生热干面放冰箱冷藏还是冷冻 拌好的热干面可以放几个小时

生热干面放冰箱冷藏还是冷冻 拌好的热干面可以放几个小时

不超过2小时为宜。

一般拌好的热干面在30分钟内吃完是最佳的口感，如放得时间越久，面条表面的水分就越少，吃起来越干，而且拌面也拌不开，一旦发现面条黏成坨了，可以加一点芝麻酱再拌一下，喜欢吃辣的，也可以放一些辣椒油酱拌一拌，里面油的润滑性，增加面条的柔顺感，使其散开食用。

热干面干面条要煮多长时间 热干面为什么做出来很粘

热干面很粘有很多原因，第一是因为热干面一般是用芝麻酱和酱汁等一起搅拌的，这些酱料本身就会使热干面变粘；第二热干面放久了，热干面是一种面食，面食容易吸水膨胀，热干面若是放的时间长了，吸水膨胀了也会使其变粘；第三，热干面没过凉水，烫熟的面条没有过凉水也会吃起来粘粘的，有些人做热干面要过一次凉水就是为了让热干面不粘。

热干面可以放冰箱多久 热干面多了吃不完能冰冻吗

不能。

拌好的热干面如果吃不完的话，也只能密封好放入冰箱冷藏，如果冷冻保存的话，不仅会导致口感、味道降低，而且解冻后的热干面是发粘、软烂没有筋道的，也失去了吃面的意义，因此冷冻做法完全不可取，起不到延长食品食用的作用。

热干面可以炒着吃吗 热干面不坨的诀窍

及时过水

热干面的面条主要是碱面，而碱面放置的太久是很容易导致坨掉的，所以一般建议煮好的碱面，要及时拿出锅，然后用冷水淋，防止热干面的面条太快坨掉。

及时食用

热干面做好了之后要及时食用，因为防止的时间太久的话，是很容易导致热干面变坨的，都凝聚在一起，既影响美观又影响味道。

生板栗带壳是冷藏还是冷冻

根据保存时间来定。

带壳的生板栗放冰箱冷藏还是冷冻主要根据保存时间来定，如果不用保存很久的话，建议直接放冷藏室内即可，这样能维持板栗脆嫩新鲜的口感，这样基本保存1-2个月左右没什么问题。

但如果需要长时间保存的话，就建议将板栗放冰箱冷冻，低温能抑制细菌的滋生，这样板栗的保质期会大大延长，只是冷冻过的板栗口感也会发生改变。

热干面放冰箱能放多久

根据面条的生熟以及存放方法决定。

如生的热干面一般放在冰箱密封冷藏的话，能放10天-1个月左右，但要是热干面煮熟了之后，需沥干水分，然后拌一点食用油避免结团影响后续食用，可冷藏保存3天，千万不要将拌好调味料的热干面放入冰箱冷藏，即使面条没有变质，但再次加热食用的口感和味道已经发生改变，不建议食用。

一碗热干面放多少芝麻酱

常规大小的面碗，放一勺芝麻酱就够了。

热干面放芝麻酱是为了调节热干面的味道，鲜香的芝麻酱可以增加热干面的味道，增加热干面的食欲，不过在吃热干面的时候如果放多了芝麻酱，味道也会比较腻。

热干面可以放冰箱冷冻吗

可以，但不建议。

热干面虽然放入冰箱冷冻并不会产生什么有害物质，若不是需要长时间保存的话一般是不建议放入冰箱冷冻的，因为热干面放入冰箱冷冻会影响热干面的味道和口感的。

若是已经制作熟的热干面，一般是建议即做即食，食用不完的话，建议也是放入冰箱冷藏，短时间内尽量食用完；若是还没有烹饪的热干面，需要长时间保存放入冰箱冷冻也是无可厚非的，只是冷冻室会让热干面的水分冰冻，从而破坏掉热干面的口感和味道，其营养成分也会有所流失。

生热干面放冰箱冷藏还是冷冻

只能冷藏，不可冷冻。

一是冷冻面条的话，会破坏面条的口感，之后解冻煮熟的面条也没法食用；二是冷冻层温度过低，会影响面粉制品淀粉的性质，导致其变干变硬，因此一般生热干面只能是放冷藏保存。

