问吃螃蟹的注意事项
问吃螃蟹的注意事项
死蟹不吃吃螃蟹的时候，是不可以吃已经死亡的螃蟹的，食用后可能会引起食物中毒等不良反应，而且口感和味道也是很差的，不建议食用。
半生蟹不吃半生不熟的螃蟹也是不能吃的，因为其内部的细菌、微生物以及寄生虫的物质都没有被杀死，人体食用后可能会引起你腹泻等不良反应。
不宜多吃螃蟹性味寒凉，不宜多吃，多吃可能会对肠胃造成到一定的压力，或者是可能会加重其体内的寒气，从而引发机体的不适。
螃蟹蒸多长时间 吃螃蟹的注意事项
虽然螃蟹可以用来做醉蟹，但由于水质问题，螃蟹体内滋生了大量细菌，吃螃蟹最好还是吃熟的，一定要将螃蟹蒸熟煮透，采用高温杀菌之后再食用。而且螃蟹就算煮熟也不宜存放太多时间后食用。
由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时可以加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹可以在醋中加适量切成碎末的生姜调制成蘸料，蘸而食用。这样吃一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二可以去腥并增加螃蟹的鲜味。
孕期吃螃蟹真的会导致流产吗
孕期吃螃蟹真的会导致流产?
在民间一直流传着“孕期不能吃螃蟹”的说法，理由是螃蟹性凉，容易导致流产。但营养专家表示，“孕妇吃螃蟹会流产”的说法是没有科学依据的。事实上，螃蟹是高蛋白的食物，而优质蛋白对身体是有益无害的。
孕期吃螃蟹有这些健康风险
虽说孕期吃螃蟹流产的说法不靠谱，但孕妈妈也不能无节制的吃螃蟹。一方面，过多动物蛋白质增加肾脏负担，对孕妇并无益处;另一方面，水产品中常常带有寄生虫和致病菌，而为了保持鲜嫩，螃蟹的烹调时间都很短，往往无法彻底杀菌，带来安全隐患。
而有的人肠胃功能较弱，平常吃点海鲜都容易拉肚子，孕期就更不要大量吃螃蟹了，以免因为腹泻而影响宝宝健康。
孕期吃螃蟹你需要做到这几点
孕妈妈怎样健康吃螃蟹?其实只要做到下面这几点，孕妈妈是完全可以吃螃蟹的。
一要注意限量;
二要注意蒸透炒熟;
三要量力而行，按照自己的体质情况和胃肠功能来决定是不是要吃。
如果对海鲜河鲜有过敏反应，或者有胃肠感染情况的孕妇，最好还是不吃。
怀孕能吃河蟹吗
秋天是螃蟹上市的季节，膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。但经常有孕妇误吃螃蟹而导致流产的消息，让大部分人心存顾虑。
孕妇可以吃螃蟹吗?这个问题目前还存在争议，但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。
所以为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建议孕妇尽量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇，能不吃则最好，同时不能吃蟹脚。
吃螃蟹喝啤酒有什么反应 吃螃蟹可以喝什么酒
吃螃蟹的时候喝点白葡萄酒，能增加螃蟹的鲜味，还能避免发生食物中毒。
吃螃蟹喝黄酒，可以避免寒性食物伤及脾胃，而且还能消除蟹肉的性味。
吃螃蟹可以 喝白酒，螃蟹寒性，白酒起中和作用，如果是肠胃虚寒的人，吃螃蟹适量喝点白酒，能活血驱寒，减轻吃螃蟹后的不适感觉。
上火吃螃蟹的注意事项
螃蟹是寒性，理论上说是不会引起上火现象的，但是有部分朋友吃螃蟹上火，其实这不是螃蟹的问题，是在吃螃蟹的时候蘸的酱汁太多，螃蟹都是配以酱汁食用，酱汁有的咸，有的辣，有的麻，这些酱汁对口腔的刺激比较大，食用过多便会引起口腔上火。
1.上火是可以吃螃蟹的，并且能通过食用螃蟹来缓解上火症状，但是需要烹饪螃蟹是尽可能的清淡，忌辛辣口味。
2.上火伴有口腔溃疡时吃螃蟹需要注意，这种情况吃螃蟹一定要保证螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌类或寄生虫等感染。
3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虚寒的朋友应该少吃螃蟹，以免加重脾胃虚寒的症状，引起身体不适。
请问吃螃蟹不能吃什么
寒凉食物螃蟹是寒凉的食物，本身多吃就可能会引起腹泻等不良症状的出现，更不用说搭配寒凉的食物一起食用了，所以在食用螃蟹的时候最好不要与寒凉的食物一起同食。
含鞣酸多的食物螃蟹是高蛋白的食物，蛋白质和鞣酸会有一定的相互反应，从而产生一定的蛋白质凝固物，对于人体的消化吸收有一定的影响，还可能会引起消化不良等症状。
含嘌呤高的食物螃蟹也属于一种嘌呤比较高的食物，而在加上嘌呤比较高的食物同食的话，可能会对于人体嘌呤代谢有一定的负担，尤其是对于本身有痛风的患者来说，很有可能会引起自身的痛风症状加重。
蟹黄没凝固能吃吗 蟹黄没熟会导致苦吗
不一定。
蟹黄味道发苦不一定是由于没熟导致的，虽然没熟也是可能味道会苦涩，但是导致蟹黄味道变苦的原因有许多种，例如：
1.螃蟹生病了，螃蟹生病可能是由于水质问题和饲养问题导致的，无论是哪种原因导致的螃蟹生病，都可能会导致螃蟹的蟹黄出现苦涩的味道。
2.螃蟹还未成熟，蟹黄太嫩，吃起来会是一种苦涩的味道，这是由于螃蟹未发育完全造成的，蟹黄具有苦涩的口感，但是是可以食用的。