椿跟皮的鉴别

椿跟皮的鉴别

椿皮根皮粉末淡灰黄色。石细胞甚多，类圆形，类方形或形状不规则，直径24~96微米，壁厚，或三面较厚，一面较薄，有的胞腔内含草酸钙方晶。纤维直径20~40微米，壁极厚，木化。草酸钙方晶直径11~48微米;簇晶直径约至48微米 。淀粉粒类球形或卵圆形，直径3~13微米。干皮粉末灰黄色。木栓细胞碎片较多，草酸钙簇晶偶见，无淀粉粒。

取椿皮粉末10克，加甲醇50毫升，加热回流30分钟，趁热滤过。取滤液1毫升，蒸干，残渣加冰醋酸1毫升 使溶解，再加醋酐-硫酸溶液(19:1)1毫升，溶液由黄绿色迅速变为污绿色。

椿皮的功效与作用 涩肠止泻

椿皮有涩肠止泻的作用，用于久泻久痢，属于虚中有实者，可与诃子、木香、丁香等同用。《本草通玄》：椿皮，专以固摄为用，故泻痢肠风，遗浊崩带者，并主之。

香椿芽的介绍

香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，别名椿芽。拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.) Roem.，楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。

怎么分辨香椿头和臭椿头的区别

从叶子的外观上

香椿叶根部是浅绿色，叶梢部是黄褐色;而臭椿叶根部是深绿色，叶梢部是灰绿色。

怎么分辨香椿头和臭椿头的区别

香椿叶的边缘有稀疏锯齿;而臭椿叶则没有。

怎么分辨香椿头和臭椿头的区别

叶数。臭椿是奇数叶，香椿是偶数叶。也就是香椿每一枝叶片数目总是双数。比如，六对、七对、八对等。而臭椿每一枝叶片数目则是单数，它总是在几对之外，上端再多长出一片来，形成六对半、七对半、八对半等。

怎么分辨香椿头和臭椿头的区别

从气味鉴别

拿一片叶子用手一搓，闻闻是什么味儿。“樗”，俗称臭椿。貌似香椿然而气味怪异，令人难以接受。

怎么分辨香椿头和臭椿头的区别

树干不同。臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落

怎么分辨香椿头和臭椿头的区别

果实不同。香椿果实为蒴果。

怎么分辨香椿头和臭椿头的区别

臭椿果实为翅果，

皮肤癌的鉴别

皮肤癌中基底细胞癌和鳞状细胞癌要相鉴别，还要与脂溢性角化病、皮肤原位癌、盘状红斑狼疮等相鉴别。

1.基底细胞癌与鳞状细胞癌：基底细胞癌发生的主要部位是面部，尤其是鼻、前额、眼、颧部及上唇，损害发展缓慢，局部往往不充血，表面结痂而无角化现象，边缘卷起，呈蜡状半透明，炎性反应没有或轻微，转移者罕见。鳞状细胞癌可发生在任何部位，尤其是皮肤粘膜连结处及四肢、下唇、鼻、耳、手背和阴部，往往在有慢性皮肤病损处发生，损害发展较快，局部充血明显，或周围及表面有扩张的毛细血管，角化现象明显，边缘高起坚硬，炎性反应显著，易发生淋巴结转移。

2.脂溢性角化病：又称老年疣，好发于50岁以上男性，多发于面部、颈部、胸部、背部及手背，损害为略高出于皮肤的圆形或卵圆形扁平疣状皮疹，呈朽黄、黄褐色至煤黑色，边界清楚，质地柔软，表面稍粗糙，覆有油脂状鳞屑痂。皮疹数目不定，往往很多。脂溢性角化病可永久存在而不恶变，极少数病人的个别损害可发展成基底细胞癌，组织病理学检查可助诊断。

