喝豆浆能预防乳腺癌吗

喝豆浆能预防乳腺癌吗

女性一直引以为傲的一对乳房从傲人的胸器慢慢变成了疾病的刀叉，狠狠地戳痛女性朋友们的心。近年来，随着女性在经济增长和消费体系中地位的日益增强，工作和生活压力也随之加重。白领女性加班熬夜、缺乏锻炼、情绪压抑、烟酒无度、膳食不平衡，以及化妆、激素丰胸等行为的危害，使“准乳腺癌”在女性中快速蔓延。

有数据显示，中国女性乳腺癌在过去的三十年里发病率上升了不止一倍，死亡率增长了99.99%，北京和上海等大城市的发病率是20年前的2倍多。据妇科专家介绍：“乳腺癌原本是40岁以后的停经妇女高发的疾病，现如今则逐步呈现低龄化发展的趋势，25-35岁的职场白领女性也成为了乳腺疾病的高危人群。”

为什么说喝豆浆可以有效的预防乳腺癌呢?

据《本草纲目》记载：“豆浆—利水下气，制诸风热，解诸毒”的功效。时至今日，豆浆在我国已有两千多年的历史了。目前，豆浆依然在我们的早餐中占据着重要的位置。

妇科专家说：“豆浆中富含的植物激素成分大豆异黄酮，能够产生选择性雌激素受体调节剂的作用，进而治疗和预防乳腺疾病。”2008年6月发表于国际著名医学期刊《营养学杂志》的研究表明亚洲妇女通过喝豆浆可以降低乳腺癌1/3的发病率。

已经患有这些癌症的人，最好不要喝豆浆，以免对癌细胞形成刺激。此外，患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝。豆浆最好喝自己磨的，街上卖的很多是用豆浆粉冲的，大豆异黄酮的含量很低。

知道了女性经常喝豆浆能预防乳腺癌，那么每天早晨就给自己一杯暖暖的豆浆吧，营养美味又防病。

女性多喝豆浆可预防子宫癌吗

很多人都爱喝豆浆，豆浆不仅营养多，而且还很容易被人体吸收，女人应该多喝豆浆，女人经常喝豆浆能帮助防治高血压、贫血等疾病，那么女性多喝豆浆可预防子宫癌吗?

1豆浆里面含有很多丰富的人体所需要的营养物质，女人多喝豆浆，能增强身体的免疫力和延缓身体衰老，子宫癌的发生是和女人身体衰老有一定关系的，因此女人多喝豆浆能预防子宫癌。

2女人在绝经后，身体的雌激素下降，导致女人容易患子宫癌，而豆浆里面含有很多能植物雌激素，能帮助女人补充身体不足的雌激素，因此豆浆在一定程度上对女人的子宫癌有一定的预防作用，因此女人多喝豆浆能预防子宫癌。

3豆浆还有能帮助身体控制血糖的作用，女人多喝豆浆，还能预防高血压，肥胖症，能增强身体健康，从而能让女人远离子宫癌，因此女人应该多喝豆浆。

注意事项：女人多喝豆浆对身体有好处，但是女人千万不要空腹喝豆浆，女人空腹喝豆浆，不仅没有营养，而且还伤害身体，造成身体拉肚子，因此女人在喝豆浆前，一定要吃点包子垫肚子。

预防乳腺癌的食物

1、要适量进食含乳酸菌的食物

最近，荷兰癌症基金会和一家毒理与营养学研究所共同进行了一次流行病学研究。研究中被调查的妇女都不具有乳腺癌的诱发因素。研究人员将被调查的妇女分为两组。第1组妇女每天坚持喝250毫升的酸牛奶，第2组完全不喝酸牛奶。研究结果显示：第一组妇女患乳腺癌的几率比第2组妇女低50%。这一研究证实了经常饮用酸牛奶可以有效地预防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌。它们所生成的产物可以影响人体内的肝肠循环。而肝肠循环决定着人体对脂肪的吸收。如果肝肠循环受到影响，就会减少人体对脂肪的吸收。因此，为了降低乳腺癌的发病率，女性朋友应养成每日饮1杯酸牛奶的好习惯。

