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冬瓜排骨汤禁忌

冬瓜排骨汤禁忌

痛风人群慎喝。

冬瓜排骨汤是中高嘌呤食物,肉类食物最好是现做现吃,久煮的话,汤中的嘌呤含量会更高,而痛风患者体内尿酸水平较高,痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物,摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高,诱发痛风,出现关节红肿、疼痛等不适,因此最好慎喝冬瓜排骨汤。

胃寒人群少喝。

从性质上来说,冬瓜排骨汤偏寒凉性,一些胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适,建议谨慎食用,而且冬瓜排骨汤中的排骨中含有一定的脂肪,脂肪虽然可以为身体补充能量,但是胃寒人群常常胃不是很好,食用过多的脂肪会影响肠胃的消化和吸收,不利于身体健康。

冬瓜排骨汤的功效有哪些

中医认为,冬瓜性微寒、味甘淡,归肺、大肠、小肠、膀胱经。排骨味甘、咸,性微寒,营养丰富,有滋阴补肌、强健筋骨的作用。冬瓜排骨汤的功效包括清热解毒、解暑利水、利尿消肿、生津止渴、润肺化痰排脓等。

缓解慢性肾炎

慢性肾炎,中医认为它属于水肿病,要以健脾助阳为治疗原则。《食经》说冬瓜有“利水道,去淡水”的作用,冬瓜排骨汤味甘而淡,能利尿消肿,对慢性肾炎低蛋白血症水肿有较好的食疗作用。

冬瓜富含多种维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、粗纤维、蛋白质、糖类等营养物质。为不含脂肪、热量不高的低钠高钾食品。而其中的维生素C利尿消肿而不伤正气,所以冬瓜排骨汤的功效对肾脏病、高血压、浮肿病患者有好处。

增强免疫力

冬瓜排骨汤中富含蛋白质、脂肪、维生素等,而且还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,对于提升机体免疫力、提升抗病能力有着一定的作用。排骨中所富含的维生素B1、锌等元素,则有提升智力、健脑的作用。

补血养颜

冬瓜排骨汤中溶解了排骨中的血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,这两种营养成分都有助于改善缺铁性贫血。

开胃消食

冬瓜排骨汤中有丰富的排骨的浸出物,它能够促使消化系统分泌消化液,提升食欲,而且有助于身体消化。

冬瓜排骨汤的营养价值和做法

冬瓜排骨汤的营养价值

冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

冬瓜排骨汤味道清淡,利于清热。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。

冬瓜排骨汤的做法

原料:猪大排适量、冬瓜适量、食盐少许、姜2片。

做法:

1、冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块。

2、排骨洗干净。

3、锅内烧开水,水开后,加入排骨,煮出血末。

4、捞出,用凉开水洗干净。

5、洗干净锅,重新加水,加入两片姜、排骨,中火煮30分钟,然后加入冬瓜煮10分钟,快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味。

玉米冬瓜排骨汤的功效和好处

1、玉米冬瓜排骨汤的营养功效

玉米冬瓜排骨汤是一种营养功效特别出色的汤品,这种汤品含蛋白质、脂肪和多种维生素,还有多种微量元素,特别是铁、锌以及钙的含量都很高,这些物质是人体代谢时的必须成分,因此人们食用玉米冬瓜排骨汤以后能起到加快代谢,提高身体各器官功能的作用。

2、玉米冬瓜排骨汤能利水除湿

利水除湿也是玉米冬瓜汤的重要功效,这种汤品中的冬瓜是利水除湿的重要食材,它可以保护人类肾脏,减少水分在人体内积存,让那多余的水分随人类的小便排出体外,另外玉米冬瓜排骨汤中的多种维生素,还能滋养肌肤,让皮肤细滑红润。

3、玉米冬瓜排骨汤能减肥能抗癌

玉米冬瓜排滑汤是一种既可以减肥也能抗癌的特色汤品,这种汤品的食材都是一些低热量低脂肪的存在,人们食用以后不会出现脂肪沉积,体重也就不会大量增加,而它里面的膳食纤维还能润肠通便,能让体内毒素排出,从而也就起到了减肥的作用,另外这些植物纤维素还能提高细胞活性,对预防细胞癌变有很大的好处。

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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

