梅干菜、竹笋干、果干、蚕豆干、豌豆干、山药干、干玉米等。
什么食物含膳食纤维 燕麦
燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性膳食纤维，这种可溶性膳食纤维容易被人体吸收，并且热量低，经常吃燕麦既有利于减肥，又具有降胆固醇和降血脂的作用，是高血压，糖尿病病人可以选择的最佳食材。 .
苋菜富含膳食纤维
苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋菜的抗性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温，加之病虫害很少发生，故苋菜不论是在中国还是国外，都渐渐被人们所认识，而得到发展。
苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。
青芒果的营养价值 润肠通便的功效
青芒果中纤维的含量很高，虽然粗纤维占大多数，膳食纤维含量相对较少，但青芒果在水果中还是属于高膳食纤维食物，这类食物有很好的润肠通便的功效，尤其适合便秘患者食用。
富含膳食纤维的食物
麦麸：31%
谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片：8-9%;燕麦片：5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。
可溶性膳食纤维食物有哪些
可溶性膳食纤维是属于膳食纤维的一种，既可溶于水又可吸水膨胀，也能被肠道中的微生物酵解，一般存在于自然界的非纤维性物质中，主要有植物胶、果胶、黏胶等。
其中包含可溶性膳食纤维的食物有：
主食类：玉米、大米、大麦、小麦皮、燕麦等；
蔬菜类：芹菜、胡萝卜、四季豆、牛蒡、薯类、豌豆、蘑菇等；
水果类：苹果、柠檬、柑橘、菠萝、李子、桃子、西瓜等。
膳食纤维的作用有哪些 含膳食纤维的食物介绍
膳食纤维有控制体重防止过胖的作用。多吃膳食纤维能够占据胃的容积，有饱食感，且能延缓胃的排空，减少高热能食物的摄入量，减少脂肪的储备，控制肥胖，对2型糖尿病有一定的控制作用。
膳食纤维能够吸收体内的水分，以助于排便。膳食纤维有亲水性，使大便湿润，有利于大便的顺利排出。由于膳食纤维不能被肠道消化吸收，所以它能够以一定的体积参与粪便的组成，促进肠蠕动，将食物残渣等尽快排出，减少人体对粪便中有害物质的吸收。另外，有人还认为膳食纤维的这一功能也能够对肠癌、阑尾炎、痔疮等病症有一定的预防作用。
某些可溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇。如蔬菜、水果、大麦、燕麦、荚豆等食物富含可溶性膳食纤维，还能增加肠道胆固醇的排泄，阻止胆石形成，防止发生高胆固醇血症。
膳食纤维还能够促进消化酶的分解。因为膳食纤维的特性，食物在口腔中咀嚼的时间延长，会刺激分泌更多的消化酶，有利于食物的消化。
膳食纤维的血糖水平低，有防止糖尿病的作用。膳食纤维在蛋、果、豆、蔬菜、水果等植物性食品中含量丰富。人们应保持优良的饮食传统，以各类植物性食物为主，多吃水果、蔬菜、豆类制品。接下来我们就来看一看那些食物富含膳食纤维吧!
富含膳食纤维的食品主要指全粒谷类食品。这类食品虽然膳食纤维含量中等，但由于它是人们的主食，摄取量较大，食品中只要增加一点，每天摄取的膳食纤维总量就相当可观。这类食物有糙米、黑麦面包、小麦片、玉米片、燕麦片、荞麦片等等。
蔬菜也是重要的膳食纤维来源，豆类与薯类是含膳食纤维最高的蔬菜，如豌豆、蚕豆、白豆、芸豆、青豆等豆类;山药、马铃薯、甘薯、魔芋等薯类。辣椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、觅菜、油菜含膳食纤维也较高。
冬瓜的功效与作用 预防高血脂、高血压
冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。