2、要注意摄入足够量的含维生素A的食物

据美国哈佛大学的一项长达8年的调查表明，若妇女的维生素A摄入量不足，其患乳腺癌的可能性会增加20%。若妇女能经常食用含有维生素A的食物，如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、植物油等，则可有效地预防乳腺癌。专家认为，妇女若能够坚持每天摄入适量的维生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性会降低40%。

3、要重视补充含维生素D的食物

加利福尼亚大学圣地亚哥分校的一个科研小组对美国87个地区进行了历时9年的调查。他们发现，维生素D的摄入量与乳腺癌的患病率及致死率有关。人体摄入的维生素D越多，患乳腺癌的几率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。因为血液循环中的维生素D可以起到防止乳腺癌发生和阻碍乳腺癌发展的作用。人体内所含的维生素D主要来源于饮食。含维生素D多的食物是牛奶和鱼。女性朋友如果长期坚持每天饮1杯牛奶、吃500克鱼，便可有效地预防乳腺癌。

4、要科学地调配含有植物性激素食物

研究发现，豆类食品有预防乳腺癌的作用。因为吃豆类食品较多的地方，乳腺癌的发病率就比较低。为了探讨豆类食品的防癌机理，研究人员进行了一项这样的试验：他们让参加试验的妇女每天喝2杯豆浆，连续喝1～2个月。在这些妇女喝豆浆之前、喝豆浆之中及喝豆浆之后的1～2个月，分别为她们测定体内雌激素和孕激素的含量。试验结果表明，每天坚持喝豆浆的妇女，其体内过高的雌孕激素已经明显降低。其原因是豆类食品中含有大量的植物性激素，若每天喝豆浆，豆浆中的植物性激素就能调整女性体内激素含量的高低。

所以，有关专家建议中青年女性每天应喝1～2杯豆浆，若能长期坚持，不仅能预防乳腺癌、大肠癌的发生，而且能起到延缓皮肤衰老、减少皱纹、美容养颜的作用。

5、要经常进食白菜等含“甲醇酶”的食物

美国纽约激素研究所的科学家们最近研究发现，每10万名妇女中乳腺癌的年发病率为：中国6人，日本21人，北欧48人，美国91人。中日两国妇女患乳腺癌的人数比较少，这与她们多吃白菜有关。白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物。这种化合物在人体内可转化成一种分解酶叫“甲醇酶”。此种酶能分解可导致乳腺癌的雌激素。这种化合物大约占白菜重量的1%。若每天吃50克白菜，就能获得500毫克的这种化合物，从而会使人体内“甲醇酶”的含量增加。美国纽约州立大学对600多名妇女进行的研究显示，对于早期绝经的妇女来说，经常吃白菜的与很少吃白菜的对比，前者乳腺癌的发病率要比后者低54%。

6、要经常吃些含碘的食物

现代医学研究表明，常吃海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。专家认为，乳腺癌发病率高的国家与那里的人们缺碘有一定关系。研究发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、含钙较多的食物，能调节和平衡血液的酸碱度，从而起到一定的防癌作用。此外，海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。

7、要适当进食一些含硒和锌的食物

随着科学研究的深入，人们发现含微量元素锌和硒的食物对预防乳腺癌有着特殊的功效。因此，目前西方一些国家的妇女形成了一股食用含硒、含锌食物的热潮。研究发现，硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合，从而起到防治癌症的作用，尤其对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效。而锌元素则能抑制人体不同部位的癌症。含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。

总之，合理地调整饮食的确能减少患乳腺癌的风险。加拿大的癌症专家指出：妇女防治乳腺癌的最佳方法是：少吃肉类，多吃谷物、水果和新鲜蔬菜。此外，经常食用一些含有纤维素、半纤维素和果胶的食物，以及富含多糖、树胶和植物黏胶的食物，也可以降低乳腺癌的发病率。

