汤面都有哪些 西红柿鸡蛋面
汤面都有哪些 西红柿鸡蛋面
食材:西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱
做法:
1)西红柿洗净,切丁。
2)鸡蛋打入碗中,搅匀。
3)将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。
4)炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5)加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。
6)关火,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。
西红柿鸡蛋面的做法 西红柿鸡蛋面的做法一
1.先准备好西红柿一个、鸡蛋三个、面粉一斤、玉米面适量、大葱、蒜 调料:盐、酱油、香油,之后把富强粉过筛后放入大盆里面
2.磕入一个鸡蛋,撒上一点盐,倒入冷水揉成面团后发小30分钟,再把玉米面均匀的撒在砧板上面,把面团放入砧板上
3.用擀面杖将面团擀成圆饼,再卷起用手按压后重复几次,再折叠好后切成丝就可以了,再把西红柿洗干净后放入沸水里面焯一下
4.捞出西红柿后即可轻松去掉西红柿表皮,再切成块状,再把鸡蛋洗干净后磕入碗里,撒些葱花搅拌均匀,大蒜洗干净后切成片
5.再把锅烧热后倒入油,磕入鸡蛋摊成两面金黄色后铲出,再把油倒入锅里,放入葱蒜翻炒出香味,倒入西红柿,大火翻炒
6.淋入少许酱油,倒入鸡蛋,大火翻炒均匀后撒些盐,倒入香油,和面条一块搅拌均匀即可食用。
西红柿鸡蛋面可以放什么
气味浓厚的食材
西红柿鸡蛋面中鸡蛋如果煮的不好会带有一些蛋腥味,从而可能会影响西红柿鸡蛋面的口感,加一些气味浓厚的食材可以在一定程度上去除西红柿鸡蛋汤的腥味,并对人体健康有一定好处,如:香菜、生姜、大葱等。
偏热食材
西红柿鸡蛋面性味微寒,大量食用容易加重体内寒气,可能对人体健康造成威胁,所以做西红柿鸡蛋面的时候可以加一些偏热性食材来中和其微寒之气,常见的有:青菜、韭菜、大蒜、香葱等。
西红柿鸡蛋汤面的做法 西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱吗
可以。
西红柿鸡蛋汤面汤味甘酸,含有丰富的维生素C、蛋白质和番红素营养价值较高,具有美容养颜、清热解毒及养血安神的功效,其次,番茄酱是番茄的酱状浓缩制品,是一种很好的增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品,是一种优良的抗氧化剂,加入番茄酱后,可以增加西红柿鸡蛋面的口感,其颜色也会变得更红、更有食欲,而西红柿鸡蛋汤面并不存在相冲的营养元素,所以西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱。
二伏吃什么 二伏吃面条
我国自古时候就流传“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。
五月是传统习俗中的恶月,六月续着五月的尾,也应该要“辟恶”伏面采用新鲜小麦制成,新鲜爽口,食用后身体会出一身汗,发汗可以祛病,因此,二伏吃面条的说法也就一直延续下来了。
伏面的做法有很多,西红柿鸡蛋面、茄汁面、打卤面、凉面等都是。
夏天是西红柿和新鲜小麦上市的季节,食材新鲜、营养丰富。
材料:西红柿、鸡蛋、新面。
做法:1,将西红柿洗干净、切成小块备用。
2,在锅里倒入少许油,然后将鸡蛋打开,炒成蛋花后盛出。
3,热油将生姜爆香,然后倒入西红柿进行翻炒,西红柿出水后放入蛋花一起进行翻炒。
4,倒入少许的水,煮五分钟左右。
5,将新面下水煮,煮两分钟左右就可以出锅了。
空腹吃西红柿有什么不良影响吗 西红柿怎么做好吃又简单
