三蒸三晒与生晒的陈皮有区别吗

三蒸三晒与生晒的陈皮有区别吗

有区别。主要区别如下：

1、三蒸三晒的陈皮是蒸熟后再晒制的陈皮，制作方式繁复、考究，需要蒸三次、晒三次。

2、生晒的陈皮是用生柑橘皮晒制而成，制作较为简单。

1、三蒸三晒是中药材的一种炮制方法，三蒸三晒的陈皮通过多次蒸和晒，橘子皮中含有的挥发油散发出来，能够降低其中挥发油的刺激的成分，多用于中药治疗。

2、生晒的陈皮富含橙皮苷、新橙皮苷、陈皮素、柚皮苷、柚皮芸香苷等成分，营养要素较为齐全，一般做养生使用。

脚癣如何预防

注意局部卫生，袜宜常用肥皂水洗、晒，不宜穿着胶鞋或塑料底鞋、靴，勿用公用拖鞋或脚布，治疗手足多汗和汗疱。鞋宜常晒或以棉球浸甲醛(福尔马林)置鞋内密封24～48h，有灭真菌效果。经继发细菌感染者除局部治疗后，可酌用抗菌剂。

注意局部卫生，袜宜常用肥皂水洗、晒，不宜穿着胶鞋或塑料底鞋、靴，勿用公用拖鞋或脚布，治疗手足多汗和汗疱，鞋宜常晒或以棉球浸甲醛(福尔马林)置鞋内密封24～48h，有灭真菌效果，经继发细菌感染者除局部治疗后，可酌用抗菌剂。

如何快速卫生的制作陈皮呢

1.取陈皮加酒、醋、盐水拌匀，焖半天吸干后，用大火蒸透至上气力度，晒干。每陈皮100kg，用醋3kg，黄酒、食盐各5kg(《集成》)。

2.取陈皮加盐、姜汁、醋浸15分钟，蒸至有香味时，停火焖1天，使色转黑后晾干。每陈皮100kg，用盐10kg，生姜5kg捣汁，醋5斤(《集成》)。

法制陈皮

1.取陈皮洗净切碎，晒至8成干，加入(I)组药汁拌匀润1夜，蒸2天至熟透为度，取出再加(Ⅱ)组药末，边筛边拌，再蒸2小时，晒干。每陈皮10kg，用乌梅0.5kg，大茴香、薄荷叶、麻黄、杏仁各300g，共熬汁(I);川贝600g，洋参600g，砂仁、法夏各300g，共研细末(《集成》)。

2.取陈皮加水漂2天，加入洋参、川贝细末，与生蜜糖拌匀蒸透即可。每陈皮1kg，用洋参、川贝各30g，生蜜糖60g(《集成》)。

3.取广陈皮加水漂去辣味，切成小块晒干，加青盐水拌蒸1天，晒干，加川贝及洋参末拌匀，蒸1天晒干，又加冰糖蒸1天，晒干。每广陈皮5kg，用青盐120g，川贝末24g，洋参末12Og，冰糖0.5kg(《集成》)。

4.取广橘皮用水浸润，剪成小三角形块，用微火煮去苦辣味，再加水漂2小时，晒至6-7成干，加(I)组药物过滤浓汁浸泡至药液浸干。取出晒干;再加(Ⅱ)组药物浓汁同样操作，最后以(Ⅲ)组药料洒上和匀，干燥即可。每广橘皮5kg，用甘松250g，生姜500g，云茯苓皮18Og，甘草120g，煎浓汁(Ⅰ);党参180g，五味子、寸冬、甘草各120g，青盐180g，煎浓汁(Ⅱ);川贝母、洋参、甘草各300g，沉香120g，小茴香、肉桂、檀香粉各180g，共研细末与冰糖250g(溶化)，梨膏250g，青盐180g(溶化去沫)枇杷露适量混合

帝王柑的果皮晒陈皮好吗

好。

帝王柑就是皇帝柑，它是用橙子和橘子杂交出来的柑橘品种，其果皮纤薄，可用于晒陈皮，不过在广东晒陈皮有专门的陈皮柑，因此用帝王柑的果皮晒陈皮比较少，但其做成陈皮后功效是一样的，都具有理气健脾，燥湿化痰的功效，可用于治疗脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多的症状。

脚癣如何预防

注意局部卫生，袜宜常用肥皂水洗、晒，不宜穿着胶鞋或塑料底鞋、靴，勿用公用拖鞋或脚布，治疗手足多汗和汗疱。鞋宜常晒或以棉球浸甲醛(福尔马林)置鞋内密封24～48h，有灭真菌效果。

经继发细菌感染者除局部治疗后，可酌用抗菌剂。注意局部卫生，袜宜常用肥皂水洗、晒，不宜穿着胶鞋或塑料底鞋、靴，勿用公用拖鞋或脚布，治疗手足多汗和汗疱，鞋宜常晒或以棉球浸甲醛(福尔马林)置鞋内密封24～48h，有灭真菌效果，经继发细菌感染者除局部治疗后，可酌用抗菌剂。

