西葫芦和土豆能一起炒吗 西葫芦土豆怎么做好吃
西葫芦和土豆能一起炒吗 西葫芦土豆怎么做好吃
1、准备西葫芦1个、土豆2个、适量的食用油、食盐、老抽、大蒜、葱、花椒等调味品。
2、将西葫芦、土豆洗净、去皮、切成片状的，大蒜去皮切末。
3、在锅中加入适量的食用油，放入花椒，油开之后放入土豆片翻炒，炒至7分熟的样子。
4、再放入西葫芦一起翻炒，待稍微变色的时候可以加入适量的老抽、食盐等调味品。
5、最后等西葫芦和土豆熟了之后，就加入蒜末拌匀即可出锅。
西葫芦怎么炒好吃
食材食谱热量：59.5(大卡)
主料西红柿2个西葫芦1个
方法/步骤
西葫芦炒西红柿，我最喜欢吃的，也是经常做的一个。你可以试试，很简单又好吃的。
1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。
4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
还有一种就是西葫芦木耳炒鸡蛋，一般我家来人就会做这道菜吃，因为不会让人看出你做菜的水平…………
1：西葫芦洗净切片
2：鸡蛋划散炒熟，木耳泡发洗净撕大块
3：底锅热油爆香葱花，倒入西葫芦片翻炒
4：依次加入蛋碎跟木耳，加盐调味出锅即可
原料：西葫芦
配料：葱，盐，鸡蛋，木耳
西葫芦汤
西葫芦1只，肉排1条，盐适量，鸡精适量
做法
1.将西葫芦去皮切块条;
2.排骨切块(不大不小)就行。
3.把西葫芦和排骨加水一起放入锅烧开，温火煮2小时左右;
4、最后放入盐、鸡精调味就好。
清清淡淡，味道也好喝。我是比较喜欢的，就是等着比较费时间…………
西葫芦要去皮吗
清炒西葫芦
材料
西葫芦一根，蒜末，盐，鸡精
做法
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡会儿)，用刷子洗干净，切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就可以出锅了
清炒西葫芦
材料
西葫芦一根，蒜末
做法
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡 会儿)，用刷子洗干净，切成丝.
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
3.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就 可以出锅了.
鸡蛋炒西葫芦
材料
鸡蛋，西葫芦，色拉油，盐，胡椒粉，味精
做法
1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。
2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。
3、锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉、味精调味，再翻炒片刻即可盛出。
西葫芦营养分析
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;
2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦的常见做法教程
1、凉拌西葫芦
西葫芦不但能炒食，也能凉拌，平时制作时需要把西葫芦洗好切成薄片，然后入沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，再加入米醋和生抽以及少量食用盐和味精，调匀以后浇上适量辣椒油，直接食用即可。
2、西葫芦煎饼
西葫芦煎饼也很好吃，在制作时要把西葫芦切成细丝，加入胡椒粉和食用盐等腌制一会，再加入两个鸡蛋和少量的清水，用筷子调匀，最后加入面粉制成面糊，在平锅中放油取适量的面糊入锅煎制，煎到两片金黄以后取出即可。
3、西葫芦炒虾仁
西葫芦炒虾仁也很好吃，炒制时需要准备西葫芦两百克，虾仁一百五十克，把虾仁洗净，西葫芦洗好切片，起锅放油以后加热，再放入葱花炒香，然后加入西葫芦片炒制，炒匀以后加少量生抽，然后再放入虾仁，翻炒二分钟，加入食用盐调味，炒匀以后直接出锅就可以。
西葫芦孕妇怀孕能吃吗 西葫芦怎么做简单又好吃
西葫芦不但能炒食，也能凉拌，平时制作时需要把西葫芦洗好切成薄片，然后入沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，再加入米醋和生抽以及少量食用盐和味精，调匀以后浇上适量辣椒油，直接食用即可。
西葫芦煎饼也很好吃，在制作时要把西葫芦切成细丝，加入胡椒粉和食用盐等腌制一会，再加入两个鸡蛋和少量的清水，用筷子调匀，最后加入面粉制成面糊，在平锅中放油取适量的面糊入锅煎制，煎到两片金黄以后取出即可。
西葫芦和土豆能一起炒吗 西葫芦和土豆的禁忌人群
西葫芦偏寒性，所以体内寒气比较重、脾胃虚寒的人都不宜食用。土豆中的粗纤维含量比较多，脾胃虚寒、泄泻、小儿脾弱、孕妇、消化不良者不宜多吃。
挑选西葫芦的方法
1.看表面：刚摘下来的西葫芦，表面会有一层小毛刺儿，如果你买的西葫芦上也有，说明很新鲜，不过这层小毛刺儿过不了几天就会掉。
2.看外形：好的西葫芦大小适中、外形周正，没有磕碰、没有疙瘩且没有小坑儿，有小坑儿的说明西葫芦中的水分已经开始流失。
3.看颜色：新鲜的西葫芦呈嫩绿色，适合炒着吃;发白的西葫芦比较老，但可以做馅儿吃。
4.看重量：同样大小的西葫芦，分量重的说明水分足，更新鲜。
5.看手感：用指甲稍微掐一下儿西葫芦表面，如果感觉掐过的地方有水要流出，说明很新鲜;如果发干，或者用手捏时感觉有些软了，说明已经老了。
西葫芦的主要价值
营养
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。食用
西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
西葫芦的生长习性
生长期最适宜温度为20-25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃，13℃可以发芽，但很缓慢;30-35℃发芽最快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22-25℃最佳。根系生长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8-10℃时受精果实可正常发育。光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。西葫芦喜湿润，不耐干旱，高温干旱条件下易发生病毒病;但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产
西葫芦要去皮吗
西葫芦大家应该都吃过吧，这样的一种蔬菜在四季都会见到的，特别是在农村大家吃西葫芦是不是更方便了，很多人家都会种一些西葫芦，那么西葫芦要去皮吗。大家应该知道吧，一般吃西葫芦的时候都是不需要去皮的，而且带着皮口感才会更好，下面我们来了解一些西葫芦的做法。
西葫芦要去皮吗，对于这样的生活常识的问题大家应该都了解吧，一般我们在吃西葫芦的时候都是不去皮的，这也是吃西葫芦的一种特点，不需要去皮就能够做出很好吃的味道来。
清炒西葫芦
材料
西葫芦一根，蒜末，盐，鸡精
做法
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡会儿)，用刷子洗干净，切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就可以出锅了
清炒西葫芦
材料
西葫芦一根，蒜末
做法
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡 会儿)，用刷子洗干净，切成丝.
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
3.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就 可以出锅了.
西葫芦的功效 西葫芦的食用方法
西葫芦宜炒食，可清炒或与肉同炒。如:蒜蓉炒西葫芦、叉烧炒西葫芦,适宜风燥咳嗽、小便短赤者食用。炒西葫芦不宜太熟，否则无爽滑的口感。
原料:西葫芦250g，蒜蓉、食盐、食用油、白砂糖各适量。
做法:将西葫芦洗净，斜切成小块;适量食用油起镬，先放蒜蓉爆香，再放西葫芦、糖、盐翻炒至熟。