皮蛋肠的操作要点

皮蛋肠的操作要点

1.鸡蛋选择。选用经卫生检验合格的新鲜的鸡蛋，陈蛋、破碎蛋均不宜选用。

2.整理。鸡蛋用清水冲洗干净后，敲碎去壳，将蛋液放入干净的容器中，注意不要将蛋壳混入蛋液中，蛋液要在低温下放置，不可放置过久，最好使用前敲蛋液。

3.松花蛋选择。松花蛋要求选用成熟度好的蛋，不成熟的、含铅皮蛋不要选用，松花蛋要用90℃的热水煮15-20分钟后，去壳，将蛋切块，备用。

4.熬制香料水。在夹层锅内放入清水煮沸，然后将各种香辛料用纱布包好，放入夹层锅内煮制，适当也可以加入一些鸡骨煮制，煮制时保持锅内的水微沸即可，一般煮制一个半到两个小时，煮好后将料水放入冷库中冷藏备用。

5.混合搅拌。将鲜蛋液、切块的皮蛋，香料水、盐、糖、味精、卡拉胶、磷酸盐、淀粉、天博香精20982、天博香精6108等加入搅拌机中，搅拌4—5分钟，搅拌均匀即可。注意搅拌后的温度不宜过高。

6.充填。搅拌好的混合蛋液倒入灌肠机中灌制，采用直径70mm左右的透明尼龙肠衣，抽真空灌制，每根肠的重量自定，中间扭节，两端打卡，灌制好后用清水冲洗干净肠体表及两端。

7.灭菌。充填好的半成品要及时做灭菌处理，不可放置过久。先将夹层锅内的清水烧开，放入半成品，保持锅内的温度85-90℃，90分钟，出锅。

8.成品。出锅后的肠子自然冷却或用冷水冷却，冷却后即可装箱冷藏销售。

小儿推拿小肠经的功效是什么

小儿推拿小肠经有清小肠和补小肠之分，施术者一手托住小儿的手掌，用另一手的拇指指腹从小儿指尖推向指根，为补小肠，反之则为清，称为清小肠，操作100-300次。

清小肠能清热利尿，主治小便短赤不利，尿闭，水泻，口舌生疮。

补小肠能滋阴补虚，主治阴虚水亏，小便短赤，下焦虚寒多尿，遗尿等。

结肠炎患者的灌肠护理

肛肠科灌肠, 不同于一般灌肠操作, 在常规肛指诊下确定肛管插入直肠方向, 同时在操作中根据肛直肠角变化情况而随时改变肛管伸入方向与角度。

常规肛门指诊, 用食指沾润滑石腊油后触摸肛周、肛直肠角及直肠粘膜以及患者病变部位情况, 从而为肛管插入直肠的方向、角度、注意事项等做好必要的准备。

灌肠操作与肛直肠角当肛管头触紧肛门口时,多数肛门加紧收缩, 肛门盆底肌上提, 当肛管达肛直肠角处时, 由于刺激直肠壁而出现排便反射, 患者有便意感主诉, 部分患者肛肌群表现为排便时的舒缩状态肛门松驰, 盆底肌下移、肛直肠角偏大, 肛直肠角偏角变小。此时, 使肛管按肛直肠偏角过度数 旋后、朝能骨轴向伸入直肠。相反, 也有部分患者表现肛门括约肌始终紧缩, 提肛肌、耻骨直肠收缩, 体征示肛管插入涩, 肛门盆底肌上提、两臀间裂加深, 此时肛直肠角必然变小, 肛直肠偏角加大。此患者则使肛管旋后大于“ 接近尾骨轴向伸入直肠。肛管深入约10cm, 然后转灌肠开关, 依患者感觉耐受情况使之由小到逐渐把灌肠液流入直肠。注意肛管顺序肛直肠角之成角度数, 其由大到小需依不同患者肛门松驰与盆底肌下移程度决定。

结肠炎患者结肠炎的炎性改变有肠粘膜充血、水肿而脆弱, 尤其是溃疡面易触压后出血, 故对此类患者例在指诊与肛门镜检明确病变全部情况后再进行灌肠治疗,用时灌肠液温度应偏凉。

操作中若不注意肛管插入方向与角度或对患者病情了解不够, 则易出现潜在危险因素, 或给患者造成较大的痛苦, 灌肠前常规指诊的应川、结肠炎患者肛门镜检应用等, 均为操作者掌握第一手临床资料、安全顺利操作的必要条件。

小儿腹泻的推拿手法

(1) 补脾经：在患儿左手拇指末节桡侧面操作即可，操作者先用一只手握住患儿四指，同时使用拇、食指等分别捏住患儿拇指，让患儿的拇指保持微屈，再用另外一只手的拇指指腹从而患儿的指端向指根直推，每组坚持操作300下。

