空心菜怎么保鲜 空心菜的家常做法

空心菜怎么保鲜 空心菜的家常做法

材料

空心菜、鸡精、蒜头、盐。

做法

1、空心菜洗净，摘成段状；

2、将空心菜沥干水份，蒜头剁成蒜茸；

3、炒锅热油，大火，爆香蒜茸；

4、倒入空心菜，翻炒待软后；

5、加盐和鸡精调味，即可。

材料

空心菜、大蒜、香油、白砂糖、盐、味精。

做法

1、将空心菜洗净切段，大蒜洗净切末；

2、水烧开，放入空心菜焯水，捞出沥干；

3、将蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀；

4、淋入空心菜中，浇入热香油；

空心菜怎么保鲜

1、如果想保存空心菜,就先不要急着把根摘取,而是保留根,然后放置于干净,干燥,密封的容器内,或者装进保鲜袋里,封装,置于冰箱或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放,如果放于潮湿的地方,容易受潮而变质,还会影响口感,所以应该密封起来,放置于冰箱或者其它干燥,通风,阴凉,避免阳光直射的地方。

2、空心菜保存时,如果外表湿湿的,应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来,然后放进冰箱冷藏。注意,因为空心菜不易保存,建议在1-2天内食用完;另外,空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩,料理前可先泡于水中半小时,即可恢复鲜绿质感。

空心菜怎么保鲜 空心菜怎么吃最好

做法：准备空心菜杆子、红辣椒、盐、糖、生抽、蒜瓣等材料。先将辣椒和空心菜清洗干净，将辣椒、酱油干切丝，蒜瓣拍碎备用。将蒜瓣爆锅，然后加入空心菜等食材爆炒，熟了之后，添加一小勺生抽、盐、糖进入，关火即可。

功效：空心菜搭配红椒不仅味道甘爽甜美，还富含维生素和矿物质等营养物质。可以起到降血压、止头疼、解毒消肿的功效，另外还可防治糖尿病和龋齿疼。

做法：准备300克空心菜、2个鸡蛋。先将空心菜洗干净后切段，鸡蛋打撒，洋葱切碎备用。在热油锅内倒入蛋液，并用筷子快速的打撒，放入空心菜一起炒，接着放入切碎的洋葱粒，然后放生抽、放盐，之后一块炒匀就好了。

功效：空心菜和鸡蛋搭配不仅可以炒，还可以一起用来煮汤喝。空心菜和鸡蛋两者搭配，具有滋阴养心、润肠通便的功效。

做法：准备肉沫100克，空心菜梗250克，芽菜半袋，小米椒4-5根，蒜2瓣，盐适量，少许鸡精、酱油、糖、料酒等材料。锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油;加入少许酱油使肉沫上色;下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味;加入芽菜，放入糖、少许盐、鸡精调味;改大火，下切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后起锅即可。

功效：肉沫空心菜不仅美味可口，而且营养丰富，多食用空心菜可以起到养身健体、增强体质作用。

空心菜可以放冰箱吗 凉拌空心菜可以放冰箱吗

可以。

凉拌空心菜是将新鲜空心菜焯水，然后加入调味品进行调味的烹饪方式，和传统的空心菜烹饪相比，凉拌空心菜更加适合夏天，夏天温度高，吃不完的凉拌空心菜可以用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏保存起来，下一顿食用取出食用即可。

空心菜怎么保鲜 空心菜可以吃第二顿嘛

一般是一顿吃完。

空心菜和其他蔬菜一样，最美味的时候是新鲜采摘后烹饪的，第二顿吃口感和营养都会大大降低，而且，空心菜在烹饪冷却后，内部会发生反应，还会有细菌滋生的情况，从健康的角度来说，不建议再食用了。

空心菜与糖尿病有什么关系呢

1.治维生素B2缺乏症： 鲜空心菜100克 葱白30克.将空心菜洗净与葱白一起煮汤 食盐调味 常服.

2.治糖尿病: 鲜空心菜梗60克 玉米须30克 水煎服 每日2--3次.

3.治痢疾： 空心菜根100克 水煎服 每日2次.

4.治肺热咳血 鼻出血: 鲜空心菜连根 白萝卜适量 同捣烂 绞汁1杯 用蜂蜜调服.

5.治小儿夏季热、口渴、尿黄： 鲜空心菜100克 马蹄6个 (切) 共煮汤 每日服3次 连续6天.

6.治断肠草中毒、急性砷中毒: 鲜空心菜500克 用凉开水洗净 切碎捣烂 置于消毒纱布绞汁 服用.

7.治毒蛇咬伤： 鲜空心菜200克 米酒20--30毫升.将菜用凉开水洗净 捣烂 置消毒纱布中绞汁 掺米酒一次冲服.

8.治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核: 鲜空心菜500克 猪腰200克 车前草 (鲜) 60克.将车前草去根须 洗净 放入锅内 加清水适量 武火煮10分钟 去渣留汁.空心菜、猪腰洗净 切片 放人车前草汁内煮沸片刻即可.调味服用。

空心菜的药用作用

1.治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克，葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤，食盐调味，常服。

2.治糖尿病：鲜空心菜梗60克，玉米须30克，水煎服，每日2--3次。

3.治痢疾：空心菜根100克，水煎服，每日2次。

4.治肺热咳血鼻出血：鲜空心菜连根，白萝卜适量，同捣烂，绞汁1杯，用蜂蜜调服。

5.治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100克，马蹄6个(切)共煮汤，每日服3次，连续6天。

6.治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜500克，用凉开水洗净，切碎捣烂，置于消毒纱布绞汁，服用。

空心菜可以隔夜吃吗 空心菜能放多久

阴凉干燥处通风保存，可保鲜2~3天，宜即买即食。

如果想保存空心菜，就先不要急着把根摘取，而是保留根，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。

空心菜保存时，如果外表湿湿的，应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来，然后放进冰箱冷藏。注意，因为空心菜不易保存，建议在1-2天内食用完;另外，空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩，料理前可先泡于水中半小时，即可恢复鲜绿质感。

空心菜怎么保鲜 空心菜怎么放过夜

低温环境下放在常温下保存，高温环境下放在冰箱冷藏层。

空心菜是营养丰富的食物，富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，新鲜的空心菜很容易失水变蔫，保存的时候要根据实际天气和气候选择储藏环境和方式。

空心菜怎么保鲜

1、如果想保存空心菜，就先不要急着把根摘取，而是保留根，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，还会影响口感，所以应该密封起来，放置于冰箱或者其它干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方。

2、空心菜保存时，如果外表湿湿的，应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来，然后放进冰箱冷藏。注意，因为空心菜不易保存，建议在1-2天内食用完;另外，空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩，料理前可先泡于水中半小时，即可恢复鲜绿质感。