这些肉类有毒千万别吃

这些肉类有毒千万别吃

一、鸡头不能吃

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

二、猪脖子的肉疙瘩不能吃

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病，危害健康养生。

三、鱼黑衣不能吃

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

四、禽尖翅不能吃

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名'腔上囊'，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的“仓库”。

五、鸡脖不能吃

鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

六、鱼“黑衣”不能吃

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

羊悬筋又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

七、畜三腺不能吃

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种'生理性有害器官'。

八、兔臭腺不能吃

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽，肾虚患者也要注意。

哪些肉类含维生素b2

维生素B2的一般作用:1,促进发育和细胞的再生; 2,促使皮肤,指甲,毛发的正常生长; 3,帮助消除口腔内,唇,舌的炎症; 4,增进视力,减轻眼睛的疲劳; 5,和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物,脂肪,蛋白质的代谢。

维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。

维生素B2是什么

维生素B2(化学式:C17H20N4O6，式量376.37)又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。

哪些肉类不能吃

1、鱼“黑衣”不能吃。

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

2、鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位。

学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

3、食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩。

即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

4、我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。

为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

5、鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。

这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

6、畜“三腺”不能吃。

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

7、羊“悬筋”。

羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

8、位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺。

紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

红酒配什么喝比较好 红酒做菜有什么好处

红酒是用葡萄酿制而成，含有酸类、酚类物质等，属于酸性饮品，可以作为腌渍食物的调料，用红酒腌制肉类或鱼类，不仅可以增加香味，还能使其肉质表层变得细嫩，锁住这些肉类和鱼类的肉质水分，使其看上去更加鲜嫩。

鱼类有特殊的腥味，而用红酒做鱼类的调味料，可以有效去腥、增香，尤其是煎炸过的鱼，在烹调时调入少量红酒，可在增加香味的同时保持鲜度。

红酒含有氨基酸、维生素、花青素、白藜芦醇等，色泽鲜红，除了能为人体补充多种营养物质，还能给食物增添色彩，红酒比较适合用于营养丰富或季节性较强的食物，如牛肉、猪肉、鸭肉和鹅肉等，浅色的红酒比较适合用于鸡肉、鱼肉的烹饪调味，而深色的红酒更适合用于牛肉等深色肉类的调味。

上火眼睛疼怎么办 饮食治疗上火

肉类：一般建议上火的患者要保持清淡饮食，少吃肉。不过有些肉比较适合上火患者食用，比如：瘦肉、兔肉、鸭肉等，这些肉类可以帮助适当缓解上火长痘的症状。

蔬菜类：上火患者应该选择一些清热解毒的蔬菜。可以帮助降火、解毒，如：蘑菇、木耳、苦瓜、冬瓜、黄瓜等，都是不错的清火蔬菜。多吃这些蔬菜可以帮助去火。

水果类：梨、苹果、圣女果等水果对上火患者来说是有非常有帮助的，不仅可以帮助降火。

治疗肾虚的一些肉类

1、羊肉

羊肉现在成为人们餐桌上的一道必备美味佳肴。而有关羊肉的做法也是多种多样的，你可以任意选择。不管它的做法有多么多种多样，它们的营养价值是一样的，而且不容忽视。但是吃羊肉时，也是有很多说法的。第一点，不能随便和醋、茶叶水一块吃喝。第二点，不是所有人都能吃的。有高血压、体质燥热的人是不宜吃的。那么吃羊肉有哪些好处呢?首先，羊肉吃起来暖胃暖身。其次，它具有补肾的功效。

2、驴肉

许多人都觉得驴肉非常好吃。这是因为它的口感是非常好的。不同于猪肉、鸡肉等人们日常经常食用的肉食，它的营养价值是非常高的。对于那些不能经常吃肉的患者，譬如：患有高血压、冠心病的患者，驴肉对他们的身体具有良好的保健作用。

3、鸽肉

相较于羊肉和驴肉，吃鸽肉还是属于比较少见的。同驴肉一样，它有异于其他肉类的特殊营养价值。同样，它还有补肾的功效。所以，你可以尝试一下。

4、泥鳅肉

说起泥鳅，许多人会觉得不下口。其实泥鳅肉的营养价值非常高。不同于其他肉类，吃多的话，会担心血压血脂上升。而吃泥鳅肉则完全不用担心这个问题。而且他的补肾效果是非常好的。

孕妇不能吃哪些肉类

1、螃蟹

螃蟹的属性比较寒凉且具活血化瘀的作用，大量进食易造成流产。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间切勿食之。

2、甲鱼

甲鱼富含蛋白质，具通血络和活血的作用。然而对准妈妈却是“杀胎圣手”，因为胎儿在子宫内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不全。

