孕妇过多食用酸性食品有哪些危害
孕妇过多食用酸性食品有哪些危害
从营养学角度出发，孕妇吃些酸味食物，能满足母体与胎儿对营养的需要。孕妇怀孕2~3个月以后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙元素。但是，想促使钙元素的小分子—一钙盐沉积下来形成骨质，还必须有酸性物质的积极参与。孕妇吃些酸味食物，能够帮助胎儿骨骼的生长发育。铁元素是人体不可缺少的微量元素，也是孕妇和胎儿制造血红蛋白所必需的主要原料。在妊娠期间，孕妇容易产生缺铁性贫血，而铁元素只有从三价铁转变成二价铁后，才能在胃肠道被人体吸收，这种转变只有在酸性环境下才能够顺利地完成。
物极必反，孕妇如食用大量的酸牲食品，会使体内碱度下降，使血清等体液酸性化，易感冒，皮肤脆弱，抵抗力差，易感染等。容易引起疲乏、无力，不仅容易使母体患某些疾病，更重要的是它能直接影响婴幼儿的脑和神经功能，表现为易哭闹、烦躁，从而使记忆力和思维力差，严重时导致精神孤独症等。可因此而影响胎儿正常、健康地生长发育。
孕妇秋季养生吃点酸味食物
中医学认为，山楂味甘、酸，性微温，入脾、胃、肝经，有活血化瘀、健脾开胃、消食化滞、收敛止痢、降脂降压、化痰解毒之功。《本草纲目》言其“化饮食，消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血胀痛”。《日用本草》认为山楂“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块”。
孕妇吃山楂有哪些危害?
联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。
妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。
现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。
孕妇养生：选择哪些酸味食物更有益
很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。
从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。
从怀孕2-3月后，胎儿的骨骼开始形成，酸性物质可促进钙的吸收和骨骼成长，还有助于铁的吸收，促进造血。但并不是说只要是酸味就一定是好的食物，这里所说的营养酸味食物包括新鲜水果和酸奶等营养食品。
很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。
水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等，但山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。
孕妇吃这物小心生出怪胎
1、吃过多酸性食物
从古至今，女性在怀孕初期会出现呕吐的现象，缓解这一现象主要食用酸性的食物。用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法是不可取的。研究发现，孕妇过多食用肉类、鱼类、巧克力、糖等酸性食物，其体液会发生变化，酸性体质会促使血液中儿茶酚胺水平增高，从而引起孕妇烦躁不安等消极情绪。这种不良的消极情绪，可以使母体内的激素和其他有毒物质分泌增加，是造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形的一个重要原因。
2、食用热性调料
任何人群在饮食上都是有一定的饮食禁忌，孕妇也是如此。如果孕妇对自身的饮食不注重，很有可能对胎儿造成影响。怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸，炒等热性食物，容易造成便秘。孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
3、饮酒
酒不但具有缓解压力的作用，对于美容养颜也是有一定的作用，尤其是红酒。多数女性有睡前喝红酒的习惯，虽说这对自身有一定的好处，但对于孕妇来说却是有极大的危害。孕妇饮酒，酒精可通过胎盘进入发育胚胎，对胎儿进行严重的损害。妊娠期每天饮2杯酒以上，可对胎儿有影响以至危险。每天饮酒2-4杯，则有畸形发育的危险。
4、变质食物
食物出现变质时千万不要食用，因为它本身还含有毒素，如果误食，很有可能使人出现中毒的现象。如果孕妇食用变质的食物，或者食入被霉菌素污染了的食品(霉变食物)，霉菌毒素可通过胎盘祸及胎儿，引起胎儿体内细胞染色体断裂。
孕妇食品有哪些
第一种：最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。
第二种：最佳保胎蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
孕晚期不宜食用的食物
1、孕晚期孕妇不适合食用黄芪炖鸡
黄芪具有益气健脾的功效,如果与鸡一起炖熟食用,那么就具有良好的滋补益气的功效,非常适合气虚的人食用,但不适合将要临产的孕妇食用,因为这食物会干扰到妊娠晚期胎儿的正常下降的生理规律,从而造成难产的现象。
2、孕晚期孕妇不适合食用咸鱼
咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐,在进入人体后会被转化为致癌性很高的二甲基亚硝胺,并且会通过胎盘作用与胎儿。因此孕妇不宜食用咸鱼。
3、孕晚期孕妇不适合食用酸性的食物
很多孕妇在孕早期,很喜欢吃些酸性的食物,以缓解孕期呕吐现象,甚至有人还会滥用一些酸性药物止吐。实际上,孕期多吃酸性食物并不利于母婴健康。
老年人慢性肾盂肾炎吃什么好
饮食原则
1饮食宜清淡、易消化。
2急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎急性发作期应卧床休息，大量饮水，每日摄入水量应在2500毫升以上，以增加尿量，促进细菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。
3调节尿液酸碱度。磺胺类、氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强，可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠(小苏打);而四环素族、呋喃坦丁等药物在酸性尿中抗菌作用增强，可食用酸性食物或口服大量维生素C，使尿液酸化。
4.提供丰富的营养，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。
食物选择要点
1.酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等;碱性食品有裙带菜、海带、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外，茶、咖啡也属碱性食品。
2.食谱中要适当增加汤菜类或饮料，以保证充足水量摄入。
孕妇秋季养生吃点酸味食物
孕妇吃山楂有哪些危害?
