花椒有什么功效 药食两用

花椒有什么功效 药食两用

炒菜时加入花椒，我们把花椒当作食材，其可以食用；中医会把花椒入药，用来治病，可见其药食两用。那么中医为何会如此推崇花椒呢？

葱姜蒜的正确用法 肉类多放花椒

花椒是土生土场的中国原产香料，味辛、性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲。还能使血管扩张，从而起到降低血压的作用。

烧肉时宜多放一些花椒，有助暖作用，牛肉、羊肉更应多放。

花椒药用有功效

花椒治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。

治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。

治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。

断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30-60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1-3天可回乳。

老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动：椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。

慢性萎缩性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，胀闷：椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。

服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

药理：抑菌试验：花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。据动物试验，少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育，多量则可促进有关生殖的腺体发育。这就证明了古人"温阳补肾"的认识。

防牙痛 ：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

花椒会引起回奶吗

花椒是回奶的食物，而且属于辛辣的食物，哺乳期间最好不要吃哦，还有很多食物都是回奶的，如韭菜，芹菜，炒麦牙，人参，豆角等等，一般有酸味的蔬菜水果都是回奶的。

花椒有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒，花椒除各种肉类的腥气、促进唾液分泌，增加食欲、使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用。但花椒性热，孕妇，阴虚火旺者应该少吃。尤其哺乳期的妈妈更应当少吃，因为花椒有回乳的作用，食用后容易导致断乳，影响母乳喂养的时间。

产妇吃花椒需注意：断奶后如果想加快回奶，产妇可以把12克花椒加入500毫升水放入锅中煮，到水剩下一半在加入红糖就可以食用了，服用一次可以缓解涨奶，服用两次就能有效回奶了。另外，产妇可以适当多喝点大麦茶，食用韭菜、花椒、大料、豆角、茄子、木耳等食物也是有回奶功效的。

花椒的药用功效

1、花椒治冷虫心痛：川椒四两。炒出汗，酒一碗淋之，服酒。

2、花椒治头上白秃：花椒末，猪脂调敷。

3、花椒治飧泄：苍术二两，川椒一两(去口。炒)。上为细末.醋糊丸，如梧子大。每服二、三十丸，食前温水下。恶痢久不愈者，弥佳。如小儿病，丸如黍米大。

4、花椒治好食生茶：(花)椒末不限多少，以糊丸如梧子大，茶下十丸。

5、花椒治漆疮：汉椒汤洗之。

6、花椒主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。

7、花椒治手足皴裂：(花)椒四合，水煮之，去滓。渍之半食顷，出令燥，须臾复浸，干涂羊、猪髓脑。

8、花椒治呃噫不止：川椒四两。炒研，面糊丸，梧子大，每服十九，醋汤下。

9、花椒疗喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，产后余疾腹痛，出汗，利五脏。除六腑寒冷，伤寒，温疟，大风汗不出，心腹留饮，宿食，肠游下痢，泄精，女子字乳余疾，散风邪瘕结，水肿，黄疸，杀虫鱼毒。开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药。

10、花椒治心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出现有头足，上下痛而不可触近：蜀椒二合(去汗)，干姜四两，人参二两。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，纳胶饴一升，微火煮取一升半。分温再服，如一炊顷，可饮粥二升，后更服，当一日食糜，温覆之。

花椒的药用功效

抗衰老、防白发

花椒性温，味辛，属于祛寒类的药物，能除五脏六腑之寒。花椒有温中止痛、解毒理气、驱寒暖胃、活血通络、预防感冒、增强免疫力等功效，对治疗脾胃病、风湿病、头痛、流感、失眠、脑外伤、中风等病均有治疗作用。

即使是患有高血压的老人，也可用花椒来泡脚。中医讲究“上病下治”、“内病外治”，用药汤浸泡或按摩这些反射区，可以促使血液由上往下走，使全身经络疏通、血脉流畅，因此血压也容易平稳了。用花椒水泡脚不仅可以治疗白发，还可以让睡眠效果更好。

用法：

用一个棉布包 50 克花椒，用绳系紧。加水煮开后将双脚泡入水中，大约 20 分钟后，再将脚用温水洗净擦干。

花椒包可以反复利用，每晚睡觉前泡一次脚，以双脚皮肤发红、面部有微汗为宜，用一个星期左右再换新的就可以了。天天坚持下去，有利于增进足部血液循环，可起到祛病延年之效果。

患有痔疮，疼痛难忍，又不想做手术，有一个熏洗方，仅用一味中药就可治好。这味中药就是花椒。

用法：

取花椒 100 克、水 2000 毫升，在容器中浸泡大约半个小时，先用武火将水煮沸，然后再用文火继续煮 15~20 分钟左右。然后利用花椒药液的热气熏蒸患处，待汤药至 40 多度的时候再进行坐浴治疗，每天 1~2 次就行。熏洗时患者需要先将患处清洁干净，熏蒸时的水温要以能承受为佳，要注意别烫伤。

