开心果的营养价值

开心果的营养价值

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。

种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

营养分析

1. 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质;

2. 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒

生的开心果可以吃吗

可以生吃。

开心果是漆树科黄连木属植物的成熟果实，生的开心果也是可以吃的，开心果中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质、脂肪等物质，其营养价值比较高。

之所以有人说生开心果不可以吃，是认为其中含有毒素物质，食用后会加重人体胃肠道健康，但其实开心果并不含有有毒物质，不需要太担心，只是生吃的开心果口感不是特别好，大部分人喜欢处理过后的开心果。

开心果和榛子哪个热量高

开心果热量高一些。

开心果和榛子的营养价值都比较高，以同等的食物重量作为对比基础，每100克的开心果中大约有631大卡的热量，而每100克的榛子中大约有561大卡的热量，所以开心果的热量要比榛子高一些。

开心果孕妇可以吃不

当然能吃。

开心果营养价值高，对孕妇很有好处的。每100g开心果里含维生素A20ug，叶酸59ug，铁3mg，磷440mg，钾970mg，钙120mg，不光这些营养物质，开心果中还含烟酸、矿物质、泛酸等，能够温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，对于治疗神经衰弱、贫血、浮肿、慢性腹泻有很好的作用。而且，开心果口感香脆可口，对于孕妇食欲不佳的孕妇来说，是很好的选择。

开心果的功效和作用 开心果可以天天吃吗

不建议天天吃。

虽说开心果的营养价值以及食用价值比较高，但是开心果的热量比较高，天天食用可能会导致人体发胖，其次就是开心果中含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质，天天食用而人体不能及时将其吸收代谢时，那么可能会加重人体肠胃负担，从而可能会对人体的肠胃造成一定伤害，所以开心果是不建议天天吃的。

生的开心果可以吃吗 吃开心果有什么好处

开心果作为一种坚果，营养价值比较高，适量吃具有以下好处：

开心果中含有大量的不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸对于人体神经系统代谢的调节能力是比较强的，适量食用能为人体脑部补充营养，具有一定健脑益智的作用。

开心果中含有大量的维生素c以及维生素e，这些物质具有很好的抗氧化作用，适量吃具有一定抗氧化的作用。

开心果紫红色的果衣中含有大量的花青素物质，这些物质是天然的抗氧化物质，其次开心果果仁中含有丰富的叶绿素，对于人体视网膜是很好的，适量吃具有一定保护视力的作用。

开心果的营养价值

开心果的营养价值很高，，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

开心果的营养价值

营养价值：

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

开心果性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。

开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

开心果为带壳类坚果，开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品!建议保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下，低温低湿情况下可以延长保质期。

开心果为什么有白的有黄的

正常的开心果外壳原本是淡黄色的，如果开心果外壳看上去非常白的话，就说明很可能在加工过程中经过漂白处理，这样会让开心果看起来更白更好看，但在漂白的过程中会加速开心果营养成分的流失，同时其表面残留的有害物对健康十分不利，所以购买开心果时尽量选择外壳颜色稍微偏黄一点的。

开心果和腰果哪个营养价值更高

开心果营养价值更高一些。

每100克开心果果仁含蛋白质20.5克、脂肪48.5克、维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。

腰果每100克含蛋白质17.3克、脂肪36.7克、硫胺素0.27毫克、钙26毫克、核黄素0.13毫克、镁153毫克、烟酸1.3毫克、铁4.8毫克、碳水化合物38克、锰1.8毫克、膳食纤维3.6克、维生素E 3.17毫克、锌4.3毫克等。

两者对比可见开心果的蛋白质和脂肪等营养元素更高一些，不过腰果的营养价值也不差，两者都含有丰富的维生素A及B以及E，常吃可以起到增强体质、抗衰老的作用，建议平时混合食用多种坚果比单独吃一种来说，营养吸收更丰富全面，对健康更有益。

开心果的热量高吗

挺好的。

开心果作为一种坚果，味辛涩性温，其中含有大量的维生素、纤维素、脂肪、油脂以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，每100克的开心果中大约含有614大卡左右的热量，相对于很多食物来说，开心果的热量算是比较高的了。