猪大肠怎么清洗

猪大肠怎么清洗

1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质，动作小心点，因为里边有一层薄薄的膜，包裹住油的，所以只要撕出那一层膜，很快就可以将油撕下来的。

2、撕下所有的油脂后，用温水再冲洗一下，加入适量的白醋，反复搓洗，肠皮及肠里都搓洗一遍，这时肠皮的悬浮物就出来了，再用清水冲洗干净。

3、加入适量的食盐，反复搓洗。食盐不仅可以杀菌还能去油脂，反复摩擦肥肠表面可去掉肥肠的油脂及悬浮物。

4、经醋与盐清洗过的肥肠差不多已经好了，不过对食物要求较高的人还不放心的话还可以加入面粉再清洗一下。

猪大肠能吃吗 猪大肠怎么去味

首先，在清洗猪大肠之前，一定要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘除、冲洗干净。而在清洗猪大肠时，有一些小窍门对于去除猪大肠的异味也是十分有帮助的。可以将买回来的猪大肠在清洗之前，先在清水里泡一会儿，同时在水里加些食盐和碱，可以有效地减少其异味。清洗猪大肠时，在水中加些一点食醋，反复搓揉几遍，再将猪大肠套在水龙头下冲洗数次，即可有效地清洗干净。此外，用淘米水或者酸菜水清洗猪大肠的效果也很好。一般来说，只需两次，其腥臭味便可基本消除了。

煮熟的猪大肠怎么保存

1、将猪大肠清洗干净之后就可以直接放入水中进行煮熟了。

2、随后捞出放凉，用食用油进行涂抹。

3、再将它平铺着放入冰箱中冷冻。

4、等猪大肠冻结实了就可以将它打散，再进行冻。

5、最后变成硬邦邦的时候就可以用保鲜袋包裹起来放入冰箱的冷冻室中保存，时间为3个月。

生的猪大肠放在冷藏还是冷冻

放冷藏放冷冻都是可以的。

可以直接将猪大肠清洗干净，随后将它用保鲜袋装起来，进行空气的隔绝，再将它放入冰箱中冷藏，不过也是要尽快食用的，若是猪大肠已经煮熟了，那么就更需要尽快食用了，也可以直接将猪大肠放入冰箱的冷冻室中，这种方式的保存时间要久些。

痔疮的治疗偏方

痔疮的最佳治疗偏方

1.马齿苋是肠道的清洁剂，具有清热解毒消炎的功效，对于痔疮患者是一种不可多得的食品，对于内痔患者可以食用马齿苋猪大肠此方子，具体操作如下，把100的的马齿苋和约15厘米的猪大肠清水洗净，马齿苋捣碎后装入猪大肠内，在猪大肠的两头扎好，放锅内蒸熟。一日一次，晚饭前食用，需坚持服用。

2.无花果的营养价值非常高，也具有清热解毒，健胃清肠之功效。首先成熟无花果4-6个，清洗干净后去皮放入砂锅锅中熬煮，加入冰糖20克，清水1000毫升大火煮开后改小火再煮15分钟即可饮用。连续饮用7-10天。

3.再来说说外用的方法，案板草具有清热解毒,排脓消痈，利尿通淋，可用案板草鲜品约4斤一次,干品每次约1斤。加水熬开10分钟后,倒入盆中,待温时,坐浴30分钟,再将药渣敷于患处30分钟。每天三3,4天为一疗程。

痔疮患者应每天大量喝水用以达到防止便秘软化粪便的目的，多食用纤维素较高的食品，可多吃香蕉等帮助通便水果。

猪大肠怎么清洗

方法一

1、先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。

2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。

3、然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。

4、然后再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。

方法二

1、先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠的异味。

2、将猪肠置于清水里,洗去粘液后，在猪肠里外撒上适量面粉后，反复揉搓几遍，再用清水冲洗。

3、然后将猪肠过一下沸水，捞出过冷水，用刀刮去污物就行了。

方法三

1、把大肠翻转，用水简单冲一下。

2、用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物。

3、大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得差不多干净，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右。

4、再用清水漂洗干净，冲干净为止。

5、最后把大肠翻转回原样，继续冲一下。

方法四

1、首先用手清理好肠里的大块脂肪，然后用生粉去掉滑质的物体。

2、另外混合生粉加少许花生油(5~6滴)，涂抹于猪肠内外，反复清洗两次。

3、清洗完成。最后，滴干水份，就可以斩成小块小块。

方法五

1、将猪肠置于清水里，洗去粘液后，在猪肠里外撒上适量面粉后，反复揉搓几遍，再用清水冲洗。

2、然后将猪肠过一下沸水，捞出过冷水，用刀刮去污物就行了。

方法六

1、先将猪肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清干净，

2、再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

肥肠怎么洗

有的人喜欢吃猪大肠，可自己做的猪大肠的时候，清洗不当，或是在清洗程序上偷懒，做出来的菜肴味道怪怪的。美味就要用心，猪大肠清洗马虎不得。那么，小编带你了解一下怎么清洗猪大肠吧。

