支气管炎食疗
支气管炎食疗
1、白萝卜胡椒汤：取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇匀后分别装在两个碗中，备用。每天饮用2次，每次碗，早晚各1次。适用于抑郁胸痞(情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出)者。
2、蜂蜜白萝卜汁：取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。把萝卜洗净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天早晚各1次，适量服用。适用于急性支气管炎之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
3、杏仁粒大米茶：取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡;大米洗净，用冷水浸泡30分钟;然后将杏仁粒和大米搅匀磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。可随意饮用，适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。
4、金荞麦瘦肉汤：取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。将猪肉洗净切块，沸水过水;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗净，放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。可佐餐食用，每天1—3次，每次250毫升。适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多)者。
支气管炎食疗方法
1、萝卜饴糖饮：
原料：红皮白肉萝卜适量，饴糖2～3汤匙。
制法：将萝卜带皮切碎，放入碗内，上面倒入饴糖，置12小时。
功效：化痰止咳。用于急性或慢性支气管炎。
服法：频频饮之，每日数次。
2、蜂蜜蒸萝卜：
原料：白萝卜1个，蜂蜜30～50g。
制法：将萝卜洗干净，切下小半，把大半萝卜挖空中心，灌入蜂蜜，合上两半萝卜，蒸熟。
功效：润肺化痰止咳。用于急性或慢性支气管炎引起的咳嗽;肺结核咽干久咳，痰中带血等症。
服法：1次/d，连服半个月。
3、萝卜丝蛋汤：
原料：白萝卜丝250 g。鸡蛋2个，蒜6 g，麻油、调料适量。
制法：萝卜切成丝，鸡蛋打入碗内搅匀，蒜拍破，剁成茸。植物油烧热，爆香蒜茸，入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟，再入蛋液，调入精盐、味精，勾薄芡，淋入麻油，撤上葱末即成。
功效：降气化痰，润肺补虚。用于肺虚咳嗽，急性或慢性支气管炎等病症。
服法：1剂/d。
4、绿豆薄荷汤：
原料：绿豆20 g，薄荷6 g。
制法：将绿豆淘洗干净，水浸泡后煎成粥，然后放入清洗干净的薄荷，煮开即可。
功效：清热解毒，润肺止咳。用于急性支气管炎治疗。
服法：温服。1次/d，连服3日。
5、车前甘草汤：
原料：车前子9～15 g，甘草3～6 g。
制法：把车前子用纱布包好，与甘草一同放入沙锅内加入清水煎熬20分钟后即可。
功效：清热利湿。祛痰止咳。用于急性支气管炎。
服法：温服。1次/d，连服3～5日。
6、川贝鸡蛋饮：
原料：川贝母末5 g，生姜10 g，鸡蛋2个，豆油少许。
制法：把生姜洗净后切成细丝，用豆油把姜丝炸黄。将川贝母末放入鸡蛋中调匀煎熟与姜丝一同服用。
功效：润肺止咳，清热生津。用于急性支气管炎。
服法：1次/d，连服5日。
7、大蒜糖溶液：
原料：大蒜15～30 g。
制法：大蒜去皮，洗净，捣烂。开水浸泡48小时，或加水煎煮一两沸，滤取其汁，调入白糖即可。
功效：镇咳祛痰。用于急性或慢性支气管炎和百日咳、感冒咳嗽。
