吃知了猴会引起中毒吗

吃知了猴会引起中毒吗

知了猴携带细菌与病毒并不是没有可能,但可以通过高温烹煮等方式杀死细菌,只要不生吃不会出现朋友圈文章里所说的恶性中毒。而且目前并未出现知了猴引起的恶性中毒事件。至于“知了猴体内是否重金属超标”，知了猴生长过程中,如果重金属超标,知了猴自己也会死亡。只要知了猴能正常存活,体内重金属不会超标。

同时,相关专家表示,无论知了猴是否携带细菌与病毒,高温烹煮必不可少。还可以在食用前用水多泡一会,达到清洗的目的。

富含高蛋白，儿童食用需谨慎

知了猴体内蛋白质含量相当于同重量牛肉的3.5倍,同重量鸡蛋的6倍,所以不可过量食用,对鱼虾等过敏的人不能食用知了猴。婴儿及低龄儿童对蛋白质易过敏,最好不吃知了猴。年龄稍大的儿童可少量食用。

知了猴蛋白质含量为58.58%-70.2%,比同重量的其他食物蛋白质含量要高很多,同时富含钾、磷、钙、锌等微量元素,少量食用对补充营养很有益处。但同时,它有高蛋白质含量的特点,不宜过量食用。低龄儿童不适宜食用知了猴的原因是,儿童对蛋白质易过敏,而且儿童容易“逮着好吃的猛吃”导致食用过量。一般,七八岁及以上的儿童就可以食用知了猴,但仍需要注意量,一天几个即可,不可过量。

知了一天吃多少合适 油炸知了猴等于砒霜吗

油炸知了猴并不等于砒霜，目前已有新闻报道关于吃知了猴过敏就医的事件，这是因为知了猴富含蛋白质，蛋白质过敏者以及过敏体质者食用后可能会引起身体不适。

但是知了猴本身并不含有毒素、重金属等有害成分，油炸的过程中还能够高温消毒，杀死知了猴翅膀或者脚上携带的寄生虫和细菌等，只要油炸知了猴熟透了，并且没有对蛋白质不过敏，基本上吃了知了猴都是安全的。

吃知了猴有什么作用 知了猴什么人不能吃

知了猴属于高蛋白食物，其消化吸收需要较强的肾功能支持，肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。

部分知了猴具有小毒，需要肝细胞来解毒，肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒。

知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质，因此，过敏体质的人群不适合食用，以免出现过敏。

吃知了猴会发胖吗 心血管疾病人群食用易引起不适

患有心血管疾病的人群日常最好是少吃或者不要吃知了猴，知了猴中蛋白质含量高，但是脂肪的含量也很高，在制作知了猴的过程中会使用到很多的调味品和食用油，若是经常吃的话，不利于心血管健康，甚至会引起血压问题，不利于身体健康。

知了煲汤放什么材料 油炸知了猴等于砒霜吗

并不。

之前有新闻报道“吃知了猴中毒”，这其实是因为患者对蛋白质过敏而引起的，因为知了猴属于高蛋白质食物，蛋白质过敏者或者过敏体质者吃多了知了猴酒可能出现皮肤瘙痒、咳嗽、腹泻等过敏症状。

而知了猴本身并不含有毒素或者重金属之类的有害成分，非蛋白质过敏者以及非过敏体质者，适量吃完全洗净炸透了的知了猴，还是比较安全的。

注意：

吃知了猴一定要炸透，或者去除知了猴的头部、翅膀和足肢部位，因为知了猴生活在泥土中，这些部位容易携带有细菌、寄生虫的病原物质，去掉或者完全炸熟了吃起来更安全。

哪些人不适合吃知了猴

知了猴不宜和高蛋白食物一起吃

知了猴是人类目前可食用的食物中蛋白质含量最高的一种，属于高蛋白食物，这类食物不是很好消化，若是在吃知了猴的同时再吃一些其他的高蛋白食物，很容易出现胀气、打嗝、腹泻等消化不良的症状，不仅不能和高蛋白食物一起吃，自身也不能多吃。

