莲藕生吃怎么去寄生虫

莲藕生吃怎么去寄生虫

莲藕通常是生长在水田里面的淤泥里，因此很容易会沾染上较多的泥土、细菌、寄生虫等杂质，如果要生吃的话，那么就需要将这些杂质都清洗干净，不然就有可能会对人体的健康造成不利的影响。

建议可以先将莲藕放在盐水中浸泡一会儿，等表皮的淤泥都软化之后再用钢丝球搓洗几遍，直到莲藕的表面被搓洗到光滑发亮，此时再用大量的清水冲洗干净就可以了，如果觉得还是太脏的话那么也可以将莲藕的表皮削掉后再吃。

莲藕生吃怎么去寄生虫

去皮即可。

莲藕中含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白有杀菌效果，对于寄生虫有一定的抑制作用，所以，莲藕里面不适合寄生虫寄生，容易沾附寄生虫的是莲藕外皮，生吃莲藕前将外皮削掉即可。

生吃藕有寄生虫吗 莲藕可不可以生吃

莲藕可以生吃。

莲藕中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维，经常食用可以润肠通便、提高身体免疫力，从中医的角度上看，莲藕性平味涩，有清热解毒、活血化瘀的养生功效。

新鲜莲藕十分水嫩，可以当做水果食用，对于有咽喉肿痛或者上火症状的人群还具有缓解和去火的作用。

怎么样挑选莲藕 怎么吃莲藕才安全

1.炒藕丝时,边炒边略加清水，不但好炒，且藕丝又白又嫩，再加上点葱末、姜未、醋，便色香味俱佳了。

2.不要食用生莲藕,莲藕是水生寄生虫的绝好住所,如姜片虫。如果食用生莲藕,姜片虫就会寄生在小肠中,造成肠溃疡,使人腹痛、腹泻。

3.煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。

4.没切过的莲藕可在室温中放置1周的时间,但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,能冷藏保鲜1周左右。

菱角生吃好还是熟吃好

通常建议菱角熟吃。

菱角是水生植物，生长环境复杂，生吃并不是很好的选择，在菱角生长过程中，可以被寄生虫寄生了，食用这样的菱角，可能会引起寄生虫寄生。同原理，荸荠、茭白、莲藕、藕尖等水生植物，都不建议生吃，熟食为佳。

生吃藕有寄生虫吗 炒的藕会有寄生虫吗

炒熟之后就没有了。

寄生虫只会依附在莲藕的表皮上，而且不耐高温，将其外皮削去后进行烹饪一般不会有寄生虫问题，莲藕是一味药食两用的蔬菜，食用后有清热解烦、健脾开胃的养生功效。

莲藕生吃好还是熟吃好 生吃莲藕的注意事项

莲藕可以生吃，但是需要很仔细的洗干净。莲藕长时间的生长在淤泥中，莲藕身上会附有很多细菌或寄生虫，如果不洗干净，这些细菌会进入人体，引起腹痛腹泻等不良的生理反应。

tips：寄生虫只是寄生在莲藕的表面，你只要把莲藕洗净，然后去皮，就可以生吃。

莲藕虽然可以生吃，但是不要多吃，因为有的藕片上面会有姜片虫寄生，容易使人出现腹痛腹泻，消化不良等症状。

熟藕具有通气，健脾和胃的功效，但是生藕性凉，是寒性食物，对于肠胃不适，脾胃虚寒，易腹泻腹痛的人来说，要少吃生藕，以免加重肠胃负担，可以吃熟藕。

莲藕的营养成分 食用莲藕的注意事项

1.莲藕生长在水下，因此，莲藕属于寒凉性食物，脾胃虚寒的人应该少吃。

2.孕妇不适合过多的食用莲藕，以免引起胎动频繁。

3.莲藕多生长在淤泥地，现在环境污染比较严重，尽量不要生吃莲藕，避免有寄生虫之类的引起胃肠不适。

摸了藕手上会有寄生虫 莲藕生吃怎么去寄生虫

莲藕上容易有寄生虫的是莲藕的外皮，因此，建议生吃莲藕时将其外皮削掉，这样可以避免寄生虫进入体内，而且，莲藕的皮较硬，生吃有些刺嘴，削皮后更佳美味。

很多人担心莲藕上面有寄生虫，不妨在食用前将莲藕过水焯一遍，然后放葱、姜、蒜、香油等佐料，做成凉拌藕，风味更佳。

莲藕炖鸡有哪些功效 吃莲藕要注意什么

1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，还可能会有寄生虫，有碍脾胃功能，影响身体健康，所以宜食用熟藕。

2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。

3、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

4、切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

莲藕芽可以做凉拌吗

莲藕芽可以凉拌。

莲藕芽非常水嫩，口感脆甜，适合生吃，直接生吃担心有寄生虫，凉拌菜既保留了食物的鲜嫩，过水焯过也不会有寄生虫，莲藕芽用来凉拌是再好不过了，是一道秋天的美味食物。