丝瓜藤怎么吃

丝瓜藤怎么吃

能泡水喝丝瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿凉血的功效，夏天除了食用丝瓜来降火解毒，还能用丝瓜藤泡水喝，这样也能达到清热降火的效果。丝瓜藤还有舒筋活血的作用，对缓解痛风症状也有一定的帮助。能炒菜吃蒜香：

丝瓜藤、大蒜、油、盐。做法：

1、丝瓜藤洗净，沥干水。

2、油锅热了，丢入拍扁的大蒜，炒出香味以后，倒入沥干水的丝瓜藤。

3、翻炒1-2分钟即可。关火，放盐，起锅。

注意事项：丝瓜藤属于凉性的药物，虽然可以缓解一些关节类的疾病症状，但是对患风湿疾病的人来说没有什么效果，而且还可能会加重病情，同时，体质虚寒的人最好不要服用丝瓜藤。

丝瓜藤的副作用有哪些

1、丝瓜藤无副作用

丝瓜藤这种物质入药以后是没有副作用存在的，医学专家对丝瓜藤的毒性做过专门的研究，证实丝瓜藤这种物质对人类的肝、肾、心以及肺等多个器官无不利的影响，同时对临床的多个病人也进行了专项调查，他们用药以后无不适症状出现。

2、丝瓜藤的功效

丝瓜藤入药以后性微寒，味苦，可以归心经和脾经，舒筋活血和止咳化痰是它最重要的作用，除此以外它还有一定的解毒和杀虫功效，平时在中医中多用于人类咳嗽、腰痛以及四肢麻木等疾病的治疗，有时可以与其他中药材一起用于女性月经不调的治疗，治疗效果比较明显。

3、丝瓜藤能抗菌

丝瓜藤这种中药材不但没有副作用，还能很出色的抗菌作用存在，它对人类身体内的肺炎球菌和金色葡萄球菌以及流感病菌等多种细菌都有明显的抑制作用，人们使用以后能减少这些细菌性疾病的发生机率。

丝瓜能治疗咽喉肿痛吗

（1）经霜丝瓜1个，切碎，煎水喝。
（2）嫩丝瓜捣烂，取汁液，每天服用2-3汤匙，并用水含漱。
咽喉肿痛伴有咳嗽
（1）丝瓜子烘干碾成粉末，每天吃三次，每次吃3克。
（2）丝瓜藤，清水洗干净，捣烂，每次取捣烂的丝瓜藤小半杯，每天吃三次。

丝瓜藤的功效与作用

现在很多家庭都会自己种一些蔬菜水果，尤其是夏季。而丝瓜又是夏季盛行的一种蔬菜，营养又丰富自然就是人们菜园子里最常见的一种蔬菜。种植丝瓜会长许多的丝瓜藤，一般家庭只是要食用丝瓜从而忽略了丝瓜藤的作用或者是根本不知道，下面小编就来告诉你们丝瓜瓤的功效与好处。

丝瓜藤的功效与作用

1.具有药物作用，可以治疗咳嗽痰多。从丝瓜藤和丝瓜叶中可以提取到甲醇，利用水煎服可以去到止咳祛痰的功效。

2.丝瓜藤制作成粉煎剂和酒精浸剂可以对呼吸道常见细菌和肺炎球菌的生长起到抑制作用，但是前者作用稍弱后者稍强。丝瓜藤的鲜汁没有抑菌作用。

3.采用切碎后的丝瓜藤煎水喝坚持一段时间可以有效治疗慢性气管炎。

4.用丝瓜跟和近根3-5尺与瘦猪肉一起煎服可以有效治疗萎缩性鼻炎，起初若是出现轻微头晕和鼻腔分泌物增多为正常现象。

5.将丝瓜藤阴干，要使用时直接用火烧，烧至表面发黑但里面还能辨认气味和颜色、直接研擦疼痛之处可以治疗牙宣露痛

丝瓜能治疗咽喉肿痛吗

丝瓜能治疗咽喉肿痛吗?

