血糖高要吃什么蔬菜 秋葵

血糖高要吃什么蔬菜 秋葵

秋葵的降血糖功效也相当突出，它所含的水溶性膳食纤维，不易为人体消化吸收，从而可以包裹住其他食物产生的淀粉分子，免于被肠道内的淀粉酶分解，当淀粉的分解速度下降后，体内的血糖会随之降低。

食物辅助降糖秋葵是个好手

随着人们生活方式和饮食结构的改变，糖尿病的发病率不断上升，已成为中老年人的常见病和多发病。因其是终身代谢性疾病，又常常并发多种疾病，给患者的身体健康和生存质量带来了极大影响。糖尿病患者除正规使用药物治疗外，多吃有关食物，利用它们的降糖作用也能收到一定的功效。

目前，秋葵已经陆续上市，虽然与其他蔬菜爽嫩的口感有所不同，但秋葵具有很好的降血糖、降血脂作用。黄大爷是一名糖尿病患者，最近他听朋友介绍秋葵有助降血糖，于是就试了试，把两个秋葵切除头尾部分后切成两段，放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜，次日早餐前取出秋葵后饮用，感觉确实有效。

内分泌科医生介绍，秋葵又名六角豆，秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人体血糖。秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜，如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。在传统医学中，秋葵就常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此，使用秋葵来辅助降血糖是可行的。

但注意的是，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，体质虚寒、胃肠功能不好、经常腹泻的人，不可过多食用，孕妇或准孕妇最好不要食用。

专家提醒，控制血糖最好的办法就是控制你的饮食，不要吃含糖量高的食物，主食每天不要吃太多，可以多吃一些纤维含量丰富的蔬菜，如芹菜、菠菜增加饱腹感。平时也可以多吃一些含糖量低的水果比如黄瓜、西红柿。而蔬菜中的土豆、红薯这些淀粉含量比较高，要少吃一些。

秋葵的三个认识误区你犯了吗

秋葵各项营养指标很“平庸”

如果真像网上所说，秋葵的营养如此丰富，那没有登上“寻常百姓家”的饭桌岂不可惜?

秋葵里含有低聚糖和多糖，每100克秋葵含糖6.2克。李倩解释，低聚糖能促进肠道有益菌群增加，可以调节肠胃功能。多糖中的纤维素有降血糖作用。“秋葵确实可以调节肠胃功能。但从含糖量上看，和其他富含纤维素的蔬菜没多大差别。”她认为，秋葵和普通绿叶蔬菜一样，适合糖尿病人吃，但“有降血糖作用”则无从说起。

强肾壮阳?用它败火还差不多

在网上，秋葵号称“男人吃了能壮阳，女人吃了能强肾美容”。

从成分上看不出秋葵还能有此功效。但从中医角度来说，秋葵属寒性食物，不适合做补品。想清咽利喉、通便，治疗上火，吃些秋葵会有好处。

维C含量丰富?还不及大白菜

据说秋葵还含有丰富的维生素C和蛋白质，能美容养颜。

而成分表上写着，每100克秋葵的维生素C含量只有7.2毫克。而100克大白菜的维生素C含量却有44毫克。

蛋白质含量高更无从说起了。“根本没有高蛋白蔬菜，只有肉类才是高蛋白食物。”李倩说。

秋葵的“爆红”反映了大家在饮食上存在诸多误区。人们总觉得物以稀为贵，实际从营养学上来讲，平衡五谷杂粮、多吃应季蔬菜才是养生之道。

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

血糖高要吃什么蔬菜 山药

山药是一种传统的食药两用的食材，它含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，资料显示，山药能有效地抑制因肾上腺素和葡萄糖导致的血糖升高，对稳定血糖很有帮助。关于更多健康问题，请点击山药是个宝 常吃美容又养生 这3种吃法营养翻倍