如果是那种干制的生热干面，那么可以放常温阴凉避光处保存，避免潮湿和生虫即可，能保存3-6个的食用期。

热干面煮几分钟 热干面买回来要洗吗

不用洗，直接下锅煮即可。

因为冷水清洗过热干面后，面条如果不及时下锅，多余的水分在上面会使得面条发胀，等下锅煮面条的时候就会出现煮散、软烂的现象，从而失去原有的食用口感，因此热干面买回来如果不煮就放冰箱冷藏，要煮的话，等水开就立即下锅。

熟的热干面放冰箱怎么放 没煮熟的热干面可以放多久

冷藏1-3天，冷冻7天内。

没煮熟的热干面放在冷藏室的话，一般放在1-3天左右，不超过3天，因为冷藏室保存的话会带走热干面中的水分，从而使得热干面的口感下降，保存时间越长口感会慢慢降低，而且变质的风险提高；而冷冻的话由于气温低变质的可能性不会那么高，但是对于热干面的口感是有很大的破坏的，所以一般是建议在7天内。

热干面放生抽还是老抽

一般老抽和生抽都要放，这样调制出来的味道更好。这里推荐一个热干面调料配方及做法。

食材：干碱面100g、酸豆角30g、辣萝卜30g、香葱1根、炸花生米1小把、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、香油1勺、生抽1勺、老抽1/3勺、陈醋1勺、盐2g、鸡粉1g、胡椒粉1g。

做法步骤：

1.芝麻酱加入香油澥开，辣萝卜切丁，葱切末，花生米擀碎。

2.锅烧水，加少许盐、油，温水即可煮面，水开后煮熟捞出，淋上油抖散晾凉。

3.碗里放生抽、老抽、醋、盐、鸡粉、胡椒粉搅匀。

4.水开后再次下面煮10秒捞出，放入碗中。

5.在热干面的上面倒入之前调好的芝麻酱和热干面酱。接下来取一些辣椒油、葱末撒到热干面的上面，再加入少量陈醋，用筷子将它们搅拌均匀就可以了。

6.也可以根据自己口味添加其他的诸如黄瓜丝等。

小贴士：

1.醋可以根据个人的喜好添加就可以了，不喜欢吃酸味的朋友们也可以不加。

2.正宗的热干面添加卤汁会更香，家庭做没有的话这样味道也不错，如果觉得太干，少加点煮面的面汤也行。麻酱用香油澥开，比用水澥的更香更光滑，

3.面条煮熟后拌油用筷子挑高散热，促使水分蒸发，比直接过凉水的面条要筋道。

4.喜欢的话加牛肉、肉臊、卤蛋、榨菜、雪里蕻、大头菜等食材，放点蒜汁也是可以的，不建议加豆芽、豆皮、青叶菜等。

热干面干的好还是湿的好 过了油的热干面可以保存多久

一般不建议超过2小时。

热干面过油之后保存的时间不宜过长，时间过长的话，热干面会被空气中的细菌等微生物滋生，也有可能出现异味、腐烂等变质情况，无论是营养价值上还是口感上都会有所下降，因此一般情况下，过了油的热干面保存时间不超过2小时，建议用保鲜膜密封保存至冰箱中会更好。

热干面可以放冰箱多久

根据面条的生熟以及存放方法决定保质期。

1、如生的热干面一般放在冰箱密封冷藏的话，能放10天-1个月左右。

2、而煮熟了的热干面，需沥干水分，然后拌一点食用油避免结团影响后续食用，可冷藏保存3天，千万不要将拌好调味料的热干面放入冰箱冷藏，即使面条没有变质，但再次加热食用的口感和味道已经发生改变，不建议食用。

热干面可以放冰箱冷冻吗 热干面放冰箱三天能吃吗

需要根据情况而定。

热干面放入冰箱三天，需要根据保存方式和热干面的状态来判断可不可以食用，具体有以下几种情况：

1.熟的热干面放于冰箱冷藏室保存三天，这种热干面不仅味道不好，还可能会有变质情况，不建议食用。

2.熟的热干面放于冰箱冷冻保存三天，这种热干面可以食用，但是其口感和味道会比较差。

3.生的热干面放于冰箱冷藏室保存三天，这种需要根据热干面的状态来判断，若是没有出现发黏、变臭、霉点等变质情况的话，是可以食用的，在食用之前最好是将其用热水焯一遍再烹饪。

4.生的热干面放于冰箱冷冻保存三天，这种热干面是可以吃的，生的热干面冷冻三天对有热干面的影响并不会太大，所以食用没有问题。