(1)经霜丝瓜1个，切碎，煎水喝。

(2)嫩丝瓜捣烂，取汁液，每天服用2-3汤匙，并用水含漱。

咽喉肿痛伴有咳嗽

(1)丝瓜子烘干碾成粉末，每天吃三次，每次吃3克。

(2)丝瓜藤，清水洗干净，捣烂，每次取捣烂的丝瓜藤小半杯，每天吃三次。

干丝瓜藤能治鼻窦炎吗

干丝瓜藤能治鼻窦炎吗可以。

深秋，不妨采集一些霜打过的丝瓜藤，选择根部粗藤2米左右，剪下来晾干保存。

鲜藤可直接煮。每次用2尺左右，加水3碗，开锅煮20分钟喝汤。早晚各一碗。或用根藤约1两(以新鲜者为佳)，和瘦猪肉煎汤服。

5次为一疗程。据观察，初服1、2次后鼻腔分泌物有所增多，间或微感头晕，以后便消失，无其它不良反应。

治疗萎缩性鼻炎15例，服药后脓痂、鼻臭全部消失，嗅觉亦有不同程度的改善，但鼻腔粘膜萎缩程度无明显改变。

6例慢性上颇窦炎及1例左侧慢性副鼻窦炎，治疗后鼻涕显著减少，头痛消失或减轻，上颌窦穿刺脓性及粘性分泌物全部消失。

此外，亦可用枯藤切碎，焙至半焦后研未吹鼻，每日2～3次，3～4天为一疗程;对慢性鼻窦炎有一定作用。

附：

丝瓜藤汤味苦涩，微寒，小毒。入心、脾、肾三经。舒筋，活血，健脾，杀虫。治腰膝四肢麻木，月经不调，水肿;齿露，鼻渊，牙宣。

①《纲目》："藤及根，治齿匿、脑漏，杀虫解毒。"

②《本草求原》："和血脉，话筋络，滋水，止阴痛，补中健脾，消水肿。治血枯少，腰膝四肢麻木，产后惊风，调经。"

③《岭南采药录》："解暑热。"来自：翠明红枫。

丝瓜藤滋水治哮喘丝瓜藤滋水，口服外用，都具有美容祛病的功效，被称之为神奇的“返老还童液”。在日本东京有一位高龄的老妇人自小就用丝瓜水搽脸而坚持不用任何不管是昂贵还是低廉的化妆品，年到高龄时，脸上竟然没有一条皱纹，皮肤光滑、白皙好像是一位年轻的姑娘。丝瓜藤滋水具有美白的效果，似乎不再是什么秘密，被大家众所周知。但丝瓜藤滋水对治疗哮喘有奇效，恐怕还没有太多的人知道吧!

这个小偏方在浙江一带被盛行。根据不完全的统计，浙江省已经有1770位哮喘患者因为服用丝瓜藤滋水而治愈。浙江省金华市白龙桥镇有位自幼就患有哮喘的女孩。经常发病住院，几乎靠打针、药物度日，这病最终导致她发育不全、身材矮小、骨瘦如材。终于在一次她父母带她，得知服用丝瓜藤滋水对哮喘有奇效，便决定一试。没想到的是:她连续服用三个月的丝瓜藤滋水之后，居然没有在复发哮喘病。这真是让家人喜出望外!之后丝瓜藤滋水可以治疗哮喘在他们那里人人相告，广为盛传。

那么，怎么接滋水呢?

第一，接滋水时，已选择在立秋之后的8月中旬至九月中旬。这时候的滋水比较多，倘若错过季节，一旦丝瓜摘结束，花叶落尽，任你接多长时间也不会有滋水流出。

第二，将丝瓜藤的茎蔓在离里面一米左右的地方剪短，然后把连根的一端茎蔓切口朝下插入容器中(容器一定要干净)。接满一瓶再换一个干净的瓶子再接，直到滴不出来为止。

第三，接滋水期间，如果是晴天的话，首先在白天在丝瓜藤的四周浇足水。接滋水的最佳时间应该选择雨天过后。但不要选择在雨天或者刮大风的时候。也要注意避免在高热季节采接。

第四，接好的滋水应该封好口，放在阴凉、通风的地方，不要随意摇晃。要避免强光和受热，这样滋水可以保存一年的时间也不会变质。如果发现所接的滋水有泡沫或者哪怕一点点的浑浊，就应该禁止使用。

滋水在病人的病情发作期间，要增加饮服的次数，最好连续服用。直到病人的病状有所缓解，通气顺畅。一般情况下每天饭后饮一两口，一天三至四次。服用滋水前，一般按照没500毫升的滋水中投放100~200各冰糖，让它自行融化。一般情况下，滋水生服，不需要煮或者是蒸。如果再冬天服用，滋水太凉的话，可以稍微的温一温，在服用。

