冬季多吃3种菜补水防感冒

冬季多吃3种菜补水防感冒

1、萝卜。 都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

2、大白菜。 应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30mg- 40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。提醒大家，在烹饪白菜的 时候，尽量选择醋溜，因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。

3、绿豆芽。 我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。当然，绿豆本身没有维生素C，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。

冬季防感冒

天气干燥，忽冷忽热，正是感冒病毒盛行的时候，很多人都遭到了它的袭击。其实，不论任何疾病，都是机体免疫力与致病因素之间相互作用的结果，如果机体抵抗力强于致病因素的作用，那么机体就会非常健康，反之，则会发病。感冒更是如此，过度疲劳、睡眠不足、心情不好以及患有一些慢性疾病、体质虚弱者更容易患上感冒。要想不受感冒的困扰或增强与感冒抗争的能力，饮食调理就不能不提到“日程”上来了。看看下边为您提供的食疗方及饮食方面的注意事项吧!

首先，要预防感冒，就要有一个良好的生活习惯。俗话说，“早睡早起精神好”，良好的睡眠习惯不仅能够让我们在第二天有精神，更可以提高我们身体的免疫力，从根本上杜绝疾病的发生。

第二，饮食不能小觑。现代人，特别是年轻人，由于每天的日程安排都比较满，有时候就不能保证三餐的规律时间，有时候也不会注意饮食的科学性，明明嗓子发炎，仍然酗酒吃辣椒，所以，饮食不能小觑。多喝水，狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。在感冒的时候，绝对要保证饮食的营养充足，还要注意忌口。

第三，心情舒畅、及时减压，也是对预防感冒有很好的作用。有专家指出，压力是致使免疫力下降的一个重要原因，现代人的工作、学习、比赛压力都比较大，很多时候种种压力会致使自己身体的免疫力逐渐下降，身边的流感就会悄悄的找上你。

第四，减少公共场合的逗留时间，勤洗手。一般公共场所人员都比较复杂，也是流感传播的温床，再加上空气流通不畅，很容易就会被别人传染上感冒，所以，尽量的减少公共场所的逗留时间也不失一个预防感冒传染的好办法。当然，外出回家以后，也要多洗手，预防病从口入。

第五，适当的锻炼来加强对疾病的抵抗力。适当的锻炼，比如，跑跑步，跳跳操等，都会对我们身体免疫力的加强有帮助，所以，让我们动起来，远离感冒。

对于预防感冒，虽然我们不能制服它，但我们还是有预防和缓解症状的办法的，在又一个感冒多发季节来临之时，一些对付感冒的方法，你都可以试试。

1、热水泡脚：每晚用较热的水(温度以热到几乎不能忍受为止)泡脚15分钟，要注意泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要发红，可预防感冒。

2、生吃大葱：生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。

3、盐水漱口：每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。

4、冷水浴面：每天洗脸时要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出，反复多次。

5、按摩鼻沟：两手对搓，掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。

6、呼吸蒸汽：初发感冒时，在杯中倒入开水，对着热气做深呼吸，直到杯中水凉为止，每日数次，可减轻鼻塞症状。

7、热风吹面：感冒初起时，可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟热风，每日数次，可减轻症状，加速痊愈。

8、搓手：搓手对降低感冒的发病率大有功效。因为搓手可促进血液循环、疏通经脉、增强上呼吸道抵御感冒的免疫功能。

9、喝白开水：秋冬气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证人体的需要，还可起到利尿排毒、消除体内废物的功效。

易感冒的人应少吃香菜：

中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。但是容易患感冒的人，应避免食用香菜，因为这类人常存在气虚，吃香菜会导致感冒更加频繁。

如果不幸感冒了，那么在饮食上要注意营养平衡，宜少食多餐，同时还要吃一些容易消化的食物。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多;油腻食物，如煎、炸类的更要少食，而应以碳水化合物类食物为主，可喝些粥类，也需多进食些蔬菜和水果，以尽可能多地摄入维生素和矿物质，提高机体的免疫力;还要保证充足的水分，可多喝酸性果汁，如：山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等，以促进胃液分泌，增进食欲。

