龙虾清蒸几分钟最好吃

龙虾清蒸几分钟最好吃

看龙虾的数量和大小。

一般来说在大火上汽之后蒸10分钟左右就可以了，如果龙虾的数量比较多，个头比较大的话那么建议可以蒸15分钟左右。

因为龙虾是生长在水里的，其表壳上可能会带有较多的细菌、寄生虫等，所以一定要完全煮熟后才能吃，但是因为龙虾的肉质又十分的鲜美，其中含有较多的营养成分，所以蒸的时间也不宜过长，以免造成营养价值和口感的下降。

小龙虾虾线怎么挑出来 剪头去虾线

将小龙虾清洗干净之后，快速冻晕，将尾巴最中间的尾翼拔掉，用剪刀小心的将小龙虾头胸部凸出去的壳剪开，用力向外一挑，将胃囊之类的拔出，也可以将虾线都拔出来。

虾线为什么要去除 破背去虾线法

将小龙虾清洗干净，放在冷冻室速冻一段时间，使小龙虾冻晕，将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉，然后小心的抓住小龙虾，将小龙虾的背拱起，朝向手掌外，然后用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出即可。

小龙虾虾线如何快速去除

小龙虾洗干净之后，直接剪去小龙虾的头胸部，把胃囊之类的都去除，然后用手掐住小龙虾尾部最中间那片尾翼，用左右拧的方式来回拧动，直到尾翼断开，然后慢慢将尾翼拉出来，就可以将虾线完全带出来。

将小龙虾清洗干净，放在冷冻室速冻一段时间，使小龙虾冻晕，将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉，然后小心的抓住小龙虾，将小龙虾的背拱起，朝向手掌外，然后用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出即可。

将小龙虾清洗干净之后，快速冻晕，将尾巴最中间的尾翼拔掉，用剪刀小心的将小龙虾头胸部凸出去的壳剪开，用力向外一挑，将胃囊之类的拔出，也可以将虾线都拔出来。

活剥虾线也是一种常见的去虾线的方式，通常是将小龙虾清洗干净之后，烧一锅开水，将小龙放入其中烫1到2分钟，将小龙虾的外壳烫熟，然后捞出晾凉之后，去掉尾巴正中间的尾翼，用力掰掉头部，就会连带虾线一起去除。

龙虾的做法 葱姜双龙

原料：龙虾两只，葱姜、鸡精、料酒、糖各适量。

做法：

1.将龙虾清理干净。

2.龙虾块用厨房用纸吸下水，裹上生粉，入锅炸至颜色橘红。

3.锅中留底油，放入葱姜爆香，倒入炸过的龙虾块，撒上少许的鸡精，料酒。

4.加入一点水，中火焖至汤汁浓稠，即可出锅。

清蒸小龙虾怎么做好吃

1、不管清蒸任何食物，清洗干净是必要的，蒸小龙虾就是要清洗干净才行，特别是小龙虾的外壳以及龙虾腹，这两个位置都是极易附着脏东西的地方，一定要清洗干净，这样蒸出来才够原味。

2、要先在料酒泡下，很多海鲜类的食物都应该用酒来去腥，这样蒸出来的小龙虾才会更加好吃。

3、蒸煮配料选择，说到清蒸小龙虾，那么生姜、料酒以及小葱都是不能少的，姜葱和白酒都是去腥杀菌的功效，而且能够帮助小龙虾提香，非常美味。

4、注意时间，清蒸食物是很注重时间的把控，如果时间不够或者时间过长，那么小龙虾就难吃了。具体蒸煮大概需要八分钟左右，这样就可以蒸熟。

5、完整性，蒸煮小龙虾要保证龙虾的完整性，就是只清洗不掰开小龙虾来蒸煮，这样也能避免小龙虾在烹饪过程当中口感变差，要记住了。

孕妇能吃料酒做的菜吗 孕妇可以吃哪种小龙虾

孕妇食用的小龙虾要注意烹饪至熟和不放酒精，因此孕妇吃的小龙虾可以采取以下几种方式烹饪。

1、蒜蓉小龙虾。蒜蓉小龙虾放了大量的大蒜去腥，因此不需要用啤酒去腥，因此不会有酒精的困扰。

2、清蒸小龙虾。清蒸小龙虾即不放酒，又是采用蒸制的方式，因此清蒸小龙虾孕妇也是可以食用的。

小龙虾做出来肉怎么是松散的 没有下油锅

小龙虾清洗干净，用料酒浸泡去腥之后，需要控干水分，下油锅油炸一遍，如果在制作的时候，没有油炸，而是采用下锅煸炒的方式做的话，龙虾肉质会因为油温不够高，而出现松散的现象。

例假期间吃小龙虾可以丰胸吗 例假期间可以吃哪种小龙虾

1、女性月经期间食用性温的小龙虾，可以暖宫，促进经血流出，但是麻辣、口味、蒜蓉等方式的小龙虾含有较多的辛香料，食用会刺激子宫，可能出现身体不适的情况，因此不能吃这样的小龙虾。

2、女性月经期间可以食用清蒸的小龙虾，清蒸的小龙虾没有大量的辛香料，同时蘸料可以自己配置，不放太多的辛香料，所以可以食用清蒸的小龙虾。

吃小龙虾对身体有害吗

适量吃一点不会有影响。

小龙虾中富含大量的蛋白质，且脂肪含量比较低。正常情况下适量吃一点小龙虾是不会对身体造成危害的。但前提是在吃小龙虾之前一定要将小龙虾清洗干净，并且要彻底煮熟，且不宜搭配会相互发生反应的食物同时食用。

怎么区分螃蟹公母 螃蟹清蒸好还是水煮好

建议清蒸比较好。

生活中螃蟹大部分是建议清蒸吃好，主要是因为螃蟹清蒸可以很大程度保留螃蟹的鲜味，使其营养流失比较少，其次就是清蒸螃蟹口感也会好一些；而水煮螃蟹可能会导致其营养流失，其次就是口感也会变淡。