螃蟹能和秋葵一起吃吗 螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹能和秋葵一起吃吗 螃蟹不能和什么一起吃

石榴中鞣酸含量丰富，容易与螃蟹中丰富的蛋白质会发生沉淀反应，影响营养成分的吸收，还可能引起肠胃不适，高鞣酸食物有：葡萄、生香蕉、生芒果、柿子、酸梨、竹笋、李子、酸布林等

花生中含有大量的饱和脂肪酸，而螃蟹中含有不和饱和脂肪酸，两者一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收量，影响各自的营养价值。高饱和脂肪酸食物有：猪肥肉、禽类皮、油炸食品、奶油糕点等。

西瓜性寒，食用具有润滑肠道是作用，而螃蟹性味偏寒，一起食用会加重肠道滑利性，一些人群食用容易拉肚子。因此不建议一起食用。性寒食物有：柿子、水鸭、海带、花甲、蛏子、绿豆、苦瓜、荸荠等。

螃蟹中蛋白质、脂肪含量较多，不易消化，而红薯中丰富的淀粉含量，易被肠道菌分解，产生气体，出现腹胀、腹泻等情况。一起食用可能出现消化不良等不适。高淀粉食物有：山药、南瓜、香蕉、土豆、芋头、杂粮等。

海螃蟹禁忌与相克

1、禁忌大量食用

海螃蟹性寒，具有一定的滑利性，大量食用海螃蟹会增加身体中的寒性，增加肠道的滑利性，对健康不利，而且，海螃蟹是富含蛋白质、碳水化合物的食物，大量食用海螃蟹会增加肠道的消化难度，引起消化不良等症状。

2、寒性食物

海螃蟹是性寒食材，过多食用海螃蟹会增加身体寒气，如果是食用了海螃蟹之后再吃了其他的寒性食物，对体质的影响更大。常见的寒性食物有：秋葵、茄子、花甲、生蚝、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。

3、富含鞣酸的食物

海螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质，是蛋白质的良好来源，海螃蟹和富含鞣酸的食物一起食用的话，生成的络合物会增加消化难度，一起食用不利于身体健康。常见的富含鞣酸的食物有：竹笋、香椿、布林、葡萄、柿子、生香蕉、生木瓜、茶叶等。

海螃蟹哪里不能吃 寒性食物

海螃蟹本身就是性寒的食物，食用过多会增加体内的寒凉之气，食用过多会影响自身的体质情况，如果是食用了海螃蟹之后再吃了其他的寒性食物，对体质的影响更大，通常不会一起大量食用。

常见的寒性食物有：秋葵、茄子、花甲、生蚝、螃蟹、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。

螃蟹可以和红薯同食吗 吃螃蟹要忌什么东西

螃蟹本身性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，损伤脾胃阳气，降低消化能力。如果在吃了螃蟹之后再吃一些其他的寒凉性食物，如西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等等食物，很容易出现腹泻、腹痛等消化不良的症状。

螃蟹是一种高蛋白质食物，但是要避免和柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物一起吃，一起吃之后鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物，不仅降低营养，可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。

螃蟹本身就属于高脂肪、高胆固醇的食物，对于肥胖、血脂偏高的人群而言，吃了螃蟹之后要少吃其他的高脂肪食物，以免加重肥胖和高血脂，如猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等等。

螃蟹什么季节最好吃

螃蟹什么季节最好吃

虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

据说，蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝;“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼;“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼;“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。正是如此，厨师们也是费尽苦心，搞了许多有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。当然了，在美食之乡的顺德，你随时随处都可以品尝到“秋蟹”的各种滋味。

秋天的蟹肉最鲜嫩

说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好，特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。

秋季的河蟹个儿虽不大，但壳薄，肉质细腻而有香味，据说还分雌雄两性来吃，听有厨师说，农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝，今年戴“白金戒指”的阳澄湖大闸蟹也已成为顺德某大酒店的隆重推荐美食。对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事。

不过，也有人说，秋季的蟹固然好吃，但要吃出个悠闲劲来，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。可一个人独吃，这样没人跟你争吃，你大可以慢悠悠地尝，一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止;其次，你可以邀请两三个好友，围上一小桌，一边聊一边尝，不失滋味。因为人一杂，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。

螃蟹什么人不适合吃

1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。

3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。

5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。

7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。

8、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

温馨提示：吃蟹时，可用姜醋做调味料，既可帮助消化，亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温，发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹毒。