丝瓜藤水的功效与作用抗菌的作用

丝瓜藤粉煎剂与酒精浸剂对呼吸道常见细菌有较弱的抑制作用，对肺炎球菌作用稍强，丝瓜藤鲜汁无抑茵作用。

止咳祛痰的作用

小鼠口服丝瓜藤煎剂、丝瓜藤鲜汁及藤和叶的甲醇提取物(L13)，都有一定的止咳作用(二氧化硫或氨水引咳法)。

镇咳平喘的作用

煎剂10g/kg灌胃或腹腔注射及鲜叶0.3ml/kg灌胃，对二氧化硫引咳的小鼠有止咳作用。煎剂10g/kg给豚鼠腹腔注射，对组胺注射，对组胺致喘有一定的预防作用。

对呼吸道的作用

麻醉狗口服丝瓜藤煎剂5g/kg，对呼吸道粘液分泌量无明显影响。小鼠口服丝瓜藤和叶的甲醇提取物(L13和L14)，有明显增加呼吸道排泌酚红的作用(酚红法)。

丝瓜藤的毒性

1.大鼠口服丝瓜藤煎剂10g/kg/日，共14天，对体重、体温、心电图及肝、肾、心、肺等均无明显影响。

2.犬口服5g/kg，肝功能未见异常。

3.毒性：煎剂每日给大鼠灌胃10g/kg，连用14天，肝、肾、心、肺病理切片未见异常改变。

丝瓜藤的用法

外用：适量，煅存性，研末调敷。内服：煎汤，30-60g;或烧存性，研末，每次3-6g。

鼻窦炎治疗偏方

偏方一：冷水治鼻窦炎

1975年我得了鼻窦炎，很严重。两天一瓶滴鼻净还不够，只要停药，鼻孔立刻不通气。长时间治不好。这时一位张大夫说了一个偏方：洗脸不用热水，用冷水，用手心盛自来水管放出来的冷水，捂在鼻子上，把冷水吸进鼻孔里，而后擤出来，再盛水吸进去，再擤出来，连续几次，每天坚持。我用这个冷水疗法10天，鼻窦炎好了。这20多年，我用冷水疗法从未间断，鼻窦炎至今也没有再犯。

专家分析：鼻窦炎是鼻窦黏膜的炎症性疾病，因呼吸道感染、呼吸道变态反应、鼻腔鼻窦解剖异常等原因引起鼻腔鼻窦黏膜肿胀、各鼻窦口阻塞、鼻窦内分泌物不能正常排出所致。冷水洗鼻能促进血液循环，使鼻甲及鼻腔鼻窦黏膜收缩，以利鼻腔鼻窦的通气和引流，在一定程度上可促进鼻窦炎的康复。

偏方二：丝瓜藤治副鼻窦炎

我是位副鼻窦炎患者，曾采用多种方法治疗效果不佳。后偶得一方，取得较好疗效。方法是：找老丝瓜藤数米，晒于，切成细段，再放在瓦上焙至半焦(千万别糊了)，然后在面板上，研成碎面，装入瓶中备用。

使用时，把鼻腔中的鼻涕清干净，用干净棉球擦一遍鼻腔，再用细塑料管(如喝酸奶用的小管就行)，让家人帮助把丝瓜藤粉吹入鼻腔，再用干棉球塞住鼻孔。此法最好在晚上临睡前应用。连续数日可治愈。

专家分析：鼻窦炎是鼻窦黏膜的炎症性疾病，目前认为呼吸道感染、呼吸道变态反应、鼻腔鼻窦解剖异常是导致鼻窦炎的三大病因，主要临床表现为鼻流脓涕、鼻塞、嗅觉下降、头面疼痛等。鼻窦炎在中医学称为“鼻渊”，《黄帝内经》“鼻渊者，浊涕下不止也”，有虚实之分，实者多由湿热之邪所致，虚者多见肺、脾气虚。

祖国医学认为丝瓜藤性苦、微寒，有小毒，入心、脾、肾三经，其功效为舒筋、活血、健脾、杀虫，《医学正传》中“治鼻中时时流臭黄水，甚至脑亦时痛：丝瓜藤近根三、五寸许，烧存性为细末，酒调服之。” 历代医家实践证明，丝瓜藤治疗鼻窦炎有较好的疗效。现代研究发现丝瓜藤的主要成分是丝瓜藤含皂甙，有止咳祛痰和抗菌作用。