感冒分两种，一种是风寒感冒，另一种是风热感冒。风寒感冒初起主要症状为：头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕，患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，舌苔薄白。风热感冒表现为：发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，且口渴喜饮，怕风，舌尖边红、苔薄白微黄，还有可能加重头面部痤疮、便秘等。不同类型的感冒要不同对待。

特别提示：感冒发烧不可以喝茶

茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。发烧时饮用茶水，会使病人的体温升高，病情进一步加重。参茶也有兴奋神经的作用，故亦不适合饮用。另外，茶水中的鞣酸还有收敛作用，会影响肌体排汗，妨碍正常散热。体热得不到应有的散发，就难以及时降低体温，影响了病体的康复。感冒发烧时，应该多喝一些温开水。

冬季是感冒的高发季，除了要注意饮食外，还要适当的锻炼，增强身体的抵抗力。还可以加强自身耐寒锻炼，比如经常用冷水洗脸洗鼻，增强机体适应寒冷气候的能力等等。

冬季防感冒多补水

渐入深冬，北方的干燥笼罩着每个人，在这段时间，你可能会觉得皮肤瘙痒，口角眼角干涩，甚至出现皮肤皲裂等身体不适症状。在这个干燥寒冷的季节里，要缓解这些不适症状，补水显得尤为重要!

冬季食物的选择性没有其他季节那么丰富，今天，就在有限的食物中选择补水效果较好的几种，推荐给大家。

1、萝卜。 都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

2、大白菜。 应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30mg- 40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。提醒大家，在烹饪白菜的 时候，尽量选择醋溜，因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。

3、绿豆芽。 我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。当然，绿豆本身没有维生素C，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。

冬季最适合吃的蔬菜

绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素，均是对身体有帮助的抗氧化剂，不仅有防癌效果，还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉;如果冬天不想吃生冷菜色，也可以试着煮成花椰菜浓汤。

大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴，中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

山药的营养价值是很高的，尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气，又益肺肾之阴，在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

冬季养生吃什么菜好

1、花菜

花菜又名菜花，含有大量抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物，又是延年益寿的食物之一。而且花菜中还含有钙质、铁元素以及有益于孕妇的叶酸。对于防止骨质疏松和缺铁性贫血大有好处。

2、红薯

红薯又名蕃薯、地瓜，富含大量纤维、钾、铁和维生素B6，可以保护血管，抗衰老，预防癌症，促进肠胃蠕动。红薯热量很低，几乎不含脂肪，也是冬季理想的减肥食物。

3、紫甘蓝

紫甘蓝富含维生素C、维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对于高血压、糖尿病都有很大的益处。紫甘蓝还含有杀虫止痒的硫元素，可有效防止冬季各种皮肤瘙痒，湿疹等，还有助于燃烧冬季囤积的脂肪，对于减肥很有帮助。甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜，在冬季节感冒的高发季节，可以经常吃甘蓝菜，还能防治感冒引起的咽喉疼痛。

4、萝卜

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”冬季大家习惯进补，而活动较少，使体内易生痰热，这时候吃萝卜可以清解积热，祛痰止咳，消积除胀，还能增强抗病能力。

5、洋葱

洋葱营养非常丰富，还含有很多其他食物没有的前列腺素A，能降低外周血管阻力和血粘度，可用于降低血压、提神醒脑。此外，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。

6、芦笋

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般蔬菜和水果，可以降低血压，改善心血管功能，促进胎儿大脑发育，抗癌防癌。冬季常吃芦笋，可以提高机体免疫力，抵御寒冷。

冬季宝宝感冒的预防保健

冬季天气寒冷，是病毒大肆活动的季节，宝宝抵抗力弱，受到寒冷空气的袭击，很容易感冒，家长要做好宝宝冬季感冒的保健工作，多注意日常的饮食，多给宝宝吃一些预防感冒的食物，增强身体的抵抗力，另外也要注意宝宝的活动，做好预防宝宝感冒的工作。

冬季宝宝感冒的饮食保健

1、母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。

2、富含维生素A食物。儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。必要时可口服VA制剂，婴儿每日用量为1500-3000单位，儿童每日用量为3000-5000单位。