吃螃蟹的禁忌

1、不吃死螃蟹

因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺，且会随着死亡时间延长而累积。当然死后的蟹肉也会迅速腐败变质，滋生其它细菌生长。因此，死螃蟹千万不能吃。

小贴士：这里所说的死螃蟹是指的是河蟹，通常海里的螃蟹抓上来就呜呼哀哉了。

2、吃螃蟹忌生食需煮熟

虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后，食之。

小贴士：煮熟蒸透的螃蟹如吃不完也不易存放长时间后食用。

3、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄

由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物( 下图中红色圈中的为不可食用的部位)，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。

小贴士：对于患有冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化者建议少吃螃蟹且不能吃蟹黄和蟹膏。

4、吃螃蟹一定佐醋、姜食之

由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜，蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。

小贴士：如果有的人不喜欢醋酸味可以在醋中加些糖提高口感。

5、吃螃蟹公母时间有讲究

有句俗语叫做“九月团脐,十月尖”，意思是吃母蟹要在农历九月期间，主要吃母蟹的蟹黄，而在农历十月则要吃公蟹，主要吃公蟹的蟹膏。

6、吃螃蟹不易同食的食品

螃蟹也有与之相冲的食物，因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。

小贴士：吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮

7、吃螃蟹后要做喝姜汤洗手

吃完螃蟹后有条件的话，建议再喝上一碗生姜红糖汤来暖胃。此外，由于吃完螃蟹手上会有一股螃蟹特有的腥味，一般我们会烧一碗用菊花或者香菜烧开的温水来洗手去腥。

小贴士：往往在饭店里吃完螃蟹后会有一碗飘着香菜叶的汤碗端上来，这个时候你可别吃里面的菜叶啊，否则可会闹笑话了。

怎样吃螃蟹降低寒性 不能和螃蟹一起吃的食物

其实没有绝对不能和螃蟹一起吃的食物，但是以下食物不建议和螃蟹一起吃太多，否则会引起身体不适，如：

如西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等寒凉性食物不宜和螃蟹吃多，因为螃蟹本身性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，损伤脾胃阳气，降低消化能力，再和寒凉食物一起吃容易出现腹泻、腹痛等消化不良的症状。

像柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物，也不要搭配螃蟹一起吃多，因为螃蟹是一种高蛋白质食物，和高鞣酸的食物一起吃之后，鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物，不仅降低营养，可能会引起肠胃不适症状。

平时吃的猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等高脂肪食物不要和螃蟹吃多，因为螃蟹本身就属于高脂肪、高胆固醇的食物，对于肥胖、血脂偏高的人群而言，吃了螃蟹之后要少吃其他的高脂肪食物，以免加重肥胖和高血脂，加上高脂肪食物不容易消化，和螃蟹一起吃太多还可能引起腹泻、消化不良等症状。

螃蟹与什么不能同吃 寒性食物

螃蟹性寒，吃多了螃蟹会增加身体中的寒凉之气，同时会增加肠道的滑利性，如果是食用了螃蟹之后再吃了其他的寒性食物，对体质的影响更大，通常不会一起大量食用。

常见的寒性食物有：秋葵、茄子、花甲、生蚝、螃蟹、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。

海螃蟹外面的籽可以吃吗 寒性食物

海螃蟹是性寒食材，过多食用海螃蟹会增加身体寒气，如果是食用了海螃蟹之后再吃了其他的寒性食物，对体质的影响更大。常见的寒性食物有：秋葵、茄子、花甲、生蚝、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。

为什么南瓜不能生吃 什么不能和螃蟹一起吃

其实没有绝对不能和螃蟹一起吃的食物，但是下列食物如果和螃蟹一起吃太多了，可能会引起身体不适，要注意。

1.西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等寒凉性食物。因为螃蟹本身性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，损伤脾胃阳气，降低消化能力，再和寒凉食物一起吃容易出现腹泻、腹痛等消化不良的症状。

2.柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物。因为螃蟹是一种高蛋白质食物，和高鞣酸的食物一起吃之后，鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物，不仅降低营养，可能会引起肠胃不适症状。

3.猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等高脂肪食物。螃蟹本身就属于高脂肪、高胆固醇的食物，对于肥胖、血脂偏高的人群而言，吃了螃蟹之后要少吃其他的高脂肪食物，以免加重肥胖和高血脂。由于高脂肪食物不容易消化，和螃蟹一起吃太多还可能引起腹泻。