3.皮肤原位癌(Bowenrsquo;s disease)：损害好发于躯干和臀部，可单发或多发，典型者呈界限清楚的鳞状斑丘疹，可逐渐扩大，或相互融合，损害的大小可由数毫米到若干厘米不等，表面覆以鳞屑或脱屑后结棕色至灰色硬痂，不易剥离。发展缓慢或长期无明显变化，有时中央部分可部分消退或有瘢痕形成，而附近出现新的损害。一般不变成溃疡。组织病理检查有助于诊断。

4.盘状红斑狼疮：多见于中年男女，损害初发时为小丘疹，渐扩大呈斑块，性质干燥，表面角质增殖，毛囊口扩张，内含有角质栓刺，有萎缩斑，不形成溃疡，边缘多充血。发生于颜面部者呈蝴蝶状分布。血沉、类风湿因子、抗核抗体、组织病理可助鉴别。

5.角化棘皮瘤：以中年男性较多，多发生于面部，尤其是颊部及鼻部，而四肢和躯干极为少见。损害为呈坚实的半球形肿瘤耸立皮肤上，似淡红色粉刺或与皮肤色泽相似的小结，边缘隆起，中央陷凹成火山口形，内含一个角质痂。本病发展迅速，但长到直径达2厘米左右后不再继续发展，2～6个月内能自行萎缩，自然痊愈，遗留萎缩性瘢痕。

6.帕哲氏病(Pagetrsquo;s disease)：常侵犯40岁以上妇女单侧乳头和乳晕。早期仅为乳头部小片鳞屑性红斑，境界清楚，逐渐波及其邻近皮肤，表面易于糜烂，搔抓后呈湿疹样变化。损害经过缓慢，无自愈倾向。偶见于乳房以外其他大汗腺分布区，如腋窝、外生殖器、肛周、口唇、鼻翼等处。组织病理检查可见表皮内有分散或成团的Paget细胞，见此细胞即可确诊。

7.转移性皮肤癌：由其他器官原发性癌转移到皮肤而发，一般为多发性，同时有其他器官原发性癌的症状及体征。

香椿和臭椿的区别

吃野菜一定要安全第一。不熟悉或不认识的尽量不吃，而且最好现买现吃。

经常有人把香椿与臭椿混淆，会误食臭椿。

香椿与臭椿都是多年生乔木，但不是一个科属。前者属于楝科，后者属于苦木科。二者在“长相”方面虽相似，但仍有差别。香椿根部是浅绿色，叶梢部是黄褐色;而臭椿根部是深绿色，叶梢部是灰绿色。香椿叶的边缘有稀疏锯齿，而臭椿叶则没有。

此外，更大的一个特点是香椿每一枝叶片数目总是双数。比如，六对、七对、八对等。而臭椿每一枝叶片数目则是单数，它总是在几对之外，上端再多长出一片来，形成六对半、七对半、八对半等。

另外，从气味上也能鉴别出香椿和臭椿来。香椿有一种特别的香味，而臭椿气味怪异。中药文献记载，臭椿有“小毒”，只供煎汤外洗使用。吃了臭椿虽无大碍，但最好还是不吃。

刺老芽、刺嫩芽和香椿芽是一个东西吗

不是，刺老芽和刺嫩芽是一种，和香椿芽不是同一种物种。

刺老芽，又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地，生于林缘、灌丝、林中空地。

是五加科 楤木属

香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，别名椿芽。楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国是唯一用香椿作蔬菜的国家，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。

属于楝科香椿属

桑皮鉴别

鉴别要点

鉴别桑皮要点有四： 一是根皮呈扭曲的带状或卷筒状，残留有栓皮斑块;二是内表面黄白色，具纵纹; 三是质韧难折断，纤维性强，易撕裂但难分开;四是味甘微苦，久嚼纤维成团如丝绵。而类似品华桑、蒙桑的根皮则较硬而厚;栓皮未除尽的呈金黄色鳞片状;横切面可见放射状条纹和斑点;味甘淡。至于伪品构树皮和柘树皮粉性较差、纤维性较弱，味淡或微苦涩，久嚼不呈丝绵状。可资区别。 [1]