这六种蔬菜在生活中极为常见，口感也十分丰富，对于有血糖问题的朋友，一定不能错过这些食疗方式。

血糖高要吃什么蔬菜 洋葱

洋葱中含有一种叫甲磺丁脲的物质，它能起到有效地降糖功效。而且洋葱性温味辛，还具有增进食欲、行气宽中的功效，应该多吃。

巨大儿怎样护理

对症护理

患有糖尿病的孕妇巨大儿的发生率为26%，而无糖尿病孕妇的发生率仅为5%～8%。因此如果孕妇孕期血糖高，要严格控制血糖，并要定期监测血糖，因为血液的高糖状态对宝宝不好。

有糖尿病的孕妇可以先控制一下饮食，糖类淀粉类少吃，适当吃点肉类，多活动，多食蔬菜多吃青菜。但是也不要把自己饿坏了，自己不感到饥饿就好。

一般护理

1保持良好的心态非常重要，保持心情舒畅，有乐观、豁达的精神、坚强战胜疾病的信心。不要恐惧，只有这样，才能调动人的主观能动性，提高机体的免疫功能。

2.适当的营养供给，不宜过多强调高糖、高蛋白、高维生素及低脂肪饮食。但营养的搭配要平衡，荤素搭配，多吃蔬菜、水果、肉类、蛋奶类等，其摄入量依人的胖瘦来决定，严禁烟酒。

黄秋葵可以壮阳吗

“你知道非洲的青菜长什么样吗?”

“其实它就是黄秋葵，在非洲，人们在地里干活饿了，就直接生吃它，是非洲人食用最多的蔬菜。这种菜北京奥运时是运动员首选蔬菜，因此火了一把，现在已经走进寻常百姓家。”

说这话的人叫董文其，是浙江省农科院蔬菜所的专家。

董老师曾经援过非，援非时，他经常能看到当地人在田里干活时，随手摘几颗黄秋葵生吃充饥，因为黄秋葵在非洲是最主要的绿色蔬菜，非洲人吃它，跟咱们吃青菜一样频繁。

黄秋葵属于锦葵科秋葵属一年生草本植物，又名秋葵，是世界上一种重要的蔬菜。一般认为黄秋葵发源于非洲，但是在黄秋葵的另一重要栽培区印度也有野生种的发现。

黄秋葵被许多国家定为运动员的首选蔬菜及老年人的保健食物，在美国和日本等国家被称为“植物VIAGRA”及“绿色人参”，关于它能壮阳的说法也流传甚广。

不过，专家解释，“植物VIAGRA的说法是演绎的，因为非洲人爱吃它，很多非洲田径运动员又具有惊人的耐力和爆发力，有人自然而然产生了壮阳这样的联想。”

“黄秋葵耐高温、高湿，也耐干旱，适应性很强。其嫩荚营养丰富，特别是含蛋白质和钙都较高，还含有一种由多聚半乳糖醛酸、半乳聚糖、阿拉伯聚糖组成的粘性混合物质，具有特殊香气和风味。”

“事实上，秋葵是可以抗疲劳，还能润肠通便，对便秘很有帮助;它还富含黄酮类物质，有助于糖尿病人降血糖。”董老师说。

浙江的秋葵是省农科院上世纪八十年代引进的，现在育成了“纤指”这个品种，果实是圆柱形的，没有棱，颜色没有五棱形的黄秋葵绿，但口感更软糯水嫩，杭州的菜场里有时也会有卖，通常价格还比五棱秋葵贵一块钱一斤。

秋葵夏季生长特别旺盛，是淡季本地叶菜主要补充品种。

秋葵是当天开花就结果的植物，花朵是整个植株的精华，营养最好，但开花时间只有十来个小时，可以说是昙花一现吧。秋葵果实一般长5天就可以食用，太老了会纤维化不好吃。

秋葵这种植物很奇葩，钱报记者在专家的育种基地，看到了野生秋葵的样子，发现它开的花长得非常像罂粟花。野生秋葵的果实有硬毛，不能食用，花朵却特别大朵，可以采摘烧汤喝，也可以烘干泡茶喝，或者干脆当零食干嚼。

因为秋葵天天可采，产量较大，但新鲜的夏天放一两天就坏了，如果放冰箱，可以存放一星期。

专家还把秋葵花、秋葵果实和秋葵籽烘干碾成了粉，冲泡起来就像藕粉一样美味，会特别适合不能吃糖的糖尿病人。

黄秋葵在我国有多种叫法，如秋葵、咖啡黄葵，羊角豆(广东)，越南芝麻(湖南)等。它的营养成分究竟是什么?