女人每天喝豆浆好吗

祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和，具有健脾益气，宽中下气，利大肠，补虚润燥、通便解毒的功效。现代医学研究认为：豆浆中含有丰富的优质量蛋白质、脂肪酸、异黄酮、硒、钼、磷、铁、钙、维生素E和C、核黄素等。在植物性食物中，只有把制做豆浆的黄豆中的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美。故黄豆有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色奶牛”等赞誉。

具现代科学研究和临床应用，黄豆中天然的女性荷尔蒙(异黄酮)，它与人体的荷尔蒙很相像。有趣的是，它具有双重的功效，不但能够占据乳癌的荷尔蒙受体让人体的荷尔蒙无法刺激乳癌细胞，另一方面也能够像人体自然的女性荷尔蒙一样防止骨质疏松症，这种功效和一种抗癌药物Tamoxifen极相似。

现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。女性喝豆浆一个月，每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。

临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的，常喝豆浆的女性显得年轻。

还有研究表明，黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗女性更年期综合症的最佳食物。黄豆中的优质蛋白质在短期内能增加骨密度，从而促进骨骼的健壮。黄豆中的多肽可促进人体消化道内钙与无机盐的吸收，从而有效的预防和改善中老年女性易出现的骨质疏松。

吃什么预防乳腺癌

要适量进食含乳酸菌的食物

据研究证实经常饮用酸牛奶可以有效地预防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌。它们所生成的产物可以影响人体内的肝肠循环。而肝肠循环决定着人体对脂肪的吸收。如果肝肠循环受到影响，就会减少人体对脂肪的吸收。因此，为了降低乳腺癌的发病率，女性朋友应养成每日饮1杯酸牛奶的好习惯。

要注意摄入足够量的含维生素A的食物

据调查表明，若妇女的维生素A摄入量不足，其患乳腺癌的可能性会增加20%。若妇女能经常食用含有维生素A的食物，如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、植物油等，则可有效地预防乳腺癌。专家认为，妇女若能够坚持每天摄入适量的维生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性会降低40%。

要重视补充含维生素D的食物

据调查发现，维生素D的摄入量与乳腺癌的患病率及致死率有关。人体摄入的维生素D越多，患乳腺癌的几率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。因为血液循环中的维生素D可以起到防止乳腺癌发生和阻碍乳腺癌发展的作用。人体内所含的维生素D主要来源于饮食。含维生素D多的食物是牛奶和鱼。女性朋友如果长期坚持每天饮1杯牛奶、吃500克鱼，便可有效地预防乳腺癌。

要科学地调配含有植物性激素食物

研究发现，豆类食品有预防乳腺癌的作用。因为吃豆类食品较多的地方，乳腺癌的发病率就比较低。为了探讨豆类食品的防癌机理，研究人员进行了一项这样的试验：他们让参加试验的妇女每天喝2杯豆浆，连续喝1～2个月。在这些妇女喝豆浆之前、喝豆浆之中及喝豆浆之后的1～2个月，分别为她们测定体内雌激素和孕激素的含量。试验结果表明，每天坚持喝豆浆的妇女，其体内过高的雌孕激素已经明显降低。其原因是豆类食品中含有大量的植物性激素，若每天喝豆浆，豆浆中的植物性激素就能调整女性体内激素含量的高低。

所以，有关专家建议中青年女性每天应喝1～2杯豆浆，若能长期坚持，不仅能预防乳腺癌、大肠癌的发生，而且能起到延缓皮肤衰老、减少皱纹、美容养颜的作用

要经常进食白菜等含“甲醇酶”的食物

最近研究发现，每10万名妇女中乳腺癌的年发病率为：中国6人，日本21人，北欧48人，美国91人。中日两国妇女患乳腺癌的人数比较少，这与她们多吃白菜有关。白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物。这种化合物在人体内可转化成一种分解酶叫“甲醇酶”。此种酶能分解可导致乳腺癌的雌激素。这种化合物大约占白菜重量的1%。若每天吃50克白菜，就能获得500毫克的这种化合物，从而会使人体内“甲醇酶”的含量增加。另一研究显示，对于早期绝经的妇女来说，经常吃白菜的与很少吃白菜的对比，前者乳腺癌的发病率要比后者低54%。