材料

排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱

做法

1、锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。

2、冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。

3、汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。

4、加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。

5、加适量盐、鸡精调味。

6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

冬瓜排骨汤可以消肿吗 胃寒人群少喝

从性质上来说,冬瓜排骨汤偏寒凉性,一些胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适,建议谨慎食用,而且冬瓜排骨汤中的排骨中含有一定的脂肪,脂肪虽然可以为身体补充能量,但是胃寒人群常常胃不是很好,食用过多的脂肪会影响肠胃的消化和吸收,不利于身体健康。

冬瓜减肥法

冬瓜减肥法一直被认为是很健康的减肥方法。

首先,冬瓜具有较高的营养价值。据研究分析,每百克冬瓜肉中即含有蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,磷12毫克,铁0.3毫克,钙20毫克,还有多种维生素。其中,维生素C的含量较高,每百克冬瓜中即含有16毫克的维生素C。此外,冬瓜还含有丙醇二酸,对防止人体发胖,增进健美等,具有重要作用。

其次,冬瓜性寒,它的瓜肉及瓜瓤有清热、利尿、化痰、解渴等功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。带皮煮汤的话效果更佳。 ...

冬瓜的功效与作用

冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜,是夏日消暑的最佳食物。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,那么冬瓜的功效与作用有哪些?

1、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

2、降血压,利尿消肿:由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

3、保护肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌酐含量的作用。 ...

冬瓜的做法大全

排骨冬瓜味道清淡,利于清热,是夏日的美味汤品。排骨冬瓜汤主要原料是排骨、冬瓜。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

虽说排骨冬瓜汤一般人都可以放心饮用,但其通利之功效较强,因此体质瘦弱者不宜常服此汤,孕妇也要谨慎食用。下面我们来学一下排骨冬瓜汤的做法。 ...

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是一道解暑清汤,它的原料是冬瓜和排骨。冬瓜有解暑利尿的作用,而排骨可以起到补钙的作用,因此,夏天饮用冬瓜排骨汤是最适合不过的了。

关于比较常见的冬瓜排骨汤的做法,小编搜罗如下:

做法一:

食材准备:冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品

制作步骤:

1、将冬瓜去皮洗净,切块。排骨洗净多块。

2、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

3、将排骨放入锅中并加清水适量,煮沸后去汤里浮沫,再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。 ...

适合阴虚型体质饮用的冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是一款非常适合阴虚型体质朋友饮用的汤品,如果您就是阴虚型体质,那就赶快来学习一下做法吧!

食材:

主料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,

调料:香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

做法:

1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分,

2.生姜洗净拍松,

3.冬瓜切厚片,

4.砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,

5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可

功效:

滋阴养血,健脾胃

冬瓜排骨汤的做法您学会了吗?希望这能对阴虚型体质的朋友有所帮助。如果您还有什么适合阴虚型体质朋友食用的美味,就去论坛里交流一下吧!

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤做法一:

材料:冬瓜、排骨、潮汕地都冬菜、鸡粉

做法:1、冬瓜洗净,去皮并切块;肋排洗净后放入沸水中烫一遍,后再次洗净。

2、将锅洗净,倒入清水,再下排骨,大火煮沸,再转文火煮30分钟。

3、接着放入潮汕地都冬菜和冬瓜,继续煮8分钟。

4、放入适量鸡粉,再次煮开之后,就可以关火了。

PS:因为潮汕地都冬菜本身带有一定的咸味,所以我们在煮这道汤的时候就不用再加食盐或者是其他调料了。

冬瓜排骨汤做法二:

材料:冬瓜、排骨、花椒、生姜

做法:1、冬瓜去皮去籽洗净切块,注意不要切太薄;生姜洗净切片。

2、锅中加水,煮开,下入排骨,煮约3分钟,捞出过冷水,沥干。

3、炖锅清洗干净,加水,后放入排骨、姜片、花椒,开始炖煮。注意水要没过食材。

4、煮大概一小时,排骨8成熟之际,放入冬瓜块,并加入少许盐,继续煮。

5、大约半小时的时间,排骨冬瓜完全熟透即可关火并盛出放凉。

孕妇感冒能喝冬瓜排骨汤吗

孕妇感冒不要喝冬瓜排骨汤。

冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

特点:此汤味道清淡,利于清热。

功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

注意:本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!

孕妇感冒能喝冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤做法和步骤:腿骨洗净控干,放入锅中大火煮开。煮尽血水后捞出。砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时。2再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟,直到冬瓜软烂变透明为止。关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。

小贴士:砂锅一次性放足水,中途如果实在要加水,只能加热水,否则砂锅会爆裂。为了保证汤汁清爽,一定要把排骨烫至血沫出尽。如果口味较重,可自配喜欢的蘸料。

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