花椒可以扩张肛周血管，抑菌，对局部有麻醉止痛的作用，可以促进患处的血液循环，消除炎症反应，所以可以减轻患者的疼痛感。临床观察发现，这个方法对于Ⅰ～Ⅲ期的内痔、血栓性外痔、炎性外痔以及部分混合痔手术后疼痛的患者都有较好的治疗作用。

而且花椒是咱们日常生活小餐大宴最常见的调味品，几乎家家都有，取材非常方便，价格又便宜，所以真不失为一个妙招。

止牙痛、去胃寒

花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的，可以散风寒、祛风湿、化淤通络。花椒还有一个好处，含在嘴里能缓解牙痛。

不少人有这样的经验，肚子受凉以后，会感觉肚子里边有气在涌动，有的人随后还会腹泻，或者是感觉腹痛。

受凉感到肚子里有胀气的时候，就可以吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛或是腹泻了，可以取 7 粒花椒，加一碗水煮几分钟，放点儿红糖，喝下去。

源自宫廷的妇科圣方

如果在姜枣茶里加上几粒花椒一起煮，那就是花椒姜枣茶，它祛寒湿的效果更强，还能止腹痛。

花椒姜枣茶适合下焦寒湿重的人来喝，比如女性宫寒（白带多而清稀、长期痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。

当你受凉腹痛的时候，特别是女性经期沾凉水以后腹痛的，也可以喝花椒姜枣茶来缓解。

灰指甲、手足癣

用法

取老陈醋 250 克，大蒜 250 克，将大蒜捣碎放入瓶中，瓶子以能伸进手为宜，倒入陈醋，浸泡一天即成。将患有灰指甲的手用蒜醋浸泡，每晚一次，浸泡 15~20 分钟，浸泡进程中，蒜醋液有必要漫过病甲，且不能替换蒜或醋。坚持半个月支配。

灰指甲、手足癣为肌肤真菌传染所构成的。方中陈醋和大蒜均有抗真菌效果，故配到一同可用于癣病的医治。需要注意的是，如患处周围有破溃时不要运用。

花椒是医治寒湿、风寒、阳虚型拉肚子的好东西，在《本草纲目》中记载：“花椒，纯阳之物，散寒除湿，补右肾命门，止泄泻。”用花椒医治寒湿拉肚子是古已有之。

用法

取花椒 6 克，肉豆蔻 3 克，水煎取汁，迟早分次服用。天天 1 剂，连服 1~5 剂。

肉豆蔻是多见的香料、药材，又叫肉果、玉果，具有温中涩肠、行气消食的成效，常用来治虚泻冷痢、脘腹冷痛、吐逆等。这个方剂能温中、燥湿、止泻，也适宜医治小孩夏天寒湿、风寒拉肚子。

“鼠标手”的学名叫“腕管综合征”，得了“鼠标手”，不光会呈现腕关节肿胀、手指动作不活络，严峻时苦楚感还会迁延到臂膀、肩部和脖子。无妨试试用花椒水泡手。

用法

取恰当花椒，用水煎煮后，晾凉至手能接受的温度，浸泡搓洗。

花椒能温中散寒，其间所含的挥发油也有有些麻醉和止痛的效果，因而对于由“鼠标手”致使的苦楚有必定的减轻效果。

中医以为，阳气虚衰、下元不固是冬天诱发晚年人尿频尿急的首要要素之一。

用法

老年人可预备一点大粒盐、花椒和大料，把它们放进微波炉里热一下，然后取出用纱布包好，以能接受的温度热敷在自个的肚脐及关元穴（脐下 3 寸）处。

皮肤瘙痒，是一种较常见也较烦人的病症。中老年女性最容易出现，而且往往是用上药痒止了，停药有复发。此时，就可以用花椒水来止痒。

用法

每次取花椒两把，加水 1000 克，放在火上熬，熬到水大约剩余 500 克时，熄火。待熬好的花椒水温度适宜时，用干净纱布蘸取花椒水轻轻擦洗瘙痒处，当即就有很好的止痒效果。每次用不完时，把花椒水放进冰箱里，下次使用前，先稍微加热一下再使用。

泡脚用什么泡比较好 花椒水泡脚除湿

花椒有祛湿出汗，消毒杀菌，止痒的功效，冬季身体湿气重，有脚气的人群，可以选用50克花椒，煎煮两升热水，放凉至40°C之后，晚上睡觉前先用温水洗脚之后，再用花椒水泡泡，泡脚期间出现水温下降时，可以适当添加热水保温，坚持每天泡泡，有助于祛湿。

花椒粉和胡椒粉的区别

1、胡椒粉和花椒粉的区别之本质不同

花椒粉也被大家称作为古月粉,胡椒粉的植物胡椒的果实说做成的,将胡椒的果实碾压成粉末,这就制成了大家平时经常用的胡椒粉。而花椒粉的原料是花椒,和胡椒粉有本质上面的区别。胡椒粉和花椒粉的本质不同,这就是它们最大的区别。