要经常吃些含碘的食物

研究表明，常吃海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。专家认为，乳腺癌发病率高的国家与那里的人们缺碘有一定关系。研究发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、含钙较多的食物，能调节和平衡血液的酸碱度，从而起到一定的防癌作用。此外，海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。

要适当进食一些含硒和锌的食物

随着科学研究的深入，人们发现含微量元素锌和硒的食物对预防乳腺癌有着特殊的功效。因此，目前西方一些国家的妇女形成了一股食用含硒、含锌食物的热潮。研究发现，硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合，从而起到防治癌症的作用，尤其对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效。而锌元素则能抑制人体不同部位的癌症。含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。

豆子与水的比例是多少 豆浆的功效作用

平时人们多喝一些豆浆，能吸收大量的植物纤维素，那就是人体以后可以抑制人体对糖类物质的吸收，也能增强人体的耐糖性，同时它还能调节内分泌，促进胰岛素分泌，能让人们的血糖保持健康稳定的状态。

豆浆中含有丰富的微量元素镁和钾，它们能促进人体内钠盐代谢，而且能净化血液，降低血液粘稠度，平时经常喝豆浆能防止血管老化僵化，而且能预防血栓生成，他对人类经常出现的高血脂和中风以及动脉硬化都有明显预防作用。

豆浆中含有大量的植物蛋白，还含有一些微量元素硒与钼，这些物质不单能提高人体抗病能力，防止人体细胞癌变，还能抑制人体内癌细胞再生，平时经常喝豆浆，能有效减少胃癌，肠癌，以及女性乳腺癌等多种高发癌症的发生。

乳房小叶增生能喝豆浆吗

结论：适量喝豆浆有益于乳房健康，但不宜长期多喝。

豆浆中含有大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，其中异黄酮与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。很多人认为豆浆中含雌激素，因此认定小叶增生者不能喝豆浆。

虽然雌性激素过高是乳腺增生的根源，但是用抑制雌激素的方法治疗效果并不是十分有效，所以还是中医的理论比较贴切。小叶增生是由气滞肝郁所造成，而用这个理论指导治疗疗效也较好。

因此乳腺增生平时可以正常吃豆浆和豆腐脑，大豆异黄酮能影响雌激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂，能预防乳腺癌的形成，所以小叶增生者适量的喝豆浆是有一定好处的。

男人喝豆浆好吗

豆浆能为男人造福吗?

大豆里富含女人所需要的雌激素，当然适合女性饮用，但是豆浆能为男人造福吗?

有人称豆浆为 “植物牛奶”，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此。制成豆浆的大豆是植物性雌激素(异黄酮)的人体唯一有效来源。异黄酮对人体产生作用的机理是取代人体内源性雌激素在体内的受体位置，调节荷尔蒙水平，减少患与荷尔蒙有关癌症的风险，如乳腺癌。所以女性朋友经常喝豆浆对身体是很有好处的。

男性体内也存在雌激素受体，异黄酮对男性同样能起有益的生理作用，包括降低前列腺癌的发生。男人喝豆浆是有一定好处的。豆浆的营养价值可以与牛奶媲美，对于老年人更有预防中风，维持心脏和血管健康，改善肠道功能，保持青春活力的保健功效。

只是婴儿期消化力较弱，组氨酸不能自身合成，因而豆浆对他们的营养需要相对不完全，因此，两岁以下的婴幼儿应以摄食奶制品为主，但对于乳糖不耐症的婴儿，豆浆有一定的辅助作用，因为有实验证实大豆低聚糖能预防治疗乳糖消化不良，不过这需要医生或营养专家的特别指导。

综上所述，我们可以看出豆浆无论对于男性还是女性都是一个好东西。至于男人喝豆浆好吗这种问题，相信大家在看完这篇文章后不会再提出。很显然，喝豆浆老少皆宜。