多吃水果有什么好处

多吃水果有什么好处

水果营养丰富，常吃水果有益于健康长寿，并有防治疾病的作用。
水果中含有人体需要的多种维生素，特别是含有丰富的维生素C，可以增强人体抵抗力，防止感冒、坏血病等，促进外伤愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性。常吃水果对高血压、冠心病的防治大有好处。
营养学家认为，每人每年平均食用80kg的水果，才能满足人体对维生素C等营养物质的基本需求量。胡萝卜素广泛存在于杏、柿子、柑橘、梨和红果中，它可增强对传染病的抵抗力，防治夜盲症，促进生长发育，维持上皮细胞组织的健康。
苹果、柠檬中含有苹果酸、枸缘酸等物质，对消除疲劳有一定的作用。
水果中还含有较多的糖和矿物质，如钙、铁、磷、钾等，糖是人体能量的主要来源。矿物质虽为体内微量元素，但是生理功能强大，大多数水果为高钾低钠的食物，多吃水果可以维持体内钾钠平衡。钾还可以与体内多余的钠结合，使之排出体外，有益于高血压和肾炎水肿患者。
水果中的蛋白质、纤维素也有益于人体健康，有些水果还有止咳化痰、清心润肺的作用。苹果有润肠通便、收敛止泻作用。红果可消除积食，软化血管，猕猴桃能散瘀活血，减脂抗癌。红枣可以养血安神、益肺和胃。

什么时间吃哪种水果对身体最有益

一、餐前别吃水果有：小西红柿、句子、山楂、香蕉、柿子。这些水果空腹吃会引起胃胀及胃痛，所以大家谨慎食用。

二、早上最适合吃的水果有：苹果、黎、葡萄等，早上吃这些水果，有益于人体消化吸收，有益于通便，同时让人一天感觉神清气爽。

三、饭后适合吃的水果有：山楂、菠萝、猕猴桃、桔子等，有助于肠胃消化，促进脂肪分解。

四、晚上适合吃的安神水果有：晚上其实都不适合吃水果，如果想吃，最好吃点萝卜，俗话说上床萝卜下床姜，不用医生开药方，所以晚上吃当吃点萝卜还是好的。还可以吃几颗桂圆，有利于睡眠和安神。

睡前吃水果有损健康

饭前吃才利于营养吸收

在吃水果的时间上，目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

吃水果的正确时间是饭前一个小时和饭后两个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。饭前吃水果，有很多好处。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

另外，我们也要注意，不要在晚上临睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。

水果不是零食

在中国居民的膳食中，水果一般是作为“零食”和“甜品”的。很多人，特别是成年男性，普遍把水果当成“零食”，平时很少吃;还有人把水果当成“甜品”，认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首，敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识，减少了他们摄取水果的积极性，导致膳食中的水果摄入量不够。

2002年中国膳食与健康的调查结果显示，中国城乡居民的膳食中，每人每天平均食用水果的数量是45.7g，这个数字不仅远远少于发达国家的 300g以上，也远远低于《中国居民膳食指南》推荐的100g～200g。即使是城市居民，水果的摄入量也仅略高于乡村，为69.3g。

哺乳期吃水果有禁忌

1、哺乳期不能多吃芒果

芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸，对皮肤黏膜有很大的刺激作用，若哺乳期妈妈经常吃芒果，这些致敏性物质会通过乳汁传给宝宝，还在哺乳期的宝宝对过敏毒素是没有抵抗能力的，很容易过敏。

而且芒果性质湿毒，哺乳妈妈大量吃芒果，这些湿热也会通过乳汁传给宝宝，导致宝宝很容易发热毒而得湿疹胆黄，所以哺乳期妈妈不能多吃芒果。

2、哺乳期不能多吃西瓜

都说西瓜是夏天的食物，但其实现在不是夏天也能吃到西瓜，小编要说的是，西瓜是寒凉性的水果，哺乳期妈妈在炎热的夏天还可以吃一点，但是别的季节就不能吃了，尤其要注意的是，在分娩后的3-4天内是不能够吃西瓜的。

哺乳期的宝宝肠胃很脆弱又敏感，所以妈妈经常吃寒凉性的水果，这些寒性物质也会被宝宝吸收，导致宝宝肠胃不适，腹泻严重，还有引发湿疹或是加重湿疹。

3、哺乳期不能多吃荔枝

我们都知道荔枝的营养价值十分高，能增强机体免疫功能，但是荔枝是热性水果，如果哺乳期妈妈大量的进食荔枝会导致上火，引起便秘、便血等问题。

最重要的是，宝宝通过吸收乳汁的热性物质也会上火，导致宝宝容易烦躁不安、不喜吃奶，还会诱发湿疹或加剧湿疹。

4、哺乳期不能多吃山竹

山竹虽然是营养价值很高的绿色水果，但是山竹性寒，如果哺乳期妈妈经常食用山竹会导致脾胃虚弱或是腹泻腹痛，也会间接引起宝宝湿疹和腹泻。

而且山竹糖分很高，体质虚寒和患有心脏病、肾病、糖尿病的妈妈一定要慎食。

5、哺乳期不能多吃石榴

石榴含维生素丰富，对哺乳期女性身体恢复很有帮助，但是如果大量食用石榴，只会适得其反。因为大量进食石榴会导致哺乳期妈妈便秘，而且宝宝的胃肠功能还不完善，容易受刺激而引起肠胃不适，出现腹泻、反酸、呕吐等反应。

