吃柿子禁忌
吃柿子禁忌
1、食柿子前后不可食醋
因此,柿子宜在饭后吃。由于胃酸已与食物结合,就不容易出现“柿石”。若胃内出现胃结石,轻者会出现上腹部疼痛,严重者还会刺激胃肠导致胃出血、胃炎和胃溃疡病,甚至造成胃穿孔危及生命。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
3、不要与蟹、鱼、虾等一起吃
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
4、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
5、空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。
如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。
6、吃后要漱口
柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿。故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。
7、体弱多病者忌食
脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
柿子苹果能一起吃吗 吃柿子有什么禁忌
一、食用禁忌
1、最好不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出。因此,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。
2、柿子不应连皮同吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
二、禁忌人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,糖尿病患者忌食。
冬天吃柿子有些什么禁忌
美味可口的柿子除了满足人体的营养需求,还具有一定的药用价值。中医认为,柿子味甘,寒,涩,无毒。具有清热、润肺、止渴的功效。可以用它来治疗热渴,咳嗽,吐血,口疮等症。在《本草纲目》中有记载:柿子“味甘而气平,性涩而能收,固有健脾涩肠、治嗽止血”。柿子有助于防治慢性气管炎、高血压、动脉硬化、痔疮下血等症。将柿子榨汁,加牛奶或是米汤服,可治高血压或有中风倾向的病人。而成熟的红柿是一种平和的滋养剂,能补虚、健胃、润肠、利肺。将发涩的柿子炸出汁液,名为柿漆,内涵鞣质,具有降压成分,对高血压、痔疮出血均有效。
柿子虽然好吃,但是还是有些禁忌的。大家在吃的时候一定要注意,以免造成对身体的不好影响。
1.柿子禁与蟹、酒同食。因柿子和蟹的性质都属寒凉,同食易使螃蟹的蛋白质凝固结块而积聚于胃肠中,出现腹痛大泻等症。柿子与酒同食,常因柿子能促进酒精的吸收而发生醉酒。
2. 柿子不要空腹吃,一次不要吃太多,吃柿子后不要再吃酸性食物,柿子不熟不可以吃。柿子寒涩,含有鞣酸,会减少肠液分泌而发生便秘。
3.柿子的鞣酸成分可与铁质结合,影响铁剂补血药的吸收和利用。
4.柿子里含有大量的柿胶酚、可溶性收敛剂、果胶等,这些成分在胃中酸性环境下会凝成不溶性硬块,成为“胃柿石症”。
柿子除了直接食用之外,还有几种比较受欢迎的做法,也是有不同功效的。
柿饼糕
柿饼50个,洗净蒸熟,趁热捣烂如泥,与糯米粉500克加适量清水,调和均匀,制成糕胚,蒸熟。分多次空腹服用。适用于小儿痢疾。
红枣柿饼
柿饼和红枣个500克,分别洗净去核切碎,和山萸肉20克拌匀焙干研末,与面粉200克拌合,制成饼胚,蒸熟。早晚空腹做点心食用。适用于肝虚脾弱、耳鸣、耳聋、口干、食欲减退、倦怠乏力,心烦气短。
柿饼粥
粳米100克,加水1000毫升,烧开后,将柿饼4只洗净,切成小粒加入,小火慢熬至粥将成时,加入红糖,熬至糖溶。分2次空腹服用。适用于咽喉热痛,咳嗽痰多,老年人吐血,干咳带血,久痢便血,痔疮出血,尿血,小儿腹泻。
柿饼蒸蜂蜜
柿饼2个,洗净去核,切碎,和蜂蜜30克一起放于大瓷碗中,加水100毫升,盖好,隔水蒸熟。早晚各服用1次,趁热食柿饼喝汤。适用于老年性喘咳,咳嗽痰稠难咯出。
什么人不适宜吃柿子呢
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。
柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。
此外,产妇、体质虚弱者,也在禁忌之列。
吃柿子的禁忌:
一: 空腹不能吃柿子:
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低胆固醇
二:控制每次吃的量:
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。
秋分养生的注意事项
注意保暖
秋分之后,天气开始渐渐转凉了。特别是早晨和晚上,温度都比较低,有的人还没从炎炎夏日转过来,觉得晚上凉意正合吹风凉爽等,其实此时的风很容易让人感冒,因此要注意保暖哦。特别是本身体虚或者有慢性支气管炎和哮喘的人更加要注意。
适量食用当季水果
秋天的柿子刚刚熟,是尝鲜的时候,而梨和香焦也是这时候出产,虽然几个水果都不错,是大众都能吃的,但是还要注意,吃柿子禁忌比较多,要注意饮食。梨偏寒性,本身体寒者要少吃哦。
吃柿子禁忌注意吃什么 柿子+螃蟹
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。所以如果你食用了含高蛋白的食物,就要马上食用柿子,最好是等两小时过后再食用。
吃柿子禁忌有哪些
吃柿子的禁忌
俗话说:“七月核桃八月梨,九月的柿子要赶集。”秋季是柿子大量上市的季节,很多朋友都爱吃柿子,因为它甜腻可口,营养丰富,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,而且还具有较高的药用价值,鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药。
吃柿子好处虽多,不过也有很多饮食禁忌,下面几点须注意:
1、莫空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
吃柿子的禁忌
01空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症;
02柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好;
03不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃;
04吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
05不宜与酸菜、黑枣同食;
06柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;
柿子禁忌细节原因:柿子忌和蟹、虾等富含蛋白质的食物同食,以避免凝结柿石;柿子忌和红薯同食,以免与胃酸起反应,形成柿石;柿子的糖分易被人体吸收,糖尿病患者忌食;柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸,应忌食。
07食柿子前后不可食醋。
08柿子和章鱼:二者同食,损肠胃易致腹泻
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
09糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
吃柿子能喝热水吗
不能。
是吃完柿子不能喝热水还是不能喝凉水,及吃柿子的其他禁忌。 指导意见:根据以上情况,吃柿子不能喝热水,以免引起腹部不适,吃过柿子后不能喝酒、牛奶、咖啡,以免引起胃结石。