西番莲果汁的食用禁忌

西番莲果汁的食用禁忌

西番莲果汁的食用禁忌，大家有去了解过吗?西番莲果汁虽然营养价值高，功效也多，但西番莲果汁还是有它的食用禁忌的。那大家有去查过西番莲果汁的食用禁忌吗?下面会给大家具体介绍一下西番莲果汁的食用禁忌。

1.西番莲果汁不适宜给阴虚和淤血体质的人喝。也不适合给气郁和痰湿体质的人喝。

2.肠胃不好的朋友们不适宜食用西番莲果汁。

3.对西番莲果过敏的朋友们也不适宜喝西番莲果汁。

4.西番莲果汁开盖后，一定要在短时间喝完。如果不能在短时间喝完的话一定要把西番莲果汁放在冰箱里保鲜。这样西番莲果汁不易变质。西番莲果汁适合孕妇吃，但孕妇不可以吃太多。

5.西番莲果汁不可以和银杏同时食用。因为西番莲果汁喝银杏是相克的，如果同时食用这两种食物的话，很有可能会影响到我们的身体健康。

百香果酒作用

百香果营养丰富[2]，有“果汁之王”的美称。该品种是从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。

1.食用：西番莲果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。

2.药用：为西番莲科植物西番莲的全草，夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。味苦;性温。除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。

西番莲果实含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。

西番莲怎么食用好

西番莲也就是鸡蛋果的外形酷似鸡蛋，所以才会有这样的一个别称。西番莲的营养价值在水果中是属于比较丰富的一种了，而且它对于人体的一些病症还具有一定的调理和辅助治疗的功效，所以说西番莲的价值是很高的。下面就来仔细说说西番莲。

西番莲为西番莲科常绿草质藤本植物，原产南美巴西、巴拉圭等地，现广泛分布于世界热带和亚热带地区。它浑身都是宝，枝蔓细长，花朵硕大，形状奇特，色彩艳丽，产量丰富，果实累累，果形如鸡蛋，果汁象蛋黄，故又名鸡蛋果。品种有黄果、紫果、黄果与紫果杂交等。花果俱美，既可观花，又可赏果，是一种十分理想的庭园观赏植物。据专家分析测试，西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高，其中维生素含量1345(1·U/100G)，是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7MG/100G，对于防止心血管疾病有积极的作用。西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。目前，西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外，声名远扬。西番莲的种子含油量高达21.7%——25. 25%，油质可与葵花油相媲美，是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外，西番莲果皮还是很好的饲料。

药用价值

西番莲在欧洲是颇盛名的草药，用于治疗失眠和焦虑不安。16世纪，西班牙探险家在秘鲁和巴西的印第安部落中第一次遇见西番莲，并将它带入欧洲。印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。现代医学认为，西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。源自纯天然的镇静作用，顺应身体自然机制理疗，完全没有普通安眠药或镇静药剂令肝肾受损、头晕、头痛、记忆力衰退等副作用。西番莲有多种健康功效：天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。

关于西番莲的吃法，最简单的就是直接剥开食用。还有的吃法就是像上面说到的那样，可以用来作为很多病情的食疗食物，这也是西番莲的药理价值的一种体现。所以，总的来说西番莲是种非常宝贵的水果、植物和草药，所以这也决定了它在市面上的昂贵的价格。

百香果的介绍

百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美称，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

吃西番莲上火吗

们在不同的环境身体也会有不同的变化，尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火，为了避免上火饮食调整也是非常重要的，那么吃西番莲会上火吗?

西番莲的营养价值

西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、抗高血压的功效。

吃西番莲上火吗

吃西番莲不会上火，西番莲除风清热、止咳化痰、治风热头昏、鼻塞流涕。

身体不同的时期也是会有一定的变化的， 上面是对吃西番莲会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。

西番莲的食用禁忌

1、西番莲果虽然味道酸，但是属于平性水果。体质寒凉的人也是可以吃的，但是要记得，什么东西都不能过量地吃。适当地吃西番莲果还可以帮助消耗，刺激肠胃呢。

2、胃不好的人不适宜多吃西番莲果，以免导致胃酸过多，伤害肠胃。

3、再就是对百香果过敏的人，那也不用说了，不能吃。

4、西番莲果比较酸，不能吃酸的人最好不要尝试，或者可以自己加糖和蜂蜜混合一起吃，降低酸度，改善口感。

5、其实婴幼儿也可以吃，但是因为西番莲果里面有籽，所以当婴幼儿吃西番莲果的时候一定要小心。

西番莲果怎么吃

有“百香果”之称的西番莲果具有番石榴、芒果、菠萝、草莓、香蕉等多种水果的复合香味，所以西番莲的果汁香味非常浓郁，可真是一种天然最佳的果汁饮品了。

西番莲的吃法很多，现在为大家介绍几种受欢迎的吃法。

1、直接鲜食：这是最常见的食用方法。我们可以直接切开来食用，许多人将果子的一端切开，然后用勺子挖着吃，瓤包直接食用。籽可食用，富含高级蛋白，而且味道很好!记得皮不能直接吃哦!

2、西番莲果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。

3、 制作果汁：取一个百香果，切开，用勺取出果瓤内籽粒置于500ml水杯，倒入凉白开水，若不喜酸者，还可加入少量白糖或冰糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。酸甜可口美味极了!记住最好不用开水冲饮，否则味道会偏酸。

4、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴

鸡蛋果的营养价值

鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳， 天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。

西番莲果的营养价值

1、西番莲果的热量：50.00大卡(209千焦)/100克

2、据专家分析测试，西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，主要有亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸等，营养价值很高，其中维生素含量1345(1•U/100G)，是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7毫克/100G，对于防止心血管疾病有积极的作用。西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑。用西番莲果作原料，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外。西番莲的种子含油量高达21.7%-25.25%，油质可与葵花油相媲美，是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外，西番莲果皮还是很好的饲料。

3、西番莲果不仅营养价值高，生津止渴，还有防病健身的功效。据测定，西番莲汁含有60多种挥发性化合物，可溶性固物含量高达10--14%，有机酸含量为1.5--3%。可溶性固物主要是：葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等。还含有多种维生素和矿物质元素，维生素C、A、B、B1以及钙、磷、铁、钠等含量相当丰富。西番莲果具有美容养颜、清暑开胃、消除疲劳、提神醒酒、消炎祛斑、降脂降压、防止动脉硬化等功效