2、胡椒粉和花椒粉的区别之功效不同

胡椒粉是由胡椒研磨而成的,含有一定的胡椒碱,粗蛋白等物质,味道比较辛辣另外,胡椒粉是属于热性的食物,因此,胡椒粉虽有温中下气,消痰解毒的功效,但是食用过多则会上火。另外,它可以用来治疗慢性胃肠病。

花椒粉则是用花椒研磨而成的,也有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥等功效。

3、胡椒粉和花椒粉的区别之用途不同

胡椒是海南最着名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能。胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种,胡椒粉又是世界上主要调味香料,而花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。

4、胡椒粉和花椒粉的区别之制作方式不同

胡椒粉和花椒粉的制作方式也有区别。大家要制作胡椒粉的话,大家只需要将已经成熟的胡椒的果实磨碎就可以了,制作方法相对简单。大家要制作花椒粉的话,大家先要将干净的花椒放在炒锅置中,需要用文火来炒,制作方法比较麻烦。

花椒水泡脚可以消肿吗

可以。

花椒有温中止疼、去湿散寒、活血通络、平稳血压的功效。花椒水泡脚能治疗睡眠不好、心脑血管疾病、脚气、高血压咳嗽等。另外还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，因为花椒有活血化瘀的功效。

用一个棉布包50克花椒(1斤分10份)，用绳系紧，将花椒投入水中加热到水开，然后约半分钟到一分钟（不要时间太长）关火，将花椒水到入盆内凉水中至温度适中，在泡脚时逐渐加入热的花椒水以保持温度。花椒包并不建议反复利用，最多使用2-3次换新的就可以了。

湿气重会导致肥胖、水肿，但是花椒对去湿的效果是非常好的，有温中散寒、燥湿的功效，是湿气的克星。再者，湿气重很多情况是由于寒气聚集所致，而花椒辛辣，呈热性，刚好也是湿气寒气的克星，对身体排湿是很有帮助的。

花椒有活血化瘀的功效，坚持用花椒泡脚能起到内病外治的作用，结合按摩的手法，就可以使全身经络疏通、血脉流畅，能调节人体机能，从而达到自我保健的效果。建议注意休息保养很重要，尽量不要走动，直到完全恢复。

各种配料的作用 肉类多放花椒

花椒是土生土长的中国原产香料，味辛、性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲，还能使血管扩张，从而起到降低血压的作用。烧肉时宜多放一些花椒，有助暖作用，牛肉、羊肉更应多放。

有些排毒保健品并不排毒

“调节肠胃”、“消除疲劳”、“消除口臭”、“排除血液、淋巴、皮肤、肝肾中的毒素”，类似的大肆宣扬“排毒”功能的保健品广告如今在上海到处可见。但事实上，保健品的功能在国家卫生部的规定中有明确说明———只有22种，“排毒”功效只能用于药品范围内，保健食品宣扬“排毒”就是一种虚假广告。

记者昨天从上海市消费者协会主办的“营造放心排毒类药品和保健食品广告宣传环境研讨会”上获悉，1-8月间，上海工商局广告监测中心查到宣扬“排毒”功效、涉嫌违法广告的达31次，涉及11个产品，包括美多膳食纤维、更娇丽减肥茶、双金爱生等知名品牌。

上海市药品监督局流通处处长陆建华表示，使用“卫食健字”的保健食品在广告中不得宣扬药物功效，涉及药物功效、适应症的宣传语只能用在“药准字”商品中。保健食品广告需有明显的保健食品标志，否则就是夸大宣传，涉嫌虚假广告，属于严重误导甚至欺骗消费者的行为。依据《食品卫生法》有权对该生产企业予以相应处罚。

市消协提醒消费者，选购保健食品第一分清是“药”还是“食”?，凡声称有治疗、辅助治疗、保健、预防作用需口服的产品，应有“药准字”批准文号;具保健预防作用的，应有“卫食健字”的批准文号。获“国药准字B”的保健品将只能在药店买到。自明年1月1日起，“健字”号药品将不得在市场上流通，这样一来，含有中药成分的保健品与药品将不会再有中间概念，消费者一看批号就能分清是“药”还是“食”。

花椒有什么功效 功效

花椒具有温中散寒、除湿的功效，对止痛、杀虫、缓解呕心也是好的。《食疗本草》：食之，灭瘢，下乳汁，由此可见，功效的功效作用，真的非常多。学会正确的运用花椒，对身体保健好处非常多，那么应该怎么做呢？

山花椒的食用方式和注意事项 敛肺补肾

在《中华本草》上记载，山花椒有敛肺健胃、益肾强壮的功效，并且根据中医的四气五味来看，甘味有滋补的作用，酸味有收敛的作用，且山花椒可以入肺经和肾经，所以山花椒有敛肺补肾的功效，常用于久咳、肾虚腰痛等症。