羊肉汤怎么做 当归生姜羊肉汤
羊肉汤怎么做 当归生姜羊肉汤
材料:当归9公克,川芎3公克,熟地黄5公克,生姜片20公克,羊肉100公克,盐及米酒适量。
做法:
1、先将药材与姜片同煮30分钟,过滤取汤汁备用。
2、将羊肉洗净,切成块状后汆烫断生,备用将羊肉放入电锅与刚熬煮的药汤中炖煮,外锅放2杯水,待电锅跳起,依个人口味加入盐巴及米酒调味即可食用。
当归怎么吃 当归生姜羊肉汤
食材:当归、生姜各30克,羊肉500克,盐适量。
做法:
1.当归、生姜洗净切片;羊肉入沸水锅内焯水去血,捞出切条。
2.将羊肉、当归、生姜、水放人锅中,大火煮沸,改小火炖1.5小时至羊肉熟烂,加盐调味即可。
功效:养血散寒。用于血虚血癌寒凝所致的痛经等。
小寒节气吃什么 羊肉
“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤,有温中补血、祛寒强身的作用,非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群,则适合进补“羊肾红参粥”,有益气壮阳的作用。
气血亏虚 专家支招食补方
进入寒冬,本来体质虚弱的风湿免疫性疾病病人在治疗时仍需服用免疫抑制剂,更易损伤体内正气,不少人出现了气、血、阴、阳亏虚的症状。对于这一特殊人群,通过食疗来调理,最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出自张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”。
多吃鸡肉、兔肉、牛肉和羊肉
中医强调秋冬进补,因为秋冬季人体的机能处于“收”和“藏”的阶段,此时进食滋补的食品可得到更好的吸收和利用。像类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人,本身体质虚弱,加上在治疗时需服用免疫抑制剂,更伤害人体正气,不少患者出现气、血、阴、阳亏虚,因此利用秋冬季,通过饮食来调理身体,对疾病的康复更有帮助。
专家建议,风湿免疫性疾病患者在冬季可多吃鸡肉、兔肉、牛肉、羊肉等以补充气血,同时配合一些中药材如黄芪、当归、附子、高丽参、阿胶、首乌、红枣、桂圆肉等。来自张仲景《金匮要略》的经典名方“当归生姜羊肉汤”,是中医风湿科医师常常推荐给这类病人的食疗方。但关彤提醒说,并不是所有的风湿病病人都适合秋冬进补,比如湿热体质者,如果盲目进补反而会加重病情。
当归生姜羊肉汤驱寒补血
当归生姜羊肉汤的主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中,当归是常用的补血药材,有活血养血补血的作用,生姜则能解表发汗、温中散寒,前两者配以温补的羊肉,可起到驱寒温中补气血的作用。这道药膳不但适宜体质虚寒的类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人日常作为辅助调理时食用,对于怕冷的贫血患者以及产后气血两亏的女性身体的恢复也很有帮助。
当归生姜羊肉汤做法:
材料:当归20~30克,生姜30克,羊肉500克,适量调料。
制作:将羊肉洗净切块,生姜切薄片,当归洗净后用纱布捆好,一齐放入砂锅中,加水后先用武火煮沸,再用文火煨一个半到两小时左右,直至羊肉熟烂为止。取出当归和姜片,适当加一点盐和其他调料,即可喝汤吃肉。
提醒:这道药膳的功效和味道跟所选材料的比例密切相关。如果当归和生姜的用量多,功效可能更明显,但药味更浓,作为日常食疗的汤剂难被一般人接受。因此,建议咨询医生,根据辅助治疗的目的适当调整选用材料(主要是当归和生姜)的用量,并根据实际情况适当定期服用才更有效。
月经推迟偏方 生姜当归羊肉汤
食材:当归、生姜各10克,羊肉片100克
制法:将当归、生姜。羊肉片加水同煮熟后加盐,饮汤食肉。
功效:生姜可以温中散寒;当归可以补血活血;羊肉可以补体虚,祛寒冷,温补气血。生姜当归羊肉汤适宜于月经后延、量少、小腹冷痛等症。
当归生姜羊肉汤的功效与作用 温中补血
当归味甘而重,有很好的补血作用,而生姜性温味辛,有很好的祛风散寒的作用,再加上性温、补虚的羊肉,一起食用可以温中、散寒、补血、补虚,因此当归生姜羊肉汤尤其适合妇女产后血虚,阳虚失温所致的腹痛。
阳虚体质怎么食补