工具/原料

剪刀、筷子等

食盐、生粉、白醋等

方法/步骤

1、先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。

2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。

如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。

3、然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。

4、然后再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。

5、至此，普通炒食的清洗就结束了，可以直接开切炒菜了。如果是用来做卤味等，则还需过热河水洗，以彻底去异味。具体做法是烧开水，然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟，捞起用清水冲一下，沥干,即可进入其他烹饪程序。不可烫太长时间，刚好熟即可，否则煮烂了，就不脆口啦。

无花果怎么治疗痔疮 干无花果炖猪大肠

取干无花果十个，清洗干净，掰开之后，用干净的清水浸泡十分钟；连水带无花果一起倒入锅中，加入洗净切段猪大肠，一起用水煎，煎好后食用无花果和猪大肠即可。

猪大肠也有清肠，治痔疮的所用，因此食用的时候要将猪大肠也一起吃下去。可以当菜食用，也可以单独食用，一天一份吃一顿也可以，分两顿食用也可以。

口腔癌患者食疗方

1，梅肉红茶：

[组成]梅干1颗，红茶50mg，热开水200 mL，甘蓝菜少许。

[制作]将梅干去果核，将果肉切碎。将切碎的果肉放入大陶瓷碗中，另加红茶混合。将热开水倒入碗内，搅拌即成。饮时加少许甘蓝菜汁，味道更佳。

[用法]不拘时服。

[功效]生津止渴，健脾消食。

[适应证]适用于舌癌、颊黏膜癌，长期受到外邪侵袭，致使气滞血瘀，终结成块者。

[方解]方中梅肉性昧微甘，寒，归肝经，有收敛止痛，活血化瘀效果，红茶微苦、甘、凉。归心、肝、胃、膀胱、大肠经。主要功效有清头目，解烦渴，消食，利尿，解毒。可以治疗风热上犯，头目昏痛，油腻食积，脘闷不舒，各种癌症晚期疼痛，有良好的止痛作用。两药配合，收敛和止痛效果更强。

[使用注意]茶叶有兴备的作用，晚饭后不宜多用。

2，升麻炖大肠

[组成]升麻15 g，黑芝麻100 g，猪大肠1段(约30 mL长)，生姜、葱、精盐、绍酒各适量。

[制作]将猪大肠清洗干净，把升麻和黑芝麻装入猪大肠中，放入沙锅内，加水适量，放入葱、生姜、绍酒。将沙锅置炉上，先用武火烧沸，再用文火炖3小时，即可饮用。

[用法]佐餐服食，1剂/d。

[功效]升提中气，补肝益肾。

[适应证]适用于舌癌热毒蕴结、晚期疼痛不忍者。

[方解]方中升麻性味辛、微苦，凉。归肺、脾、胃经。能解表升阳，透疹，祛风燥湿，排脓解毒，治时气疫疠，头痛寒热，喉痛，口疮，斑疹不透，中气下陷，久泻久痢，脱肛，妇女崩漏带下，子宫下坠，痈肿疮毒，还有一定的抗癌作用。黑芝麻性味甘，平，归肺、脾二经，有补肝肾，润五脏，主治肝肾不足，虚风眩晕，风痹，瘫痪，大便燥结，病后虚赢，须发早白等。两药合用，对舌癌早期有补肝肾、排毒、止痛的功效。

[使用注意]对脾弱便溏者勿用。

吃无花果干治痔疮怎么做

炖猪大肠汤

1.取无花果干十个，清洗干净，泡在清水中。

2.再将一段猪大肠清洗干净，去除猪大肠的膻味，切小段。

3.将泡无花果干的水和无花果一起倒入锅中，加入猪大肠。

4.大火烧开，转小火煮，煮好后食用无花果和猪大肠即可。

煮无花果干茶

1.将无花果干四到六个放在茶壶里。

2.加入刚烧开的水，没过无花果干。

3.快速将茶壶中的水倒出，冲洗一遍无花果干。

4.再加入开水浸泡五分钟左右，待无花果都泡开了。

5.喝无花果干泡的茶，吃泡过的无花果干就可以了。