浙江农林大学楼炉焕教授通过实验证明，黄秋葵中含有黄酮、多糖、果胶、微量元素、氨基酸等多种有效成分。

该实验精密称取干燥黄的秋葵嫩果、种子、叶、花粉末，分别得到黄秋葵花、果实、叶、种子提取物(AEE-FL, AEE-FR, AEE-L, AEE-S)待测液。

血糖高可以吃玉米吗

血糖高是可以吃玉米的。生活中我们常见的主食主要就是以米、面为主的，玉米中淀粉的含量比较高，其他的营养物质也是比较多的。对于血糖高的患者来说，可以吃玉米，但是不能够经常吃，过量食用的话对于身体不利。饮食上面，高血糖患者应该多吃蔬菜，水果因为碳水化合物含量高，要少吃，豆制品可以多吃一些，另外就是粗粮也应该多吃，对控制血糖有好处。

对于血糖高的患者来说，在平时的饮食中最重要的就是平衡膳食，早餐也是一样，应该多吃一些纤维素含量高的食物，比如说粗粮、蔬菜等等，这些东西都是对高血糖患者很有好处的。最好要少吃面食，因为白面中含有大量的糖分，长期使用会对高血糖患者造成不良额后果，另外油也不能多吃，饮食应该以清淡为主，不要暴饮暴食。对于高血糖患者的饮食，记住这几点就可以了。

秋葵两类人还是要少吃慎吃

今年夏天，一种叫“秋葵”的蔬菜突然火了。只要你热衷刷微博、微信朋友圈，最近一定时常见到它的身影。“植物黄金”“绿色人参”，种种美誉下，秋葵号称能“食补降血糖、保肝强肾、预防癌症”。

然而，申城多位专家昨天表示，秋葵有利于降血糖血脂、促消化通便，但对壮阳补肾、防癌则没什么效果，更不能包治百病，“秋葵虽好，也不能盯着吃”。

种植增多价格下降明显

昨天，记者在杨浦区国和路菜场见到了唯一一个卖秋葵的摊位。秋葵，长得像青椒，比青椒更棱角分明，表面还有一层细细的绒毛。摊主说，自己从很多年前就开始卖秋葵，销量一直不算好，但这两个月，前来询问购买的人增加许多。

“现在的价格是每斤12元，去年最高的时候卖到48元!”摊主表示，在卖得好的时候却降价，是因为大约一个月前秋葵开始大量上市。种的人多了，供应的量大，价格就下来了。

可降血糖血脂助减肥

如今，秋葵被一些卖家夸得神乎其神，降血糖、防癌、美容、甚至还号称“蔬菜VIAGRA”。

不过，上海中医药大学附属龙华医院营养科主任蔡骏表示：“和一般蔬菜相比，秋葵蛋白质和钙含量比较高，含钙量几乎和牛奶差不多，在它的原产地非洲是运动员的首选。”蔡骏表示，秋葵降血糖血脂的功效确实存在，“它还有很多可溶性纤维素，可以促进消化和胃肠道蠕动，阻止胆固醇吸收，因此有降脂通便的作用，有助于减肥。”

“秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤，但说能预防癌症就太夸张了。”至于“蔬菜VIAGRA”，蔡骏表示，秋葵中的确含有植物激素，但微乎其微，一般烧菜的用量不会有补肾壮阳的功效。

