盘点鸡蛋营养吃法的排行榜
盘点鸡蛋营养吃法的排行榜
“有益心脏排行榜”：
★第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。
第二名：水煮荷包蛋。
第三名：蛋花汤和蒸蛋。
第四名：煎荷包蛋。
第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
“蛋白质最好消化排行榜”：
★第一名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。
第三名：炒鸡蛋。蛋白质消化率为97%。
第四名：蒸鸡蛋。蛋白质消化率92.5%。
第五名：生鸡蛋。蛋白质消化率仅为30%—50%。
“维生素保存排行榜”：
★第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。
第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
第五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。
第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。
小编发现，不管在哪个榜单里，“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一，可见“原汁原味”的食物才是最健康的哦!
蛋清VS蛋黄营养在哪里?
不管是哪一种吃法，有的宝宝就只爱吃蛋白，而有的宝宝却钟爱蛋黄，很多妈咪们完全由着宝宝的性子选择食物，这样真的是正确的吗?下面，小编就为妈咪们揭秘蛋清和蛋黄的营养价值。
蛋清：蛋白质的归属地
蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。妈咪们不知道的是，鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。所以，宝宝吃鸡蛋时一定不能丢掉蛋白。
蛋黄：多样的营养
跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。此外，维生素A、D、E、K，磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中，尽管铁的吸收率比较低，但对于不爱吃肉的宝宝来说，就显得至关重要。同时，蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂，对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。蛋黄的颜色更蕴藏着丰富的营养密码：有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。而往往蛋黄颜色越深，这类维生素含量就越高。
由此可见，蛋清和蛋黄的营养价值各有优势，妈咪们一定要培养宝宝吃整个鸡蛋的好习惯。
掌握烹饪好方法鸡蛋美味又健康
鸡蛋是餐桌上常见的食物之一，为了让宝宝每天都保持新鲜感，妈咪们往往会将鸡蛋做成鸡蛋羹、荷包蛋、鸡蛋饼等。不过，不管是哪一种做法，只要掌握正确的烹饪方法，都可以最大化的保存鸡蛋中的营养。
煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。
煮荷包蛋：水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。
鸡蛋羹：不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养含量也更高。
煎荷包蛋：最好用小火，油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆，这样不但会损失营养，还有可能产生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。
摊鸡蛋：用油要少，最好用中火。蛋饼如果摊厚一点，更有利于保存营养。
炒鸡蛋：最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养，还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行，因为时间长了水分丢失多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。
花样鸡蛋餐推荐3食谱
食谱1：韭菜鸡蛋饼
准备食材：韭菜1小把、鸡蛋1个、小麦面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量。
做法：
1、鸡蛋一枚打散备用，面粉一小碗备用。
2、韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末。
3、将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。
4、平底锅内刷一层花生油，倒一勺面糊进去，晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。
5、待两面都煎至定型就可出锅了。
TIPS：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘。
食谱2：肉末鸡蛋羹
准备食材：鸡蛋1个，肉适量，适量盐和水。
做法：
