中老年人贫血该吃些什么好 补充含铁元素
中老年人贫血该吃些什么好 补充含铁元素
铁是构成血红蛋白的主要成分，含铁丰富的食物除了动物心脏，肾脏，肝脏之外，海带，紫菜，黄豆，菠菜，芹菜，油菜，番茄，杏，枣，橘子，菠萝都含有丰富的铁质，其中每一百克的海带含铁量就高达150毫克，比猪肝高六倍。
老年人贫血预防方法
1、食物多样，谷类为主。保证足够的营养，特别是铁元素及蛋白质的摄入量，多吃富含铁质的食物，如动物肝脏、黑木耳、芝麻酱、大枣、豆制品、绿叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常饮食中应摄入丰富的优良蛋白质食物，如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯类。常吃奶类、等。
2、积极参加体育锻炼，增强食欲。
3、不要过分节制饮食，及时纠正偏食，要吃平衡膳食。
4、患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。宜饭后服用，需要用1-2个月，贫血才能得纠正。
5、每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。
关于贫血有哪些认识误区
贫血是老年人常见病，老年人贫血的发生率可达近20%。近年来，贫血逐渐引起人们的重视，但很多人都有一种错觉：贫血就是身体缺铁了。
贫血的原因有很多，除缺铁和其他疾病所致外，造血功能低下、蛋白质摄入不足、胃酸缺乏都可导致贫血。老年人贫血还可能与体内蛋白质合成率降低、维生素B12、B6及叶酸等营养素摄入量不足、饮茶过浓等因素有关。
因此，老年人发生贫血后，首先应查清造成贫血的原因，然后对症施治才能改善贫血状况，而不应盲目地补铁。
如果长期给非缺铁性贫血患者补充铁剂或高铁饮食，不仅难以改变贫血症状，还会导致慢性铁负荷过重，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
即使是缺铁性贫血患者，补铁也要适可而止，并不是补得越多越好。如确实需要药物补铁，也应在医生的指导下进行，不要擅自购买补铁的药品或保健品食用，以免损害身体。有些人如胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎患者和肝肾功能严重损害者禁补铁剂。
用食物补铁的方法最安全。患有营养不良性缺铁性贫血时，除按医师指导用药外，可适当多食用含铁高的食物。含铁较多的食物有动物肝、肾和血豆腐、大枣、菠菜、海带、紫菜、木耳等，还应注意补充含有丰富造血原料即富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12的食品，如乳类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆制品和绿叶类蔬菜、西红柿、蘑菇等。
老年人贫血该吃什么
1、多吃富含维生素C的食物
维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
2、多吃含维生素B的食物
B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。
3、注意补充蛋白质
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
4、多吃含铁丰富的食物
含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣裳作为补血食品。
5、多吃酸性食物
现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。
老年人溶血性贫血吃什么好
1、多吃含维生素B12、维生素C、叶酸丰富的食物
B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育不可缺少的营养素。维生素C可使三价铁转变为二价铁，促进铁质的吸收与利用。
建议：B族维生素食物：瘦肉、动物肝脏、肾脏中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸。维生素C丰富的食物：新鲜的蔬菜和水果，尤其是绿色蔬菜和酸味较高的水果，如番茄、橘子、山楂等。
2、适量吃点酸味食物
研究表明，铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收，在酸性环境下，三价铁容易转变成为易溶于水的二价铁。