服法：分成2～3次，1日服完。
8、川贝酿梨：
原料：雪梨8个，川贝母12 g，糯米、蜜饯、冬瓜条各100 g，冰糖180 g，白矾适量。
制法：将川贝母打碎;白矾加水溶化，约2 000 mL;糯米淘尽蒸成饭;冬瓜切成颗粒，梨削去皮，从蒂处切下1段(以能伸进小勺为度)，用小勺子挖去核，浸没在白矾水中，以防变色。将梨放入沸水中烫一下捞出，用冷水冲凉，沥水。把糯米饭、冬瓜条颗粒与打碎的一半冰糖合匀，分装入梨内，再把川贝母均分8份分装，盖上梨把，盛入盘中，上笼蒸约40分钟，至梨熟烂，取出。烧开水约200 mL，将另一半冰糖溶化收浓汁，浇在梨上面。
功效：清热化痰，润肺止咳，生津止渴。用于急性或慢性支气管炎见于久咳、干咳，痰中带血;肺热咳嗽，胸闷，咳痰黄稠。还可用于百日咳，肺结核等病。
服法：每次1个，2～3次/d。
9、川椒煨梨：
原料：花椒50粒，大雪梨1个，冰糖30 g，面粉50 g。
制法：将梨削去皮，用尖筷子在表面均匀地戳50个小孔，把花椒逐个按入。面粉揉成面团，擀成圆皮，包在梨子表面，放入烘箱内烘热，或放在柴草灰内煨熟，取出，剥去面皮。挑出花椒不用。将梨装入盘内，冰糖放在锅内加少许水炼成汁，浇在梨子表面。
功效：温肺化痰止咳。用于感受外邪，卒然咳嗽，急性或慢性支气管炎等。
服法：每次1个，2次/d。
10、川贝米江梨：
原料：鸭梨2个(300～400 g)，川贝母6 g，江米100 g，熟猪油10 g，白糖150 g，桂花卤3 g，湿淀粉少许。
制法：川贝母研末，装入削去皮、挖去核的梨内，放入碗中。江米淘尽放入另碗中，加水上屉蒸烂。取出加入白糖、桂花卤、猪油拌匀，倒入盛梨的碗中，用油纸封住碗口，上屉蒸1小时，取出，扣入盘中，锅内放水，加糖100 g，沸后用湿淀粉勾稀流芡，浇在江米梨上。
功效：清热化痰，润肺止咳。用于急性或慢性支气管炎，老年性喘咳，虚痨咳嗽，肺热咳嗽，百日咳等。
小儿支气管炎食疗
小儿支气管炎的饮食：
1、日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。
2、不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
3、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
小儿支气管炎的食疗：
1、可将鸡蛋2个打开放入锅中，用麻油炸熟，加醋再煮，早晚各服1个，可常吃。
2、海蜇皮，白萝卜，将海蜇洗净去盐味，白萝卜切成细丝，两者混合，加水300～600毫升，煮至150～200毫升。每次20毫升，每日2次服用。余下海蜇、萝卜丝，拌入冰糖服用，以增强疗效。此方可防治慢性气管炎。
3、支气管炎患者可选用银耳，黑木耳，用温水泡发，洗净与冰糖一起放入碗内，加水适量，放在蒸笼中蒸3小时即成。每次2～3汤匙，1日3次，能滋阴补肾，润肺止咳。
小儿支气管炎食疗
丝瓜海蜇汤：
材料：海蜇头250克，丝瓜250克，竹叶菜15克，西瓜皮150克,荷叶50克，白扁豆50克。
1、海蜇用水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段;
2、西瓜皮、丝瓜洗净切块;
3、荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净;
4、锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜，用旺火煮开;
5、用小火继续煮1小时，然后放入丝瓜，再煮片刻即可。
小帖士—食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
三色炒百合：
材料：百合100克，柿子椒20克，西芹20克，木耳(水发)20克，花生油15克，白砂糖2克，淀粉(玉米)10克，姜5克。
1、将鲜百合洗净;
2、红椒洗净切成小片;
3、西芹去筋切成片;
4、鲜木耳洗净切成小片备用;
