揭开脐带血的神秘面纱
揭开脐带血的神秘面纱
什么是脐带血?
脐带血是胎儿娩出、脐带结扎并离断后残留在胎盘和脐带中的血液，在人类生育史上通常是废弃不用的;但近年来的研究发现，脐带血中含有可以重建人体造血和免疫系统的造血干细胞，可用于造血干细胞移植，治疗多种疾病。因此，脐带血已成为造血干细胞的重要来源，特别是无血缘关系造血干细胞的来源。也是一种非常重要的人类生物资源。
什么是脐带血库?
脐带血库全称叫“脐带血造血干细胞库”，是专门提取和保存脐带血造血干细胞并为患者提供查询的特殊医疗机构，国际上也称之为脐血银行(cord blood bank)，或生命银行(life bank)。它包括公共库和自体库。
为什么要建立脐带血库?
脐带血中含有丰富的造血干细胞，这些干细胞可以代替骨髓干细胞进行移植，治疗很多不治之症。而且疗效好，副作用小，医疗费用低。但是由于干细胞移植需要配型，非亲属之间的配型完全相同的的概率极低，寻找供体非常困难，所以需要有大基数库存才有意义，且婴儿出生时的脐带血须立即处理并保存，否则即成废物。因此建立脐带血库就可以把脐带血造血干细胞这一人类重要的生物资源储存起来，达到取之于大众，为大众服务的目的，同时也可以满足个人自体储存的特别需要，以备日后不时之需。
揭开人参果的神秘面纱
五花八门的人参果
《西游记》第二十四回记载：在万寿山五庄观。有棵灵根，唤名草还丹，又名人参果。该树三千年一开花，三千年一结果.再三千年才得以成熟。人若有缘，闻一闻能活三百六十岁.吃一个能活四万七千年。你知道吗?地球上不仅真有人参果.而且多种多样：有树上长的，枝上结的，藤上挂的，也有土里生的：有种植多年后才能开花结果，也有当年种植当年即可结果的。虽还不能称其蔚为大观，但至少也可算得上五花八门，丰富多采。可以坦率地告诉大家，在这形形色色的人参果中。确实没有一种闻一闻就能活360岁的，更没有一种能让人当“万岁爷“的。不过.也确实有不少种类的人参果，具有强身健体、防治疾病、益寿延年的功效。
本文所要推荐的人参果，既不是《中国土特产大全》等介绍的“蕨麻一人参果”，也不是《中药大辞典》记载的异名“开口箭的人参果”，又不是《中国种子植物科属辞典》和《辞海》中记载的“原名人心果的乔木类人参果”，还不是原产于印度的多年生耐高温植物——“藤本类人参果”，更不是神话中所传说的唤名“草还丹的人参果”，而是目前在我国广泛实施栽种的原产于南美洲安第斯山北麓的一种植物果实，其原名“茄瓜”，现我国各地通称为“人参果”。
“茄瓜一人参果”究竟为何物
这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多.但应视为一物。这可能是因我国刚引进时，各地取名不一所致。从植物分类学讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为人参果。自从启用“人参果”这个吉祥的名字后，即在社会上产生了很大的反响.激发了人们的好奇感，这可能是与《西游记》中所说的tt吃人参果长生不老”而联系在一起之缘故。此人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木.在我国和日本则作为一年生栽培。果为多汁浆果，果肉为淡黄色，呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形，成熟的果实呈奶油色或米黄色。出现紫红色条斑。
丰富的营养价值
“茄瓜一人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍.黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。
钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面.食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。
高蛋白质是“茄瓜一人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“茄瓜一人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。
