农药污染最严重的蔬果有哪些

农药污染最严重的蔬果有哪些

1、苹果。苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第1名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。

2、草莓。从去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。

3、葡萄。一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。

4、芹菜。一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。

5、桃子。含有的杀虫剂较多。专家在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。

6、菠菜。菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。

7、甜椒。像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。

8、进口油桃。每份进口油桃样品的农药残留物检测都呈现阳性。

9、黄瓜。黄瓜的情况也是一样，排名第9。

10、土豆。与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。

11、圣女果。一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。

12、辣椒。67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。

13、甜荷兰豆。一个甜荷兰豆样本有13种农药残留。

农药中毒的病因

1.生产性

在生产过程中，由于设备工艺落后，密闭不严，出现跑、冒、滴、漏，或在农药包装时徒手操作、缺乏防护措施，或在运输、储存、销售中发生意外，致农药污染环境或皮肤，经呼吸道吸入或皮肤吸收而中毒。

2.实用性

农药在使用时，违反安全操作规程和缺乏个人防护，或使用方法不当及滥用，经呼吸道或皮肤黏膜吸收中毒。

3.生活性

在日常生活中，食用被农药污染的蔬菜、食物，或误用、误食及自服、他杀、投毒等，均可经消化道吸收引起中毒。

盲目使用排铅药可致儿童死亡

儿童铅含量过高的反映是面色发黄、生长迟缓、便秘、腹泻、恶心、呕吐、注意力不集中等，环境污染、汽车尾气是儿童铅中毒的罪魁祸首。其次是家居装饰品铅污染。此外，还有一些塑料制品、厨具以及陶瓷制品的釉彩里也含有铅。一些劣质玩具和某些学习用品，如彩色蜡笔、油画棒等含铅成分重。长期吸父母的二手烟也会引起铅中毒。

专家指出，I到III级血铅水平的患儿，即血铅还小于450微克/升，应采取非药物驱铅。家长应多给孩子讲一些健康方面的知识，培养孩子勤洗手、勤剪指甲的良好习惯，不要啃咬玩具和学习用品，不将异物放入口中;

经常给孩子清洗玩具，尽量少带孩子到铅污染严重的道路、工厂玩耍;同时少给孩子吃含铅食品，如爆米花、皮蛋松花蛋)、铅质焊锡罐头食品、水果皮(受农药污染)等;使用一些具有排铅功能的保健品，按照排铅效果的优劣，依次是海参、海带、海蜇、紫菜、麦皮、乌龙茶、刺梨、猕猴桃、臭豆腐、黑枣等。

癫痫患儿要远离各种污染的原因分析

(1)农药污染：在农村生活的患儿，在下种、施药这些集中使用农药的时候，空气里充满了浓烈的药味，长时间吸入这些被农药污染了的空气，就会产生慢性轻度中毒。生活在城市里的人，食用的水果、蔬菜，如果使用了毒性较强的农药，也属农药污染的一种。

(2)化学污染：生活在化工厂区周围的人，感觉会更明显，工厂排放大量有毒的化学成分，如烟雾、污水。我们生活中到处都是化工制品，会形成看不见的化学污染。

(3)声音污染：噪音已经是社会一大公害，机械噪音、音乐噪音等到处都是。长期处在这样的环境中或经常生活在突然惊吓的环境中，对癫痫的发作具有一定的诱发作用。

(4)光污染：坐在家里，电视机的辐射光，夜晚走在大街上，霓虹灯到处都是，还有许多车灯、电焊光等，都是光污染。

(5)饮食污染：食物、饮料、药品、辅食、补药、水果中可能含有不可预知的污染。

肺癌的饮食注意

镇咳：肺癌患者的日常的饮食应该吃一些有助于镇咳的食物，在疾病引发以后，患者经常会出现咳嗽以及咯血等一些肺病，因此针对这种症状，病人应多吃有养阴润肺功有和食物。如杏仁海蜇、百合、荸荠等，而藕节、柿子、莲子、山药、白木耳、鸭梨、百合等都有止咳、收敛止血的作用，肺癌患者还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉和糯米等。