(2) 推大肠：操作部位为小儿的食指桡侧面，家长可以用拇指侧面从患儿的指端至虎口直推而下，每组要坚持操作300次。

(3) 补肾经：操作部位是小儿的左手的小指掌面稍偏尺侧一直到阴池穴，家长可以用拇指腹从患儿的指根向指尖方向直推，每组坚持操作300下。

(4) 运土入水：操作部位是患儿的拇指桡侧沿掌边缘一直斜转到小指端的尺侧，每组需要用拇指指腹推运100遍。

(5) 拿肚角：让患儿保持仰卧姿势，家长搓热双手后在患儿的肚脐两旁，两肋直下处进行操作，用三指拿法连续拿肚角3～5次即可。

(6) 摩腹揉脐：首先应该让患儿保持仰卧，操作者搓热双手后，用手掌心在患儿肚脐按照逆时针方向摩100下，完成之后继续用掌根揉肚脐100下。

(7) 擦上七节：操作时，需要让患儿保持俯卧的姿势，操作部位是长强至命门的连线处，家长可以用掌根采取适当力度为患儿向上擦之，以局部透热为度。

皮蛋肠不能和什么食物一起吃

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食

另外:

猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 猪肉豆类不同食，引起腹胀和气滞。

猪肝若与菜花遇，降低人身吸收力。 牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。

羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 羊肉南瓜若同食，胸闷腹胀时不迟。

狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。 狗肉切记吃大蒜，同食刺激胃黏膜。

鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。

鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。 鸡肉严禁拌芥末，同食会大伤元气。

兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。 兔肉橘子同食好，导致腹泻不得了。

鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。 河虾番茄营养高，食物中毒吃不消。

鲤鱼甘草性相反，同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食，导致癌症不等时。

黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢。

蚬蛤毛疳营养好，同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食，人体下降PH值

螃蟹茄子不同食，损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面，损伤肠胃易常犯

柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后使你心发闷。

柿子红薯若同吃，体内结石易形成。 橘子不要会柠檬，消化道溃疡穿孔。

香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。

哈密瓜要忌香蕉，关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌，引起腹痛与便秘

黄瓜蕃茄营养高，一起食用胃不消。 黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。

黄瓜辣椒不同食，破坏体内维生素。 黄瓜与芹菜同食，会破坏维生素C。

韭菜与酒不同食，易引起肠胃疾病。 大葱大枣犯忌多，同食脾胃易不和。

萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。 白萝卜橘子同食，诱发甲状腺肿病。

萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。 胡萝卜与醋同食，会破坏胡萝卜素。

胡白萝卜营养好，的败血症不得了。 胡萝卜辣椒同食，破坏营养不偿失。

豆腐蜂蜜不同吃，导致腹泻耳聋迟。 豆浆营养人人知，来冲鸡蛋营养失。

菠菜豆腐色鲜美，钙酸凝结实不宜。 洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。

花生黄瓜不同食，导致腹泻不定时。 荞麦与羊肉同食，热寒相反不适宜。

汽水要忌辛辣物，胃炎胃疼会加重。 咖啡白酒不同饮，会严重损伤大脑。

牛奶与红塘同饮，影响蛋白质吸收。 牛奶与莲籽同食，加重便秘不相宜。

白酒不与茶同食，易造成肾脏损坏。 白酒不要掺啤酒，刺激心肝肾胃肠。

啤酒禁食熏烤菜，同食致癌来得快。

中药保留灌肠方法

1、药液制备与液量

药液是根据医嘱。100例病人方药主要是银花、地丁、天癸、蒲公英、甘草煎成水剂，经纱布滤过备用，一次灌入液量以100～200ml为宜。

2、用物准备及操作方法

(1)热水袋1个，250ml无菌输液瓶1个，细肛管1根，常规灌肠用物一套。

(2)中药煎剂100～200ml，药温为39～41摄氏度。将药液倒入无菌输液瓶内，加1%奴夫卡因20ml;

(3)用一次性输液管连接肛管，将莫菲氏滴管下端输液管盘医学教育|网搜集整理成环状置于热水袋下保温(水温60～66摄氏度)。

(4)治疗安排在病人晚间睡前进行，嘱病人排空二便并做好休息前的一切准备。

(5)按常规灌肠操作法，肛管插入深度为25～35cm，点滴法灌肠，速度30滴/min，以病人感觉下腹温暖、舒适、无便意为宜，灌肠完毕即休息。

胆囊炎的症状及治疗 耳穴疗法

取耳穴反射区：神门、交感、胆、肝、胃、十二指肠。操作时可用王不留行籽或者小磁珠贴在耳穴上，隔日一次，两耳交替粘贴。可于餐后用手按压刺每个穴位约5-10分钟。

皮蛋肠的家庭制作

主料：松花蛋(鸡蛋)

辅料：土鸡蛋

调料：味精、食盐

做法：

1、鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净。

2、松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具，将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起，用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中。

4、封口分别用细绳系紧，中间也分段系紧，这样便于在锅内煮。

5、水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘即可食用。[

浣肠的操作方法

根据浣肠的目的不同而分为清洁灌肠和保留灌肠。浣肠清洁灌肠即通过灌肠导泻，以清除肠道内食物残渣，或有毒物质。保留灌肠多用于治疗各种疾病，使灌入的液体在体内留存一定的时间 ，以使药物在肠内得以充分吸收而发挥作用。在灌肠之前应做好病人的思想工作，争取病人的配合，让其尽量放松，消除紧张情绪。