并且哺乳期妈妈若有实热积滞的问题，或是糖尿病、尿道炎、便秘患者的话，都是不宜食用石榴的。

老人吃水果有三禁忌

1、忌用水果代替蔬菜

水果中含有有机酸和芳香物质，可以促进食欲、帮助营养物质吸收等，而且水果不需要烹调，没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜，绝对不足以提供足够的营养物质。

2、忌迷信高档进口水果

许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往要在水果完全成熟之前便采摘，通过化学药剂进行保鲜，因此可能会影响水果的品质。

3、忌用水果代替正餐

人体共需要近50种营养物质才能够维持生产，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果的主要成分是水分(约85%)，蛋白质的含量也不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体正常的营养需要。

吃水果有什么好处

每天摄取适量的水果，不但可以防癌，有些水果吃了还会让你的肌肤晶莹剔透呢!下列的水果不但各个具有美化肌肤的功效，对身体其他器官也都有相当的助益。

草莓：富含维生素C，可防止伤风、牙龈出血、便秘、动脉硬化。

杏子：富含维生素A，可预防癌症、消除疲劳。

香蕉：补充体力，防止便秘、高血压和整肠作用。

木瓜：帮助消化，防止便秘。

枇杷：预防感冒、便秘、动脉硬化、高血压、消除疲劳。

苹果：整肠作用，利尿、消除疲劳。

柠檬：预防感冒，消除疲劳。

猕猴桃：预防雀斑黑斑、抑制便秘、防止伤风、动脉硬化、高血压、消除疲劳，帮助消化。

葡萄柚：富含维生素C，可消除疲劳

在抗癌水果中，草莓的作用位居榜首。因为新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤和肺、胃肠道及肝脏中某些酶的活力，同时，还可增强人体对抗癌物质——维生素C的吸收能力。而维生素C可增强免疫力，能阻止强致癌物质亚硝胺的形成。澳大利亚联邦科学与工业研究组织的专家发现：常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低 50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。猕猴桃有很高的抗癌作用，其所含的维生素C在水果中是最高的。葡萄可抑制癌细胞恶变，并有破坏白血病细胞的复制能力。虽然水果的抗癌作用明显，但在食用时，仍应根据个人的特点进行科学选择。比如，患尿路结石、肾功能不好的病人不宜多吃草莓，因它含草酸钙较多，过食会加重病情，而且，吃水果的最佳时间应在饭前1小时

孕期吃水果有时差

山楂不宜早上吃。山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者，不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食。

早饭后吃西柚提神。西柚是孕期妇女首选的水果，果肉含有天然叶酸，不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。而且西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。但由于其中酸类物质含量较多，因此最好在饭后使用，尤其是早饭后，可以迅速使大脑清醒。

餐前吃香蕉、红枣。香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等，适合餐前食用。红枣含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称，餐前食用为好。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食。

饭后吃菠萝助消化。新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹吃，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁，有少数人还会引起过敏反应。因此宜在餐后食用，还能帮助消化。

柿子最好晚上吃。柿子中含有大量的柿胶和鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。

吃水果有哪些好处

第一，水果含有的果胶、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维能促进肠道蠕动和排便，对于防止和治疗便秘有良好的作用;由于减少了大便在肠道中的停留时间，对于预防结肠癌等有一定的效果;有利于人体中的铅与其他重金属从体内排出;减少胆固醇的吸收;为肠道中的正常菌群的繁殖提供场所和营养，有利于保持肠道中的菌群平衡。

第二，水果富含钾、钙、镁等矿物质，经代谢后的产物呈碱性，所以被称为成碱性食物。而肉、鱼、蛋、水产品、豆制品等食物的代谢最终产物呈酸性，属于成酸性食品。而人体的新陈代谢只有在弱碱性的条件下才能正常进行。现在很多人吃较多的高蛋白、高脂肪和高热能食品，使血液呈酸性，所以水果对于纠正偏酸性环境，维持体内正常的酸碱度有重要意义。

