西洋参药膳
西洋参药膳
西洋参的服食方法有含化法、冲粉法、炖服法、蒸蛋法、茶汤法、煮粥法、泡酒法等，可根据自己的喜好而选用，但要注意三点：一是服用西洋参不宜饮茶，因为 茶中有鞣酸，可降低西洋参有效成分的吸收;二是服用西洋参后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的;三是脾胃虚寒，常有胃痛腹泻者不宜服用。
1.西洋参粥：西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
2.洋参龙眼饮：西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等症。
3.洋参杞子炖甲鱼：甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
4.洋参胡桃汤：西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。
此汤具有补益肺肾、纳气定喘功效，用于肺肾气虚，不能纳气归原所致的喘急气短，甚至不能平卧者。老年肺肾气阴两虚之喘症，尤宜服用本品。
5.福禄酒：西洋参50克，巴戟天150克，怀山药200克，黄酒3500毫升。将上药料捣碎，为粗末，用布袋装好放入瓶中，加入黄酒浸泡，夏浸1日，冬浸5日，日服2次，每次10毫升。此酒具有滋阴壮阳作用，主治阳痿气弱、性功能减退、滑精、尿频等。
西洋参每天吃多少克合适 忌白萝卜
西洋参药材具有补气的的功效，而白萝卜是下气的食物，如果同时食用的话，白萝卜的功效可能会使得西洋参辛散耗气影响药效，降低西洋参的功效价值，因此用西洋参泡水喝时要避开与白萝卜同食，除此外，人参、党参等补气类药材也不要和白萝卜同食。
西洋参早上吃好还是晚上吃好 西洋参泡水一次放多少片
建议6片比较好。
西洋参西洋参药性偏凉，而且还是良好的气阴双补药材，因此不建议泡水时一次放太多，以免所含的寒凉之气对脾胃造成一定的影响，若是用西洋参来起到日常保健目的的话，建议每天吃3克即可，在吃的时候将西洋参成薄片可以更好的释放其中的有效成分，如果以一片0.5克估算的话，一次放6片就可以了，且西洋参可反复冲泡。
西洋参能降血压吗 食用西洋参的注意事项
1.西洋参不宜用铁器直火翻炒。
西洋参里面含有氨基酸、人参皂苷等有效成分，以免药效受加工炮制的影响。
2.西洋参不宜与萝卜同食。
西洋参是一味补气滋阴药材，而萝卜有破气的作用，两者一起食用西洋参的药效会受到影响。
3.西洋参不宜与浓茶同服。
茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的功效，与浓茶同服，会影响人体对西洋参药效的吸收。
4.西洋参不宜与藜芦同食。
西洋参反藜芦，藜芦具有一定毒性，与西洋参同服会影响到西洋参的药效。
西洋参晚上可以喝吗 晚上怎样吃西洋参比较好
晚上不宜食用高脂肪、高热量、高蛋白的食物，所以西洋参药膳不宜在晚上食用，睡前饮用西洋参茶饮就可以了，以下就是几款西洋参泡水的推荐。
原料
西洋参3克、菊花4克。
做法
1.将西洋参、菊花洗干净，放入杯中；
2.在杯中冲入300ML沸水，盖闷5分钟即可。
原料
西洋参5克、黄芪5~8克。
做法
1.将西洋参和黄芪洗干净；
2.沸水倒入准备好的药材中，加盖闷约5-10分钟，即可饮用。
原料
西洋参3~5克。
做法
1.将西洋参冲洗干净，放入杯中；
2.冲入沸水，盖闷8分钟即可。
西洋参春天可以吃吗 春天吃西洋参的注意事项
1.不宜过量食用。西洋参性寒，属于补气养阴药材，过量食用会对身体造成不适。
2.不宜与藜芦同食。中药记载，西洋参反藜芦，两者同服会影响药效。
3.不宜与萝卜同食。西洋参是补气药材，萝卜是破气药材，两者同食会影响西洋参药效的吸收。
西洋参和人参有什么区别
外形不同西洋参：主根呈圆柱形成长仿钟形，常2-6厘米，直径0.5-1.7厘米左右，其商品为没有芦头的支根及须根。
人参：主根长5-20厘米，直径为1-3厘米，其商品为有芦头的支根及须根。
适用症不同
人参：人参具有补气，固表，回阳，救逆等功效，是治疗急性脱症如虚脱，休克，大汗淋漓，重度腹泻，呕吐等的良药，在治疗作用上与温热性药配伍应用常能受到特殊疗效，西洋参起不到这些作用。
西洋参：西洋参虽补气助阳不及人数，但是西洋参在补气之时能生津滋阴，适用于久病阴阳两虚的病人，常用于治疗肺阴不足而引起的咳嗽，咯血，盗汗，今夜不足等体内生虚热，津液耗损过多等病症。西洋参可以单独应用，也可与其他补益药，食品配伍应用。
人参不能用于外感或发热等疾病，西洋参可以根据具体情况适当应用；凡有气虚有热的患者及不适用人参者，可以用西洋参代替。
药理差异
西洋参和人参虽都含有人参皂甙，但是两者所含的人参皂甙种类和含量有一定差异，所以在药理作用上也有一定不同，人参对中枢神经系统的作用是以兴奋为主，而西洋参则以抑制为主。
西洋参在抗缺氧，抗低温等应急刺激方面鱿鱼人参，而人参在抗疲劳，增强免疫功能方面优于西洋参。
药性不同人参：药性偏于温热，味甘微苦，归脾，肺二经；补益作用由于西洋参，特别适用于倦怠乏力，怕冷，手脚发凉等气阳两虚证患者。
西洋参：药性寒凉，味苦，归心，肺，肾经；除补益作用外，也有一定的清火功效，较适用于体倦无力，阴虚有热的气阴两虚证。
适用季节不同西洋参药性寒凉，适用于春夏季气候较为炎热的季节，人参偏于温热，适用于秋冬季节气候较寒冷季节。
经期能喝西洋参枸杞吗
不建议喝
西洋参和枸杞都含有丰富的营养，西洋参补气养阴、清火生津，枸杞补肾益精、养肝明目，西洋参枸杞茶是常见的保健养生茶饮，常饮用可以提高免疫、缓解疲劳、改善睡眠和调整血压、保护心血管。经期食用冰凉、寒冷、刺激之物，会对子宫造成一定刺激，可能会引起宫寒、痛经等症状。西洋参药性寒凉，因此经期不宜食用。
西洋参和人参有什么区别 药性不同
人参：药性偏于温热，味甘微苦，归脾，肺二经；补益作用由于西洋参，特别适用于倦怠乏力，怕冷，手脚发凉等气阳两虚证患者。
西洋参：药性寒凉，味苦，归心，肺，肾经；除补益作用外，也有一定的清火功效，较适用于体倦无力，阴虚有热的气阴两虚证。