炒西红柿是西红柿最为常见的吃法。最为普遍也最简单的做法是西红柿炒鸡蛋了,不仅吃起来味道不错,而且营养价值也高,除了和鸡蛋炒着吃之外,还可以和花菜、西红柿、茄子、虾仁等食材搭配,味道也不错。
西红柿烧汤也是常见的,最简单的做法就是西红柿鸡蛋汤。将西红柿烧开后放入打散的鸡蛋液烧开,调味就可以了。除了西红柿鸡蛋汤之外,还有西红柿牛肉汤、西红柿蹄花汤也都不错。
西红柿切片,放白糖进行腌制片刻,是很多人夏季的选择。腌制过的西红柿甜甜的,里面的水也是甜甜的,很多小孩子尤其爱吃。
西红柿是可以直接生吃的,味道酸甜、多汁可口。生吃不会额外增加西红柿的热量。
西红柿可以单独榨汁或者和其他蔬菜水果搭配着一起榨成果蔬汁饮用,既营养,味道也很不错。
西红柿可以切成小块或者直接选择樱桃番茄和其他的蔬菜水果搭配起来,做成蔬果沙拉吃,味道也很不错。不过最好是选择用沙拉醋代替沙拉酱,这样热量会低很多。
食用西红柿鸡蛋汤面的注意事项 西红柿鸡蛋面可以放什么
西红柿鸡蛋面中鸡蛋如果煮的不好会带有一些蛋腥味,从而可能会影响西红柿鸡蛋面的口感,加一些气味浓厚的食材可以在一定程度上去除西红柿鸡蛋汤的腥味,并对人体健康有一定好处,如:香菜、生姜、大葱等。
西红柿鸡蛋面性味微寒,大量食用容易加重体内寒气,可能对人体健康造成威胁,所以做西红柿鸡蛋面的时候可以加一些偏热性食材来中和其微寒之气,常见的有:青菜、韭菜、大蒜、香葱等。
酸奶减肥法食谱 周三猕猴桃酸奶减肥食谱
一份猕猴桃酸奶需要猕猴桃半个,原味无糖酸奶200ml
早餐:猕猴桃酸奶一份+燕麦片一碗;
午餐:猕猴桃酸奶一份+西红柿鸡蛋面一份(200克);
晚餐:猕猴桃酸奶一份+绿叶蔬菜100克;
西红柿鸡蛋面怎么做 西红柿鸡蛋面的做法四
1.准备好西红柿1个、鸡蛋1个、植物油、芝麻油,把鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,再倒入烧热的油锅里面,用筷子不断的顺时针搅拌,凝固后盛出
2.再把西红柿洗干净后去皮切成丁,倒入锅里,一边翻炒一边用锅铲用力按压至西红柿出汁,再倒入开水,大火烧开后转成小火
3.盖好锅盖炖煮二十分钟,再放入少许盐,倒入生抽,汤汁变浓稠后倒入鸡蛋,大火收汁,出锅前滴几滴芝麻油待用
4.之后把面粉倒入大盆里面,倒入少许热水,用筷子不断的搅拌均匀成絮状,再揉成面团,之后盖好盖发酵半小时
5.之后分成均匀的几等分,取其中一个,用擀面杖擀成薄薄的面皮,撒些干粉,再把面皮叠在一块,用刀切成细丝
6.再放入水里煮熟后盛出,放入西红柿鸡蛋卤中就大功告成了。
强力瘦身的西红柿减肥食谱
西红柿瘦身食谱的减肥依据:
西红柿含有大量的果胶以及食物纤维,因此很容易让人有饱腹感。食物纤维不容易消化,但是可以吸附肠道内的脂肪一起排出体外。另外西红柿中的茄红素还能降低人体吸收的热量,减少脂肪的堆积。同时吃西红柿减肥还能补充多种维生素,让身体保持营养均衡。
但是每天只是简单吃番茄会让人觉得很单调。没关系,如果你已经厌倦了这些吃法,编者教你四种新吃法,同样可以减肥的哦。
西红柿瘦身食谱的做法:
西红柿瘦身食谱1、番茄苹果汁
西红柿瘦身食谱的做法:番茄去皮切成小块。苹果去皮去核切成小块。芹菜切成小段。将所有材料放入榨汁机里,榨成果汁,倒出后加入柠檬汁即可饮用
点评:加入柠檬汁可以加强美白和减肥的功效。同时芹菜的纤维素也非常丰富,对于促进肠胃蠕动更有效。
西红柿瘦身食谱2、西红柿鸡蛋面
材料:西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱
西红柿瘦身食谱的做法:
1.西红柿洗净,切丁。
2.鸡蛋打入碗中,搅匀。
3.将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。
4.炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。