5、锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮片刻捞出;
6、另起锅倒入油烧热，放入姜片、红椒片翻炒几下;
7、放入百合、西芹片、木耳片、白糖，用中火炒透入味，然后用水淀粉勾芡即可。
三色炒百合的制作要诀：
1、炒这道菜的时候时间要短，否则口感不脆;
2、油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
支气管炎咳嗽的食疗
平时饮食因素是导致支气管炎发作的最常见诱因之一，支气管炎患者应仔细摸索自己的饮食致敏规律，在选择食品时，应远离致敏物质，以避免或减少支气管炎的发作。支气管炎应该饮食清淡，多吃点高碱性食物，乌梅汤，酸梅汤，或者白萝卜蜂蜜饮，海带紫色之类的。 支气管炎最好的办法这个季节试试，冬病夏治啊，贴三伏贴、针灸、拔罐、温灸效果忒别的好。
支气管炎食疗用萝卜蜂蜜汁：蜂蜜适量，白皮大萝卜1个。制作：将萝卜洗净掏空中心放入蜂蜜放入大碗内加水蒸煮。每日可服2次润肺，化痰，止咳。
宝宝支气管炎食疗
方法一：生梨1只，蜂蜜30克。先将梨挖去核，加入蜂蜜、盖严后隔水蒸熟，一天服用2次，连续吃2周。
生梨1只，蜂蜜30克
方法二：川贝粉3克，生梨1只，冰糖15克。将梨切成薄片放于碗中，撒上川贝粉，放入冰糖，隔水蒸1小时，分两次服用。
方法三：鲜百合30克，梨2只，冰糖30克。先将鲜百合及水倒入沙锅，适当水煮至酥，加入去皮切块的生梨及冰糖，再用小火煮15分钟即可分数次服用。
寒证型：久咳痰稀薄，手足不温，便溏，舌质淡。
宝宝支气管炎分症食疗
方法一：豆腐250克，生姜10克，红糖125克，每天晚上睡觉之前喝，连续喝一周。
豆腐250克，生姜10克
方法二：生梨汁30毫升，生姜汁5毫升，混匀服用，每日1次。
方法三：鲜南瓜500克，红枣30克，红糖30克，加水煮烂服用，每日1次，连服两周。
支气管炎诊断后要尽快开始综合治疗。综合治疗包括应用中医和护理治疗两类方法，要互相配合。中医有急则治其标，缓则治其本”的说法。宝宝治疗支气管炎除了饮食疗法，还要好好护理。
慢性支气管炎食疗
1、慢性支气管炎食疗之虫草炖老鸭
虫草炖老鸭:取冬虫夏草15克、老雄鸭1只。将虫草放于鸭腹内,加水炖熟,调味食用。食完再按上法,另取虫草、鸭子再炖食,食1月左右,即可见效。冬虫夏草是一味名贵的滋补药品,既补精髓又益肺阴,与滋阴补虚的老鸭同用,可起到补虚损、益肺肾、止喘咳作用。
2、慢性支气管炎食疗之莲子百合瘦肉粥
原料:莲子30克,百合30克,精瘦肉50克,大米150克。
制法:先将精瘦肉蒸至八成熟后起锅切成细丝,然后假如莲子、百合和大米,添入适量的水后进行烹煮,煮熟后即可食用。
该配方适用于控制慢性支气管炎的复发。
3、慢性支气管炎食疗之鸡肉柚子汤
原料:柚子1个,鸡肉250克。
制法:将柚子剥皮后切块,然后和鸡肉一起放入沙锅中,加入适量的水进行烹煮,快熟时加入少量的盐后即可食用。
该配方适用于因慢性支气管炎引起的咯痰。
慢性支气管炎的饮食注意
支气管炎食疗用杏仁核桃 姜9克—12克，南杏仁15克，核桃肉30克，冰糖适量。先将上3味捣烂，再加人冰糖，放人锅内炖熟。每日1次，连服15—20日。功效散寒化瘀，补肾纳气。适用于慢性支气管炎属寒证型。
支气管炎食疗用贝梨炖猪肺猪肺250克，川贝10克，雪梨2只，冰糖少许。将雪梨切成数块，猪肺切成片状，与川贝母一起放入砂锅内，加入适量的冰糖，清火慢熬煮至猪肺熟即可食用。可经常服食。
支气管炎食疗要多喝牛奶：患慢性支气管炎的抽烟者喝牛奶有益。抽烟又喝牛奶的人，其患慢性支气管炎的几率比那些抽烟但不喝牛奶的人显著地降低许多。如果你非得抽烟，那么别忘了喝牛奶。 喝水化痰 多喝蔬果汁 果菜汁对慢性支气管炎有较好疗效，它不仅能止咳化痰，而且还能补充维生素与矿物质，对疾病的康复非常有益。你可以将生萝卜、鲜藕、梨子切碎绞汁，加蜂蜜调匀服用。对慢性支气管炎的热咳、燥咳疗效显著。
支气管炎食疗多吃青菜：每餐可适量多吃一些蔬菜和豆制品，如白萝卜、胡萝卜及绿叶蔬菜等清淡易消化的食物。
小儿支气管炎食疗