富含多种维生素是“茄瓜一人参果”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点.据对维生素C摄人量的测定，我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。
富含人体必需的微量元素是“茄瓜一人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。“茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞，保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。1973年。世界卫生组织宣布：硒与癌症的发生密切相关。1986年.中国医学科学院的专家在江苏省启东市肝癌高发区进行了三项营养性补硒研究，经过8年的观察，发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49%。硒分有机硒与无机硒.过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用.服之最为安全有效。“茄瓜一人参果”。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压.对糖尿病也有辅助疗效。
科学的食用
人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。④笼蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜，口感好。对此，又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好.同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。
揭开舌头的8个神秘面纱
舌头是人们最重要的器官之一，它是说话、咀嚼、吞咽和辨别味道都必不可少的部分。但你真的了解它吗?如果你不够了解，就跟小编来看看8个关于舌头的秘密吧。
1.舌头平均长度约为10厘米。据《吉尼斯世界纪录》最新数据显示，人类最长舌头为10.1厘米。其测量方法为舌头吐出的部分。事实上，如果按照从舌根到舌尖的长度计算，人的舌头平均长度约为10厘米。
2.舌头有成千上万个味蕾。美国的一项最新研究发现，人的舌头上味蕾数可从2千~1万个不等。味蕾细胞每10～14天就会更新一次。
3.肉眼无法看到味蕾。人类肉眼无法看到味蕾。人们能看到的舌头上粉红色的小突起医学上称为“舌乳头”。在每个舌乳头上面，有长着像花蕾一样的东西就是味蕾。
4.“舌头不同部位感受不同味觉”是误解。长期以来人们一直认为，舌头不同部位感受不同味觉，因此有“味觉地图”之说。事实上，这是一种误解。舌头每个部位都能感受到不同的味觉。
5.卷舌头的能力并非完全来自遗传。特拉华大学生物科学教授约翰·麦克唐纳博士发现，多项研究结果表明，卷舌头能力并非简单的遗传特性，还受到环境因素的影响。
6.舌头不是全身最强肌肉。舌头不仅非常灵活，而且可帮助我们完成说话和吃东西等活动。舌头由八种不同肌肉组成，它也很少会感觉到累。但舌头并不是人体最强肌肉，下巴肌肉压力最大、股四头肌和臀大肌最有力、心肌总体来说“最忙”。
7.舌头颜色能反应健康状况。健康的舌头应是粉红色。过敏和感染可能导致舌头红肿的舌炎，表现为舌头亮红且伴有发烧和咽喉痛。美国梅奥诊所资料显示，舌头和口腔内出现白斑可能是鹅口疮。
8.舌头肥厚者睡眠呼吸暂停危险大。美国宾夕法尼亚大学一项最新研究发现，舌头脂肪含量高、更肥大的人，患阻塞性睡眠呼吸暂停的危险也相对较大。
揭开蕴妙护肤的神秘面纱
在国内孕妇护肤品行业，蕴妙绝对算得上是重量级的，不仅很多的都市白领们爱不释手，就连一些明星星妈也把她当做是首选。蕴妙所倡导的安全、无害的孕期护肤理念，也得到了权威部门与消费者的认可。那么蕴妙为何会有如此效应呢?带着这样的疑问，小编有幸采访了蕴妙的负责人，从品牌与产品的角度揭秘了蕴妙孕妇护肤产品的奥秘。
蕴妙是国内颇具知名度的孕妇护肤品牌之一，而且还有着“天然孕期护理第一品牌”之称，那么蕴妙品牌的理念是什么呢?