螃蟹与什么不能同吃

1、寒性食物

螃蟹性寒，吃多了螃蟹会增加身体中的寒凉之气，同时会增加肠道的滑利性，如果是食用了螃蟹之后再吃了其他的寒性食物，对体质的影响更大，通常不会一起大量食用。

常见的寒性食物有：秋葵、茄子、花甲、生蚝、螃蟹、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。

2、富含草酸的食物

螃蟹中含有大量的微量元素，是获取矿物元素的重要来源，吃螃蟹可以补充很多微量元素和常量元素，有促进身体健康的作用，如果是食用了大量的富含草酸的食物，草酸会和螃蟹中的钙元素、镁元素等发生沉淀反应，生成不好消化的沉淀物，加重消化的负担。

常见的富含草酸的食物有：荠菜、芥菜、菠菜、葱、茶叶、可可豆、葡萄等。

螃蟹能和秋葵一起吃吗 吃完螃蟹后过久吃秋葵

建议吃完螃蟹2小时后再吃秋葵。

螃蟹中蛋白质含量较为丰富，一般需要消化2-4小时左右，因此建议吃完螃蟹2小时后可以适当的吃点秋葵，不过最好还是等4小时后再吃，此时胃中的螃蟹可能已经被消化吸收了，接着再吃秋葵没有多大影响的。

螃蟹吃多了拉肚子怎么办

1.虽然说一年四季都有螃蟹的影子，但是秋天才是吃螃蟹最好的季节，因为9-10月是螃蟹蟹黄最多的时候，这时候它的肉质也是最肥美的。螃蟹内含丰富的营养，而且属于性寒的食物，这对秋天我们补养肝能起到一定的效果。中医有说，春夏养阳，秋冬养阴，所以像螃蟹、木耳这样性寒的食物在秋天吃，对我们的身体都有好处。

2.螃蟹味道鲜美，营养丰富，大人小孩都喜欢吃，黄医生提醒大家，螃蟹好吃，但要注意伤风感冒，胃病、腹泻的人最好不要吃，否则会加重病情。

3.身体健康的人也不能多吃，吃螃蟹的时候，加点姜和醋，能够解蟹毒，其实也就是我们说的寒毒。我们不能只看养肝，而忽略了养肝的食物多是寒性，会对身体其他器官有影响。像螃蟹这样性寒的食物会对我们的脾胃有影响，吃多了容易消化不良，导致拉肚子。

4.另外，我们在购买螃蟹的时候，不要买死蟹，死螃蟹体内会产生毒素，就算是煮熟毒素也不易被破坏，人吃了容易中毒。而且清洗的时候必须要除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，这些东西里面都含有大量的细菌、病毒和淤泥。

螃蟹吃多了会拉肚子，通过我们对于螃蟹相关内容的介绍之后，相信大家对于螃蟹的认识又多了一些吧，螃蟹是属于寒性的食物，在秋天的时候能够补养肝功能，但是螃蟹还是不能多吃的，因为螃蟹含有一些蟹毒，即使健康的人群，也是不能多吃的。

螃蟹11月吃还有黄吗 螃蟹一年四季都可以吃吗

是的。

虽然说秋天是吃螃蟹最佳的季节，但事实上，螃蟹的种类有很多，而不同种类的螃蟹成熟时间都是不同的，加上各地的气候和水质影响，自然就导致有些螃蟹是在秋天吃，有些螃蟹是在春天吃，有些螃蟹是在夏天吃，因此螃蟹一年四季都是可以吃的。

只不过无论是什么时候的螃蟹，在食用的时候都需控制用量，因为螃蟹性味寒凉，脾胃功能比较弱的人群吃了后，很容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。

吃螃蟹不能吃什么食物

1.寒凉性食物：螃蟹性寒，和寒凉性食物吃多了容易加重体内寒气，降低消化能力，引起腹泻、腹痛。如西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等

2.高鞣酸食物：螃蟹富含蛋白质，和高鞣酸食物一起吃多了容易生成不易消化的络合物，可能引起肠胃不适。如柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等。

3.高脂肪食物：螃蟹富含脂肪，胆固醇，和高脂肪食物吃多了容易升高血脂、引起肥胖，不利健康。如猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等。