1、鸡蛋打散，用搅拌机将猪肉搅成肉末。
2、搅好的肉末加入蛋液里拌匀，放入适量的盐和水，上消毒锅蒸5-8分。
3、肉末和蛋液拌匀。
4、加些盐和水就可以出锅了。
TIPS：瘦肉是宝宝补锌最安全也是非常有效的方法，锌对免疫功能的影响最为明显，同时，锌能促进脑细胞发育和分裂，为儿童智力发育打下坚实的物质基础。搭配鸡蛋食用，营养更加全面。
食谱3：腐竹鸡蛋糖水
准备食材：鸡蛋3个、腐竹25克、冰糖适量。
做法：
1、腐竹泡水软后切成小块。
2、锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化，加入腐竹煮。
3、煮30分钟左右，出现少许奶白色，加入鸡蛋液。
4、再下去壳的整个鸡蛋。
5、煮开即可。
TIPS：腐竹含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
鸡蛋水煮的吃法最营养
在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的，致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红根据各种研究与实验数据，帮我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜，最后发现，不管在哪个榜单里，“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一。
“有益心脏排行榜”：第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。第二名：水煮荷包蛋。第三名：蛋花汤和蒸蛋。第四名：煎荷包蛋。第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
“蛋白质最好消化排行榜”：第一名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。第三名：炒鸡蛋。蛋白质消化率为97%。第四名：蒸鸡蛋。蛋白质消化率92.5%。第五名：生鸡蛋。蛋白质消化率仅为30%—50%。
“维生素保存排行榜”：第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。第五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。
十大减肥方法排行榜
No.10 节食
十大减肥方法排行榜中节食最不可取，虽然在短时间内能快速减肥，但消耗的几乎都是水分，且节食会导致基础代谢率降低，反弹快、易衰老。
No.9 保鲜膜减肥
保鲜膜减肥在十大减肥方法排行榜中也不讨好，虽然保鲜膜经常被年轻人用于局部减肥，但保鲜膜减肥不透气，在大量燃烧脂肪的同时也让皮肤变得粗糙，不适合经常使用。
No.8 塑身衣减肥
十大减肥方法排行榜中塑身衣减肥与保鲜膜减肥原理相似，塑身衣勒紧减肥局部使用的是物理减肥，如果勒腰过紧则损害生殖功能，从而产生多种疾病。
No.7 喝茶减肥
茶叶中富含多种物质，兼具减肥和养生功能，在十大减肥方法排行榜中较为安全健康，但茶中的咖啡因等有效减肥物质较少，减肥效果并不明显。
No.6 外用减肥
不少减肥者对内用药心存芥蒂，外用减肥药因运而生。十大减肥方法排行榜中外用减肥只要持续按摩、热敷便能有效减去脂肪，但外用减肥很难持续坚持。
No.5 中药减肥
是药三分毒，但中药减肥将毒副作用降到最小。十大减肥方法排行榜中中药减肥以其灵活快效而闻名，但运用中药减肥时更需对症下药，才能指标又治本的甩肥肉。
No.4 针灸减肥
针灸减肥是中药减肥的延生，效果却优于普通重要减肥。针灸减肥作为十大减肥方法排行榜中特殊的一员，只需用针刺激穴道便能达到促进机体分泌的功能，这种方法更无毒副作用，不过现在好针灸师难找哟。
No.3专家减肥
十大减肥方法排行榜实际讲究的是健康科学，古代偏方吃虫子之类可信度不高，减肥更需要科学。专家减肥指的是在认识自自身基础上请专家量身定制减肥计划，量身更高效。
No.2运动减肥
运动减肥不仅减肥更健身，十大减肥方法排行榜中最为便宜。安全无副作用的减肥虽然效果比较慢，但是与合理的饮食相配合后长期坚持下去瘦身效果不容易反弹，长久看来好处多多。
No.1摩素减肥
摩素减肥之所以在十大减肥方法排行榜中名列第一，是因为它除了拥有魔力般的瘦身功能外还拥有养颜功能，萃取北美金缕梅植物精华深入瓦解顽固脂肪，让赘肉轻松砍掉，完美曲线立即显现，同时皮肤还能变得水水嫩嫩有光泽。
土豆营养吃法排行
版一名，蒸土豆。蒸土豆是最抱负的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、炊事纤维都没有什么损失，还会使此中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更轻易被消化分解，不会给胃肠带来承担。
烹调提示：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最好吃法。
版二名：土豆泥。土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合白叟和孩子。曾经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，插手了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。
