鹅蛋太腥吃不下怎么办

鹅蛋太腥吃不下怎么办

鹅蛋的烹饪方式有很多种，有煎、煮、炒、蒸等多种方式，一般单独煮或者蒸时，腥味会较重，建议选择一些能加入去腥材料的烹饪方式食用。

要是从营养成分方面来看，鹅蛋和鸡蛋的营养成分相似，只不过含量有所区别，但鸡蛋的腥味却比鹅蛋低很多，可以选择用鸡蛋来代替鹅蛋，摄取到的营养没有太大区别。

为什么有的鹅蛋有腥味有的没有

饲养条件不同。

鹅蛋中的腥味绝大部分来源于鹅在生长过程中所吃的食物，一些农村喂养的鹅一般在池塘、沟渠水边活动，以水中的青草、小型鱼虾为食，而这种水源的污染较严重，所以这样的鹅蛋腥味较大。

而一些正规养殖户喂养的鹅一般都是吃专业配比的饲料，饮用的是清洁的水源，生活的环境也是有人定期清理打扫的，所以这样生产出来的鹅蛋腥味会小一些。

正常的鹅蛋是什么样子

外观

正常的鹅蛋外壳比较粗糙，并附有一层霜状的粉末，颜色洁净有光泽，拿起来摇晃有实心感，蛋液不会随意晃动，闻起来无异味，对光查看呈微红色，半透明，蛋黄轮廓清晰。

内部

将鹅蛋敲进容器中，正常的鹅蛋蛋黄和蛋清都不稀散，蛋黄呈明黄色，蛋清透明清亮，闻起来有淡淡的鹅蛋腥味。

鹅蛋羹和鸡蛋羹的区别

鹅蛋羹和鸡蛋羹都是一种蛋羹，其制作方式基本是一样的，而鹅蛋羹和鸡蛋羹的区别主要如下：

1、材料：鹅蛋羹主要是采用鹅蛋和水制作而成，而鸡蛋羹主要是采用鸡蛋和水制作而成，材料不同。

2、营养：其次就是营养的不同，因为鹅蛋的营养含量要高于鸡蛋，所以鹅蛋羹的营养含量要高于鸡蛋羹。

3、味道：还有就是味道上的区别，鹅蛋的腥味很重，并且口感没有鸡蛋那么细腻滑嫩，所以制作出来的鹅蛋羹口感也比较粗糙，加上蛋腥味重，没有鸡蛋羹那么好吃。

孕妇吃鹅蛋要注意什么

1.鹅蛋腥味比较重，味道也有些油，并且不能与鸡蛋同食。

2.鹅蛋中营养价值最高的是散养大白鹅蛋，最低的是集体养殖的大雁鹅蛋。

知道了孕妇吃鹅蛋有利于人脑及组织发育，虽然孕妇可以吃鹅蛋，但鹅蛋是凉性的，孕妇怀孕的时候都会有点上火的，鹅蛋可以适当的吃，但是千万别吃太多。任何营养物质都有它的界限，补充过多并非好事。

鹅蛋放冰箱能保存多久 鹅蛋变质的表现

1、看外观：新鲜的鹅蛋蛋壳表面粗糙，带有一层薄薄的白霜，看起来颜色匀称有光泽；而不新鲜的鹅蛋表面光滑，颜色暗淡并可能伴有黑色的斑点。

2、听声音：新鲜的鹅蛋摇晃听起来是实心的，有一定的重量感；而不新鲜的鹅蛋听起来里面是能摇动的。

3、闻气味：新鲜的鹅蛋闻起来有一股淡淡的鹅蛋腥味；而不新鲜的鹅蛋闻起来则是一股刺激性的异味。

正常的鹅蛋是什么样子

正常的鹅蛋外壳比较粗糙，并附有一层霜状的粉末，颜色洁净有光泽，拿起来摇晃有实心感，蛋液不会随意晃动，闻起来无异味，对光查看呈微红色，半透明，蛋黄轮廓清晰。

将鹅蛋敲进容器中，正常的鹅蛋蛋黄和蛋清都不稀散，蛋黄呈明黄色，蛋清透明清亮，闻起来有淡淡的鹅蛋腥味。

鹅蛋比鸡蛋腥吗

是的。

生活中鹅蛋一般会比鸡蛋具有腥味，因为鹅蛋是由鹅生产出来的，而鹅属于一种杂食性动物，喜欢生长在河边，主要以水生物或者是草类植物为食，而这些食物具有具有一定的腥味，这就导致鹅蛋腥味较重；鸡蛋一般是以草类或者饲料为食，虽具有腥味，但相对于鹅蛋较轻，所以鹅蛋的腥味比鸡蛋重一些。

鹅蛋什么时候吃最好 鹅蛋黄没熟孕妇能吃吗

建议不要吃。

鹅蛋是一种常见的蛋类食物，在鹅蛋中含有丰富的磷脂，磷脂对胎儿的脑和神经发育都很有利，鹅蛋黄如果没有煮熟的话，孕妇最好不要食用。没有煮熟的鹅蛋，腥味通常会很重，而且还有很多没有被完全杀死的细菌，孕妇食用后有可能会导致孕妇出现腹泻的现象。

小贴士：没有煮熟的食物里面，都含有细菌病毒，会引起腹泻，所以孕妇一定要注意，没有煮熟的食物一定不要吃。

鹅蛋比鸡蛋腥吗

是的。

虽说鸡蛋和鹅蛋都具有一定的腥味，但是鹅蛋会比鸡蛋腥味更加重一些，这主要是因为鹅蛋主要产自鹅，而天鹅主要是以水生生物以及草木为食，这些物质本身腥味就比较重，而鸡的食性比较单一，主要以饲料为主，所以鹅蛋会比鸡蛋腥味重。

但要是人工圈养的鹅，那么鹅蛋的腥味就不会太重，因为圈养的鹅主要以饲料为食，其中的腥味比较轻。