第三，人类需要的维生素C的来源除了蔬菜外就是水果，水果对维生素C还有增效作用。

此外，水果中存在的蛋白酶可促进蛋白质的消化;柑橘、樱桃、柠檬、沙棘等水果中的类黄酮化合物有清除自由基的作用。

吃水果有什么好处

草莓：富含维生素C，可防止伤风、牙龈出血、便秘、动脉硬化。

杏子：富含维生素A，可预防癌症、消除疲劳。

香蕉：补充体力，防止便秘、高血压和整肠作用。

木瓜：帮助消化，防止便秘。

枇杷：预防感冒、便秘、动脉硬化、高血压、消除疲劳。

苹果：整肠作用，利尿、消除疲劳。

柠檬：预防感冒，消除疲劳。

猕猴桃：预防雀斑黑斑、抑制便秘、防止伤风、动脉硬化、高血压、消除疲劳，帮助消化。

葡萄柚：富含维生素C，可消除疲劳

在抗癌水果中，草莓的作用位居榜首。因为新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤和肺、胃肠道及肝脏中某些酶的活力，同时，还可增强人体对抗癌物质——维生素C的吸收能力。而维生素C可增强免疫力，能阻止强致癌物质亚硝胺的形成。澳大利亚联邦科学与工业研究组织的专家发现：常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低 50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。猕猴桃有很高的抗癌作用，其所含的维生素C在水果中是最高的。葡萄可抑制癌细胞恶变，并有破坏白血病细胞的复制能力。虽然水果的抗癌作用明显，但在食用时，仍应根据个人的特点进行科学选择。比如，患尿路结石、肾功能不好的病人不宜多吃草莓，因它含草酸钙较多，过食会加重病情，而且，吃水果的最佳时间应在饭前1小时。

吃水果有哪些禁忌

禁忌1。食用开始腐烂的水果，以及没有彻底洗净消毒的水果，如草莓、桑葚、切片西瓜，容易发生痢疾、伤寒等消化道疾病。

禁忌2。酒精虽然能杀死水果表层细菌，但会引起水果色香味的改变，酒精和水果中的酸作用，还会降低水果的营养价值。

禁忌3。果皮中维生素含量虽然比果肉高，但如果水果发生虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，最好别生吃果皮。

禁忌4。饭后立即吃水果，不但不会有助于消化，反而会造成胀气和便秘。吃水果最好在饭后2小时或饭前1小时。

禁忌5。因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病，尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色香味变差。

禁忌6。有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

生病吃水果有讲究

原来吃水果也有讲究?

按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~400克水果。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核等。

以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量大致相当于吃两个苹果。吃水果时也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来。要注意的是，水果不能吃太多，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。

另外，人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此最好按照体质选择。有些人平时脾胃虚寒、阳气不足。常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻，这类人最好少吃或不吃寒凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃等;有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰，那就最好少吃龙眼、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆、石榴、椰子等温热性水果。

对于体质平和的人来说，选择比较多，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。

那么，多挑选颜色鲜艳、香气浓郁的水果，这样的方法正确吗?

专家介绍，从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。

不过，从营养价值来说，挑颜色也有一定道理，因为颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种。比如紫黑的大樱桃花青素含量高于红色品种，红色的又高于黄色的品种。芒果也一样，果肉橙黄色的胡萝卜素含量高，浅黄色的含量稍低。对于猕猴桃来说，深绿色果肉的品种通常叶酸和VC含量较高，而对于葡萄来说，也是紫黑色、紫红色品种的抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。

那怎样才能更好地保持蔬果中的营养呢?

专家研究发现，只要卷心菜依然交替体验光照和黑夜，其中化学物质硫代葡萄糖苷(十字花科蔬菜中的一种苦味复合物，具有防癌护心功效)水平在24小时内仍然会发生升降变化。新研究还发现，菠菜、生菜、西葫芦、胡萝卜、红薯和蓝莓等多种果蔬在收获之后也会继续生长。

专家表示，新鲜蔬果采摘后并没有立即死亡，表明这些果蔬仍然会有其昼夜节律，光照能让它们产生有益健康的化学物质。而如果将这些果蔬长时间放入冰箱等黑暗的地方，或者长时间摆放在超市等光照充足的地方，那么果蔬中有益健康的物质就无法始终保持足够高的水平。其结果是，即使每天吃5份果蔬，也难以获得最佳营养。

专家表示，储存果蔬应当考虑其昼夜节律。一些在适宜室温下能保存的果蔬，比如苹果、桃、李子、大白菜、土豆、番茄等尽量不放进冰箱，而放在通风凉爽处。同时，在果蔬营养价值达到峰值时，将其冷冻就能让其“休眠”，从而避免了“生物钟”现象，能锁住营养。比如，中午12点左右，卷心菜中的硫代葡萄糖苷水平达到峰值。

月子吃水果有讲究

水果的四性指寒、凉、温、热四种属性，应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果，否则，对养生不利。

寒、凉性水果可清热降火，使人体能量代谢率降低，让热量下降。因此，产妇忌食寒、凉性水果即是此理。此类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。

温、热性水果可以祛寒、补虚，使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。因此，产妇应多食此类水果。代表水果有：龙眼、桃子、荔枝等。

平性水果可开胃健脾、补虚、易消化，身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄、苹果、柠檬等。

坐月子吃水果对牙齿不好”，因为怀孕妇女营养需求很高，饮食营养摄入不足，身体缺钙比较常见也比较严重，导致牙齿松动、骨骼脆弱，使很多妇女在生完孩子后牙齿确实变坏了(故有“生个孩子掉颗牙”之说)。与其他食物相比，水果比较硬、凉、生，对牙齿的要求比较高，所以坐月子期间不要吃水果(坐月子期间不能刷牙的禁忌也是这样)。

冬季吃水果有五忌

一、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

二、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

三、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

四、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

五、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。