红心萝卜的植物属性
红心萝卜的植物属性
萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。叶形上板叶(枇杷叶)与花叶(大类羽状全裂叶)之分。叶色有淡绿、浓绿、亮绿、黑绿之分。叶丛有直立、半直立和平展等方式。萝卜植株通过阶段发育后，由顶芽抽生的花茎为主茎，各白萝卜花多为白色或淡紫红色，青萝卜的花多为紫色，而红萝卜的花多为白色。萝卜果实为角果，成熟后不开裂，每果有种子3--10粒，脱粒较费工。一般种皮有红褐和黄褐色两种，深浅依品种而异，很多地方方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的规律。种子千粒重7.0克--13.8克。
红心萝卜的功效与作用 促进消化
红心萝卜也被称为冰糖萝卜，其中含有大量的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶以及纤维素成分，这些物质对于促进人体肠胃蠕动具有好处，其次红心萝卜属于一种碱性食物，适量食用红心萝卜对促进肠胃健康有好处，可以利用红心萝卜帮助人体解决肠胃疾病，促进胃肠的蠕动。
心里美萝卜怎么拌好吃 红心萝卜速食腌制法
材料：红心萝卜、白糖、食盐、醋。
做法：
1、红心萝卜去头、去尾，然后从中间切成两半，再切成半圆的薄片。
2、撒上食盐腌制十分钟左右。
3、将红心萝卜捞起来，在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，调成酸甜汁。
4、倒入腌制过的红心萝卜，搅拌均匀，腌制5分钟后捞出食用。
5、排盘食用。
吃红心萝卜有什么好处
1、吃红心萝卜能补充营养
红心萝卜是一种营养价值很高的特色菜品，它里面含有大量的碳水化合物和蛋白质以及天然的纤维素，这些物质都是保持人体健康的重要成分，另外红心萝卜中还有多种维生素和矿物质，这些物质对体也大有好处，因此经常吃红心萝卜能达到补充营养的重要作用。
2、红心萝卜能止咳化痰
红心萝卜这种菜品不但能为人体提供多种营养成分，还能起到止咳化痰的重要功效，它里面的糖份和鞣酸相结合，能稀释人体内部痰液，扩张气管，对从而也就起到了不错的止咳作用，另外红心萝卜还能清热去火，对咽喉有很好的保护功效，对止咳也有一定的好处。
3、红心萝卜可以利尿消肿
红心萝卜可以清理人体内的多种毒素，让它们随小便排出体外，同时也能避免水分在人体内的只存，加快和体血液和水分的新陈代谢，对人们经常出现的小便不利和身体浮肿等疾病有很好的缓解和治疗作用。
青皮红心萝卜怎么吃
1、青皮红心萝卜可以直接吃
青皮红心萝卜口感脆，味道甜可以直接食用，平时大家可以把青皮红心萝卜洗好去掉外皮，然后直接切成块状，直接吃就可以， 像吃水果一样，感觉不错，而且还能起到健胃和理起等多种保健功效。
2、青皮红心萝卜可以凉拌后食用
青皮红心萝卜凉拌以后食用也是不错的选择，大家把它洗好以后切成细丝，加入食用盐腌制几个小时，然后把腌出的水分，去掉，再加入适量的白糖和白醋，调匀以后直接食用就可能，这种凉拌的青皮红心萝卜口感清爽，特别开胃。
3、青皮红心萝卜可以腌制后食用
青皮红心萝卜腌制后食用也是一种常见的食用方法，腌制方法也很简单，只需要把新鲜的青皮红心萝卜切成薄片，然后把它放在盆加入食用盐腌出水分，另外取一个碗加入适量的食醋和白糖调成料汁，把腌好以后的青皮红心萝卜片取出来，沥掉水分放在料汁中腌制，大约两天以后萝卜就能进味，想吃时随时取用就可以。
红心萝卜怎么腌制
可以放入盐、糖、醋等调味品进行腌制。
红心萝卜，又称心里美萝卜、冰糖萝卜、胭脂红，其外皮为浅绿色，内里为紫红色，口感清甜、水分充沛，很适合用来做腌菜，在红心萝卜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到润肠作用，又含有多种消化酶，食用红心萝卜后有很好的开胃、健脾功效。
材料：红心萝卜、白糖、食盐、醋。
做法：
1、红心萝卜去头、去尾，然后从中间切成两半，再切成半圆的薄片。
2、撒上食盐腌制十分钟左右。
3、将红心萝卜捞起来，在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，调成酸甜汁。
4、倒入腌制过的红心萝卜，搅拌均匀，腌制5分钟后捞出食用。
5、排盘食用。
红萝卜可以和红心萝卜一起炒吗 红心萝卜禁忌
适量食用无特殊禁忌，过多食用可能会引起不适，因此，红心萝卜不宜过多食用。
红心萝卜中含有丰富的芥子油和膳食纤维，适量食用红心萝卜可以促进肠道的蠕动，可以起到增进食欲、促进消化的作用，但是红心萝卜是性凉食物，过多食用红心萝卜会增加身体中的寒凉之气，引起肠胃不适，增加身体寒凉性。
吃红心萝卜上火吗
饮食不当导致身体上火是生活中比较常见的一种现象，每一种食物对身体的调理作用都是不同的，那么吃红心萝卜会上火吗?下面一起看一下。
红心萝卜的营养价值
红心萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素比白萝卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。
吃红心萝卜上火吗
不上火
通过对吃红心萝卜会上火吗的介绍，希望容易上火的人能注意饮食的调整，另外容易上火的人平时最好多吃些青菜和水果。