建议：为了促使含铁丰富的高蛋白食物能在消化道被充分吸收，贫血的老人在平时中可经常吃些醋和酸味水果，如番茄、苹果、柑橘、猕猴桃、山楂、酸枣、苜蓿、酸黄瓜、酸菜等。
3、多吃含铁的高蛋白饮食
富含铁的高蛋白饮食，可提供充足的制造红细胞和血红蛋白的原料。
建议：富含铁的高蛋白饮食物，如动物肝肾、瘦肉、动物血制品、大豆制品、鱼虾禽肉、木耳、乳品(酸奶、牛奶、奶酪)、芝麻等。特别是动物血制品，如猪血、鸭血等，容易消化吸收，非常适合老年人治疗贫血食用。
4、增进食欲，注意烹调方法
很多人都在关注老年人贫血吃什么好，其实老人贫血不仅仅在食物的内容上需要注意，在食物的烹调方法上同样需要注意。因为贫血的老年人一般会没有食欲及消化不良。
建议：在食物的烹调上，除注意色、香、味俱佳外，还要把饭菜做软、做烂，以利消化。
为减轻贫血病人的胃肠负担，不宜吃辛辣、寒凉的食物。少喝浓茶，最好不用铝锅做饭菜。同时，还要少食多餐，饭后宜平卧30分钟，促进消化。
5、选用滋阴补血的食疗药膳
其实，药膳对治疗老年人贫血有着事半功倍的效果，可以改善造血机能，提高免疫功能，改善机体代谢功能。
治疗老年人贫血的食疗药膳成分包括：海参、阿胶、牛髓、牛奶、何首乌、熟地、当归、白芍、天门冬、胡麻、龙眼、荔枝、玉竹、玄参、石斛、百合、枸杞子、黑豆、葡萄、刺梨、银耳、木耳大枣、枇杷、桑椹子等。
6、注意食物结构与科学配餐
治疗贫血，饮食不宜过于单一，否则会影响老年人的食欲，进而影响营养的摄入。
建议：贫血的老年人在主食和副食上，尽量采用多样化食品。如主食除了米、面以外，还要调剂一些豆类、小米、玉米等。副食方面如瘦肉、鱼、虾、动物内脏、豆制品、各种绿叶蔬菜等，应经常变换食用，这样不仅能刺激患者的食欲，而且能使食物之间的维生素互相取长补短，提高食物的价值，对于治疗贫血有很大的帮助。
老人贫血吃什么补血最快
老人贫血吃什么补血最快?老年人由于身体抵抗力逐年下降，贫血是很正常的现象，那么老人贫血吃什么补血最快呢?下面就由小编为你介绍老人贫血吃什么补血最快。
老年人贫血相当多见，发生率达到17%。随着年龄的增长，老年人贫血的发病率也随之上升。
老年人贫血的原因
1、因为年龄的增长，骨髓造血功能逐渐衰退。
2、老年人睾丸素分泌不足，红细胞生成素分泌减少，因而贫血在老年男性中更为明显。
3、因为老年人胃壁细胞萎缩，胃酸和内因子分泌不足造成维生素B12吸收障碍，加之老年人食欲降低、胃酸减少、进食少或偏食造成维生素B12及铁的摄入不足导致巨幼细胞贫血和缺铁性贫血。
4、老年人免疫器官及其活性都趋向衰退，血清IgM水平下降，自身免疫活性细胞对机体正常组织失去自我识别能力，故易发生自身免疫性溶血性贫血。
5、老年人贫血可由于造血原料缺乏，最为多见为缺铁性贫血。
6、老年人易患痔疮、肛裂，易发生消化道癌肿，造成慢性失血，这常是引起老年人缺铁性贫血的常见病因。
老人贫血吃什么补血最快?
1、多吃含铁丰富的食物
含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣裳作为补血食品。
2、多吃酸性食物
现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。
3、多吃富含维生素C的食物
维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
4、多吃含维生素B的食物
B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。
5、注意补充蛋白质
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
除了以上内容，下面小编继续为您介绍老人贫血吃什么补血最快。
老年人为什么容易贫血
老年人为什么容易贫血?
老年人脏器老化，胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降，胃壁细胞的萎缩，胃酸和内因子分泌不足，就很易造成维生素B12、叶酸、铁等造血原料的缺乏，导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致贫血。
老年人的食欲下降、偏食，也很容易造成营养缺乏，因此就会出现我们常见的贫血症。
老年人的骨髓内造血组织的减少，造血功能就会下降。雄性激素分泌减少，从而导致促红细胞生成素减少，所以使红细胞和血红蛋白降低。
贫血有的原发于造血器官疾病，如再生障碍性贫血等，但绝大多数继发于身体其他器官的疾病，是很多种疾病的一种表现，与肿瘤等都有密切的关系。特别是中老年人肿瘤高发，贫血往往成为首诊的症状。有数据显示，75%的宫颈癌，55%的肺癌，44%的结肠癌等都有贫血症状。
老年人贫血有什么危害?