阳虚体质的人可适当服用当归生姜羊肉汤来滋补身体。可取当归20g、生姜30g、羊肉500g、黄酒、食盐适量。先将当归、生姜冲洗干净,用清水浸软,切片。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出、切片。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、黄酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用时拣去当归和生姜。这一食疗方可温中补血、祛寒止痛,比较适合腹中冷痛、虚劳不足、以及产后血虚等人群。
此外,还可适当食用核桃仁炒腰花,取核桃仁50g、猪腰300g,葱姜蒜适量,料酒、盐少许。将猪腰子切花刀,上浆过油,核桃仁过油。留下底油,大火爆出葱姜蒜香味,同时下入腰花、核桃仁、加酱油、盐、味精适量,翻炒出锅。该饮食可温肾壮阳、强腰补脑。
鼠标手酸痛吃什么
1、杜仲核桃猪腰汤
材料为猪腰、大枣、杜仲、核桃、生姜,做法为将所有材料清洗干净,然后放入锅中蒸炖,煮沸后再炖1个小时即可服用。
2、当归生姜羊肉汤
材料为当归、生姜、羊肉,做法为将所有材料清洗干净,羊肉切块,放入锅中,共煮,肉烂后即可饮汤食肉。
3、芝麻粥
材料为芝麻、大米,做法为将芝麻洗净,加入适量大米熬煮成粥。
小寒吃什么水果 小寒传统吃羊肉
“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤,有温中补血、祛寒强身的作用,非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群,则适合进补“羊肾红参粥”,有益气壮阳的作用。
当归生姜羊肉汤的适宜人群和禁忌人群
当归生姜羊肉汤是一种比较常规的药膳,一般人群均可适量食用。
1、体质燥热有上火症状的人群是不能食用当归生姜羊肉汤,会加重体内的燥热之气,导致身体不适。
2、羊肉是富含蛋白质和脂肪的食物,消化难度比较大,因此消化能力不佳、胆囊有疾病、高血脂等人群是不建议食用的,以免加重身体不适的情况。
3、羊肉是一种有可能导致过敏的食物,含有大量的蛋白质,对于高蛋白过敏的人群有可能有免疫异常的情况出现,因此不建议喝当归生姜羊肉汤。
调理经期头痛的一周营养菜谱
一周营养菜谱
星期一
早餐:桃仁红花粥、素包、咸蛋。
中餐:鱼头芎芷汤、归芎枣荔烧乌鸡、炒素丝。
晚餐:韭菜炒鳝丝、三色腰花、清蒸带鱼。
星期二
早餐:当归粥、蛋糕、泡菜。
中餐:蜜饯山楂、姜枣鲤鱼汤、当归生姜羊肉汤。
晚餐:当归生姜羊肉汤、小黄鱼汤、归芎枣荔烧乌鸡。
星期三
早餐:绿豆煮米仁、八珍糕、酱瓜。
中餐:杞菊虾仁羹、荷叶汤饮、鱼头芎芷汤。
晚餐:鱼肉四物汤、豆芽炒干丝、当归红枣牛肉汤。
星期四
早餐:桃仁红花粥、当归煮鸡蛋、素菜包。
中餐:鲤鱼补血煲、炒素丝、韭菜炒鳝丝。
晚餐:三色腰花、归芎枣荔烧乌鸡。
星期五
早餐:当归粥、面包、油条。
中餐:山楂肉干、鱼头芎芷汤、炒芹菜。
晚餐:补血养颜羊肉汤、怀地杞仙龟、鱼头芎芷汤。
星期六
早餐:山楂胡桃饮、蛋糕、咸煮笋。
中餐:豆芽炒干丝、姜枣鲤鱼汤、荷叶汤饮。
晚餐:当归红枣牛肉汤、豆芽炒干丝、小黄鱼汤。
星期日
早餐:牛奶、馒头、番茄炒蛋。
中餐:炒素丝、鱼头芎芷汤、补血养颜羊肉汤。
晚餐:清蒸带鱼、怀地杞仙龟、荷叶汤饮。
当归生姜羊肉汤的功效
当归生姜羊肉汤
食材:
当归20克,生姜30克,羊肉500克,料酒,食盐
制作方法:
1.当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用
2.羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用
3.当归、生姜、羊肉放入沙锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成
功效:
此为汉代张仲景名方,温中补血,祛寒止痛,特别适合冬季食用
当归生姜羊肉汤的做法并不难是吧?
小寒吃什么养生 羊肉
羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤,有温中补血、祛寒强身的作用,非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群,则适合进补“羊肾红参粥”,有益气壮阳的作用。