常见的高蛋白食物有：鸡蛋、坚果、豆制品、牛奶等。

知了猴不宜和寒性食物一起吃

知了猴属于高蛋白食物，这种食物的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在食用之后会加重体内寒气，引起脾胃虚寒，降低胃肠消化功能，两者一起吃容易引起腹泻。

常见的寒性食物有：苦瓜、黄瓜、冬瓜、秋葵、鸭肉等。

知了猴不宜与过敏食物一起吃

知了猴含有大量的蛋白质，其中部分属于异体蛋白，有致过敏的风险，人体的肝脏具有一定的解毒功能，少量食用可能不会出现过敏现象，但是若是大量食用或者是与其他的高敏性食物一起吃可引起过敏，尤其是过敏体质的人应该原理知了猴。

常见的高敏食物有：小麦、生豆制品、贝类海鲜、部分坚果、芹菜等。

哪些人不适合吃知了猴

肾病患者

知了猴属于高蛋白食物，其消化吸收需要较强的肾功能支持，肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。

肝病患者

部分知了猴具有小毒，需要肝细胞来解毒，肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒。

过敏体质

知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质，因此，过敏体质的人群不适合食用，以免出现过敏。

吃知了猴的副作用

一般只要不是过敏体质或者蛋白质过敏的人，吃了适量的洗净且完全炸熟的知了猴，是没有什么副作用的，反之则可能会引起不适。

1.蛋白质过敏者吃知了猴有危害

知了猴是一种昆虫，其中含有丰富的蛋白质，蛋白质含量高达72%，虽然营养丰富，但是一些蛋白质过敏或者过敏体质的人吃了知了猴，可能会出现皮肤瘙痒、咳嗽、腹泻等过敏症状。

2.吃多了知了猴有危害

每100克知了猴中含有蛋白质72克、脂肪15克、灰分1.8克，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维生素等，营养价值虽然高，但是吃太多了容易消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。建议一天吃5-10只就够了。

3.知了猴没熟吃了有危害

知了猴之前都是生活在泥土中的，入夏之后才会陆续爬出来，因此它的足肢、翅膀、头部等部位非常容易藏污纳垢，可能携带有一些细菌、寄生虫等病原物质，如果没有将知了猴完全弄熟，这些细菌和寄生虫没有被杀死就吃下去了，很可能会引起身体不适。

吃知了猴的危害 知了猴过敏人群食用会过敏

知了猴是一种富含营养的食物，在知了猴中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，营养价值高，同时营养比较复杂，有一定的致敏性，对蛋白质过敏人群需要慎食，同时第一次吃知了猴的时候要多加注意，避免吃知了猴之后出现过敏的情况，不利于身体健康。

知了猴不能和什么同吃 哪些人不适合吃知了猴

肾病患者：知了猴属于高蛋白食物，其消化吸收需要较强的肾功能支持，肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。

肝病患者：部分知了猴具有小毒，需要肝细胞来解毒，肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒。

过敏体质：知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质，因此，过敏体质的人群不适合食用，以免出现过敏。

知了猴几月份出来

不同地方，知了猴出来的时间都不一样。

基本上每年的阳历6月末到7月中下旬之间都是抓知了猴的好时候，在这段时间知了猴会从地下爬出来，在树干上进行蜕皮、羽化、交配，且这段时间的知了猴可以在晚上的时候去抓，很好抓。

吃知了猴会发胖吗 未熟食用会引起消化负担

吃知了猴的时候一定要吃熟的，若是知了猴还未完全成熟的话，食用知了猴会出现大量的能量堆积，但是知了猴富含蛋白质，若是知了猴还未完全做熟的话，知了猴里面的有效成分会引起头晕、恶心、拉肚子等不适，不利于身体健康。

女人吃知了猴的好处

知了猴是一种高蛋白质的食物，每100克知了猴中含有蛋白质72克，是一种优质、健康的蛋白质来源，适量补充蛋白质能够维持免疫机能、促进白血球和抗体的合成，因此女人吃知了猴能够起到增强免疫力的作用。

知了猴汇总还含有钙、铁、锌、钾、磷等多种矿物质和维生素，女人吃知了猴还能够为机体补充人体所需的微量元素，有益健康。