秋葵能降血糖吗

秋葵确实是糖尿病患者蔬菜中不错的选择之一。秋葵的含糖量为6.2%，含糖量较低，且为低聚糖和多糖。低聚糖能够促进肠道有益菌群增加，调节胃肠功能。秋葵富含纤维素，此外，秋葵含有大量黏液，其中富含水溶性膳食纤维，可减缓碳水化合物在肠道的吸收，还可促进肠蠕动、帮助排便、预防便秘，对降低血液中胆固醇也有所帮助。因此，秋葵适合于糖尿病患者食用。

但是，需要在这里给大家解释一下秋葵的降糖作用是怎样发挥的。吃秋葵确实有利于帮助控制血糖，但并不是传说中的“神奇”，它的降糖作用源于它富含水溶性膳食纤维。膳食纤维在人体内是不能被消化、分解和吸收的。它可以包围淀粉分子，使十二指肠碳粉酶分解淀粉的速度降低下来，血糖生成变慢了，餐后血糖就不会突然那么高了。实际上膳食纤维是起到了缓释剂的作用，就像药物的缓释胶囊一样。但是对于糖尿病患者来说，我们血液中的葡萄糖含量仍然是高的，要想降低血糖水平，仍然离不开胰岛素和降糖药物的作用。

秋葵分为黄秋葵和红秋葵两种，区别主要在于是颜色上的区别，营养价值相同。秋葵的食用方法可为凉拌、热炒、水煮、油炸，还可汤食。在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。除了糖尿病患者之外，胃炎、胃溃疡、消化不良的人群也非常适合。

胎儿过大如何处理 控制血糖

糖尿病患者的孕妇怀巨大儿的机率也比别的孕妇要高许多。因此如果孕妇孕期血糖高，要严格控制血糖，并要定期监测血糖，糖类、淀粉类少吃，多活动，多食蔬菜。血糖高时，可通过药物降血糖。

糖尿病偏方秋葵水管用吗

秋葵又名羊角豆、毛茄，咖啡黄葵、目前黄秋葵已成为大多人群所热追的高档营养保健蔬菜哦。秋葵分为绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，香味独特，滑润不腻，非常受广大群众的青睐。秋葵不仅好吃，而且秋葵的功效也比较多，它有帮助肠胃消化、治疗胃溃疡和胃炎、保护胃黏膜和皮肤等功效，还被誉为人类最佳保健蔬菜之一。

根據世界衛生組織2011年的的報告指出，全世界有3.46億人患有糖尿病，2004年估計有340萬人死於高血糖引起的併發症。體內胰島素分泌不足，或不平衡，是導致糖尿病的主要因素，目前尚未有完全根治的方法，加上糖尿病又容易引起多種併發症，如果沒有好好控制病情，就有可能造成身體疾病叢生。

秋葵泡水去寒性，有助降血糖!

秋葵水偏方源自于印度，在很多的经验中，糖尿病患者饮用秋葵水，都有血糖下降的效果。秋葵的黏液及丰富的可溶性膳食纤维，可以阻止肠道碳水化合物的消化，並降低葡萄糖的吸收;只要将新鲜秋葵去头去尾、切片后泡入常溫水中一个晚上，早上空腹飲用秋葵水就可以了。

搭配合理运动和科学饮食，改善新陈代谢更有效!

不能光靠喝秋葵水，肯定不能作为治疗糖尿病的“特效药”，糖尿病患者最重要的还是要靠饮食方面的控制及合理的搭配运动才能控制好血糖，增强新陈代谢，促进体内荷尔蒙分泌平衡，例如简单的爬楼、快走，或是在家就可以做的下蹲运动，都是有助于增强活动量小方法。

為了控制血糖稳定，糖尿病患者对三餐的控制更是要“严格把关”，每每仔细计算食材含糖量，吃下肚前也反复思量是否属于高GI值的地雷食物，其實控制血糖有更聪明的作法，每天适量摄取当季秋葵，有助于降血糖，还能兼顾降血脂、抗氧化等效用。

秋葵的营养价值：

1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物VIAGRA”之美誉。