吃肉吃多了会怎么样
吃肉吃多了会怎么样
肉一般分为三类,畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类;鸡、鸭、鹅等为禽类;鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味 营养不同,适宜的人群也各异。
牛肉,最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要, 能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故 老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉,最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
猪肉,最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
鸡肉,脂肪最少的肉。这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
鱼虾,微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。
孕妇肚子胀气怎么办
1、多吃蔬菜水果高纤食物,促进肠胃蠕动,养成每天排便习惯。
2、取适量紫苏叶加水敖煮,份量、比例不限,可行气、健脾胃。亦可用橘红〈新鲜橘子皮〉替代紫苏。
3、从右下腹开始,以轻柔力道做顺时钟方向按摩,每次10~20圈,一天2~3次,可帮助舒缓腹胀感。
4、饮食上注意,吃饭一定要少吃多餐的,而且主要是以蔬菜和有营养的汤为主的,不能天天吃肉吃鱼的。
5、注意每一餐不要进食太多种类的食物,也不宜吃过于流质的食物,因为流质并不一定好消化。反之孕妇可选半固体食物如麦皮进食。
羊肉吃多会口舌生疮
中医认为,羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。羊肉营养丰富,富含蛋白质、脂肪、无机盐,无机盐中以钙、铁、磷含量丰富,且铁和磷在人体内利用率较高,维生素中以硫胺素、核黄素、尼克酸含量较多,含糖量较浅。
羊肉能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药,营养价值高,且味道鲜美。
食用贴士:以进食羊肉为主的冬季食补并不适合所有人,类似萝卜炖羊肉、羊肉火锅之类的温补食品只适合身体健康的人群,但对于湿热体质、肝火旺体质以及痰湿体质的成年人来说,过食躁热的肉类可能出现流鼻血、口舌生疮、烦躁等症状。
所以,经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者或腹泻者,均忌吃羊肉。
支气管炎不能吃哪些食物 支气管炎饮食要注意哪些方面
1.多吃可以止咳润肺的食物,比如枇杷,川贝,百合,雪梨等等。
2.少吃海鲜之类腥气的食物,比如黄鳝,鱿鱼,虾,蟹等海产品,海鲜吃多了会上火生痰。
3.少吃辛辣的食物。辛辣的食物会刺激支气管粘膜,花椒,辣椒,胡椒等调味品平时煮菜的时候要少放。
4.少吃生冷的食物,冷饮雪糕之类的东西尽量避免食用,以免加重病情。
5.多吃生姜,尤其是冬天,喝一杯生姜茶不仅能驱寒暖胃,还可以化痰止咳。
6.多吃肉,吃肉不仅可以为身体补充更多的热量,还能增强身体的免疫力,帮助抵抗疾病的入侵。羊肉和牛肉就是不错的选择。
7.多吃富含维生素A的食物,原因是维生素A有保护呼吸道粘膜的作用,能有效缓解支气管炎。
8.多吃富含维生素C的蔬菜水果。很多人一到冬天就容易感冒生病,原因就是体内缺乏维生素C,因此多吃富含维生素C的蔬菜水果很有必要。
9.少吃油炸食品,油炸食品虽然美味,但在人体中难以消化,吃多了容易上火。
吃肉过多易致肠癌
结肠癌发病率接近发达国家
结直肠癌通常称为大肠癌,包括结肠癌与直肠癌,是常见的恶性肿瘤,其发病率不断攀升。根据2012年公布的《中国肿瘤登记年报》,结直肠癌国内发病率约为29.44/10万,死亡率为14.23/10万,部分发达城市的结直肠癌发病率已经接近甚至高于发达国家水平。随着我国城市化进程、饮食结构的西方化以及社会人口的老龄化,国内结直肠癌发病率和死亡率将进一步升高。
每天一顿肉发病率增3倍
与其他癌症相比,结直肠癌是典型的生活方式病,其中肉吃多了特别容易得肠癌。专家介绍说,一个针对2000名患者的结肠镜检查情况分析发现,每天至少吃一顿红肉者比不吃红肉者的肠癌发病率高大约3倍。
这是因为,动物脂肪多为饱和脂肪酸,其可增加大肠中胆汁酸与中性固醇的浓度,对肠道黏膜有潜在的刺激和损害并改变大肠内菌群,可能诱发肿瘤细胞的产生而致大肠癌。“因此一般都提倡少吃红肉,多吃白肉(如鸡肉或鱼肉)。”专家表示。
不吃肉同样也会得肠癌
肉吃多了不可取,如果因为害怕得肠癌而不吃肉,则走向了另外一个极端,也不行。所以,“并不是吃肉越少,肠癌的发病率越低。”专家说道,国外一项对373名结直肠癌术后的患者进行脂肪限制研究发现,将脂肪供热限制在18%~22%之间的人,其4年后结直肠癌的复发率不但不降低而且有增高的趋势,脂肪供热比例在23.8%~26.4%其复发率最低,尽管要限制脂肪的摄入,但是过度限制脂肪同样可能导致结直肠癌的发生。