3、动物肝脏

英国研究指出：怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿患先天性缺陷的危险。

4、兔肉

中医认为：兔肉性凉，能凉血活血易损人阳气，准妈妈忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。

5、麻雀肉

中医认为，雀能壮阳，兴阳事。《饮食须知》云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。因此，孕妈妈忌多食雀肉与雀脑。

6、蛙肉

根据前人经验，孕妈妈不宜多吃蛙肉。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出：多食助湿、生热，孕妇最忌。

7、海马

适宜孕妈妈临产之前或难产之际食用。正常怀孕期间不宜服食，因海马有活血堕胎作用。《本草纲目》云：海马，难产多用之。《本草纲目拾遗》中曾说：海龙功倍海马，催生尤捷效。由此可见，孕妈妈非临产或难产之际，切勿服食。

8、鳗鲡

俗称白鳝，性平，味甘，能补虚弱，同时又属一种高蛋白、高脂肪食物。宋代医家认为鳗鲡鱼会动风。清代食医王士雄也认为多食助热发病。《随息居饮食谱》中指出：孕妈妈忌之。恐其有肥腻生痰，助热动风，有损胎气之弊。

不同脏腑有不同的排毒方法

1. 肝脏排毒吃什么最好?

肝脏是人体重要的解毒器官，体内囤积的毒素经过肝脏的一系列化学反应后会变成无毒或低毒物质，要帮助肝脏排毒，日常饮食中可以多吃胡萝卜，大蒜，无花果等食物。

2. 肾脏排毒吃什么好?

肾脏能够将血液中的毒素和蛋白质分解产生的废料，并通过尿液排出体外，帮助肾脏排毒可以多吃黄瓜，樱桃等蔬果。

3. 肠道排毒吃什么好?

肠胃入股消化不良的话，就会导致毒素在肠道中大量堆积，被人体吸收，给健康造成二次伤害，为肠道排毒可以多吃魔芋，黑木耳，猪血，海带等食物。

4. 肺部排毒吃什么好?

肺部是最容易积累毒素的部位，人在呼吸的时候，空气中漂浮的细菌，病毒，粉尘等有害物质随之进入肺部，不但肺会受到伤害，而且有毒物质还会潜入血液循环危及全身;此外，长期吸烟的人群体内也会囤积大量毒素。肺部排毒可以多吃葡萄，苹果，梨子等食物。

5. 心脏排毒吃什么好?

中医认为，人的舌头和心脏关系最为密切，当溃疡长在舌头上时，多认为时心脏有内火或是火毒，当心火旺盛成为火毒时，还会导致额头长痘，出现失眠心悸等问题。这类人群日常饮食中应该多吃“苦”。

6. 脾脏排毒吃什么好?

脾脏中的毒素不能及时排除体外，就会对身体产生很多危害，明显的表现为指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷;女性有乳腺增生的症状，经前乳腺胀痛明显增加，甚至出现痛经，脸部两侧长痘，情绪抑郁等。这类人群可以多吃酸性食物来排毒。

如果你觉得根据五脏六腑来排毒太麻烦了，也可以吃以下这些通用食物来排毒。

1. 多食用纤维素

多吃蔬菜和水果，任何蔬菜都可以。这些纤维素就像是清洁肠道的扫帚，使肠道焕然一新。

2. 选择正确的饮品

如果有条件的话，最好在早餐前30分钟喝一杯柠檬水。日常多喝红茶和花草茶(甘菊、姜片和玫瑰等)，少喝绿茶，少喝咖啡。可可和甜汽水最好也不要喝，因为这对你的身体都没有任何好处。

3. 少吃高脂肉类

目前还不适合吃猪肉、羊肉、牛肉等高脂肪的肉类，春天应该多吃新鲜蔬果，可少量食用瘦禽肉和鱼肉。

4. 吃健康的甜食

甜食会对人体健康产生一定影响。如果真的喜欢甜食，也需要选择健康甜食，如自制水果沙拉或浆果果冻。

哪些肉类含维生素b2

哪些肉类含维生素b2

维生素B2的一般作用:1,促进发育和细胞的再生; 2,促使皮肤,指甲,毛发的正常生长; 3,帮助消除口腔内,唇,舌的炎症; 4,增进视力,减轻眼睛的疲劳; 5,和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物,脂肪,蛋白质的代谢。

维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。

维生素B2是什么

维生素B2(化学式:C17H20N4O6，式量376.37)又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。

忌辛辣是指哪些肉类

禁忌辛辣不单纯的是我们要注意不能吃辣椒或者是一些刺激性的。食品，另外在肉类方面也需要特别的注意啊，比如。这些口味比较重的川菜，或者重庆的火锅等等都是不进去吃的，而且辛辣的事物不仅包括肉类，还包括一些辣椒，花椒以及生姜，大蒜等等，肉类方面比较。常见的就是牛羊肉，这些也是发物，一般情况下是不建议去吃的。

