白芷药膳

白芷药膳

川芎白芷鱼头汤：

[原料]：鱼头1个、猪瘦肉、川芎3g、白芷5g、山药5g、枸杞5g、党参。

[做法]：先将鱼头和汆过的猪肉过油煎炒，然后加入高汤或开水，水开后将鱼头和肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤和药料倒进罐中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这样，这道川芎白芷鱼头汤就做成了。

[功效]：中医认为肾精充足的人，精力旺盛，思维敏捷，记忆力好，头发乌黑，牙齿坚固。那么这道川芎白芷鱼头汤就是通过健脾益气方法来增加人体的肾精，达到健脑作用的。

白芷当归鲤鱼汤：

[原料]：白芷15克、北芪12克、当归、杞子各8克、红枣4个、鲤鱼1条、生姜3片。

[操作]：各药材洗净，稍浸泡且红枣去核;鲤鱼宰洗净，去肠杂等，置油镬慢火煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。

[功效]：白芷当归北芪煲鲤鱼则能通经活血、滋补肝肾，虽略带一股淡淡的中药味，却是香醇可口的春日靓汤。白芷性温，味甘、辛，归肺、肠、胃经，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。以它为主配伍当归北芪煲鲤鱼，对女士有丰胸健体的作用。

白芷薄荷酒

配方：白芷，薄荷各50克，白酒500毫升

制作：

1.将前2味捣碎，置容器中，加入白酒，密封。

2.浸泡5-7天后，过滤去渣，即成，

功效：祛风通窍止痛。

白芷鲜藕汤

配方：白芷15克，鲜藕300克，料酒10克，香油20克，姜，葱，盐，味精各适量

制作：

1.将白芷润透，切片;鲜藕去皮，洗净，切薄片，姜切片，葱切段。

2.将鲜藕白芷、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升。置武火上烧沸，再用文火炖35分钟，加入盐，味精，香油即成。

功效:生血，活血，养颜。

白芷枸杞鱼头汤

配方：鱼头1个，白芷10克，枸杞子15克，香油20克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐、味精、胡椒粉各适量。

制作：

1.鱼头去鳃，洗净，剁成4块，白芷润透，切薄片，枸杞子去国柄，杂质，洗净;姜切片，葱切段。

2.将鱼头、白芷、枸杞子、姜、葱、料酒同放入炖锅内，加水2800毫升，武火烧沸，再用文火炖30分钟，加入盐，味精，胡椒粉，香油即成。

功效：适用于肝肾虚损、视物不清。

白芷黄芪炖乌鸡

配方：黄芪30了，白芷15克，乌鸡1只，葱花、盐各适量。

制作：

1.乌鸡去毛桩，内脏，洗净。

2.黄芪、白芷装入布袋中。

3.将乌鸡肉与纱布袋一起放入沙锅，用文火炖，至乌鸡烂熟，去药袋，加盐调味，散上葱花即成。喝汤吃乌鸡肉。

功效：补脾益气，滋阴补血，主治气血亏虚之头痛，眩晕。

女人美容养颜食物 强健肌肤祛除黑斑

现代的社会飞速的发展，人类的生活水平逐渐的提高，人们追求美丽越来越高了，很多女性脸上长出色斑，困扰着爱美女性们，和小编一起来学习一下下面的祛斑食谱吧!轻松学习佳肴制作的同时也可以美容护肤，简单易学哦!

