立春习俗
立春习俗
踏春：立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。
咬春：立春时有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行咬春吃春卷。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。
句芒神：句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，立春之日民间习俗主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。
鞭春牛：鞭春牛，又称鞭土牛。盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。除了黄历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。
立春习俗 吃春饼
古代每逢立春日，民间有吃春饼、春卷的饮食习俗。春饼是用麦面烙制或蒸制的薄饼，以豆芽、韭黄、粉丝等炒成的合菜作馅儿包着使用。以往，吃春饼时讲究去酱肉铺叫盒子菜，店家送菜上门。盒子菜分格码放着熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉、熏肘子，食用时切成细丝，再配上几份家常炒菜如肉丝炒韭菜、摊鸡蛋，一起卷进春饼里吃。
吃春饼讲究将菜包起来，从头吃到尾，名为“有头有尾”，取吉利的意思。
立春饮食习俗：吃春饼
春饼薄如蝉翼，这里记载的是用稀面在一种平锅上抹一下，即成极薄透明的饼，用来包荠菜馅，然后用油炸出的春卷(又称春盘)。春饼、春卷是古人心目中的春的象征。
春饼是用白面擀成圆形的饼，经烙制而成。清《调鼎集》记载春饼的制法是“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季时菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎，卷春饼切段。”这是清朝的吃法。但现在演变为春饼抹甜面酱，卷洋角葱后食用。
立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的意思。
此外还讲究吃和菜，就是用时令菜的心，如韭黄、菠黄等切丝，叫炒和菜。有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。
吃春饼讲究将和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，为的是吃个热乎劲儿。
明、清时期，随着烹调技术的发展和提高，春盘改成了小巧玲珑的春卷，不仅是民间的食品，而且成为宫廷的糕点之一，登上了大雅之堂，深受乾隆皇帝的赞赏。
清朝的满汉全席一百二十八道菜点中，春卷是九道点心之一。
立春的意思
春季开始。
立有开始的意思，春为春天，立春节气就有春季开始的意思在里面，此时气温回升、万物复苏，大地上一派生机勃勃的样子，还有迎春、春游、祭春神、祭太岁等一系列迎春习俗，立春三候为：东风解冻；蜇虫始振；鱼陟负冰。
立春习俗 迎春大典
在古代，立春这一天，上至天子，下到庶民，全都出动到东郊进行迎春大典。为什么选择东郊呢？这是因为在迎春活动中祭拜的句芒神是东方之神。天子在迎春大典之后，要赏赐群臣，布施恩德于民，这种活动对平民产生了很大的影响，所以后来发展成世世代代迎春活动。
除了这一全国性的庆典活动，古代人在立春日还有着打春牛、喝春酒、吃春饼的习俗。
立冬习俗 迎冬
古代的时候，朝廷会在每年的立冬节气时举行郊外迎冬的仪式，并赏群臣冬衣、抚恤孤寡。
1、据《吕氏春秋·孟冬》有记载：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”
2、是日，皇帝率领三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后皇帝要大大赏赐，以安社视，而且要抚恤孤寡。
清明节是农历几月几日 踏春
清明节在每年4月4日前后到来，此时正是万物复苏、春光融融的好时节，正适合和家人或者朋友一起出去踏春野游，这种踏青也叫春游，春游在古代叫探春、寻春，其含义，就是脚踏青草，在郊野游玩，观赏春色。踏青这种节令性的民俗活动，在我国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗。
立春习俗吃什么 喝春酒
喝春酒在我国古代就有，现在在台湾仍然延续着这一传统习俗。2014年马英九所在的国民党就专门举行了国民党中央春酒晚宴，而台湾的企业，在新年开工的时候有老板宴请员工喝春酒一起热闹热闹的传统。
立春是什么时候 立春习俗
立春是个重要日子，民谚有“一年之计在于春”的说法，有报春，打春，抢春，抬春色，咬春等多种庆祝方式，这些习俗都寓意着人们祈求五谷丰登，吉祥如意的美好愿望。
立冬的习俗
立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。在现代，人们在立冬之日，也要庆祝一下。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。天凉了，耳朵暴露在外面很容易被冻伤，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
立冬，才是每年养护身体的开始。因为冬天是收藏的季节，要养阳、藏阳，补肾藏精，养精蓄锐，为来年的身体健康埋下根基。
饮食：多白 少咸
中医认为，从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入“白色”食物来养生，功效显著。
白菜
百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的维生素C和纤维，长期是有好处的，特别是冬天。
白萝卜
冬吃萝卜赛人参。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。
此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。
专家提醒，立冬过后，要少食咸，多吃苦味食物。
适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种保健功能。
当归生姜羊肉汤
食材：
羊肉500克、当归50克、生姜100克，也可以酌加：生黄芪、党参、陈皮、山药、白术等各25克。
做法：
①先用冷水煮羊肉，放入料酒、姜、葱，将羊肉煮去血水洗净备用；
②然后将所有材料置入砂锅慢炖三至四小时；
③最后调入适量盐，即可。
功效：
羊肉甘温，冬季温补最宜。当归甘温、微辛微苦，甘温宜于温补，微辛稍具流通性，微苦可以适当潜藏相火。同时加生姜辛微温，使羊肉当归补而不滞。而黄芪补气益肺、党参补气生津、陈皮健脾理气、山药健脾补脾阴、白术健脾补脾气，都可酌情添加少许。
羊肉大葱馅饺子
食材：
羊肉、精五花肉、大葱、姜、香葱、饺子皮。
做法：
①把羊肉和五花肉剁碎，加姜末香葱一起混合剁；
②切好的大葱加入肉糜一起剁匀；
③放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可；
④馅用饺子皮包好，煮熟即可。
功效：
羊肉性温，冬季常吃羊肉，能帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；同时还有补肾壮阳、补虚温中等作用。
在生活起居方面，专家建议早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉也是可以的，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。
立冬后，锻炼要避免高强度运动，最好在上午9至10时以后或下午4至5时进行，要避免在大风降温天外出，不要长时间呆在室外。
心理：恬淡安静
情志方面，中医讲究入冬后，情志要恬淡安静，这样可以使得神气内收，利于养藏。
遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。同时，要多晒太阳。
防病：绝技防风寒
在寒冷的冬天，人们极易外感风寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。
立春是春天吗 立春为什么吃春饼
立春吃春饼生菜等是立春习俗之一，俗称嚼春、咬春或者尝春，立春吃春饼有迎春的寓意。由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。
今年什么时候打春2019 立春鸡孩子戴几天
依据当地的传统习俗而定。
戴春鸡是中国人在立春节气时所独有的传统习俗，我国国境范围大，风土人情各不相同，不同的地区戴春鸡的时间也不一样，有些地区是只有立春这天戴春鸡，有些地区则是从立春节气开始，一直延续好几天。
立冬习俗
迎冬
古代的时候，朝廷会在每年的立冬节气时举行郊外迎冬的仪式，并赏群臣冬衣、抚恤孤寡。
1、据《吕氏春秋·孟冬》有记载：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”
2、是日，皇帝率领三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后皇帝要大大赏赐，以安社视，而且要抚恤孤寡。