联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。
妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。
现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。
孕妇养生：选择哪些酸味食物更有益
很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。
从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。
从怀孕2-3月后，胎儿的骨骼开始形成，酸性物质可促进钙的吸收和骨骼成长，还有助于铁的吸收，促进造血。但并不是说只要是酸味就一定是好的食物，这里所说的营养酸味食物包括新鲜水果和酸奶等营养食品。
很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。
水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等，但山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。
准妈妈有些酸不能吃
孕期吃太多酸性食物有哪些危害?
研究发现，过多的酸性的食品会让身体血清出现体液的酸性化，这样让大家很容易就患上感冒、皮肤变的脆弱、身体的抵抗能力变差、还容易出现感染等症状。在医学上面，对这样的体质叫作为酸性体质，直接来说就是大脑变成了酸性脑。
不可否认，孕妈妈在孕期时，适当吃酸性食物能增强自身食欲，但食用太多酸还会影响宝宝健康。妈妈一旦形成了酸性体质，就会直接影响肚中宝宝的大脑与神经的功能的发育，当宝宝出生后，容易出现哭闹、烦躁，记忆力与思维力差的现象，严重的还有可能会导致宝宝患上孤独症。
那么，究竟孕期该如何吃酸呢?哪些酸性食物不能吃?
孕期适合吃的“酸”食物
1、酸味蔬果
通常这些食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强孕妇的抵抗力，促进胎儿的正常生长发育。因此建议喜吃酸的孕妇选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、橘子、草莓、杨梅、石榴、酸枣、青苹果、话梅等;您也可在菜谱中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。
2、酸奶
酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。除此之外，对厌食症状有一定的治疗作用。因此，怀孕初期胃口不好时，孕妇选用酸奶也是不错的选择。
孕期不适合吃的“酸”食物
1、山楂
孕妇尽量不要食用，山楂对孕妇子宫有收缩作用。有很多资料提到：孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。
2、人工腌制的酸菜、泡菜等
营养成分很少，却含有致癌物质亚硝酸盐，尽管有时很美味，很开胃，不适宜孕妇食用。
孕期食物选择的常见误区
在孕早期，妈妈可能因为妊娠反应，口味上发生一些变化，或非常喜欢吃酸性食物，或特别喜欢吃甜食，或喜欢吃寡淡少味的素食，或只想吃辣的。妊娠反应比较厉害的，可能什么都不喜欢吃，连喝水都觉得有异味。这些都是正常的孕早期反应，过一段时间就会好的。
曾有孕妇咨询，她非常喜欢吃酸性食品，尤其是山楂和山楂罐头，还喜欢喝醋，能证明她腹中的孩子是男胎吗?多吃酸的对胎儿有影响吗?