3、富含锌的食物。锌元素是不少病毒的“克星”。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，因为能直接抑制病毒增殖。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。

冬季宝宝感冒保健多吃含锌食物

4、富含维生素C的食物。VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。

5、富含铁质的食物。体内缺乏铁质，可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损，免疫功能降低，难以对抗感冒病毒。动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等食品可补铁。

6、菌藻类食物。日常生活中，一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。菌藻类食物：香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等。市售海带常见三类：盐干、淡干及湿海带海带丝。

7、润燥食品。冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子身体健康有好处。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，即萝卜有很好的保健功能。吃萝卜花样很多，可生吃、凉拌、炒菜、做汤。

8、高含膳食纤维的食物。膳食纤维能调节人体的吸收和排泄，保持大便通畅，对于身体内毒素的排出十分有利;另外，膳食纤维还有控制体重作用。粗粮：让孩子多吃一些玉米、小米、麦片、燕麦等粗粮。豆类食品：如黄豆、红小豆等。

冬季宝宝感冒的预防保健

1、户外活动法

经常进行户外活动，不仅活跃了孩子体内的代谢过程，增加了体质，还可以抵御疾病，而且对孩子的智力发展也会产生积极影响。锻炼时，肢体动作千变万化，还会促使大脑各个不同部位快速做出相应的机能反应，犹如大脑神经在做各种各样的“健脑体操”。所以妈妈们不妨把孩子带离电脑和电视，每天固定时间带下楼和小朋友一起活动，孩子的心肺功能会得到有效锻炼。

2、温水泡脚法

这应是冬季保健必修课。给孩子用温水泡脚，揉搓脚心，左右脚各20下，可以有效增强血液循环。这是去年我在一篇论坛文章中看到的好方法，后来我就天天给孩子泡脚，果然孩子感冒的几率小很多，各位妈妈一定要试一下啊。

3、科学用药法

流感的治疗和预防肯定离不开科学的用药。孩子如果真的得了流感，初期是治疗关键期，应坚决禁止乱用成人药和抗生素，优选儿童专用的中成药，比如“小儿肺热咳喘口服液”，“小儿咳喘灵”等，并配合儿童专用的抗病毒药物。很多妈妈的经验是，预防甲型H1N1最好提前开始半量服用小儿肺热咳喘口服液，以提高孩子机体抗病能力，方中的中药鱼腥草能够进行早期预防，甘草 、金银花等增强细胞免疫，抵御病毒的侵袭，预防甲型H3N2的用药方法也是类似。

4、亲水疗法

综合很多妈妈的建议，治疗感冒最好的方法之一是喝水。一般情况下，对于感冒的孩子医生都会建议多喝开水，因为感冒是病毒感染或继发细菌感染，甲型H1N1和甲型H3N2就是属于病毒感染，多喝水有助增加尿量，可以间接地起到排除体内毒素的作用，不过给孩子喝水也是有技巧的，需要应间断性喝水，妈妈们需要注意给孩子饮水一次不要超过300毫升啊。

温馨提示：冬季宝宝很容易感冒，家长一定要注意宝宝的日常保暖，多关注宝宝的日常生活举动，注意宝宝的每天进食量，家里多备一些预防宝宝感冒的药品。

冬季宝宝饮食需要注意的事项

宝宝冬季多食蔬菜，有助预防感冒

冬季天气寒冷，宝宝体质比较弱，特别是小宝宝，冬季很容易患上感冒，而且冬季也是一些传染病的多发期，所以父母除了要给宝宝最好的日常护理之外，也要从饮食方面帮助宝宝增强抵抗力。

冬季的时候父母可以多给宝宝吃些蔬菜，可能有些宝宝不喜欢或吃的蔬菜品种很少，这个时候妈妈们就要想办法让宝宝爱上吃蔬菜了。首先宝宝不喜欢吃的时候一定不要强迫他去吃，那样只会增加他的放抗，对蔬菜更加厌恶。其次就是换种蔬菜品种或是更换一下做法，也许宝宝只是不爱吃一类蔬菜，对于其他种类的会更喜欢，或者是之前做得不好吃而导致的。而且妈妈要善于观察，看看宝宝比较喜欢那些蔬菜，主要做一些他可以接纳的了的，虽然这个过程会有点长，但是为了宝宝的健康着想，妈妈们还是需要有更多的耐心。

