宝宝辅食鸡蛋羹做法是怎样的
宝宝辅食鸡蛋羹做法是怎样的
1、原料
要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果。鸡蛋的选择还是相当谨慎的，去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些。
2、过滤
打好的蛋液用筛网过滤一下。
3、水
蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水，不要直接用凉水，否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡。
酸奶怎么食用好
材料鸡蛋 1个，原味酸奶 60ml(瓷汤勺4勺)做法1、将鸡蛋打散，倒入酸奶;
2、将鸡蛋液和酸奶混合均匀，撒上胡萝卜碎;
3、在晚上盖一个盖子，上蒸锅中火蒸10分钟;
4、然后就可以吃啦!用酸奶蒸出来的鸡蛋羹特别香，不过也有一点酸。可以先让宝宝试着吃这样原味的，没有试过就先不要设定宝宝一定不吃。如果宝宝真的嫌太酸，可以搭配有天然甜味的果泥，没有的话也可以加一点点糖或者果酱，但是对1岁以内的宝贝千万别给蜂蜜吃哦~小诀窍酸奶经过高温，里面的益生菌已经被杀死了，所以酸奶鸡蛋羹不能带来益生菌的好处，主要是营养密度和能量比较高。
1个鸡蛋加60ml酸奶，对于1岁以内的宝贝来说量可不算少，根据宝宝的胃口可以分2-3次吃完。
食品安全提醒：如果分2次吃，第一次的时候先分一半到另外一个小碗里喂宝宝，剩下的放冰箱保存，这样吃不完的鸡蛋羹就不会被宝宝口水里的细菌污染到。像鸡蛋羹这种高水分高蛋白质的食物特别容易滋长细菌。
蛋白过敏提醒：这里用的是全蛋，很多1岁以内的宝宝对蛋白过敏，因此在第一次尝试时只能让宝宝吃一点点，观察有无过敏反应。如果有过敏反应就只能吃蛋黄，这样yong全蛋蒸出来的蛋羹就不合适。
最后清分君啰嗦一句，其实宝宝辅食还合适给牙口不好的老人吃哦!
鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗 宝宝可以吃鹌鹑蛋羹吗
6个月的宝宝可以吃鹌鹑蛋羹。
一般6个月左右的宝宝就可以开始吃果汁、蛋羹、米糊等辅食了，只是第一次喂食宝宝时，需要先少量喂一下测试，观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应，如果没有再逐步增加。另外，这时最好还是不要给宝宝吃蛋清，最好不要蒸全蛋，只给宝宝吃蛋黄较好，因为蛋清中含有较多的蛋白质，并且比较好消化。
小贴士：可以在给宝宝做鹌鹑蛋羹时，适当加些温开水，可以去除鸡蛋里面的腥味，另外，水和蛋的比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋很好下咽，宝宝也会更容易消化。
鸡蛋羹是流食还是半流食 鸡蛋羹属于减肥餐吗
不算。
一般情况下减肥餐一般是指过调节饮食结构，控制摄入热量或食用可以帮助消耗热量的减肥食物来达到逐步瘦身目的，也就是摄取低热量、低脂肪以及低盐的食物，避免三高食物；而鸡蛋羹作为一种高蛋白的食物，其中的热量以及脂肪含量并不低，因此从整体上说鸡蛋羹并不算是减肥餐，但是减肥期间人体可以适量摄取鸡蛋羹，为其补充营养以及增强饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入。
蛋羹怎么做才好吃又营养
鸡蛋羹的做法
将鸡蛋打入碗中过细筛，去金膜，(窍门，蛋羹细滑)
将香橙一切为二挖出果肉，留下香橙壳成小碗待用
将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、、莲子、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入成壳做成的小碗中
包上保鲜膜，旺火足气蒸五分钟即可出锅。
经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、延缓衰老，比如刚刚生过宝宝的产妇，或者体虚的人吃些鸡蛋都对身体恢复能有很大的帮助。尤其是蛋黄中的卵磷脂能够补充女性体内所需的雌性激素。当然最好的鸡蛋吃法是蒸或者煮食，能够尽可能的将营养全部保存。
鸡蛋羹怎么做营养又好吃，鸡蛋羹不仅仅适合小宝宝们作为辅食，对产妇来说也是不错的选择，营养丰富，易消化等都是令我们青睐的，刚生完宝宝的朋友不妨多食用些。
宝宝感冒吃什么辅食 鸡蛋羹
食材：鸡蛋，盐，水，油，葱花适量。
做法：
1、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，调散，冲入少量的温水调匀。
2、加入很少量盐，搅拌均匀，确保鸡蛋完全调散。
3、少量蚝油温水调匀后掺入蛋液，加入少量猪油，一起调匀。
4、蒸锅水开之后，上蒸隔，锅盖留缝，小火蒸10－15分钟。
5、撒上一些葱花，滴上几滴蒸鱼豉油就可以啦。
作用：宝宝感冒时期，需要大量的能量抵御病毒，同时鸡蛋中的蛋白质还能增强体液免疫，有助于宝宝感冒好转。
宝宝辅食不能只吃鸡蛋
鸡蛋营养丰富，而且鸡蛋黄含铁，是很好的宝宝辅食选择。现实当中，很多妈妈会给宝宝吃鸡蛋黄或鸡蛋羹就当做宝宝的一顿辅食，这样真的好吗?
