激素牛奶
激素牛奶
跟社会上各种关于“牛奶激素”的传说不同,rbGH并不能让奶牛平白无故地产奶。它只是让奶牛过了产奶高峰之后奶量下降得慢一些。平均而言,使用了“牛奶激素”之后,产奶量可以增加百分之十几。
对于多数人来说,关心的还是这样使用了激素的牛奶是否有害健康。这种“可能的危害”来自于两方面,一是激素本身是否有害健康,二是使用了激素的牛奶是否含有其他有害健康的成分。
“牛奶激素”是一种蛋白质。美国食品与药品管理局(FDA)要求申请使用者进行大剂量的动物实验。在连续28天中,老鼠被喂以大剂量rbGH ——高达奶牛注射剂量的100倍,没有观察到老鼠各项生理指标的异常。因此,FDA认为,食物中的rbGH不会被吸收,因而不必进行长期的安全性试验就可以做出安全的结论。
不过,加拿大食品管理部门不同意美国FDA的结论。他们认为FDA的评估中遗漏了一项研究结果。那项研究用不同剂量的rbGH喂养老鼠,发现食用了大剂量rbGH的老鼠就有一部分产生了rbGH的抗体。加拿大方面认为这说明rbGH能够被吸收,因而FDA的决定不严谨。
吃芋头可以喝牛奶吗
吃芋头可以喝牛奶。
芋头和牛奶都是生活中很常见的食物,正常食用对人体都没有危害,并且芋头的主要成分是淀粉、蛋白质、矿物质和维生素,牛奶主要含有蛋白质和钙质,这些成分之间不存在化学反应,也不生吃毒素,完全可以一起吃。
吃虾能喝牛奶吗
吃虾能喝牛奶。虾含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,牛奶也富含蛋白质和钙质,两者之间没有相克作用,因此两者同食不会产生有毒物质。
吃稀饭可以喝牛奶吗
可以。
稀饭和牛奶并无相克,所以,吃稀饭的时候是可以喝牛奶的,稀饭一般是谷物类食物制作而成的,在稀饭中含有较为丰富的矿物质以及一些微量元素,牛奶是常见的乳制品,在牛奶中含有较为丰富的蛋白质、钙元素等营养成分,吃稀饭的时候喝牛奶可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效,有利于身体健康。
牛奶应该限量喝
喝牛奶使得罹患癌症的风险增加,36位来自哈佛大学等研究机构的营养流行病学专家和奶制品研究专家新近达成共识:美国2005年修订牛奶食用指导原则“推荐成年人每天喝三杯牛奶”是不明智的;成人每天喝一杯牛奶比较合适。
对牛奶的新评价
越来越多的实验资料和对成年人进行的研究表明,喝牛奶与发生某些癌症的危险增加相关。为找出发生这种相关性的原因,研究人员对牛奶里的微量成分进行了大量的化学分析。
13种雌激素代谢物 据美国国家癌症研究所的报告,牛奶里被检测出13种雌甾酮、雌二醇这两种雌激素的代谢物。在一杯牛奶里(235毫升)含0.5~2.4毫微克雌激素代谢物。激素是指导人体内细胞的基因何时启动与关闭代谢反应的信号物质。牛奶所含的微量激素与激素代谢物会干扰人体的内源激素的生成及功能。以2-羟基雌甾酮为例,它是牛奶中活性最高的激素代谢物。
雄性激素 牛奶里还被检测出睾丸酮和其他雄性激素。在一杯牛奶里,约有6毫微克睾丸酮和其他雄性激素。尽管只有雌激素才是增加肿瘤发生危险的物质,但雄性激素却是引起痤疮等皮肤病的因素。在牛奶里,至少含有一种使雌激素受体数量增加的雄性激素——— 5-α-孕甾二酮。而雌激素受体数量增加也能刺激肿瘤细胞的生长。
细胞生长因子 一杯牛奶约含18微克胰岛素样生长因子-1(IGF-1),这种生长因子与身高和双胞胎出生率相关。研究证明,喝牛奶能增加血液里IGF-1的浓度,并能完全占据雌激素在乳房组织里的位置。换句话说,就是在没有其他因素存在的情况下,IGF-1能使细胞生长。当雌激素存在时,IGF-1的出现就能引起乳腺增生和增加乳腺癌的患病危险。
每天喝一杯牛奶比较合适