6.关火,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。
适合拉肚子人吃的菜谱 西红柿鸡蛋面
拉肚子病期适合吃一些软面条,这样有利于消化,但做法需清淡、营养,建议用西红柿鸡蛋作为汤底材料,然后加入面条煮制,不仅菜肴美观好看,而且味道也非常好吃。
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
食用西红柿鸡蛋汤面的注意事项
不宜过多食用
西红柿鸡蛋汤面是用西红柿、鸡蛋和面条为主要材料烹饪出来的一类汤面,虽然它味道鲜美酸爽有食欲,营养价值丰富,但是西红柿鸡蛋汤面含有大量的膳食纤维素,而人体没有能直接消化膳食纤维的消化酶,若是食用过量,可能会导致膳食纤维素无法及时从肠道内排泄,从而堆积在肠胃中,容易引起肠胃不适、的症状,所以一般不建议过多食用西红柿鸡蛋汤面。
消化能力不好者适量食用
西红柿鸡蛋汤面中的西红柿和面条都含有比较丰富的纤维素,若是食用过多会比较难以消化,而消化功能不好者食用过多西红柿鸡蛋汤面时,不仅不能很好的将西红柿鸡蛋汤面的营养物质消化吸收利用,而且还会加重胃肠道消化负担,容易引起消化不良、便秘等不适症状,所以建议消化能力不好者少吃或不吃西红柿鸡蛋汤面。
蛋白质过敏者慎食
西红柿鸡蛋汤面中鸡蛋的蛋白质丰富,蛋白质过敏者过量食用西红柿鸡蛋汤容易引发蛋白质过敏反应,如:恶心、呕吐、腹胀腹泻或者稀水样便等症状,所以建议蛋白质过敏者慎重食用西红柿鸡蛋汤面。
体质虚寒者适量食用
西红柿鸡蛋汤面中西红柿性微寒味甘酸,一般人适量食用不会引起不适,但是体质虚寒虚寒者若是食用过多的西红柿鸡蛋汤面则可能会加重体内寒气,容易导致原本四肢不温、畏寒喜热、疲劳乏力等症状加重,不利于他们的身体健康,所以建议体质虚寒者适量食用西红柿鸡蛋汤。
番茄鸡蛋汤面的做法
食材明细挂面 3两西红柿 1个鸡蛋 一枚盐 适量生抽 少许鸡精 可放可不放生菜叶子 少许咸鲜 口味煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
【怡汝私房面食】充满回忆的一碗面---西红柿鸡蛋汤面的做法步骤
1
西红柿鸡蛋汤面食材。
2
西红柿洗净切成小块。
3
热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。
4
锅热放少许油放入西红柿煸炒。
5
西红柿出来红油放入鸡蛋。
6
然后放入少许生抽。
7
然后放入水烧开。
8
下入挂面大火煮开转中火煮熟后下入生菜即可。
9
然后装碗即可。
面条的创意吃法
一、茄子面
材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)
做法:
1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。
2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。
3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
好吃秘诀
1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。
2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。
二、西红柿鸡蛋面
材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
三、虾仁丸子汤面
特点:含丰富蛋白质。
主料:黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
辅料:盐、淀粉。
做法:
1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。