关于治疗便秘的误区
一、不吃肉就不会引起便秘了
很多人都知道肉食吃得过多不好消化,因此一旦出现便秘的情况,就会认为是肉吃多了,因此就干脆拒绝肉类了,事实上,应该说不吃肉,或者少吃饭等方法不仅不利于缓解便秘的问题,甚至还有可能会加重便秘的问题呢?因为胃肠的蠕动是需要充足的能量的,即基础动力,所以如果体内的基础动力不足的话,那么就更能将废物给排出去了。
二、不吃荤腥就不会便秘了
既然大鱼大肉容易便秘,那就完全吃素好了。这一想法和第一条有点类似,但是要知道,生活中有些油还是具有改善便秘的功效的,比如说每天适当的吃点香油即具有很好的改善使得的功效。
预防不同眼病该补什么维生素
眼干、夜盲:多“吃”维生素A
点评:维生素A又名脱氢视黄醇,是一种合成视紫红质的原料,该物质是一种感光物质,存在于视网膜内。眼睛如果缺乏维生素A,就会影响视紫红质的合成速度,导致夜盲症,还可使泪腺分泌减少,引起干眼病。
食物补充:动物肝脏、蛋、奶、胡萝卜、甜菜、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫芦、杏、桃子、蟹和比目鱼等。
预防白内障:多“吃”维生素C
点评:膳食中维生素C的摄入量可影响晶体的透明度,缺乏维生素C是老年白内障的主要致病原因之一。
食物补充:沙棘、刺梨、猕猴桃、枣、山楂等水果,油菜、白菜、香菜、番茄、茼蒿、菠菜等蔬菜。
流泪、眼痒:多“吃”维生素B2
点评:维生素B2有维持视网膜和角膜正常代谢的功效,缺乏会导致流泪,眼睛发红、发痒、痉挛等不适。
食物补充:奶类、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、动物肾脏等。
日常护眼:多“吃”维生素B12、锌、钼
点评:维生素B12对神经纤维(包括视神经)髓鞘的生成极为重要。锌参与眼睛内各种物质合成,调节其生理功能。钼是虹膜的重要营养成分。
食物补充:肉类、猪肝、猪肾、海鱼、紫菜、牡蛎、豆类、花生、核桃、栗子、萝卜等。
预防近视:多“吃”钙、镉、硒
点评:钙能消除眼部肌肉紧张,眼球的形成也与钙有关,青少年眼球尚未定型,此时若缺钙,巩膜弹性会降低,可能发展为轴性近视。镉缺乏会影响胰岛素的分泌,导致血糖升高,眼球内房水的渗透压随之上升,屈光度增加,可能导致近视。硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动,是维持视力的一种重要元素,若每日硒摄入量低于50毫克,一段时间后,视力会受影响。
猪血和羊肉能一起吃吗 猪血和羊肉一起吃能吃多少
猪血和羊肉一起食用,猪血可以食用150克,羊肉吃100克左右就可以了。
猪血吃的过多,铁离子会摄入过多,对身体不利,而羊肉性温,一次性使用过多,会出现容易上火的情况,对身体不利,因此不能吃多。
老人不沾荤引发缺铁性贫血
有位老人信奉肉吃得越少越好的信条,认为少吃肉甚至不吃肉,有利于减轻肠胃负担,容易消化,这样才能延年益寿。所以,他每天基本上不吃肉,甚至连油腥都不沾。有的老人闲来还会吃点瓜子之类的零食,可是这个老人认为瓜子中也有油,只要和油沾边的食物,他就不吃。他认为自己比其他人吃得更健康,应该比他们身体更好,可是,不久后他却病倒了。到了医院,医生说他没什么病,就是肉吃得太少,回去吃点肉就好了。原来,老人长期不吃肉,同样也会给身体带来危害。下面就跟着一起来了解一下吧。
老人吃得过分清淡,体内的血红素含量就会降低,容易引发缺铁性贫血。另外,缺肉还会降低老人的身体免疫力,使体质下降,更容易受到疾病的侵袭。尤其是很多老人都喜欢锻炼,锻炼会消耗能量,如果长期不吃肉,更没有足够的体力锻炼身体了。肉类中含有丰富的蛋白质,老人吃点肉可以从中摄取蛋白质和脂肪,满足身体代谢的需要。老年人畜肉、禽肉都要吃,并且最好搭配着吃。其中禽肉类可以多吃一点,例如鸡肉、鸭肉等。老年人的肠胃功能都有一定程度的减弱,鱼肉的脂肪细腻,比较容易消化,所以老人应该多吃一点鱼肉。
其实,老人想要身体健康,应该注意吃多种多样的食物,这样人体所需的营养素才能齐全。老人适当吃点瘦肉,对预防缺铁性贫血非常有益处,而且对老人身体整体健康也有利。老人吃肉有没有量的限制呢?答案是肯定的。老人应该每天吃点瘦肉,1―2两为宜。此外,老人最好按照《中国居民膳食指南》的要求进食,蔬菜、水果、肉类等要搭配着吃,不能把饮食绝对化。
吃素的好处 吃太多肉的坏处
1、吃太多肉,饱和脂肪酸会摄取过多,有可能会造成心血管疾病,例如:心脏病、高血压等。如果真的要吃肉,建议吃一点脂肪含量较少的瘦肉,比方吃牛排时,菲力牛排会比肋眼牛排来得好,因为肋眼牛排虽然口感软嫩,不过脂肪太多。
2、肥肉、鸡皮、猪皮等,含有较多坏胆固醇,建议少吃为妙。
3、红肉或加工肉品吃多了容易引起发炎反应,加工肉品里面有Omega-6容易使人体发炎,长年吃太多香肠、火腿与热狗,罹患癌症的机率可能会提升。
4、如果蛋白质摄取过量,尿蛋白会增加,倘若尿液中有泡泡,有可能是因为肉吃太多所致,不过也可能是肾脏有问题或血压过高等其他状况,可以询问医师。
5、动物性蛋白质其实会抓住钙质,肉吃愈多,钙质流失可能也愈多,所以要吃一些植物性蛋白质的食物来平衡。也建议孕妇不要只吃动物性蛋白质的食物,以免钙质流失过多。