基围虾可以和梨一起吃吗
基围虾可以和梨一起吃吗
可以一起吃。
基围虾是一种常见的海鲜，其中的主要营养成分有蛋白质、胆固醇、碳水化合物、维生素、钾、钠、钙、镁、锌、硒等；梨是一种常见的水果，其中含有多种维生素、纤维素、果酸、碳水化合物、钙、铁、钠、钾等多种营养成分，基围虾和梨在营养成分上并无冲突，所以一般情况下，是可以一起吃的，但不宜多吃。
基围虾是淡水还是海水
都有。
基围虾是属于海虾，其种类是有很多的，其有淡水养殖，也有海水围基养殖的，所基围虾是淡水也是海水。
从严格意义上来说，基围虾其实并不是虾名，其只是一种商业名称，因为其养殖方式是采用的基围来捕捞的，所以就慢慢的演变为基围虾。
加上基围虾有喜好淡水的，也有喜好海水的，而且加上基围虾的适应度很强，现在的有一些海水基围虾也可以被淡水化。
无论是淡水基围虾还是海水基围虾都是含有营养价值的，并且营养成分和营养价值都是没有很大差别的。
基围虾要煮多久才熟 基围虾冷水煮还是热水煮
基围虾建议热水下锅。
用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅，这样基围虾成熟的时间快，煮制的时间短，基围虾失水较少，肉质更为鲜嫩；而冷水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分流失多，虾肉会变老，影响基围虾的口感。
死基围虾怎么保存 基围虾怎么判断死了多久
刚死的基围虾短时间内不会有太大改变，其外观颜色和新鲜的基围虾没有什么差别，且外表看起来会有些光泽感，但是死了比较久的基围虾其颜色会偏白一些。
基围虾闻起来带有些海鲜腥味，没有其它特殊异味的话说明基围虾死亡时间短，而死了较久的基围虾闻起来有难闻的腥臭味。
短时间死亡的基围虾捏虾肉仍是水润有弹性的，但如果是死亡超过2小时以上的基围虾的话其肉质捏起来会比较软一些且没有弹性。
基围虾腹部虾线能吃吗
基围虾腹部的虾线是可以食用的。
基围虾腹部的虾线并不是基围虾的肠道，而是基围虾的虾筋，是基围虾有弹跳能力的结构，主要的成分是蛋白质，因此也是可以食用的，生虾筋是黑青色的是因为虾青素蓄积在虾筋中，因此基围虾腹部的虾线是可以吃的。
基围虾买回来不马上吃怎么保存 怎么看基围虾是不是死的
活的基围虾体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色，而且外表看起来会有些光泽感，但是死了比较久的基围虾其颜色会偏白一些。
活的基围虾闻起来带有些海鲜腥味，除此外不会有其它特殊异味，但如果是死了的基围虾闻起来会有难闻的腥味和臭味。
活的基围虾壳薄体肥、出肉率高，捏基围虾的虾肉十分有弹性，但是死亡的基围虾捏其肉质捏会比较软且没有弹性。
什么季节吃基围虾最好
基围虾是哪里的特产
基围虾主要是分布在我国的福建、台湾、广东、广西等沿海地区，因为基围虾对于低盐、高水温、低溶氧等都具有很强的耐受能力，所以即使捕捞上岸、离开海水还是可以保持长时间存活的。所以我们在市场上购买到的基围虾大多是活的，而不是死虾或者经过处理的冻虾。这样保证了我们吃到的是新鲜的虾。
而基围虾在广东一带的河口区产量比较高，出自那里的基围虾不仅个体大、肉多、而且虾壳薄，是一种经济价值比较高的虾。那里的虾经过养殖、捕捞之后会输送到全国各地进行出售。
基围虾什么季节吃最好
说起基围虾，有一句俗语叫做无虾不成夏。也就是说夏季是基围虾最为肥美的时候，也是基围虾大量上市的时候，这个时候的基围虾不仅肉质鲜嫩，而且几个非常便宜，深受大家的喜爱。
可能有人说，冬天也是可以吃到基围虾的。确实不错，不过那个时候的基围虾数量比较少，物以稀为贵，所以价格是相当昂贵的，所以大家如果要吃基围虾的话，尽量还是在夏季吃比较好。
基围虾冷水下锅还是热水
煮基围虾是热水下锅。
用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅，这样基围虾成熟的时间快，煮制的时间短，基围虾失水较少，肉质更为鲜嫩；而冷水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分流失多，虾肉会变老，影响基围虾的口感。
冷冻的基围虾怎么清洗
如果购买的不是新鲜的活的基围虾，而是经过冷冻处理过的基围虾的话，则不能按照新鲜的基围虾的步骤进行处理，而是有另一种处理方式。一般经过冷冻的基围虾比较适合炒虾仁。
1、将冷冻的基围虾进行解冻，将基围虾的虾头去掉;
2、将基围虾的虾壳剥去，去掉基围虾的尾巴部分的外壳;
3、将基围虾尾巴里面的虾线用牙签去掉;
4、将虾肉放入碗内，加点食盐、食用碱粉，用手抓取一下，然后放在清水中浸泡;
5、烹饪的时候再用清水冲洗干净就可以了。
活基围虾怎么处理干净
1、将购买来的新鲜的基围虾放入盆中，倒入大量的水，在里面不断的搅拌，持续大约半分钟，这样可以将基围虾身上大部分的污物清洗干净;
2、将清洗好的基围虾重新放入盆中，倒入适量的水，使水正好淹没过基围虾，并且用有孔的菜盆遮住，这样可以防止基围虾跳出盆外。这样将基围虾静置大约2个小时，可以使基围虾体内的脏东西吐出来;
3、在烹饪之前，将基围虾取出来，再重新放入水中，冲洗一下就可以了。