排毒：肺癌疾病一般体内的毒素有比较多，因此也应该吃一些有利于患者排毒的食物，如绿豆汤(粥)、西瓜、冬瓜和赤豆汤等。还可以选择具有抗肿瘤作用的食物，如蕈类中的香菇、蘑菇、灵芝、冬虫夏草、木耳、银耳;蔬菜类中的莴苣、荠菜、黄花菜、丝瓜、南瓜;

饮食禁忌：避免食用含有致癌物质的食物，如含有亚硝酸盐的腌制蔬菜、肉类，发霉、烟熏、腐败不新鲜、含有食品添加剂的食物，农药污染严重的农作物。

什么食物最脏 第六名：菠菜

菠菜是受农药污染最严重的的绿叶蔬菜之一，没有外皮，菠菜的可食用部分直接接触到农药成分，简单的清水冲洗并不能够帮助洗净，最好能够用将靠近菜帮子的部分扔掉。

不宜随意采食野菜

野菜性“野”，采野菜要有选择，不能盲目采食。

野菜营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等，尤其值得称道的是，野菜普遍含有丰富的野生粗纤维，它对去除体内污染物质、治疗便秘和防止结肠癌有特效。但野菜性“野”，采野菜要有选择，不能盲目采食。

不宜随意采食野菜。生长在山区路边、田边等地的野菜，由于自然生长未经人工栽培，不使用化肥，没有农药污染，但这些地方也容易受到汽车排放的有毒气体和生活废气的污染，不宜采食。

不宜过食野菜。有些地方空气污染严重，土壤中汞、铅等重金属含量明显提高。在自然环境中生长的野菜很容易把汞、铅等重金属吸收，人们服食不慎或服食过多容易造成重金属蓄积中毒。

过敏体质者不宜食用。平常易发生过敏者，采食野菜应慎重。首次应少量食用，食后如出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等过敏或中毒症状，应停食野菜，并到医院诊治。另外，许多野菜，如野苋菜、柳树芽、野苜蓿和臭椿等，食用前必须用开水烫，再用清水漂洗几次，沥去苦水，方可烧煮食用;野菜不宜久存，要现买现吃，吃新鲜为好。

小儿有机磷中毒的原因有哪些

常见原因为误食农药或被农药污染的食物、误用被农药污染的器具、误穿用有机磷农药灭虱的衣服、母亲接触有机磷后未将手洗净或未换衣服给小儿哺乳、喂食、家中不当使用有机磷灭虫或治疗皮肤病，以及小儿在喷洒过有机磷农药的农田里玩耍发生吸入中毒。

农药残留的来源

一是使用农药对作物的直接污染。农田施药后，药剂可能粘附作物表皮，也可能渗透到作物组织内部并输送到全株，经过一定时间，这些农药将逐渐被降解消失。但如果药剂性能稳定，即可长期残留在植物体内。渗透强的不仅残留量大，污染程度也很大，可直达果实内层。用药次数多、用药量大或用药间隔时间短，产品残留量就会增大。

二是作物从污染环境中对农药的吸收。在农田施药过程中，直接降落在作物上的药量只占一小部分，大部分则散落在土壤中，或漂移到空气里，或被水流冲刷到塘、湖和河流中，造成了严重的环境污染，有些农药在土壤中残存几年甚至十几年，作物从根部吸收或叶片代谢吸收空气中残留的药剂或被污染的水源灌溉作物，都会引起农药残留量增大。

三是由于食物链的作用农药在生物体内聚集。畜禽鱼类体内农药残留主要是取食大量被农药污染的饲料，造成体内农药聚集。

蔬菜中的农药残留危害你知多少

目前我国蔬菜中的主要污染物是农药残留、硝酸盐、重金属等。生物污染问题也开始引起重视，但由于我国消费者食用蔬菜绝大部分是熟食，烹调过程可以使微生物失活，只要不食用未经加热的蔬菜或在食用前充分洗净，这类污染对人体的危害基本可以避免。

农药(特别是有机磷和氨基甲酸酯类农药)是目前生产品种最多、使用量最大、也最可能引起强烈中毒反应的污染物。长期进食农药污染的不合格蔬菜会产生慢性农药中毒，影响人的神经功能等，严重时会引起头昏多汗、全身乏力，继而出现恶心呕吐、腹痛腹泻、流涎胸闷、视力模糊、瞳孔缩小等症状。