名典鉴别

1、《神农本草经》：“桑根白皮，味甘寒。生山谷。”

2、南北朝·雷学攴曰：“凡使，采十年以上向东畔嫩根，铜刀刮去青黄薄皮一重，取里白皮切，焙干用。其皮中涎勿去之，药力俱在其上也。”3、宋·苏颂曰：“方书称桑之功最神，在人资用尤多。”……又云：“女桑、桋桑。山桑。……俗间呼桑之小而条长者，皆为女桑。其山桑似桑，材中弓弩;桑丝中琴瑟，皆材之美者也，他木鲜及之。”4、明·李时珍曰：“桑有数种：有白桑，叶大如掌而厚;鸡桑，叶花而薄;子桑，先椹而后叶;山桑叶尖而长。”5、清·《本草从新》：“桑根白皮。刮去薄皮，取白。或生用或密炙”

快速鉴别

根皮呈长而扭曲的板片状或双边内卷的筒状，厚3～6mm。表面淡黄白色或白色，有残留的红棕色或红黄色栓皮斑块，具明显纵向细纹。内表面黄白色或灰黄色，有纵纹。体轻质韧，难折断，纤维性极强，易纵裂但难分开，撕裂时有粉尘飞出。气微弱，味甘微苦。久嚼发粘，纤维成团似丝棉。

桑白皮的鉴别

(1)本品横切面：韧皮部射线宽2～6列细胞;散有乳管;纤维单个散在或成束，非木化或微木化;薄壁细胞含淀粉粒，有的细胞含草酸钙方晶。较老的根皮中，散在夹有石细胞的厚壁细胞群，胞腔大多含方晶。粉末淡灰黄色。纤维甚多，多碎断，直径13～26μm ，壁厚，非木化至微木化，孔沟不明显。草酸钙方晶直径11～32μm 。石细胞类圆形、类方形或形状不规则，直径22～52μm ，壁较厚或极厚，纹孔及孔沟明显，胞腔内有的含方晶。另有含晶厚壁细胞，纹孔不明显。淀粉粒甚多，类圆形，直径4～16μm。

(2)取本品粉末2g，加饱和碳酸钠溶液20ml，超声处理20分钟，滤过，滤液加稀盐酸调节pH值至1～2，静置30分钟，滤过，滤液用醋酸乙酯振摇提取2次，每次10ml，合并醋酸乙酯液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解。作为供试品溶液。另取桑白皮对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一聚酰胺薄膜上，以醋酸为展开剂，展开约10cm，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的两个荧光主斑点。

谷雨吃什么

谷雨吃“寒凉”祛燥除火

谷雨之后，温度开始升高，一些人有燥热感，可能会上火，此时可以开始食用一些滋阴的寒凉性食物，蔬菜如西红柿、黄瓜、苦瓜、厥菜、马齿苋、芹菜等，水果如西瓜、香蕉、甘蔗、桑椹等。但值得注意的是，此时肠胃容易受凉，喝冷饮容易引起脾胃虚寒或肠胃炎。

谷雨吃“椿”防病健身

在北方，人们有在谷雨时节吃“椿”的习俗，其实无论南北，谷雨吃“椿”都能防病健身。

据记载，早在汉朝时我们的祖先就有食用香椿的习惯。香椿还曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇帝及宫廷贵人们的喜爱。有诗盛赞“椿木实而叶香可啖”。

一般谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，中医认为，香椿有健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

谷雨吃韭补虚益阳

中医认为，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。现代医学认为，韭菜有降低血脂的作用，对高血脂、冠心病有好处。一些医学书上记载，

韭菜含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生。

“春初早韭，秋末晚菘”，春天是韭菜品质最佳的时节，且有“春食则香，夏食则臭”的说法。谷雨时节，人们不妨多食用一些韭菜。

谷雨喝茶清火明目

中国茶叶学会等有关部门倡议，将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”。其实，在南方人们有吃“谷雨茶”的传统。

谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人，喝谷雨茶，可以清火、辟邪、明目等。

香椿和椿树是一回事么

椿树分为香椿和臭椿,即是根据味道不同而有香臭之分.具体区别如下:

香椿树高大,挺直,质地坚实,细腻.古代多用椿木来制作车辕、乐器和家具什么的,堪称上等木料.