1、百合粥：鲜百合20克，糯米50克，共煮粥，冰糖调服。健脾补肺，止咳定喘。
2、芥菜粥：芥菜头适量切碎，粳米50克，共煮粥服。温化痰饮。
3、杏仁粥：杏仁20枚去皮尖，粳米50克，共煮粥服。
4、梨粥：鸭梨3个去核切片取汁。粳米50克熬粥，将熟时兑入梨汁调匀服。清心润肺，止咳除烦。
5、山药汤：山药200克煮熟去捏泥，粟米250克炒熟研粉，杏仁去皮尖500克炒熟研粉。每天早上用开水冲泡粟米杏仁粉10克，兑入山药泥适量，调入麻油后服。益气补虚，温中润肺，用于小儿久咳不愈或反复发作等。
宝宝支气管炎食疗
1、百合粥：鲜百合20克，糯米50克，共煮粥，冰糖调服。健脾补肺，止咳定喘。
2、芥菜粥：芥菜头适量切碎，粳米50克，共煮粥服。温化痰饮。
3、杏仁粥：杏仁20枚去皮尖，粳米50克，共煮粥服。
4、梨粥：鸭梨3个去核切片取汁。粳米50克熬粥，将熟时兑入梨汁调匀服。清心润肺，止咳除烦。
5、山药汤：山药200克煮熟去捏泥，粟米250克炒熟研粉，杏仁去皮尖500克炒熟研粉。每天早上用开水冲泡粟米杏仁粉10克，兑入山药泥适量，调入麻油后服。益气补虚，温中润肺，用于小儿久咳不愈或反复发作等。
6、川贝梨：川贝5克，生梨1个，冰糖适量。先将梨切去头部，剜空梨心，放入冰糖、川贝，再将梨头盖上，用牙签固定。放入碗内同蒸，将梨与汁同服，适用于咳嗽初起而痰多者。
支气管炎食疗
支气管炎宜吃清热润肺、含维生素A、C和富含蛋白质的食物，如胡萝卜、大枣、猪骨等。忌吃油炸、辛辣刺激、海腥的食物，如牛奶、辣椒、咖啡。
1、白萝卜胡椒汤：取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇匀后分别装在两个碗中，备用。每天饮用2次，每次碗，早晚各1次。适用于抑郁胸痞(情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出)者。
2、蜂蜜白萝卜汁：取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。把萝卜洗净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天早晚各1次，适量服用。适用于急性支气管炎之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
3、杏仁粒大米茶：取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡;大米洗净，用冷水浸泡30分钟;然后将杏仁粒和大米搅匀磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。可随意饮用，适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。
4、金荞麦瘦肉汤：取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。将猪肉洗净切块，沸水过水;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗净，放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。可佐餐食用，每天1—3次，每次250毫升。适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多)者。
支气管炎食疗
1.燕窝：其性平，味甘，具有益气补肺的功效，适宜咳嗽痰喘的人服用。《文堂集验方》中载：“治老人咳喘，秋白梨一个，去心，入燕窝3克，先用开水泡，再入冰糖3克蒸熟，每日早晨服下，勿间断。”
2.花生：具有止咳功效，尤其能治久咳。《本草纲目拾遗》中曾记载：“有一妇咳嗽痰多，医束手不治，庵尼云上劝服花生，每日食2～3两，渐觉稀少，不半年服花生20余斤，咳嗽与痰喘皆除。”
3.山药：具有健脾、补肺、固肾的功效，适宜虚劳久咳者长服久服。或同米煮粥，或作菜肴，或做饼食。