蕴妙是中国母婴行业协会会员单位以及重点推荐品牌，这就说明蕴妙孕妇化妆品的系列产品是能够被广大消费者所信赖的。蕴妙所倡导的是安全、健康、环保无害的护肤理念，因此，蕴妙产品的天然安全性、针对孕期护肤研究的专业性使得它能够被大众所认可。蕴妙通过多年的品牌积累，已经得到了广大孕期女性用户们的支持与好评。
避孕套过敏怎么办
避孕套过敏怎么办?对避孕套过敏其实是对橡胶产品过敏。在橡胶产品的制造过程中，如果洗涤不充分，洗涤时间过短，表面就存在很多“游离”乳胶，这种“游离”乳胶容易使人致敏。橡胶本身或在制造过程中添加的多种化学剂都可能是过敏原。使用橡胶的制品很多，与我们生活息息相关的有：橡皮膏、橡胶手套、避孕套。
对策：
1、现在医院里已经有防过敏胶布，如果必须使用普通胶布，要减少使用时间，而且胶布撕下后，要用棉签蘸松节油或汽油去除胶布的残痕。
2、手套上的粉末是致敏的主要原因。
解决办法只有一个：远离
安全套，尽管伴随我们度过一生中最幸福的时光，可我们确实不大了解它们。有趣的是，我们必须感谢艾滋病，因为正是这个魔鬼让那些所谓“70后”和“80后”的新人类们用过的安全套比上两代人合起来用过的都多。我们的记者走入安全套生产的大本营，揭开保护我们的小橡胶套的神秘面纱。
酵素减肥真的靠谱吗
【酵素真面目】
酵素其实就是酶
“酵素并非什么新鲜事物。酵素其实就是酶。日语管酶叫酵素，台湾人从日本人那儿抄来这个词，大陆又从台湾那儿抄来这个词。酶是蛋白质，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解，也就没有生物活性了。”营养师顾中一揭开“酵素”的神秘面纱。听起来，“酵素”是比“酶”更洋气的名字。
“酵素就是酶，酶就是蛋白质，蛋白质能排毒么?说酵素能排毒、清宿便是没有意义的。”
【自制酵素容易糖分超标】
被白领们热捧的酵素是否真能减肥呢?江苏省人民医院营养科李群主任告诉记者，想通过自制酵素来减肥却是有风险的，因为这种自制的酵素在浓度和摄入量两方面都比较难掌控，反而很容易出现能量摄入超标的情况。有些酵素制作过程中糖用得比水果还多，肯定是太甜了。另外有一些方法是通过水果榨汁来发酵的，这种酵素则是丢掉了果蔬中有益的膳食纤维。
来揭开料酒的神秘面纱
料酒的作用
料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。
料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。
料酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。
怎么喝料酒最有效
料酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。
料酒中的氨基酸还能与调料中的糖形一种诱人的香气，使菜肴香味浓郁。
1。 料酒中的氨基酸还能与糖结合成芳香醛，产生诱人的香气;
2。 料酒中所含的酯类也有香气，所以烹调中加入黄酒，能使菜肴除去异味，且香味大增;
3。 料酒中还含有多种维生素和微量元素，而且使菜肴的营养更加丰富;
4。 在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入料酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而使菜肴质地松嫩。
禁忌与副作用
烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。
吃海藻能减肥
海藻减肥成分BEST 3
海藻的减肥功效十分显著，可以帮你排毒、燃烧脂肪、控制食欲、改善便秘。如果想获得抑制脂质的吸收，缓解血糖值急升的效果，推荐在餐前或者餐中吃海藻食品。而有益于减肥的海藻成分，分别存在不同的部分，为了能完全摄取成分，推荐连同汤汁加上本身全部吃掉哦!
那么，海藻类食品到底有多强大呢?下面一起来揭开3中减肥成分的神秘面纱吧!
海藻的减肥成分【BEST1】岩藻聚糖硫酸酯·海藻酸
<抑制脂质的吸收，并将其排出体外>
海藻中的裙带菜和、海带、海蕴、羊栖菜等的褐藻类，表面湿乎乎的，这就是岩藻聚糖硫酸脂所起的作用。岩藻聚糖硫酸脂能够妨碍脂肪分解酵素的活动，抑制肠道吸收脂质，把脂质排除体外。
岩藻聚糖硫酸酯还能抑制中性细胞的上升，而且属于水溶性食物纤维，对于促进排毒，改善便秘也有不错的效果。
代表海藻类食品：海带、裙带菜