猪蹄和什么一起炖有营养 茭白

猪蹄和什么一起炖有营养 茭白

猪蹄富含胶原蛋白，对人体的皮肤有很有的滋补效果，茭白有强筋健体的功效。两者搭配吃，营养价值更高。

猪蹄前爪好还是后爪好 猪蹄茭白汤怎么做

适用于产后1周后食用，每周食用两三次即可。

猪蹄150克，茭白50克，葱、姜片、盐各适量。

1、猪蹄用开水烫后刮去浮皮，去皮，冲洗干净，茭白洗净，切片。

2、将猪蹄与葱段、姜片一同放入锅内，大火煮沸。

3、煮沸后撇去汤中的浮沫，改用小火将猪蹄炖至酥烂。

4、放入茭白片，再煮5分钟，加入盐调味即可。

这款汤可有效增强乳汁分泌，促进乳房发育，适用于新妈妈产后乳汁不足或无乳，是传统的催乳佳品。

催奶的食物有哪些 催乳的蔬菜

黄花菜营养成分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。另外，还含有大量的维生素B1、B2等。有利湿热、下乳催奶的功效，用金针菜炖瘦猪肉食用，对于产后乳汁不下有极好的功效。

豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

茭白含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。中医认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有较好的催乳作用。

产后气血不足导致奶水少怎么办才好

1、猪肝黄芪汤

食材：猪肝500g，黄芪60g，当归15g，通草6g 做法：将上述食材加水炖煮，吃猪肝喝汤，每日两次，连喝三天。

功效：猪肝可以名目，养血;通常有通乳作用;黄芪可以补益气血，猪肝黄芪汤对于产后气血不足导致奶水少有很好的效果。

2、花生粥

食材：生花生(不去红皮)150g，大米200g 做法：将花生米捣烂 后放入大米煮粥，分2次喝完，连喝三天

功效：花生：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症，花生红衣：补血、养血。花生粥可以补血养血，通乳，对于产后气血不足奶水少有很好的效果。

3、茭白猪蹄汤

食材：鲜茭白100g，黄芪60g，猪蹄1只 做法：把上述食材洗净，猪蹄剁成块状，茭白切片，一起加水煮烂，吃肉喝汤，1次吃完，连吃3天。

功效：茭白除烦渴，利二便，可用于乳汗不下;黄芪黄芪有益气固表、敛汗固脱;猪蹄补血，通乳，托疮。治妇人乳少。茭白猪蹄汤可以补益气血通乳，对于产后气血不足奶水少有很好的效果。

4、豆腐酒酿汤

食材：豆腐200g，红糖、酒酿50g 做法：将豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮约15分钟即可食用，每日可服两次。

功效：此食疗可以养血活血、催乳发奶、清热解毒，不仅对于缠手气血不足奶水少有很好的作用，还可以促进子宫恢复，利于产后恶露排出。

吃茭白能下奶吗

产妇能吃茭白，但不能多吃。

茭白中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，能够补充人体所需的营养物质，产妇适量的吃些茭白能起到强身健体、增强抵抗力的作用。但是由于茭白性寒凉，且含有较多草酸，会影响钙的吸收，不宜食用过多。

茭白可以下奶吗

吃茭白能起到下奶的作用。

部分女性在生产后并不会自然分泌乳汁或出现奶水少的情况，这时大多会通过食疗的方法来缓解，吃一些容易下奶的食物。而茭白中含有丰富的维生素、蛋白质、多种矿物质等，具有解热毒、防治便秘、催乳汁的功效，通常把茭白、猪蹄、通草一起煮食用，具有比较好的催奶的功效。

茭白怎么吃能下奶

茭白猪蹄汤

食材：猪蹄250克，茭白(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

做法：

1、将猪蹄在沸水中烫后刮去浮皮，拔毛洗干净，然后放在锅里，加入适量清水、料酒、生姜片和大葱，用旺火煮沸。

2、煮沸后撇去浮沫，改成小火炖至猪蹄酥烂，最后把茭白放进去煮大约5分钟左右，加入食盐调味即可。

对产妇有效的10款催乳汤

1、 黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。

2、 猪蹄1对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃。

3、 花生米炖猪蹄或炖猪肚或猪舌头，或用花生米与大米同煮粥。

4、 冬瓜皮煮鲢鱼。

5、 红小豆煮粥，加红糖。

6、 鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。

7、 黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。

8、 鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。

9、 黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日.

10、 豆腐150克，红糖50克，米酒50克，先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，1次食完，连食5天。

1、 黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。

2、 猪蹄1对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃。

3、 花生米炖猪蹄或炖猪肚或猪舌头，或用花生米与大米同煮粥。

4、 冬瓜皮煮鲢鱼。

5、 红小豆煮粥，加红糖。

6、 鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。

7、 黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。

8、 鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。

9、 黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日.

10、 豆腐150克，红糖50克，米酒50克，先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，1次食完，连食5天。

产妇如何催乳

丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

茭白：不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。

茭白是笋吗 茭白的营养价值

茭白有“水中参”之称，是一种营养价值丰富的保健食品，茭白中蛋白质，脂肪，碳水化物丰富，常吃茭白可以补充人体营养；茭白的热量含量不高，100克茭白中大概含23大卡热量，膳食纤维也非常丰富，对于肠胃的蠕动和促进消化很有帮助；茭白中也含有具有解酒作用的维生素，具有解酒毒，醒酒的功效；茭白中的豆醇，可以有效清除人体内的自由基和活性氧，抑制酪氨酸酶的合成，阻止黑色素的生成。

坐月子吃什么好下奶

采取母乳喂养婴儿的新妈妈们很多时候都存在母乳不足的情况，这时候就需要通过食补来催乳。新妈妈做月子吃什么好下奶?下面来了解一下这些下奶好助手是谁!

1、花生可用于产后催乳，花生炖猪蹄就是很好的下奶汤水，还可以把花生打成花生糊吃。不少妈妈表示花生催奶效果不错。不过很多时候不同人不同体质，效果也有所区别。

2、木瓜为乳瓜。 产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。

3、丝瓜络是一种中药材，将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

4、专家认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。

5、专家认为金针菜有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

6、猪蹄是很好的下奶食物，花生炖猪蹄、黄豆炖猪蹄等都是下奶的好汤水。

7、下奶经典汤水：木瓜鲫鱼汤。鱼汤具有很好的下奶作用，月子期间孕妇课多喝鱼汤。

8、豆腐也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

什么菜催奶这几种千万别放过

一、金针菜

金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14。1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

二、茭白

传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。

茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。

由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

三、莴笋

莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。