冬季多吃温热食物，有助于保护宝宝的肠胃

冬季因为比较寒冷，所以妈妈们可以多给宝宝做一些温热性的食物，像是烩菜类、炖菜类或是汤菜等都可以。冬季的时候也可以给宝宝多吃一点水果，或是动物性的食品，对于增强宝宝体质都有一定的帮助，而且由于冬季散热快，所以妈妈们在做菜的时候可以选用一些让菜肴温度不要降得太快的烹饪方法，如勾芡或是做成羹糊类的菜肴等。

冬季多喝粥，多补充水分，保证身体需要

冬季的时候身体排汗虽然少了，但是身体的各个器官以及大脑还是需要补充充足的水分的，这样才能保证身体的新陈代谢正常进行，所以即使冬季到了，父母也要注意多给宝宝补充足够的水分，对于一些年龄大一点的孩子，父母就要教会他们自己主动喝水，不要每次都是等到口渴的时候才想到喝水。

冬季的时候给宝宝补充水分是必须的，也要经常给宝宝熬粥喝，这个主要是因为冬季喝热粥的话能够更有利于宝宝对热量和营养的汲取。而且宝宝肠胃还比较脆弱，粥又因为熬煮的时间会更长一点，所以里面的营养物质会充分的析出，宝宝也能更容易吸收里面的营养，而且也能帮助宝宝更好的消化。

七大食物抵御并减缓感冒症状

红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的VC，可以促进血液循环，维持免疫机能，在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。

紫苏可以药食两用，可以预防冬季气候严寒感冒咳嗽的发生，鱼块是优质蛋白质的来源，可以提高人体的免疫力，预防感冒，在菜品中加入大蒜更能起到防止感冒的作用，是冬季食用的佳品。

冬菇中含有铜，它是人体不可或缺的微量元素，对人体的免疫系统有重要的影响，可以起到预防感冒的作用。在选购过程中需注意应选择菇盖大且肉厚浑圆，盖边完整，少裂痕的冬菇。

烧仙草可以缓解感冒的症状，特别是可以缓解感冒后咳嗽的症状，且它还有清热除烦和止咳的作用。

葡萄柚又称为西柚，它富含丰富的维生素，起到抗氧化的作用，和富含纤维素的金玉兰一同凉拌食用，可以提高机体免疫力，预防感冒和促进感冒症状的消失。

水梨是沙梨的一种，它可以缓解感冒后的咳嗽痰多的症状，由于其水分充足，也有补水的作用，用它来熬粥可以用于感冒中期食欲不振不想吃东西的症状，也可以适当在其中加一些山楂。

金桔可以增加人体的抗寒能力，从而预防冬季感冒的发生，注意的是这个金桔可以用来泡水喝也可以用糖腌制了吃，与冰糖一同食用可以润肺。

做美食健康全家从今天开始啦！

冬季吃什么水果补水 吃石榴补水防色斑

石榴中水分充足，含有花青素和红石榴多酚量大抗氧化成分，以及维生素C，亚麻油酸，叶酸等营养元素，而且石榴还被称为是最丰富的多酚类物质来源，它所含的独特营养元素组合具有防止晒伤和色斑的神奇功效，能够为肌肤迅速补充水分;此外这些营养成分还能够有效的中和自由基，促进新陈代谢，排出肌肤内毒素。

经常吃韭菜有什么好处

韭菜是一种营养价值非常高的食品，是很适合在秋季食用的，据专家介绍，秋季多吃一些韭菜可以帮助滋补强身，可以帮助我们有效的预防好象感冒、伤寒等常见的疾病。

韭菜又被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“VIAGRA”。

韭菜是我国特有的蔬菜之一，有“蔬菜之荤”的美称，其叶、根、种子均可作为药用。韭菜子壮阳补肾之功比韭菜强，而温热性能亦胜于韭菜，有壮阳固精、滋补肝肾的功效，可用来治疗ED、早泄、遗精、腰膝酸软冷痛以及妇女赤白带下等症。