值得一提的是，药理研究发现丝瓜藤粉煎剂与酒精浸剂对呼吸道常见细菌有较弱的抑制作用，而丝瓜藤鲜汁无抑菌作用，因此，我们建议使用丝瓜藤治疗鼻窦炎时尽量采用烧制或焙制的方法，使丝瓜藤药效得到充分发挥。

鼻息肉食疗 桑叶瓜藤汤

原料：鲜丝瓜藤、鲜桑叶各30克。

做法：鲜丝瓜藤、鲜桑叶洗净入锅，加清水煮汤。代茶频饮。

功效：疏风清热，有利于治疗鼻息肉。

吃丝瓜藤的好处

丝瓜藤味苦性寒，有止咳化痰、通经活血、清热解毒的功效，对月经不调、肺热咳嗽和肢体麻木等症状有很好的治疗作用。除了能食用，丝瓜藤还能入药，它含有丝瓜苷和皂苷，有镇咳平喘、抗菌消炎的作用，丝瓜藤还能治疗慢性气管炎和鼻炎。

1治肾虚腰痛丝瓜藤连根，焙燥研细末。黄酒送服，每次3g，每日2次。(《食物中药与便方》)治鼻中时时流臭黄水，甚者脑亦时痛丝瓜藤近根三五寸许，烧存性，为细末，酒调服之。(《医学正传》)

2 治牙宣露痛1、用丝瓜藤阴干，临时火煅存性，研搽。(《纲目》引《海上妙方》)2、丝瓜藤一握，川椒一撮，灯心一把。水煎浓汁，漱吐，其痛立住。(《纲目》引《惠生堂房》

3 治阳旺用丝瓜小藤捣烂。敷玉茎，阳即倒矣。(《寿世保元》)

丝瓜藤可以吃吗

丝瓜藤可以食用。

丝瓜藤和南瓜藤一样，都是可以食用的。我们一般都是将南瓜藤蔓的最嫩的部分，也就是藤蔓尖，把它掐下来清炒，就像是炒青菜一样，味道也是独具特色。生的丝瓜藤可能味道并不好闻，但是炒熟之后清新嫩滑，会让对丝瓜藤有偏见的人改变想法。

什么人不宜吃南瓜藤 南瓜藤可以生吃吗

不可以生吃。

南瓜藤上面有绒毛，含有蜡质和纤维素，生吃不仅容易刺激喉咙，引发不适，还会刺激肠胃，不宜消化，同时生吃的口感也不好，是一股青草、苦涩的味道，建议大家采用以下方法制作南瓜藤美食，不仅美味好吃还更营养。

1、炒南瓜藤

材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油。

做法

1.南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留；

2.用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁；

3.锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

4.随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒；

5.炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

2、上汤南瓜苗

材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块。

做法

1.南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用；

2.炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄；

3.加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。

3、南瓜藤炒小南瓜

材料：南瓜藤500克，小南瓜1个，青椒2个，油、盐适量。

做法

1.南瓜藤切成很短的段，小南瓜切丝，青辣椒切碎。

2.油锅烧热，南瓜藤和小南瓜丝、青辣椒倒进去翻炒片刻，放盐调味，继续翻炒，炒至南瓜丝变软即可出锅。

4、牛肉丝炒南瓜藤

材料：南瓜藤250克，牛肉200克，绍酒50毫升，盐、糖、油适量。

做法

1.把南瓜藤切成小节后用热水烫一下，然后沥干水份。

2.把牛肉丝入油锅翻炒片刻即起锅。

3.起油锅，炒一下南瓜藤。

4.再倒入牛肉丝，加适量的绍酒和盐、糖，翻炒即可起锅了。

5、蒜蓉南瓜藤

材料：南瓜藤300克，蒜蓉、姜丝、干辣椒、盐、食用油适量。

做法

1.南瓜藤取顶尖的芽叶，洗净控干，切成段。

2.花生油炸香干辣椒和姜丝。

3.放入南瓜藤，大火快炒。

4.南瓜藤微微塌架，沿着锅沿点一点开水。

5.撒入适量盐，蒜蓉，大火快速翻炒均匀出锅。