莲子猪心汤怎么炖好吃 吃猪心有什么好处
莲子猪心汤怎么炖好吃 吃猪心有什么好处
猪心含有的维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常的病变。
猪心甘、咸、平，归心经，在安神定惊、养心补血的方面有很好的功效，尤其是适合多汗、心虚、失眠多梦等症状。对惊悸失眠有较好的食疗效果，还可以和西洋菜一起煲汤喝。
猪心丰富的蛋白质使得人们食用猪心后可以让人体补充大量的蛋白质和氨基酸，最后合成更多的蛋白质，增强体力又提高了人体自身的免疫力。
猪心中的钠、钾、磷等微量元素的含量也是很丰富的，对于骨骼的保护很有益，而且还能维持正常的新陈代谢和心肌的正常功能。
莲子猪心汤的功效与作用 镇静安神
莲子猪心汤，性味甘、咸，平，归心经，有很好的养心安神作用，并且含有的氨基酸和镁元素都很高，食用有缓解神经紧张、提高睡眠质量的作用，因此适合心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦等人群食用。
莲子猪心汤的适宜人群和禁忌人群 清热降火
莲子猪心汤中，莲子和猪心都是性平的食物，但是莲子芯性苦寒，因此煮汤食用有一定的清热降火的作用，适合体质燥热的人群食用；或者是天气干燥的时候食用，有很好防止上火、燥热的作用。
莲子猪心汤的适宜人群和禁忌人群 补肾益精
莲子猪心汤营养丰富，其中莲子有补肾的作用，味甘，食用可以滋补肾脏，同时含有的蛋白质含量高，可以为人体合成精子提供足够的原料，有很好的补肾益精的作用。
猪心汤的做法
莲子猪心汤
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
[材料]：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
步骤：
Step:1猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
Step:2把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心当归汤
[材料]：猪心400克，
辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克，
调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克
步骤：
Step:1将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
Step:2葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
Step:3大蒜去皮洗净。
Step:4将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
Step:5当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
Step:6最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
[材料]：
2-3人份调味料：米酒：1汤匙盐：适量
步骤：
Step:1瘦肉和猪心洗净，汆水捞起，用冷水冲洗，切片(挑净猪心里面的白筋);
Step:2桂圆、红枣和莲子洗净;陈皮洗净泡软，刮去内瓤;
Step:3煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。即可品尝。
猪心汤的功效：
安神、补血、润肤、养颜。中医认为夏补心。夏季，心的生理功能比较旺盛，血气畅行。这个时候，应该有目的地补充心脏所消耗的能量，以保心气。今天介绍的这款美颜益肤猪心汤，用能补心脾、益气血的桂圆肉、红枣、莲子搭配猪心，汤水清甜香润，养心安神，补血益气，特别适合女士或睡眠不宁、心悸多梦、神经衰弱者饮用。
莲子猪心汤的功效与作用 莲子猪心汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：莲子和猪心都是比较常规的食物，一般人群皆可食用，特别适合体质虚弱、失眠多梦、心虚多汗者食用。
2、禁忌人群：莲子猪心汤中的猪心含有较高的胆固醇，所以高血脂、高胆固醇症者忌食；猪心和莲子都有一定的致敏性，因此不建议对其过敏的人群食用。
莲子猪心汤的适宜人群和禁忌人群 养心补血
莲子猪心汤是一种营养十分丰富的药膳。主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，有养心补血的作用。
高三吃什么能够增强记忆力
莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
莲子猪心汤有什么功效
莲子中有丰富的钙、磷、钾，还有多种维生素和微量元素，可以促进凝血，使酶活化，防癌抗癌。猪心有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素c、维生素B1、维生素B2和烟酸等，自古就有以心补心的说法，因此猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
莲子猪心汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和微量元素。具有滋养补虚、安神睡眠、降血压、防癌抗癌、排毒养心、增强心肌收缩力的功效。
莲子猪心汤的材料和做法步骤
食材有: 猪心 酱油 莲子
材料：
莲子肉30克，猪心1具。
调料：
食盐、酱油、味精各适量。
做法：
将猪心洗净切片装入光波饭煲中，加入莲子肉，放入光波炉中，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。作菜佐餐服食，每日 晚1次。
功能及主治：
益智安神，补血养心。适用于心神不宁，惊悸怔忡，健忘失，记忆力减退等症。
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猪心的做法大全
蒜爆猪心，青椒炒猪心，葱爆猪心，龙眼肉煲猪心汤，美颜益肤猪心汤，
榨菜蒸猪心，参归炖猪心，黑木耳炖猪心，猪心汤米面(营养面)，
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风味手撕猪心，桂圆红枣猪心汤，黄瓜拌猪心，麻油猪心汤，莲子猪心汤，豆豉猪心
葱爆猪心材料
猪心500公克，葱6根，姜10公克，蒜仁4粒，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1大匙，蛋白1大匙，B.乌醋2大匙，细砂糖1大匙，盐1/4茶匙，料酒1大匙，太白粉1/2茶匙，C.香油1茶匙
做法
1.猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟;葱切段;姜、蒜仁、辣椒切细末备用。
2.将调味料B调匀成酱汁备用。
3.作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。
4.热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎后，加入作法3的猪心，大火快炒约10秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后起锅前洒入香油炒匀即可。
莲子猪心汤的功效与作用 降低血压
莲子猪心汤是一种富含矿物质的汤品，食用可以改善渗透压，可以促进体内多余钠元素的排出，有一定的降低血压的作用，适合血压平稳期食用，但是高血压发作期不建议食用。
动物内脏汤之猪心汤的做法
莲子猪心汤
材料
主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心枸杞汤
材料
猪心，枸杞
做法
1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。
2.放入炖盅里，放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡，2小时即可。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。
老人补脑吃什么
1、老人补脑食疗方1.1、莲子猪心汤的做法
材料:猪心一个、枸杞子10克、去心莲子100克、清汤、黄酒、盐。
做法:
猪心洗净,对半剖开,放沸水烫透,捞出,切块;莲子、枸杞洗净;将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里,旺火煮沸,捞去浮沫,放入枸杞和莲子,用小火炖到莲子酥烂,然后加盐调味即可。
功效:健脾安神,养心补气,感冒发热者、阳亢者不宜食用。
1.2、灵芝鹑蛋汤的做法
材料:鹌鹑蛋12个、枸杞子10克、银耳200克、灵芝25克、蜂蜜、冰糖。
做法:
鹌鹑蛋煮熟,去壳,灵芝过水洗,切成薄片,枸杞和银耳也都洗净备用;将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里,大火煮沸,小火煲1小时,然后放入鹌鹑蛋再煲半小时,加蜂蜜调味即可。
功效:安神补脑,强身健体,但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。
补脑的汤有哪些
1、安神补脑汤
材料：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。
做法：将中药煎汤去渣，取汁备用；将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。
功效：此汤补脑安神，调和气血。
2、莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个。
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
3、莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。