陈醋和米醋有啥区别

陈醋以精选优质高粱、大麦、豌豆作为原料，整个生产过程历经"蒸、酵、熏、淋"和"晒"五个步骤，无作何化学催化剂;完全依靠生物自然发酵，使得原料中的有益成份得以完好保存，再经过"夏伏晒，冬捞冰"的天然酵化、去芜存菁，酿出为的陈醋。 米醋的主要原料为优质小米。将小米经过浸泡，蒸熟，并加入大麦芽，放入糖化罐进行 糖化。最后将浆汁加入陈曲，进行发酵，再将发酵好的汁封入醋缸中进行陈酿，以百天为 限，制成米醋。这种醋泽金黄，酸度浓烈，气味香醇，经久耐存，少沉淀，不起皮。

生晒陈皮和蒸熟晒陈皮的区别 普通桔子皮能做陈皮吗

能，但不等同于陈皮。

新鲜的橘子皮并不等于陈皮，不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮，只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮，而且自己晒的橘子皮并不能当药用，从功效上来说虽然也有一定的理气、健胃功效，但是药效与真正的陈皮相去甚远。

生晒的好还是煮熟晒好一些呢 生晒陈皮和蒸熟晒陈皮的区别

1.蒸熟晒:经过多次蒸晒的陈皮，辛味和苦味较重，蒸制过后苦涩感下降,泡出来的口感可能会比较好一点，没有太重的苦涩感，但是原香味也有所下降，而且以后的陈化效果也不是很好，因为蒸过的陈皮，烈性会降低，但由于水蒸气的热力大，会使其陈皮挥发油迅速析出同时，也会杀死其活性物质，所以不利于后期陈化。

2.生晒：生晒干的陈皮原香味纯正，将桔皮的辛味保留了下来，同时也保留了原来的味道，而且越陈越香，陈化时会会慢慢的淡化它的苦味，如果是用来泡茶喝，蒸过的陈皮明显要淡雅些，而不蒸的要浓郁些。

皇帝柑是如何做成陈皮的 皇帝柑是晒陈皮的吗

可以晒陈皮。

陈皮是用芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，而皇帝柑则属于杂交品种得到的干燥陈皮，因此用皇帝柑的皮也是可以晒陈皮的，只是相对专门晒陈皮的陈皮柑来说，用量较少。

陈皮用什么果皮晒最好 陈皮为什么三蒸三晒

三蒸三晒中的“三”其实是古人表示大和多数字，不一定就是指准确的三次，一般蒸晒的次数以药材色泽和形态来判断。

新鲜陈皮通过蒸和晒之后，其中含有的挥发油散发出来，能够降低其中挥发油的成分。

但是陈皮主要成分以橙皮苷、新橙皮苷、陈皮素、柚皮苷、柚皮芸香苷为主，经过蒸、晒之后，这些有效成分反而减少了，效果反而不如正常晾晒干陈皮好。

三蒸三晒与生晒的陈皮有区别吗 陈皮可以煮着喝吗

可以。

陈皮是常见的中药材，中医认为：应用陈皮有理气健脾、燥湿化痰功效，药材煮水喝的话，药性可以最大程度的释放出来，所以，陈皮可以煮着喝，如果平时喜欢饮服浓一点的茶水，就可以熬久一点，如果喜欢饮服淡一点的茶水，就可以熬的时间短一点，如果是药用的话，建议熬久一点，这样可以起到更好的药用价值。

陈皮为什么要三蒸三晒

提高药性。

三蒸三晒法属于中药的炮制方法，即将柑皮放进蒸笼里，上锅蒸透，再晒干，反复三次，这样做的目的是为了纠偏药材或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。但是用三蒸三晒制作出来的陈皮由于蒸汽热力大而失去陈久者良特性，不过蒸晒出来的陈皮也是很香的，用罐子密封装起来1年后就可以食用了。

只是蒸晒后的陈皮黄酮类物质由于高温加热，其含量都产生明显的变化，均低于自然生晒的陈皮；而且蒸过的陈皮，燥烈性会降低，但由于水蒸气的热力大，会使其陈皮挥发油迅速析出同时，也会杀死其活性物质，不利于后期陈皮的陈化。

橙子皮可以做陈皮吗 生晒陈皮和蒸熟晒陈皮的区别

具体如下：

生晒陈皮和熟晒陈皮两者在制作方法上，一个是采取直接天然的生柑橘皮晒制，另一个是蒸熟后再晒制的陈皮，需要用到三蒸三晒法。

生晒陈皮其中含有的挥发油散发出来，能够降低其中挥发油的刺激的成分，但陈皮的主要成分以橙皮苷、新橙皮苷、陈皮素、柚皮苷、柚皮芸香苷为主，而经过蒸、晒之后，这些内涵物质反而减少了，失去了陈皮原有的养生保健物质，效果不如正常晾晒陈皮好。

生晒陈皮后入袋存放，自然生晒的陈皮色香味俱全，可以反复翻晒，而且存放越久，其药用价值越高，具有一定的收藏价值，但蒸熟晒的陈皮，保存时间并没有这么长，一般存放2-3年左右。

经过多次蒸晒的陈皮，辛辣味和苦涩感下降，原香味也有所下降，失去了陈皮的自然风味；而阳光生晒的陈皮保留了纯正的原香原味，随着时间的延长，会越陈越香，进而转化为陈香、药香。