喝牛奶使得罹患癌症的风险增加,36位来自哈佛大学等研究机构的营养流行病学专家和奶制品研究专家新近达成共识:美国2005年修订牛奶食用指导原则“推荐成年人每天喝三杯牛奶”是不明智的;成人每天喝一杯牛奶比较合适。
富含维生素A的食物 牛奶
牛奶同鸡蛋一样,也是人类重要的营养来源,特别是钙元素。牛奶中富含维生素A,可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况,使皮肤白皙,有光泽。
蜂蜜的美容用法 蜂蜜美白的方法
材料:蜂蜜1匙,牛奶1匙,香蕉1个。
做法:将香蕉剥去外皮后切成2片,放入碗中捣烂成泥状然后再加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀。洁面后再均匀敷在脸上约15分钟即可。
效果:香蕉能够为肌肤补充维生素,牛奶具有很好的美白保湿效果,经常敷此面膜能够让肌肤白皙水嫩。
燕窝加什么炖最好
燕窝和牛奶。
比起一般的食材,牛奶就是对身体最好的食物,和燕窝的结合就是很好的,能很好的帮助补充皮肤所需要的基本营养元素。牛奶和燕窝一样都含有丰富的蛋白质,两者同服可以补充人体营养,提高人体免疫力。
宝宝吃什么长个子快 牛奶
钙元素是骨骼发育成长的必需营养元素,牛奶中的钙元素含量丰富,而且容易被处于成长期的宝宝吸收,虽然不是说喝牛奶就会长身高,但是身体缺钙的话是肯定难长高的,多喝牛奶对身体没有坏处,每天给宝宝喂养适当的牛奶就能摄取到宝宝成长所必须的钙质了。
喝牛奶会致性激素过多
1.牛奶会致癌?答案:否。有传言说牛奶中的IGF-1(胰岛素样生长因子)导致女性易患乳腺癌,男性易患前列腺癌,而牛奶中的酪蛋白,可促进各阶段的癌症。但实际上,目前没有任何有足够说服力的证据表明牛奶有增加或者降低癌症风险的效果。IGF-1与癌症的关系只是一种多因素的相关性,迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的原因。
2.喝牛奶会导致摄入过多性激素?答案:否。“牛奶激素”其实是牛的生长激素,而不是很多人想象的“性激素”。这种激素并不能让奶牛平白无故地产奶,但如果在奶牛达到最大产奶量之前给它注射,就能延缓其泌乳水平下降的速度,产奶量可以增加11%~25%。
3.奶皮比牛奶本身有营养?答案:否。奶皮中含有大量脂肪,其中主要是饱和脂肪,不利心血管健康,是饮食中需要限制摄入的成分。
4.巴氏奶比常温奶好?答案:各有利弊。与巴氏奶相比,常温奶会损失一些对热敏感的维生素,风味也要差一些。但人们喝奶主要是为了摄取蛋白质和钙,巴氏奶和常温奶几乎没有差别。常温奶在储存分销中不需要冷藏,因而减少了变质的机会。
5.豆浆能代替牛奶来补钙吗?答案:取决于豆浆。豆浆的含钙量远不及牛奶,大约100克干黄豆制成的豆浆中的钙含量才相当于一杯250毫升的牛奶。所以,自己做的“原生态”豆浆不能代替牛奶来补钙,倒是商业化的添加了钙的豆浆可以。
6.酸奶比纯牛奶营养价值高?答案:取决于如何定义“营养价值”。酸奶是牛奶发酵的产物,发酵过程中的主要变化是乳糖变成了乳酸。这对于乳糖不耐受的人很有意义,对普通人意义不大。此外,酸奶中有一些活性菌,这些菌对健康有多大作用众说纷纭。但好在,即便没有特别好处,但也无害。
7.牛奶中含的天然反式脂肪酸有害吗?答案:否。牛奶中的反式脂肪跟氢化植物油产生的不完全相同,学术界有观点认为二者对健康的影响一样,也有人认为天然反式脂肪无害。即使是前一种观点,也需要“长期大量摄入”才能显示出危害,牛奶中的那点反式脂肪远远低于WHO推荐的控制标准。
8.季节不同,牛奶保质期长短也不同?答案:否。原因:牛奶的保质期取决于保存条件和奶本身。常温奶只要不打开,哪个季节都一样。巴氏奶要求冷藏,如果保持冷藏温度,也没有季节差异。如果不保持冷藏温度,就不符合保质条件,那么就无所谓“保质期”了。