中老年人贫血的话会四肢乏力、心悸、气短、眼花、失眠多梦、抵抗力低下。严重缺铁时可出现心脏扩大，心电图异常，甚至心力衰竭等贫血性心脏病的表现，有的还出现精神失常或意识不清等。
约有15%-30%的老年人贫血病例表现有神经痛，感觉异常。可出现偏食，异食癖(喜食土块、煤渣等)，反应迟钝，智力下降，易怒不安，易发生感染等。老年性耳聋也与严重缺铁有关。
老年人贫血应该怎么补血?
1、中药补血
我国传统的补血食物主要是以中药为主，其中阿胶是最好的补血食品，其他的例如人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等均用于调理补气血，丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。在日常生活中，最常用补血方法是将中药和肉类炖补，如用老鸭、老鸡、排骨与中药搭配在一起食用具有很好改善血虚的作用。
2、果蔬补血
老年人贫血应该常吃鲜枣、杏仁、橘子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、樱桃、桂圆等。这些水果含有丰富的铁元素，可以起到补血的作用。老年人的消化能力不是很好，建议大家可以将新鲜的水果去核榨成汁再给老人们食用，这样有助于消化吸收。
老人贫血怎么办才好
老人有贫血是很多见的情况，主要因为老人家的营养流失过快，如果没有及时的进行补给，就会导致贫血的情况出现。老人贫血的调理其实也是很简单的，可以多吃补血的食物，比如猪肝、瘦肉、牛肉等等，这些食材在生活中都是比较容易购买到。
引起老年人贫血的原因是多方面的，而贫血，血红素过少对老年人的健康的影响都是非常大的，因此老龄朋友日常要学会防治贫血。
1、多吃一些可补血的食物，如红色的食物猪肝，猪瘦肉，牛肉，红枣，等都是含铁量较多的食物。此外像枸杞子，黄芪，当归等都有促进造血细胞生成的作用。
2、多注意补充维生素C，维生素可促进铁元素的吸收，因此日常要注意多吃一些维生素C含量多的蔬菜水果。
3、多吃含铜丰富的食物，比如说动物的肝脏等都是铜相对较丰富的食物，适当多吃有利于预防老年人贫血。日常饮食多注意各种营养的均衡，在补充营养剂的时候，要特别注意其是否会相互发生反应，特别是在补钙，锌时更要注意其是否会影响到铁元素的吸收。
4、多晒太阳多晒太阳可促进体内红细胞的生成。
5、多运动，提高免疫力，促进血液循环，促进身体健康。
老年人贫血别乱补铁
老年人不分男女，凡红细胞少于 3.5×10/L，血红蛋白低于 100g/L时，即可诊断为贫血。据报道，北京的老年人贫血患病率是 50%，广州的老年人约有 55%患有贫血。
老年人患贫血的原因除了缺铁还有以下几种： 1、造血功能低下。随着年龄的增长，骨髓内的造血组织逐渐为脂肪组织和结缔组织代替。 2、各种疾病影响。各种癌症中晚期、慢性肾脏疾病、风湿病或类风湿性疾病、白血病、多发性骨髓瘤等病、急性或慢性失血性疾病，如消化性溃疡、大肠癌等，均可引发贫血。 3、胃酸缺乏。许多老年人胃酸分泌减少，或服用抗酸剂，不利于非血红素铁的释出，阻碍铁的吸收。 4、蛋白质摄入不足。老年人往往限制饮食，摄入蛋白质的数量和质量不高，亦会引起贫血。 5、其它。老年人贫血还与体内蛋白质合成率降低、维生素 B12、 B6及叶酸等营养素摄入量不足、饮茶过浓等因素有关。
最近众多学者对铁与早老性痴呆进行大量研究后认为，铁的蓄积可加重早老性痴呆症的病情。正常浓度的铁对大脑的发育和功能是必需的，但体内铁负荷过多使机体的铁贮存系统饱和，可对人体造成损伤。
由此可见，老年人发生了贫血，首先应查清造成贫血的原发疾病是什么，然后对症施治。重点解除引发贫血的病因。另外，应主要从食物中补铁，特别是应注意给病人补充含有丰富造血原料即富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素 B12等较多的食品。含蛋白质较多的食品如乳类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆制品等;含铁较多的食物有动物肝脏、心、肾，大枣等。此外，应多吃些绿叶类蔬菜如菠菜、芹菜、油菜及西红柿等。