吃紫薯的禁忌
吃紫薯的禁忌
1、忌多吃
紫薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃紫薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。中医上讲，紫薯有健脾胃，益气补肾的功效，但是如果吃多了，淀粉在胃中会产生气体，导致胀气难受。
2、忌生吃。
紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
3、忌单吃。
吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以，正因为紫薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品。
4、积食者不宜吃。
紫薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
5、孕妇不宜吃。
孕妇怀孕时容易便秘，本来多吃紫薯或红薯可以加快肠胃蠕动，帮助减轻便秘。但是如果孕妇的肠胃功能不好，吃多了紫薯反而会胀气难受。 而且由于孕妇怀孕，胎儿在肚中会压迫肠胃，如果发生胀气现象，孕妇会比普通人的感受更强烈，难受程度更重。
紫薯的功效
抗突变
紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
护肝
大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
对心血管病作用
花色苷有减少心血管病作用，在体外实验中，花色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。
保健功能
紫薯里含有20%左右的蛋白质，其中包括18种氨基酸，和容易被人体消化。另外，紫薯里含有大量药用价值高的花青素，花青素是天然强效自由基清除剂，对100多种疾病有预防和治疗的作用，被人们称为第七大必需营养素。
纤维素含量高
可以促进肠胃的蠕动，排出粪便中的致癌和有毒物质，保持肠胃的通畅，防止胃肠道疾病的发生。
以上为大家介绍了紫薯的相关功效，喜欢吃紫薯的人必定知道紫薯的各种好的功效，如果不喜欢吃紫薯，那么为了自己的营养均衡，也一定要适当得吃些。还有吃紫薯也是有些禁忌的，不能生吃紫薯，要等要紫薯熟透再吃，不然紫薯中的营养不能被身体吸收。
紫薯的功效与作用禁忌症 吃紫薯的禁忌
吃紫薯的时候一定要注意下面的禁忌事项：比如紫薯不能吃太多，否则很容易导致肠道内大量二氧化碳气体存在，使人腹胀、放屁等；大量吃紫薯还可能使胃酸大量分泌而引起烧心等不适。二是紫薯不能生吃，其中含有的淀粉生吃很难消化。
吃紫薯的禁忌
1、禁忌过量食用，紫薯当中含有的氯化酶，会在胃肠道产生二氧化碳气体，食用过多容易引起胃肠道的身体不适。
2、紫薯的含糖量较高，糖会刺激胃酸的分泌，食用过多容易出现烧心的症状。
3、不要生吃，紫薯中的淀粉不易消化，要经过高温加熟的一个过程，才可食用。
4、有黑斑的紫薯不要吃，紫薯有黑斑表示受到了黑斑菌的感染，这样的紫薯会变硬发苦，而且黑斑菌的毒素不能被高温杀灭，食用这种紫薯容易引起身体不适。
紫薯粉的副作用有哪些
想要拥有健康的身体我们不仅平时要经常锻炼，也要调整好日常的饮食，尤其像紫薯粉这种常见的食物并不是所有的人都适合食用，否则会对身体造成伤害的，那么哪些不适合吃紫薯粉呢，下面一起看一下吧。
副作用
无副作用
禁忌人群
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯粉。
食物虽然能够带给身体健康，但是我们也要做好正确的搭配和调理，了解了哪些人不适合吃紫薯粉以后，我们也能够更好的去改善自己的身体状况了，从而能获取更大的健康。
紫薯发霉切掉还能吃吗 女性为什么不能吃紫薯
正确的说法应该是带有以下症状的女性不能吃紫薯，而不是所有的女性都不能吃紫薯：
1、湿阻脾胃、气滞食积的女性不能吃紫薯，以免加重不适。
2、对紫薯过敏的女性不能吃紫薯，可能引发过敏症状。
3、经常性腹泻、消化不良、咽喉疼痛的女性也不能吃紫薯，不利于病情康复。
而其他健康的女性是可以适量吃紫薯的，对身体有很好的保健作用，如：润通通便、增强免疫力、抗氧化、减肥瘦身、保护肝脏等。
紫薯有什么注意事项
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
现代中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经;主要功效有补脾益气，宽肠通便，生食可生津止渴，主治病症：脾虚气弱，大便秘结;肺胃有热，口渴咽干等。
吃紫薯禁忌有哪些?紫薯中虽然含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。但并非人人适合，吃紫薯的食用禁忌如下：
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经;湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
6、西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
7、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。
8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
紫薯生吃好还是熟吃好呢 紫薯生吃好还是熟吃好
紫薯煮熟之后再食用比生吃要好。
紫薯中主要含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分，还含有花青素、硒元素这两种具有抗癌作用的成分。
虽然生吃紫薯的营养比紫薯的要好一点，但是从口感以及食物的消化上来说，生吃紫薯都比不上煮熟后再吃，而且生吃紫薯对人体还会产生一定的坏处。
紫薯的食用禁忌
关于紫薯的功效与作用，小编就给大家介绍到这里了，希望对你有所帮助。下面我们就来看看紫薯的食用禁忌有哪些吧。常吃紫薯的好处是不少，但是也不宜多吃哦。
1、消化能力较差的人群应慎食。
2、紫薯含有氧化酶，容易产气，一次性吃多了会引起腹胀、打嗝。
3、紫薯含量量比较高，吃多了会刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
4、忌单吃紫薯，最佳方法是搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏是难以被人体消化吸收的
紫薯的食用禁忌
紫薯食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化