韭菜的其它妙用：对付感冒、伤寒

韭菜的叶、籽、根皆可入药，可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、反胃等症状。此外，在感冒、伤寒高发的秋冬季节，多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。

韭菜含多量的硝酸盐，如果炒熟存放过久，硝酸盐可转化为亚硝酸盐，吃了这种韭菜会有不适感，主要表现为头晕、恶心、腹胀、腹泻等。因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。

无论是男人还是女人，在秋冬季节多吃一些韭菜都可以滋补强身，而这种蔬菜对于许多疾病的预防也是很有帮助的，但是要注意的是，韭菜不能与蜂蜜和牛肉等食物一起食用。

冬季最需要三种补水菜

萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

大白菜

应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。提醒大家，在烹饪白菜的时候，尽量选择醋溜，因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。

绿豆芽

我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。当然，绿豆本身没有维生素C，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。

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取梨子一个榨汁后调入面粉，洁面后敷在脸上，待皮肤充分吸收养分后即可用清水洗掉。水晶梨鲜嫩甜美多汁，有着“天然矿泉水”的美称。用梨子做面膜可以补水防止皮肤干燥。秋季吃梨可以生津止渴滋阴润肺。

预防感冒吃什么 多吃萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是冬季补水补气的佳品，此外萝卜中含有很高的矿物质元素。多用萝卜炒菜和炖汤可以增强人体免疫力，预防感冒。

冬季感冒就吃八种蔬菜

1、胡萝卜

胡萝卜中富含的胡萝卜素，胡萝卜素具有捕捉人体内氧自由基、参与维生素A的合成等多种功能，还能增强人体巨噬细胞的活力，起到抗御感冒的作用。胡萝卜素耐高温。而且胡萝卜煮炖熟后，吃时柔软，所含胡萝卜素易于被人体吸收。

2、大蒜

大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和杀灭多种细菌和病毒。在日常炒菜做饭时加几片大蒜片，是预防感冒的一个简单方法。如果已经感冒或者发烧，吃几瓣大蒜可减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。

3、莴笋

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

4、菠菜

富铁食物可促使免疫细胞的功能恢复，奶类、蛋类、菠菜、肉类等都是铁含量非常丰富的食物。菠菜里包含大量膳食纤维，较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。

5、西兰花

常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的作用，经常食用还能减少乳腺癌、直肠癌和胃癌发生的危险。感冒了应适当多吃些西兰花，可缓解干燥带来的不适，提高防感冒的能力。这是由于西兰州中有较多类黄酮的缘故，而类黄酮对杀死胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。

6、白萝卜

萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法：把萝卜切碎，榨汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，拌匀后冲入温开水做成饮料喝。

7、红薯

红薯有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。最简单的就是把红薯切成丁或者块与大米一起煮饭和煮粥。

8、西红柿

番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素则是一种让番茄变红的天然色素，对人体健康的作用很象胡萝卜素，它是一种很强的抗氧化剂，有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用，人体血浆中番茄红素含量越高，冠心病的发病率就会越低。

姜黄或提高记忆力

1.姜黄或提高记忆力

说到记忆力的问题很多人都会想到核桃，因为它是具有补脑的效果。不过据了解，生姜可能也有提高记忆力的效果哦。据美国的最新一项研究表示，每天适当的吃点姜黄不但可以提高记忆力而且还能集中精力。

2.防寒

寒冷是冬季的表现，因此防寒是最为常见的，那么多吃点生姜吧。据了解冬季吃生姜的话会导致体内的血管扩张，从而达到了发热的情况，身体发热就能有效的对抗寒冷。

冬季吃姜的好处 冬季吃姜有什么好处 冬季如何吃姜

3.预防感冒

生姜属于温性的食物，在临床上面可以用来治疗风寒，如果加上红糖水不但可以治疗风寒还能调理胃寒的。

4.护肝

据了解生姜也就有护肝的功效，据悉有肝病的人每天嘴里含点姜片可以保护肝功能。

5.促进食欲

冬季被冻得没有胃口了怎么办？吃吃生姜吧。吃姜可以让我们胃口大开，吃嘛嘛香。