胡萝卜汁

将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

桃花白芷酒

配料：新开桃花25克，白芷30克，白酒1000克。

制法：桃花、白芷浸酒，装瓶(没有大瓶子可分装成几小瓶)密封，勿令泄气，1个月后，启用。每晚饮1小杯(约20毫升)，同时可用少许搽面部。

功能：美容养颜，祛除黑斑。本膳所用桃花，有活血化淤之功;白芷，能祛风胜湿;白酒，有活血美容作用。

七宝祛斑饮

配料：山药30克，薏苡仁10克，生芡实10克，莲子15克，白扁豆10克，赤小豆15克，大枣10克。

制法：将山药、苡仁、芡实、莲子、扁豆、赤豆、大枣等7味药洗净，入锅，加水2000毫升，煎1~2小时，即可食用，还能喝汤。

功能：健脾利湿，分清别浊。本膳用山药、扁豆，能健脾和中;赤豆、苡仁，可化湿清热;大枣，和胃养脾;芡实，涩肾养胃;莲子，升清别浊。故本方适用于脾虚湿盛，湿郁淤阻，中焦失运，久遏化热而致的黄褐斑。

白芷的种类

台湾独活(变种)

(台湾植物名汇)野当归(台湾植物志)、大本山芹菜(台湾植物名汇)

该变种与A. dahurica的不同在于果实和种子有毛，但分枝下部的子房和果实无毛或有很少的毛。特产于中国台湾北部。

国内曾将A. for米osana称为浙独活，认为是中药杭白芷的原植物。考杭白芷为一长期栽培植物，在浙江等省未见有野生分布，是否本种尚待进一步研究。

杭白芷(变种)

(中药志)川白芷(药材名)

该种与白芷的植物形态基本一致，但植株高1-1.5米。茎及叶鞘多为黄绿色。根长圆锥形，上部近方形，表面灰棕色，有多数较大的皮孔样横向突起，略排列成数纵行，质硬较重，断面白色，粉性大。

栽培于四川、浙江、湖南、湖北、江西、江苏、安徽及南方一些省区，为著名常用中药，主产四川、浙江、销全国并出口。各地栽培的川白芷或杭白芷的种子多引自四川或杭州。

根入药，能祛风，散湿，排脓，生肌止痛;主治风寒感冒，前额头痛，鼻窦炎，牙痛，痔漏，便血，白带，痈疖肿毒，烧伤等症。

祁白芷(变种)

(河北)禹白芷(河南)

该种的植物形态与杭白芷一致。根圆锥形，表面灰黄色至黄棕色，皮孔样的横向突起散生，断面灰白色，粉性略差，油性较大。

祁白芷主产河北安国，禹白芷主产河南长葛、禹县。北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。

功效参见杭白芷。

白芷的功效与作用禁忌 白芷的药理作用

白芷主要含有香豆素类成分：欧前胡素、异欧前胡素，别欧前胡素，别异欧前胡素，氧化前胡素及水合氧化前胡素。同时还含有挥发油等成分。

1、解毒：白芷能够对抗蛇毒所导致的中枢神经系统作用。

2、抗菌作用：白芷水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌有一定的抑制作用；

3、有解热、抗炎、镇痛、解痉、抗癌的作用。

4、异欧前胡等成分有降压作用。

5、呋喃香豆素类化合物为“光活性物质”，可以用来治疗白癜风及银屑病，水煎剂对奥杜小芽孢癣菌等致病真菌有一定的抑制作用。

白芷泡水喝有什么功效呢

白芷是一种较为常见的养生食材，可以用来烹煮药膳，对一些疾病起到很好的治疗效果，能够很好的治疗炎症，对于止痛也具有一定的功效，同样白芷具有很强的抗紫外线辐射能力，对于怕晒黑的女性朋友来说，白芷是很好的食用材料。白芷的好处十分多，对于抗癌也有一定的帮助，因此在饮食上建议定期服用白芷，对身体起到一定的保护作用。可以与食材进行合理搭配，营养均衡。

白芷的功效和作用主要就是体现在杀菌消炎这方面，对于一些感冒，呼吸道感染引起的炎症，以及外伤引起的炎症，都有着很好的治疗效果，另外白芷还可以做美容，能够渗入毛孔，杀灭毛孔里面的细菌，清除一些青春痘和粉刺之类的东西。白芷的食用方法，主要是冲服和熬煮，冲服比较方便，但是熬煮能够最大化的熬出白芷的功效，所以想要食用的话，可以根据自己的喜好选择食用方法。