蔬菜是易富集硝酸盐的植物，特别是现代农业化肥的大量施用，使蔬菜中硝酸盐的含量急剧上升，硝酸盐本身毒性并不大，但它在人体内可被还原成亚硝酸盐，使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携氧能力，导致人肌体内缺氧，引起高铁血红蛋白症。亚硝酸盐还可以与人肠胃中的含氮化合物结合成致癌的亚硝胺，导致消化系统癌变。通常硝酸盐积累顺序为：叶菜类>根菜类>葱蒜类>瓜果类>豆类>茄果类。

有研究表明烹饪的蔬菜存放时间延长，其亚硝酸盐的含量明显增加，所以建议不要食用烹饪后隔夜存放的蔬菜。蔬菜中重金属主要来源于工业“三废”的排放及城市垃圾、污泥和含重金属的化肥、农药，有毒重金属主要指镉、铬，另外还有汽车尾气造成的铅污染。虽然重金属的污染一般不会引起急性中毒反应，但其长期积累会给人类健康带来潜在威胁.更多农药残留知识请见中海水素官网。

盘点污染严重的果蔬

1、苹果。苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第一名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。

2、草莓。从去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。

3、葡萄。一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。

4、芹菜。一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。

5、桃子。含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。

继发性肝癌术后饮食该注意什么

1、走出饮食误区。癌症患者的忌口，应因人而异，要多食用含有丰富蛋白质的食物，如果多吃高蛋白，有利于癌细胞，但是如果营养不足，人体的免疫功能处于更低水平，抗癌能力将进一步削弱，反而有利于癌细胞的发展，生活质量下降。

2、合理选择饮食。避免食用含有致癌物质的食物，如含有亚硝酸盐的腌制蔬菜、肉类、腐败不新鲜、含有食品添加剂的食物，农药污染严重的农作物。应经常食用有利于毒素排泄和具有解毒作用的食物。

3、努力提高食欲。中晚期肝癌病人的主要心理反应是焦虑和抑郁，这会导致不同程度的食欲不振，所以首先要做好心理护理，帮助病人树立信心，解除病人的思想顾虑，提供安静、整洁的饮食环境，尽可能离开病床，坐在餐桌前就餐。

哪些鱼是有毒不能吃

含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒。多种化学毒物长期蓄积在鱼腮、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒。吃了被污染的鱼，人体可能慢性中毒、急性中毒，甚至诱发多种疾病，可致畸、致癌。因此购鱼时要特别注意鉴别：

看形体。污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形。

看眼睛。带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。

看外观。鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄，尾部灰青，有的肌肉呈绿色，有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。

看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色。

闻气味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。含酚量高的鱼腮还可能被点燃。

当然，鱼类要适量进食，一次不要吃太多，或间隔几天吃一次。可以搭配吃些蔬菜、水果，在吃海产品的同时吃些西兰花、西红柿、香菇、苹果等蔬菜、水果，有利于污染物的排出。

癫痫患者要远离污染源

现代社会造成了各种各样的污染，环境污染危害着人们的健康。对癫痫患者来说，有些污染很容易形成发作诱因，成为威胁患者的潜在危险。所以患者在生活、工作中应尽量避开这些污染源。

有些污染，一般患者并没有认识到，这是最危险的。

1.农药污染。生活在农村的人能感觉到，在下种、施药这些集中使用农药的时候，空气里充满了浓烈的药味，长时间吸入这些被农药污染了的空气，就会产生慢性轻度中毒。生活在城市的人，食用的水果、蔬菜，如果使用了毒性较强的农药，也属农药污染的一种。

2.化学污染。生活在化工区周围的人，感觉会更明显，工厂排放大量有毒的化学成分，如烟雾、污水。我们生活中到处都是化工制品，会形成看不见的化学污染。

3.声污染。噪音已经是社会一大公害，机械噪音、音乐噪音等到处都是。长期处在这样的环境中对癫痫的发作是有一定的诱发作用的。

4.光污染。坐在家里，电视机的辐射光，夜晚走在大街上，霓虹灯到处都是，还有许多车灯、电焊光等，也是一种污染。