烹调提示：保举酸奶坚果土豆泥，不但味道好，并且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。
版三名，红烧土豆。土豆切成大起，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时，会把土豆先炸一下，如许 虽然口感更好，但却破坏了许多宝贵的营养素。
烹调提示：土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C，并且含有胆固醇，土豆不但可以弥补牛肉的不足，还富含炊事纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。
版四名，炒土豆片。土豆切成薄片烹调，会使此中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短，能必然程度上弥补不足。
烹调提示：炒土豆片之前别用水泡，浸泡会损失更多的营养。
版五名，炒土豆丝。土豆丝切得非常细，会导致许多营养流失。并且一般人在炒土豆丝前还会用水泡，有的甚至先焯再用凉水冲，这些做法城市使此中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。并且如许 炒的土豆丝因为断面多，表面积增大，还会吸收更多的油脂。
烹调提示：早放醋，不但增加 口感，还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。晚放盐，一来盐会让土豆丝变软，二来会增加 维生素C的损失。假如盐放得过早，还会增加 钠的摄入。
版六名，香辣土豆丝。这是近年来饭馆里出格流行的一道菜，土豆丝曾经过油炸以后，插手辣椒等调料，又香又辣，但是却大大损失了营养。
烹调提示：油炸后的土豆丝不但营养几乎损失殆尽，还会生成致癌物，沾附更多的油脂，对健康尤为不利。
2015年十大减肥方法排行榜
减肥方法多种多样，不同体质的人选择不同减肥方法将获得不同的减肥效果，经过减肥一族多年实践，十大减肥方法排行榜新鲜出炉。十大减肥方法排行榜囊括了运动减肥、食疗减肥、药物减肥等，它们效果明显，只要使用得当就能获得意想不到的奇效!所以想减肥的同胞们往下看。
No.10 节食
十大减肥方法排行榜中节食最不可取，虽然在短时间内能快速减肥，但消耗的几乎都是水分，且节食会导致基础代谢率降低，反弹快、易衰老。
No.9 保鲜膜减肥
保鲜膜减肥在十大减肥方法排行榜中也不讨好，虽然保鲜膜经常被年轻人用于局部减肥，但保鲜膜减肥不透气，在大量燃烧脂肪的同时也让皮肤变得粗糙，不适合经常使用。
No.8 塑身衣减肥
十大减肥方法排行榜中塑身衣减肥与保鲜膜减肥原理相似，塑身衣勒紧减肥局部使用的是物理减肥，如果勒腰过紧则损害生殖功能，从而产生多种疾病。
No.7 喝茶减肥
茶叶中富含多种物质，兼具减肥和养生功能，在十大减肥方法排行榜中较为安全健康，但茶中的咖啡因等有效减肥物质较少，减肥效果并不明显。
No.6 外用减肥
不少减肥者对内用药心存芥蒂，外用减肥药因运而生。十大减肥方法排行榜中外用减肥只要持续按摩、热敷便能有效减去脂肪，但外用减肥很难持续坚持。
No.5 中药减肥
是药三分毒，但中药减肥将毒副作用降到最小。十大减肥方法排行榜中中药减肥以其灵活快效而闻名，但运用中药减肥时更需对症下药，才能指标又治本的甩肥肉。
No.4 针灸减肥
针灸减肥是中药减肥的延生，效果却优于普通重要减肥。针灸减肥作为十大减肥方法排行榜中特殊的一员，只需用针刺激穴道便能达到促进机体分泌的功能，这种方法更无毒副作用，不过现在好针灸师难找哟。
No.3专家减肥
十大减肥方法排行榜实际讲究的是健康科学，古代偏方吃虫子之类可信度不高，减肥更需要科学。专家减肥指的是在认识自自身基础上请专家量身定制减肥计划，量身更高效。
No.2运动减肥
运动减肥不仅减肥更健身，十大减肥方法排行榜中最为便宜。安全无副作用的减肥虽然效果比较慢，但是与合理的饮食相配合后长期坚持下去瘦身效果不容易反弹，长久看来好处多多。
No.1摩素减肥
摩素减肥之所以在十大减肥方法排行榜中名列第一，是因为它除了拥有魔力般的瘦身功能外还拥有养颜功能，萃取北美金缕梅植物精华深入瓦解顽固脂肪，让赘肉轻松砍掉，完美曲线立即显现，同时皮肤还能变得水水嫩嫩有光泽。
土豆怎么吃最有营养
土豆的最营养吃法排行榜(一)
说到土豆都不陌生，不管是家常菜还是宴席餐，都会看见土豆的身影。有的人喜欢清炒吃，有的人喜欢炖着吃，还有的人喜欢红烧;土豆的食用方法多种，但是怎样吃最营养，最健康呢?这还是需要研究研究滴。
第一名，蒸土豆。蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。
烹调提示：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
土豆的最营养吃法排行榜(二)
第二名：土豆泥。土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。
烹调提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。
第三名，红烧土豆。土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时，会把土豆先炸一下，这样虽然口感更好，但却破坏了许多宝贵的营养素。
烹调提示：土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C，并且含有胆固醇，土豆不但可以弥补牛肉的不足，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。