炖羊肉可以放白芷吗 白芷炖肉一次用多少好

白芷入肴调味，可增香添味，脱臭除异，增进食欲。多于其他香辛料配合食用，用于酱、卤、炖、烧、煮等菜品及制备复合香辛料。中餐在猪肉中添加0.06%-0.5%，牛肉中添加0.07%-0.1%，灌肠中添加0.08%-0.1%，禽肉中添加0.02%-0.25%。许多名吃，如刀口烧鸡，聊城熏鸡及药膳川穹白芷鱼头中均有添加。

治疗黄褐斑的养颜消斑汤你知道几个

养颜消斑汤

配料：百合30克，白芷10克，香附子10克，白芍20克，糯米20克，蜂蜜50毫升。

制法：百合、白芷、香附、白芍、糯米等五味，加水500毫升，煮取汁200毫升;再加水煎，取汁200毫升。2次汁混合搅拌后，和入蜂蜜，调匀食用。

功能：养颜消斑，祛风除湿。本膳用白芍，柔肝敛肝;香附，疏肝理气;白芷，祛风养颜;百合，养肺滋阴;糯米，和中养颜;加上蜂蜜，可润肠泽肤。故此膳能防治黄褐斑。

丝瓜络饮

配料：丝瓜络10克，白茯苓10克，白僵蚕10克，白菊花10克，珍珠母10克，玫瑰花3克，红枣10克。

制法：上七味药，用纱布包裹后，放锅中加水适量，连煎2次，取汁2碗，分早、晚各饮1碗，或代茶频饮。

功能：健脾祛风，悦颜祛斑。本膳用丝瓜络，清热通络，和中舒肝;白茯苓，健脾运中，淡渗利湿;白菊花，清热祛风，养肝悦颜;珍珠母，平肝宁心，清热解毒;玫瑰花，疏肝理气，养血美容;白僵蚕，清热祛风，调和营卫;红枣，健脾和中，润肌泽肤。

白芷是调料还是中药

既可以作为调料，也是一种中药材。

白芷是伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根，味辛性温，味道芳香，具有一定去除异味的作用，将其用作调料，可以帮助增加食物的香味，有提味保鲜的作用，经常被用于火锅底料制作中；但同时白芷也是一种中药材，归肺，脾，胃经，具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带等作用，有很强的养生保健作用。

白芷可以煲汤吗

可以用来煲汤。

白芷是常见的一种中药材，中医认为：白芷味辛，性温，归肺经、脾经、胃经，应用白芷具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓、祛风止痒等功效，若有对症的话，可以服用白芷进行症状的缓解，白芷煲汤是一道药膳，食用后可以发挥药性，同时为身体摄取足够的营养，推荐搭配有：白芷排骨汤、白芷乌鸡汤、白芷瘦肉汤等。

中药美白祛斑配方 白芷酒

将20克白芷泡到500毫升的低度白酒中，密封浸泡7天，每天早晚各饮用10毫升。白芷有活血止痛，祛斑除湿、排脓生肌的作用。白芷酒可以润肤，增白肌肤。

白芷的副作用

对白芷的副作用都有什么呢，在这个问题上，也是很多人不清楚的，白芷对治疗疼痛疾病、皮肤问题，都是有着很好效果。所以对这样药物选择，也是要对它进行很好了解。

白芷的副作用：

祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。

①《本经》："主女人漏下赤白，血闭阴肿，寒热，风头(头风)侵目泪出，长肌肤，润泽。"

②《别录》："疗风邪久渴(久渴或疑作’久泻’)，呕吐，两胁满，风痛头眩，目痒。"

③《药性论》："治心腹血刺痛，除风邪，主女人血崩及呕逆，明目、止泪出，疗妇人沥血、腰腹痛;能蚀脓。"