病人取左侧卧位，身体自然曲屈，暴露臀部，施术者站在病人的背侧，选择好适宜的无菌的灌肠器，带无菌手套，将灌肠器上端的漏瓶调整到一定的高度，将灌肠所用的液体注入其中，将灌肠器管内的气体排出后用血管钳夹住上端，然后再将灌肠器下端肛管涂石蜡油，并将其沿肛门缓缓插入约10厘米时，松开上端的血管钳，液体则缓缓灌入肠内。灌入液体的量应根据具体病情及目的而定。如用于结肠镜检查，则采取清洁灌肠，灌入的量以保证肠内食物残渣能排净为度。

一份蛋肠粉的热量

350大卡左右。

一份苏肠粉约200克，热量为220大卡，搭配一个鸡蛋，而来为80大卡，放几片青菜，热量约5-10大卡，少许生抽等调味料热量为20-50大卡，综合来看，一份蛋肠粉的热量大概是350大卡左右，属于比较合适的减脂餐热量。

一份鸡蛋肠粉的热量

350大卡左右。

100克的素肠粉热量大约在110大卡，一份素肠粉约200克，热量为220大卡，搭配一个鸡蛋，热量为80大卡，放几片青菜，热量约5-10大卡，少许生抽等调味料热量为20-50大卡，综合来看，一份蛋肠粉的热量大概是350大卡左右，需要慢跑40分钟、走路1小时左右才能消耗掉这些热量。

胃肠造影操作规程

1.阅读检查申请单：认真阅读检查申请单内，仔细核对患者姓名、年龄、性别、住院号、门诊号、病区、床位号及收费情况，了解患者病情，明确检查部位、检查方法和检查目的。

2.机器设备检查：按检查申请单的检查要求，确认机器的功能运行情况。

3.观察患者的病情：仔细观察患者的病情和体质，严格掌握检查的适应症和禁忌症;准确评估患者接受检查的耐受程度;如遇特殊病例可根据患者的具体情况，征求申请医师的意见后确定是否继续检查、检查方法和检查时间。

4.患者准备：根据技术要求确认患者的检查前准备情况，如禁食、清洁洗肠、造影剂过敏试验等;去除一切影响图像的物品，如发夹、金属饰物、膏药敷料等，有条件者应换上专为患者准备的衣服。

5.说明检查过程：向患者详细介绍检查方法和检查过程，以及有无不适的感觉。

6.药品准备：根据检查要求调配造影剂的浓度和总量;适当准备好急救药品以防不测。

当归煮蛋什么时候吃最好

建议早上吃最好。

一般情况下，当归煮蛋并没有严格的食用时间规定，什么时间吃都是可以的，但若是从一天的时间来看，在早上食用是相对较好的，因为早上是人体消化吸收能力最好的时候，这时候的脏器基本处于排空状态，且胃酸浓度也是最高的，在早上吃当归煮蛋，肠胃壁能更好的吸收其中的有效成分，受食物干扰较小，人体营养吸收也会更好。

4式清肠操

一、摩天式

两腿分开同肩宽，手指交叉上翻，手臂高举过头顶，吸气时抬起脚跟，双眼注视手背，然后屏住呼吸数秒呼气时脚跟落地还原

二、风吹树式

两腿并拢，手指交叉上翻，两臂高举过头顶，抬脚跟，上身缓慢右侧弯，保持数秒，再左侧弯保持数秒。(左右算一组，共做六组)。然后回到中间还原。自然呼吸。(如果你抬脚跟做有困难，就脚跟落地完成也不会影响太多效果)

三、腰转动式

两脚分开，手指交叉翻掌，两臂上举吸气，呼气时身体前屈90度，两眼注视手，吸气时身体向右方，呼气时转向左方。共6组，回到中间还原。

四、眼镜蛇扭动式

俯卧，手掌放置胸两侧，缓慢支起上半身，脚尖蹬地，头缓慢扭向右侧，眼睛尽量去看左脚，保持数秒，转向另一侧相同，共6组，回到中间还原。(注意：撑起上半身，腰背疼，可以把手往身体前方放一点)

淡盐水可以减腹部赘肉

淡盐水是如何减腹部赘肉呢?

淡盐水减腹部赘肉直接要注意这个清肠操的功夫和准备工作哦。还有旧是不能经常做清肠操的，一个月1次就足矣。

淡盐水排毒腹部减肥才能从口腔到肠道消化系统到肛门,进行一次彻底的“大清洗”，是一种以简单的本身运动方式，到达内脏清洗调整的温和且实用的妙招。清肠排毒主要是经过淡盐水配合瘦腰运动进行的，

功夫：清晨。空腹静坐冥想5—10分钟。

准备工作

一瓶温的淡盐水(稍有咸味即可)3公升。(大概12大杯，20小杯，大家可用饮料瓶做为衡量工具)。

过程：直接快速喝2—3(大概200~300毫升)杯淡盐水，然后配合运动，这样减去腹部赘肉结果才鲜明。

经过上面的讲解，现在知道淡盐水是如何减腹部赘肉的吧!