9.牛奶可能越喝越缺钙?答案:否。原因:有传言认为牛奶的含钙量反不如许多蔬菜,喝牛奶会使人体血液变酸,从而导致钙流失。事实上,从钙的摄入量、吸收率、生物利用率来看,牛奶是远胜于其他许多食物的优质钙源。而体液有其自身的酸碱调节机制,一个健康的人不会因为摄入的正常食物导致体液酸碱失衡,更不会导致分解骨钙。
激素牛奶形成的原因
很多人误认为作为产奶机器,奶牛能实现一年365天,打开阀门就有奶。确实,这也是奶农们的理想。但现实是残酷的,再优秀的奶牛也无法不间断地产奶。只是我们通过人工选择的方法,可以培育出产奶量大、泌乳期长的优秀奶牛品种。
和其他的牛,或者其他哺乳动物一样,奶牛在产下小牛以后才开始分泌乳汁,生产后的40到60天达到产奶量高峰。之后产奶量会逐渐下降,大约305天就会停止分泌乳汁,进入干奶待产期。为了能够缩短干奶期,会在奶牛哺乳期的合适时间为它进行人工授精,一方面可以提高受孕几率,一方面能较准确的控制生育时间。成功受孕的奶牛,会在停止泌乳后大约60天,再次生下小牛,开始新一轮的产奶。
所谓的“牛奶激素”其实是牛的生长激素,而不是很多人想象的“性激素”。这是牛脑中分泌的一种蛋白质,作用是促进牛的生长。实际中使用的生长激素,是通过生物技术合成出来的同样蛋白质,被称为“重组牛生长激素”,简称rbGH。rbGH并不能让奶牛平白无故地产奶,但如果在奶牛到达最大产奶量之前给它注射rbGH,就能延缓其泌乳水平下降的速度,以获得更多的牛奶。一般情况,使用了rbGH之后,产奶量可以增加11%-25%。
木瓜怎么保存 木瓜可以和什么一起吃
1.带鱼:木瓜和带鱼同食,有补气养血的作用,对身体健康有很大的帮助。
2.牛排:木瓜炖牛排结合蛋白质和维生素,牛肉性温,与水果一同入菜能有效避免燥热之气。
3.牛奶:木瓜富含多种氨基酸,维生素,牛奶富含蛋白质,和木瓜同食,能解热毒,滋润皮肤,有美容养颜的作用。
4.草鱼:草鱼能补脾益气,配以木瓜煲汤,有通乳健胃之功,最适合产后恢复期的女性食用。
免疫力低下吃什么好 牛奶提高免疫力
牛奶除含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖外,还含有不少钙、镁等矿物质及多种维生素。牛奶中的酶类及一些活性物质也正在被研究,据初步考证,它们能消除人体内有害物质,增强免疫力。
雌性激素低吃什么好 牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质、矿物质,特别是所含的B族维生素,是体内合成雌激素不可缺少的成分,有利于雌激素的分泌。
牛奶有哪些营养价值
【钾元素】牛奶中含有的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风机率。牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉,在关键时刻帮忙解毒。
【酉含氨酸】牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中富含的铁铜和卵磷脂也能大大提高大脑的工作效率。
【钙】牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生,同时能够促进长高。另外,牛奶中有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。
【锌、镁等微量元素】牛奶中的镁能使心脏耐疲劳,锌能使伤口更快愈合。
【维生素族群】牛奶中的维生素B能提高视力。维生素A可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。维生素B2,可以促进皮肤的新陈代谢。