如何挑选好的藏红花
如何挑选好的藏红花
1、泡水法
真的藏红花是由花蕊组成，泡在水里不会马上变碎，而且水是浅黄色；而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄色，这是鉴别最有效的方法。
2、闻味法
正宗的藏红花有很浓郁的花香，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到，还可能因为添加了染色剂而出现刺鼻的味道，切勿购买。
3、观察法
把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，真正的藏红花是花蕊，虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到；或者把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就没有了。另外藏红花成松散线状，花色为暗红色，无油润光泽，干燥后质脆，易断，如果结成团，花丝很柔软，不易折断，不是伪便是劣了。
4、纸压法
用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。
藏红花怎么吃最好 藏红花乌鸡粥
材料：乌鸡一只，糯米，大米，藏红花（20-30根）
做法：
1、乌鸡收拾干净剁碎后放葱姜去血水 。
2、糯米和大米泡上2小时。
3、煲乌鸡汤，时间20分钟，待汤出味后放入泡好的大米熬粥，15分钟后放藏红花，继续熬20分钟，关火盖盖即可。
藏红花一次泡几根最好 藏红花红糖的禁忌
1、血糖偏高者：藏红花红糖中含有较高的糖分，饮用后会引起体内的血糖上升，对于本身体内血糖偏高的患者来说服用后可能会使血糖波动较大，不利于疾病的恢复，所以不建议服用。
2、孕妇：藏红花红糖具有活血化瘀的作用，对子宫具有一定的兴奋作用，所以对于孕妇来说是不适合服用的，以免服用后对胎儿造成不利的影响。
藏红花和什么搭配泡水喝好 藏红花枸杞茶
材料
藏红花、枸杞。
做法
1、将藏红花和枸杞洗净，沥干水分；
2、将藏红花、枸杞放入杯中，加入沸水冲泡；
3、盖上杯盖，冲泡5分钟左右；
4、即可饮用，一日两次。
功效：活血化瘀、补肾益精、养肝明目。
藏红花泡水喝的禁忌
藏红花泡水喝的禁忌
老中医告诉我们，并不是所有的人都是适合服用藏红花的，如果是一些具有血瘀积或者是怀孕期间的女性，那么最好不要服用藏红花，因为很容易导致身体出现大出血或者是流产的情况。除此之外，已经准备要怀孕的女性最好也不要服用藏红花。具体的藏红花泡水喝的禁忌如下：
第一：怀孕期间的女性不要服用
通过很多的宫斗剧我们得知，在怀孕期间服用藏红花具有流产的作用。所以说，怀孕期间的女性或者是准备怀孕的女性最好不要服用藏红花。藏红花在我国民间主要就是作为一种堕胎药，并且使用的时间非常的久。不过需要知道的是，藏红花只有增加流产的概率，但是并没有避孕的功效，千万不能够将藏红花作为避孕药来使用。另外，分娩之后的女性非常的适合服用藏红花，具有产后补血的作用。
第二：注意副作用
服用藏红花过量或者是不适宜的人群服用之后就容易产生副作用。专家建议，一些没有气血淤积症状的人群最好不要经常服用藏红花泡水，否则会导致皮肤出现溃疡导致出血的情况，不利于身体健康。
第三：服用藏红花不能够过量
专家建议，每一次服用藏红花的数量不能够超过十克，否则对身体会产生不利的作用。这是因为藏红花进入身体之后对于神经系统的作用比较强，具有一定的兴奋作用。所以，如果我们大量的服用了藏红花，很容易导致神经兴奋过度，出现头晕、失眠的症状，一些身体比较敏感的人群还有可能出现皮疹以及过敏性荨麻疹等症状。
第三：藏红花造假
现在市面上出现了很多造假的藏红花，他们仅仅只有类似于藏红花的外表，但却没有这些促进身体健康的功效。如果服用这些造假的藏红花，不仅不能够保健身体，反而有可能导致其他严重的疾病。所以在日常生活中购买藏红花的时候，一定要注意挑选和分辨，千万别贪图便宜购买那些没有生产标识的藏红花。
藏红花怎么吃效果最好 藏红花茶
藏红花泡茶是食用藏红花最为常见的一种方式，取藏红花丝4~8根，用开水冲泡，泡约5分钟左右茶水变黄之后即可食用，可反复冲泡3~5次。
功效：预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错。
禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用。
藏红花如何分辨真假
看颜色
挑选藏红花的时候，人们最直观的就是可以看到藏红花的颜色，一般品质好的藏红花是暗红色或者是紫红色的，直径在1.5毫米左右，长约2.5-3厘米左右；而品质差的藏红花颜色是暗红偏黑或者是大红色的，这种藏红花是上过色的。
闻味道
判断藏红花好坏，还可以通过闻藏红花的气温进行选择，品质好的藏红花具有一定其特有的气味，略微刺激；而加的藏红花由于是化学物质染色得到的，具有刺鼻的药水气味，可以很直接的闻出来。
泡水看水的颜色
在允许的情况下，可以取出适量的藏红花，将其加热沸水中，然后观察其颜色以及状态，一般质量好的藏红花泡水之后，黄色色素从周围慢慢释放出来，逐渐将杯中的水染成金黄色，并且泡水2-3次之后还是有颜色的；而加的藏红花一般冲泡1-2次之后颜色就淡了，并且颜色不均匀。
尝味道
挑选藏红花的时候，可以去适量含在嘴巴中进行鉴别，一般好的藏红花口感甘甜的；而加的藏红花由于是加工处理制成的，或多或少会具有一定化学气味或者是霉味等刺鼻味道。
擦拭法
挑选藏红花的时候，可以取一些藏红花花丝，将其置于白纸上用力摩擦，然后看擦拭痕迹的颜色，真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色；而染色的假藏红花擦拭痕迹则是红色。
藏红花泡水喝的禁忌
第一：怀孕期间的女性不要服用
通过很多的宫斗剧我们得知，在怀孕期间服用藏红花具有流产的作用。所以说，怀孕期间的女性或者是准备怀孕的女性最好不要服用藏红花。藏红花在我国民间主要就是作为一种堕胎药，并且使用的时间非常的久。不过需要知道的是，藏红花只有增加流产的概率，但是并没有避孕的功效，千万不能够将藏红花作为避孕药来使用。另外，分娩之后的女性非常的适合服用藏红花，具有产后补血的作用。
第二：注意副作用
服用藏红花过量或者是不适宜的人群服用之后就容易产生副作用。专家建议，一些没有气血淤积症状的人群最好不要经常服用藏红花泡水，否则会导致皮肤出现溃疡导致出血的情况，不利于身体健康。
第三：服用藏红花不能够过量
专家建议，每一次服用藏红花的数量不能够超过十克，否则对身体会产生不利的作用。这是因为藏红花进入身体之后对于神经系统的作用比较强，具有一定的兴奋作用。所以，如果我们大量的服用了藏红花，很容易导致神经兴奋过度，出现头晕、失眠的症状，一些身体比较敏感的人群还有可能出现皮疹以及过敏性荨麻疹等症状。
第三：藏红花造假
现在市面上出现了很多造假的藏红花，他们仅仅只有类似于藏红花的外表，但却没有这些促进身体健康的功效。如果服用这些造假的藏红花，不仅不能够保健身体，反而有可能导致其他严重的疾病。所以在日常生活中购买藏红花的时候，一定要注意挑选和分辨，千万别贪图便宜购买那些没有生产标识的藏红花。