儿科专家表示，仅蛋黄或鸡蛋羹作为一次辅食，是不科学的。鸡蛋中富含蛋白质，本身应作为孩子生长发育的基础，但鸡蛋几乎不含碳水化合物，而婴幼儿又最易从碳水化合物获得能量。
一次饮食中仅是鸡蛋，人体会将部分蛋白质转换成能量，既浪费了蛋白质该发挥的促进生长的作用，又增加了体内代谢负担。
建议喂鸡蛋羹时添加一些碳水化合物的食物。如果鸡蛋与米粉、粥等同服，会增加蛋白质的利用率。
四个月宝宝的辅食
宝宝4个月的时候，该添加辅食了。要给宝宝添加什么辅食呢?这就是每个父母所操心的事情了。今天小编就为您带来了一款健康营养，好吃易消化的辅食，鸡蛋羹。让你的宝宝健健康康每一天。
专家建议先加半个蛋黄蒸的鸡蛋羹，鸡蛋羹既柔软可口又营养丰富，容易消化吸收。但是在添加辅食的同时，要注意观察宝宝的大便，如果有块状物，就证明是消化不良，要相应减少辅食的量。如果宝宝的大便没有什么变化，可以慢慢地增加至一个蛋黄。医生特别提示，先不要给宝宝吃蛋清，因为蛋清中含有的某种成分不易被婴儿的肠胃吸收。另外，因为婴儿的肾功能尚未发育成熟，在给婴幼儿添加辅食的时候，食物中不要放太多的盐，只要一点点，有一点味道即可。
于是我开始用一个蛋黄制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口，慢慢把蛋清倒出，再打破鸡蛋，取出蛋黄，用筷子打匀，加入差不多同等量的凉白开水(用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩，蒸熟后没有气孔)，再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上就蒸熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。
我的宝宝适应能力很强，从半个蛋黄增至一个蛋黄，一直消化正常。
宝宝5个月的时候，我观察她吃了蛋羹消化正常，就剁一些白菜叶，胡萝卜末搅进打好的鸡蛋中，这样蒸出来的蛋羹色泽鲜艳，更增加了宝宝的食欲，营养也丰富了。而且一边喂还能一边告诉她绿色的是小白菜，红色的是胡萝卜，在添加辅食的过程中，逐渐培养宝宝的语言能力。后来，我的“安氏蛋羹”中又加入了虾蓉、新鲜的鱼肉、瘦肉末、南豆腐，并配以不同的蔬菜。待鸡蛋羹出锅的时候，再滴入一两滴香油，味道就更鲜美了。
随着宝宝月龄的增大，吞咽能力的增强，一个蛋黄的蛋羹也越来越不能满足她了。我开始给她加米糊、菜泥、西红柿面片儿汤、排骨粥，但是因为鸡蛋羹方便卫生，一直是宝宝辅食的首选。现在宝宝快1岁了，仍然坚持每天下午吃一份蛋羹，只是我已经把简单易做的鸡蛋羹翻新出了许多新的花样。这样虽然吃了半年多的蛋羹，宝宝也没觉得单调无味，到现在依然很爱吃。
温馨提示：看了上面的文章，相信大家对宝宝辅食也有了一定的了解了。还等什么?管快行动起来吧，为你的宝宝加上美味的一餐!
六个月宝宝吃什么辅食
羹类辅食
鸡蛋羹
生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯凉开水及适量盐、搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟，淋上香油即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。
鱼菜蛋羹
鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。
绿豆羹
绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。
粥类辅食
米粥
先把米泡上半小时左右，大米、小米都可以，然后熬制40分钟左右，此时已经很糯了，一定要注意吹一下在给宝宝吃，否则会烫到宝宝。