土豆的最营养吃法排行榜(三)
第四名，炒土豆片。土豆切成薄片烹调，会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短，能一定程度上弥补不足。
烹调提示：炒土豆片之前别用水泡，浸泡会损失更多的营养。
第五名，炒土豆丝。土豆丝切得非常细，会导致许多营养流失。而且一般人在炒土豆丝前还会用水泡，有的甚至先焯再用凉水冲，这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。而且这样炒的土豆丝因为断面多，表面积增大，还会吸收更多的油脂。
烹调提示：早放醋，不但增加口感，还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。晚放盐，一来盐会让土豆丝变软，二来会增加维生素C的损失。如果盐放得过早，还会增加钠的摄入。
第六名，香辣土豆丝。这是近年来饭馆里特别流行的一道菜，土豆丝经过油炸之后，加入辣椒等调料，又香又辣，但是却大大损失了营养。
烹调提示：油炸后的土豆丝不但营养几乎损失殆尽，还会生成致癌物，沾附更多的油脂，对健康尤为不利。
豆腐最营养吃法排行榜
营养吃法第一名，冻豆腐，最常用于涮火锅和做汤。豆腐在冷冻后，组织间的水分冻结形成冰，这些冰结晶会把豆腐的网状结构撑大，从而更有利于人体的消化吸收。而且，冷冻后豆腐中的钙、蛋白质等营养素基本上没有损失。冻豆腐的做法也简单，把切好的豆腐凉水下锅，加适量盐，待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出，过凉沥干后放入冰箱冷冻室即可。
营养吃法第二名，拌豆腐，如小葱拌豆腐和皮蛋豆腐等。这是豆腐最简单的烹调方式，对其中营养素的影响也最小，且不会引入过多的油脂。需要提醒的是，豆腐比较容易变质，买回家后最好先彻底加热，拌时要少加盐。
营养吃法第三名，烧、炖、煮豆腐，如麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤、肉末豆腐等。这是大家最常用的烹调方法，此过程中，豆腐本身的营养损失较小，且跟其他食物搭配，营养素利用也更全面合理，但烹调中容易引入过多的油盐，从而对健康不利。炖煮豆腐除了要少油少盐外，还要给豆腐找好“搭档”。比如搭配鱼等富含维生素D的食物，可以促进豆腐中钙的吸收利用;搭配肉类等可以实现氨基酸互补，使蛋白质的组成更加合理;搭配青菜，可以补充更加丰富的维生素。
鸡蛋最营养的吃法
鸡蛋有营鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事,水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里,但大多是对人体有利的脂肪酸,而且含有橄榄油中的主要成分——油酸,对预防心脏病有益。此外,维生素A、D、E、K,磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中,尽管铁的吸收率比较低,但对于不能吃肉的婴儿来说,就显得至关重要。同时,蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂,对大脑发育格外关键,还有降低胆固醇的作用。蛋黄的颜色更蕴藏着丰富的营养密码:有预防嘴角开裂的核黄素,还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。而往往蛋黄颜色越深,这类维生素含量就越高。有人害怕蛋黄中的胆固醇,其实这是非常错误的。老人体内如果血清胆固醇太低,会造成免疫力低下,血管的强度也会受到影响,同样不利于心脑血管健康。因此,健康人一天吃一两个蛋黄是非常健康的;对于血脂已经偏高的人,每天吃半个蛋黄比较合适。鸡蛋怎么吃最营养在各种食物里,鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的,我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜,最后发现,不管在哪个榜单里,“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一。“有益心脏排行榜”:
第一名:带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。
第二名:水煮荷包蛋。
第三名:蛋花汤和蒸蛋。
第四名:煎荷包蛋。
第五名:摊鸡蛋。是指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
第六名:炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。
吃花生的4大好处
1.抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
2.花生美味又能减少摄入的热量
花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。
3.花生中的脂肪对心脏健康很有益
花生中含有的脂肪对人的健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。
4.花生能平衡膳食》》》鸡蛋怎么吃最有营养 吃法排行榜
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷，通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