香椿叶,自古以来一直作为上好的蔬菜和中药来使用,具有健胃、行气、利湿和解毒功效,常用它可增进食欲,帮助消化,防止食物中毒,还具有化湿气,利小便作用.现代常应用香椿芳香化湿解毒,来防治肠胃炎、尿道感染以及湿疹、痤疮等症,都有较好的疗效.

据营养学分析,每100克香椿中含蛋白质9.8克(居群蔬之冠),钙143毫克,维生素C115毫克(仅次于辣椒),磷135毫克,胡萝卜素1.36毫克,核黄素1.50毫克,铁4.5毫克,粗纤维1.56克.它含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称.

臭椿可就不行了.它生来矮小不说,还七扭八歪,质地疏松粗糙不成材.庄子曾描述过这种树.他说：“吾有大树,人谓之樗,其大本臃肿不中绳墨,其小枝卷曲而不中规矩,匠者不顾……”臭椿有“小毒”,只供煎汤外洗使用.看来吃了臭椿叶虽无大碍,但最好还是不吃为好.

那如何来分辨呢?如何分辨：

香椿叶根部是浅绿色,叶梢部是黄褐色;而臭椿叶根部是深绿色,叶梢部是灰绿色.另外,香椿叶的边缘有稀疏锯齿;而臭椿叶则没有.此外,更大的一个特点是香椿每一枝叶片数目总是双数.比如,六对、七对、八对等.而臭椿每一枝叶片数目则是单数,它总是在几对之外,上端再多长出一片来,形成六对半、七对半、八对半等.

另外,从气味上也能鉴别出香椿和臭椿来.您可以拿一片叶子用手一搓,用鼻子闻闻是什么味儿.如果是清古到今,在北京地区的山野,房前屋后常可见到这种树木.

当清明前后,椿树芽随风飘来阵阵香气的时候,就好像在告诉人们：“快来采我吧,保准让你一饱口福.”可话又说回来,自古以来还有一种植物叫“樗”,俗称臭椿的树木.它貌似香椿然而气味怪异,令人难以接受.

椿皮的营养价值 抗菌

椿皮有抗菌、抗原虫及抗肿瘤作用。椿皮煎剂在体外对福氏痢疾杆菌，宋氏痢疾杆菌和大肠杆菌有抑制作用，臭椿酮对阿米巴原虫有强烈的抑制作用，对淋巴细胞白血病P388显示一定的活性。

桑皮的鉴别

1、《神农本草经》：“桑根白皮，味甘寒。生山谷。”

2、南北朝·雷学攴曰：“凡使，采十年以上向东畔嫩根，铜刀刮去青黄薄皮一重，取里白皮切，焙干用。其皮中涎勿去之，药力俱在其上也。”

3、宋·苏颂曰：“方书称桑之功最神，在人资用尤多。”……又云：“女桑、桋桑。山桑。……俗间呼桑之小而条长者，皆为女桑。其山桑似桑，材中弓弩;桑丝中琴瑟，皆材之美者也，他木鲜及之。”

4、明·李时珍曰：“桑有数种：有白桑，叶大如掌而厚;鸡桑，叶花而薄;子桑，先椹而后叶;山桑叶尖而长。”

5、清·《本草从新》：“桑根白皮。刮去薄皮，取白。或生用或密炙”

椿皮的功效与作用 止痒

椿皮有燥湿止痒的功效，用于疥疮，有燥湿清热止痒之功，可煎汤外洗。

椿皮的功效与作用 清热燥湿

椿皮有清热燥湿的作用，用于湿热带下，可与芡实、金樱子、苦参、黄柏、炮姜、车前子等同用。