④《日华子本草》："治目赤胬肉，及补胎漏滑落，破宿血，补新血，乳痈、发背、瘰疬、肠风、痔瘘，排脓，疮痍、疥癣，止痛生肌，去面皯疵瘢。"

⑤《滇南本草》："祛皮肤游走之风，止胃冷腹痛寒痛，周身寒湿疼痛。"

⑥《纲目》："治鼻渊、鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，大肠风秘，小便出血，妇人血风眩运，翻胃吐食;解砒毒，蛇伤，刀箭金疮。"

通过以上介绍，对白芷药物都是有着很好了解，因此对这类药物使用上，都是可以放心进行，不过要注意的是，在对这类药物使用上，也是不能随意进行的，同时白芷的副作用都有什么呢，这类药物是没有副作用的。

白芷和香白芷是同一种吗

是一种。

白芷又被称为香白芷，将其称为香白芷是具有一定寓意的，“香”是这种草药本身具有的独特香气；“白”是白芷药材的颜色；“芷”，即所谓最初长出的根的意思。”

两者无论是性质还是功效都是一样的，同属于伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根，因此白芷和香白芷是同一种。

5款中药药膳帮您解决长斑烦恼

【养颜消斑汤】

配料百合30克，白芷10克，香附子10克，白芍20克，糯米20克，蜂蜜50毫升。

制法百合、白芷、香附、白芍、糯米等五味，加水500毫升，煮取汁200毫升;再加水煎，取汁200毫升。2次汁混合搅拌后，和入蜂蜜，调匀食用。

功能养颜消斑，祛风除湿。本膳用白芍，柔肝敛肝;香附，疏肝理气白芷，祛风养颜;百合，养肺滋阴;糯米，和中养颜;加上蜂蜜，可润肠泽肤。故此膳能防治黄褐斑.

【丝瓜络饮】

配料丝瓜络10克，白茯苓10克，白僵蚕10克，白菊花10克，珍珠母10克，玫瑰花3克，红枣10克。

制法上七味药，用纱布包裹后，放锅中加水适量，连煎2次，

取汁2碗，分早、晚各饮1碗，或代茶频饮。

功能健脾祛风，悦颜祛斑。本膳用丝瓜络，清热通络，和中舒肝;白茯苓，健脾运中，淡渗利湿;白菊花，清热祛风，养肝悦颜;珍珠母，平肝宁心，清热解毒;玫瑰花，疏肝理气，养血美容;白僵蚕，清热祛风，调和营卫;红枣，健脾和中，润肌泽肤。

【猪肾山药汤】

配料猪肾2只，山药100克，枸杞子50克，沙参50克，薏苡

仁50克，盐、姜、葱各少许。

制法猪肾，洗净，切开，除去筋膜，放冷水中浸泡2小时，每隔半小时换水1次，最后用热水焯一下以去臊味，切成小丁，备用;山药，去皮洗净，切丁，与其他药一起放入锅中，再加入猪肾及水适量，并加料酒、盐、姜、葱、胡椒等，先以武火煮沸，再以文火炖至酥，即可食用。

功能补肾健脾，补血养颜。本膳用猪肾补肾，山药健脾，枸杞子补养肝血，沙参和胃养阴，苡仁化湿祛斑美容。适用于脾肾亏虚引起的黄褐斑。

【地黄老鸭煲】

配料生地黄50克，山药30克，枸杞子20克，老鸭1只，葱、姜、黄酒、盐、味精各少许。

制法老鸭，宰杀去毛、内脏，洗净切成小块，入沸水焯去血水;生地黄、山药、枸杞子，洗净，同鸭肉一起放锅内，加水、盐，煮至鸭熟，加味精调和，即可食用。

功能育肾养阴，泽面润肤。本膳用生地，滋阴养血;山药，健脾益气，和中养胃;枸杞子，补养肝肾，填益精血;鸭肉，含蛋白质、人体必需氨基酸，能补脾泽颜。可用于肝肾亏虚、色素沉积引起的黄褐斑，经育肝肾、健脾胃及补充蛋白质后，能祛斑养颜。