鸡蛋最营养吃法排行
鸡蛋煮熟后泡5分钟光知道哪种鸡蛋做法最好还不行,如果操作不对,不但会让口感变差,更会影响营养,甚至产生有害物质。
煮鸡蛋:鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化。
煮荷包蛋:水沸时打入鸡蛋,转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等,甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。
鸡蛋羹:不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌,略搅几下,保证搅均匀就上锅蒸。另外,蒸蛋羹时加入少许牛奶,能让其口感更滑嫩,营养含量也更高。
煎荷包蛋:最好用小火,油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆,这样不但会损失营养,还有可能产生致癌物。最好只煎一面,蛋清凝固即可。
摊鸡蛋:用油要少,最好用中火。蛋饼如果摊厚一点,更有利于保存营养。
炒鸡蛋:最好用中火,忌用大火,否则会损失大量营养,还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行,因为时间长了水分丢失多,摊出的鸡蛋发干,会影响质感。
男人减肥方法排行榜 教你如何做完美男人
对于男性，减肥方法有很多，不仅有运动，还有用脑，饮食等方法。那么你知道男人减肥方法排行榜是怎样的吗?下面小编给你列出了十大男人减肥方法排行榜，希望胖友们能够选择适合自己的减肥方法。
方法/步骤
一、用脑减肥
胖友们男人减肥方法排行榜用脑减肥排第一，肯定抱有疑问吧。有生理学家研究指出，脑力劳动的强度越大，消耗营养物质越多。利用这一原理，产生了用脑减肥法。具体的做法是请多用脑，如读书绘画、练习写作、演算数学、学习技术等，每天都有一定的时间让大脑紧张起来，运动起来。这种方法是最科学、最无可否认的，当然你要确保脑子是在思考中。
二、游泳减肥
男人减肥方法排行榜游泳减肥法，游泳不仅可以收腹，还能塑造整个体形。游泳30分钟可消耗1100千焦的热量。即使人离开了水，代谢速度依然非常快，能比平时更快地消耗脂肪。
三、仰卧起坐变形运动
男人减肥方法排行榜仰卧起坐，据说这个运动对“啤酒肚”特别有效。具体做法是： ——躺在床尾，臀部以下留在床外，然后膝盖弯起使大腿在腹部上方。双手伸直于身体两侧，手掌朝下放在臀部的下方。 ——腹部保持用力，以慢慢数到10的速度，把腿往前伸直，脚尖务必朝上，使身体成一直线。 ——以数到5的速度将膝盖弯曲，大腿回到原来的位置。注意背部、肩膀和手臂都要放松，感觉到只是肚子在用力。
四、腹式呼吸法 男人减肥方法排行榜腹式呼吸法，参照练瑜伽或练声乐的原理，吸气时，肚皮涨起;呼气时，肚皮缩紧。这是一种随时随地都可以进行的的训练，利用长期坚持。它有助于刺激肠胃蠕动，促进体内废物的排出，顺畅气流，增加肺活量。具体做法是： 平常走路和站立时，要用力缩小腹，配合腹式呼吸，让小腹肌肉变得紧实。刚开始的一两天会不习惯，但只要随时提醒自己“缩腹才能减肥”，几个星期后，不但小腹趋于平坦，走路的姿势也会显得很轻便。
五、调整饮食减肥
男人减肥方法排行榜调整饮食减肥法
——减肥正餐之前进食一些纤维素含量高的水果，可以使人在正餐时食欲大减，从而减少食物的摄入量。 ——每日饮用15-20毫升食醋，一个月内会有可喜的发现。 ——每天用冬瓜适量烧汤喝。冬瓜可以利尿，有减肥功效。
六、多做健美操法
男人减肥方法排行榜多做健美操法，现在也有不少大肚子的男士来到健身房来跳舞，晚上跳一段健美操是个减肚子的好方法，可以让全身都动起来，帮助燃烧脂肪，坚持一个月左右就可以减掉大肚子。
七、 按摩法 男人减肥方法排行榜按摩法，以肚脐为中心，在腹部打一个问号，沿问号按摩，先右侧，后左侧，各按摩30-50下，每天按摩1次。这是一种最常用的腹部减肥法，利用揉捏的动作加上按摩霜对于脂肪的改善很不错。按摩可以提高皮肤的温度，大量消耗能量，促进肠蠕动，减少肠道对营养的吸收，促进血液循环，让多余的水分排出体内。
八、粗盐减肥法 男人减肥方法排行榜粗盐减肥法，这个方法花费低廉且简单易行。粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分，促进皮肤的新陈代谢，还可以软化污垢、补充盐分和矿物质，使肌肤细致、紧绷。具体做法是： ——买来几袋粗盐，每次洗澡前，取一杯粗盐加上少许热水拌成糊状，再把它涂在腹部。10分钟后，用热水把粗盐冲洗干净，也可以按摩后再冲掉开始洗澡。 ——洗完澡后，在手掌上撒一大匙粗盐，直接按摩腹部，搓时不要太用劲，以免把皮肤搓得更粗糙。 ——如果你的肌肤比较敏感，可改用一种比较细的“沐浴盐”。
九、改变作息法
男人减肥方法排行榜改变作息法，很多男人减肥之前，几乎都是吃饱了晚饭就睡觉。现在不一样了!减少进食后，晚餐不用花太多时间，你可以花更多的时间在和家人聊天上，或者来回在屋子里走动走动。晚上1~2点睡觉，早上7点起床，晚餐的水果等食物有足够的时间在睡前消化掉，这算是迈向健康的一大步。
十、正视反弹法
男人减肥方法排行榜正视反弹法美国的减肥专家们研究发现，通常经过节食来达到减肥目的人，在2~3年或者更短的时间内，都会有不同程度的反弹。他们把这些反弹的程度分为三个区域，绿区是指5公斤以下的反弹，黄区是介于5~10公斤之间的反弹，超过10公斤的反弹则被划为红区。