民间始终有“酸儿辣女”的说法。但许多专家认为喜酸喜辣只是个人口味爱好而已。有的孕妇从潜意识里就希望生男孩，把“喜酸”口味无限地扩大了。几乎一日三餐都离不开酸性食物。过多食入酸性食物对胎儿不利。任何食物，无论营养高低，都不能无节制地过分食用。有科学研究发现，孕妇过多食用酸性食物或酸性药物，如维生素C、阿司匹林，是导致胎儿异常的原因之一。罐头类食品中含有防腐剂等一些化学添加剂，不适合孕妇食用，尤其是孕早期，胎儿正处于器官分化生长阶段，对外来不良因素刺激比较敏感。所以还是要建议各位准妈妈，为了自己和胎儿的身心健康，不要偏注于某一特殊口味哦。
安胎食物不可少
1、酸性食品
同时，胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质，但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外，酸味食物可促进肠中铁质的吸收，对母亲和胎儿双方都有益。
不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富，但可加速子宫收缩，有导致流产之嫌，故孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品，孕妇宜食之。
2、最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳，医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富，热量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能，巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍，对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程，顺利分娩。
孕期饮食评点
孕期中粗、精制米面应搭配摄入。
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等多量元素占人体总重量的99.95%，而铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素合计只占体重的0.01%。这些元素虽然在体内的比重极小，但却是人体中必不可少的。这些人体必需的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说尤为重要，因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。孕妇应较多地以“完整食品”(指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品)作为热量的主要来源。例如，少吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等。精制米面在加工过程中会大量损失这些微量元素，如果孕妇偏食精米、精面，则易患微量元素缺乏症。
孕妇不宜嗜食酸性食物。
近年来，国外研究指出，酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，认为孕早期应当少食酸性食物(猪肉、牛肉等)，含酸药物(如维生素C、阿司匹林等)为佳。因为，大量的酸性食品，可使体内碱度下降，引起疲乏、无力。长时间的酸性体质，不仅使母体抵抗力下降，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，甚至可导致胎儿畸形。因此，孕妇不宜过多食用酸性食物。
孕期宜适当控制饮食，不要盲目追求高营养。
孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害非浅。盲目追求高营养地结果是妊娠期高血压、糖尿病孕妇增多，胎儿过大且发育不良。我国孕产妇死亡的一个重要原因就是妊娠高血压;而“巨大儿”造成的难产、分娩期延长，常导致产后大出血，这是孕产妇死亡的又一重要原因。因此，孕妇宜适当控制饮食。孕妇时常会有饥饿感，这是正常的生理反应，但也是孕妇不易做到饮食适当的重要原因，建议在孕妇的饮食中应当包含一些低能量而有饱腹感的食品，比如山芋、土豆(炸土豆例外)等。
孕期喝茶宜淡宜少。
孕妇喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，可能对胎儿造成危害，主要是因为茶叶中含有的2--5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用，服用过多对胎儿有兴奋作用，长期影响会危害胎儿的生长发育。日本专家的调查证实，孕妇若每天饮5杯浓红茶，就可能使新生儿体重减轻。
此外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。科学家们进行过多次对照试验，用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮白开水者铁的吸收率为21.7%，而饮浓茶水者，铁的吸收率仅为6.2%。因此，喜欢喝茶的妇女在孕期宜饮少量淡茶。
老年人慢性肾盂肾炎吃什么好
1饮食宜清淡、易消化。
2急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎急性发作期应卧床休息，大量饮水，每日摄入水量应在2500毫升以上，以增加尿量，促进细菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。
3调节尿液酸碱度。磺胺类、氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强，可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠(小苏打);而四环素族、呋喃坦丁等药物在酸性尿中抗菌作用增强，可食用酸性食物或口服大量维生素C，使尿液酸化。
4.提供丰富的营养，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。
食物选择要点
1.酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等;碱性食品有裙带菜、海带、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外，茶、咖啡也属碱性食品。
2.食谱中要适当增加汤菜类或饮料，以保证充足水量摄入。
孕妇应吃什么样的酸味食物
从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。从怀孕2-3月后，胎儿的骨骼开始形成，酸性物质可促进钙的吸收和骨骼成长，还有助于铁的吸收，促进造血。但并不是说只要是酸味就一定是好的食物，这里所说的营养酸味食物包括新鲜水果和酸奶等营养食品。水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等，但山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。
而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。
孕妇不能吃哪些食物
大多数孕妇在怀孕早期会出现恶心、呕吐等妊娠反应，而民间传统有用酸味食物缓解孕期反应的做法，甚至还会用酸性的药物止呕，这些方法是万万不可取的。
科学家在研究中发现，孕妇过度食用肉类、鱼类、巧克力、糖等酸性食物，体液会随之发生变化，形成一种“酸化环境”，进一步促使血液中的“儿茶酚胺”水平增高，引起孕妇烦躁不安、爱发脾气等消极情绪。这样不良的情绪会使体内激素和有毒物质分泌增加，就会造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形。
Tips：从营养学角度出发，孕妇吃些酸味食物能够满足母体与胎儿对营养的需要，适量吃些酸味食物能够帮助胎儿骨骼的生长发育。但是酸味与酸性不是一码事，酸味食物也可能是碱性食物。大量食用酸性食品会使体内碱度下降，引起疲乏无力，就容易使母体患某些疾病，继而影响胎儿正常生长发育，情况严重就可能导致胎儿畸形。
·强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
·中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
酸性食品有哪些
大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。(豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等都是碱性食品)“并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，而糖、鸡、鸭、鱼、肉，它们全都属于酸性食品。弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：青菜、菠菜、土豆、黄瓜、大豆、海带、草莓白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质，食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。 常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。柠檬、柑桔、杨桃等味道虽酸，但它经代谢后，有机酸变成了水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子占优势，仍属碱性食物;同理，肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味，但代谢后产生的阴离子较多，仍属于酸性食物。因此，不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。