【桃花白芷酒】

配料新开桃花25克，白芷30克，白酒1000克。

制法桃花、白芷浸酒，装瓶(没有大瓶子可分装成几小瓶)密封，勿令泄气，1个月后，启用。每晚饮1小杯(约20毫升)，同时可用少许搽面部。

功能美容养颜，祛除黑斑。本膳所用桃花，有活血化淤之功;白芷，能祛风胜湿;白酒，有活血美容作用。

怎么用白芷美白

白芷辛散温通，长于止痛。宋代汉阳史君王理所著的《百一选方》中收录香白芷一味，炼蜜为丸，名“都梁丸”，治妇人痛经有效。白芷最为人称道的它的美容功效。现代药理研究证明，它能改善局部血液循环，消除色素在组织中的过度堆积，促进皮肤细胞新陈代谢，进而达到美容的作用。

选取上等白芷饮片200克，用小刀剔除其黄棕色粗皮，碾为极细末。每次取30克，掺入一小瓶市售婴幼儿护肤品中，充分搅匀。每晚取此膏适量代替常用护肤品搽面，至少保留1小时，临睡前用软纸揩去(勿用水洗)，次日清晨再洗脸。连用半月后可改为2-3天搽1次。坚持3-6个月，可使皮肤变得白嫩细滑。

若是皮肤上瑕疵较多，可使用白芷清新面膜养护，即取白芷5克，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，小黄瓜汁1小匙，橄榄油3小匙。将白芷磨成粉，加入蛋黄、蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约20分钟后，用清水冲洗干净。脸洗净后，用化妆棉蘸取橄榄油，敷于脸上约5分钟，然后再以热毛巾覆盖在脸上热敷即可。

此外，白芷还有美发、香身、健齿，治疗皮肤瘙痒、疥癣脚气等功效，可制成驱脚气露、防晒露、白芷洗发香波等。其洗发香波或洗头膏，可以防治头癣、头皮屑等疾患。

白芷与其他香辛调味品配合，可作为调料食用，有去腥增香的作用。许多名菜，如道口烧鸡、聊城熏鸡以及保健药膳川芎白芷鱼头中，均有添加。

气虚血热、阴虚阳亢者禁服。白芷与中药旋覆花相克，不要混服。

中药白芷能祛斑吗

白芷可改善人体微循环，促进皮肤新陈代谢，消除色素在组织中过度堆积，去除面部色斑瘢痕，治疗皮肤疱痍疥癣等。所以中药白芷能祛斑，但也不是对所有人都管用，也要因人而异。

斑的出现多数与内分泌有关，尤其是和女性的雌激素水平有关，月经不调、妊娠、服避孕药或肝功能不好以及慢性肾病都可能出现黄褐斑。此外日晒和精神因素也会加重本病。孕妇常常在妊娠3个月以后出现黄褐斑，多数人在分娩后月经恢复正常时逐渐消退。如果长期不退，需要进行治疗。

它的使用方法为，每晚取此膏适量代替常用护肤品搽面，至少保留1小时，临睡前用软纸揩去(勿用水洗)，次晨才洗脸。连用半月后可改为2-3天搽1次。坚持3-6个月，可使面部皮肤柔嫩细滑，且有一定增白作用。

本品除了祛斑还有祛风解表：用于感冒风寒，头痛、鼻塞等证，有散风寒、止疼痛之效。祛风止痛：用于头风痛、偏头痛、眉棱骨痛、鼻渊头痛、齿疼等，能祛风止痛。3.消散排脓：用治痈肿疮疡，初起能消散，溃后能排脓。4.燥湿止带：用于妇女寒湿白带，能燥湿止带，可配海螵蛸等同用;属湿热带下、带下黄稠，可配清热燥湿药如黄柏，椿根皮等同用。5.宣通鼻窍：用于鼻渊之浊涕长流，不闻香臭者，