冬天吃什么不冷 冬天吃什么肉类能御寒

冬天适当增加主食和油脂摄入，保证身体能摄入充分的油脂蛋白质，脂肪和碳水化合物，让身体自发生热，才是御寒的根本，可以多吃牛肉，羊肉，鹌鹑等肉类食物来产热，这些肉类有益肾壮阳，温中暖下，补气养血的功效，有很好的御寒功能。

紫菜食用技巧

1.水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素经蒸煮也不能解毒，不能食用。

2.身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性，每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。

3.紫菜不能和柿子饼同食，紫菜富含钙离子，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性结合物，易产生结石。

4.紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。

孕妇吃什么肉会有危险

孕妇由于其自身身体存在特殊性，所以不能只根据自己的喜好来挑选肉类。有些肉类尽管营养丰富，但还是会对孕妇及胎儿造成危险。

1.易致孕妇流产、堕胎(滑胎)的肉

性寒的肉类以及活血化瘀的肉类并不适合孕妇食用，容易造成孕妇流产或者堕胎(滑胎)。

在水产类食物中，孕妇不能食用蟹，最好也别食用虾。这些水产类食物不仅性寒，还有很强的活血化瘀功效。尤其是螃蟹脚，通经活血的功效尤为明显。

甲鱼、狗肉和螃蟹一样，具有相同的致病效果，会对胎儿造成危害，尤其是对子宫内正在成长的胎儿，强烈的活血化瘀功效，容易抑制胎儿生长，甚至造成胎儿畸形、流产。

2.容易造成孕妇难产的肉

女性在怀孕期间，如果不注意饮食的科学性，会对自己以及胎儿造成极大的伤害。比如孕妇吃了以下食物后，容易导致流产——驴肉、麻雀肉、蛙类以及白鳝。这些肉有共同点，就是具有生热的作用，很容易造成孕妇流产。

驴肉能够补血益气;蛙类的肉能够生热助湿;麻雀肉性热壮阳;白鳝补虚生痰，孕妇最好避免食用这些肉类，为宝宝营造一个安全的母体环境。

3.容易造成胎儿畸形的肉

孕妇食用酸性食物、被污染的食物、含有弓形虫的食物以及猪肝容易造成胎儿畸形。哺乳动物和禽类都容易传染弓形虫，尤其是生肉，肉中的弓形虫不能被杀死。所以孕妇在吃火锅的时候，一定要保证肉类都熟了之后才能吃。孕妇感染弓形虫，容易造成胎儿脑积水、流产、脑瘫、视听障碍、小头畸形等疾病。

另外，猪肝虽然能够为孕妇提供足够的营养，但是人们在饲养猪的过程中，往往会利用催化剂给猪催肥，猪的肝脏中蓄积了大量的维生素A，孕妇在食用猪肝之后，体内的维生素A含量超标，导致胎儿畸形。孕妇最好少食用猪肝，平时的饮食中，注重食物的干净、卫生，不要购买来历不明的水产、肉类。

孕妇吃什么肉对胎儿好 孕妇不宜吃的肉类

孕妇不宜吃性寒的肉类以及活血化瘀的肉类，容易造成孕妇流产或畸形胎。这些肉类有：甲鱼、狗肉、螃蟹、驴肉、兔肉、麻雀肉、蛙类、白鳝等。

另外，孕妇应少吃动物内脏，尤其是猪肝，部分不法商家饲养猪的过程中，往往会利用催化剂给猪催肥，猪的肝脏中蓄积了大量的维生素A，孕妇在食用猪肝之后，体内的维生素A含量超标，导致胎儿畸形。

不同脏腑有不同的排毒方法

我们一说到养生，排毒恐怕是最先想到的，我们的身体，时时刻刻都在释放废物，可偏偏有时废物太多，排毒系统又不给力，就会堆积在身体内，影响五脏六腑的功能，从而经发疾病。所以排毒是养生必不可少的步骤，那么，吃什么可以排毒呢?

针对不同的脏腑，有不同的排毒方法：

1. 肝脏排毒吃什么最好?

肝脏是人体重要的解毒器官，体内囤积的毒素经过肝脏的一系列化学反应后会变成无毒或低毒物质，要帮助肝脏排毒，日常饮食中可以多吃胡萝卜，大蒜，无花果等食物。

2. 肾脏排毒吃什么好?

肾脏能够将血液中的毒素和蛋白质分解产生的废料，并通过尿液排出体外，帮助肾脏排毒可以多吃黄瓜，樱桃等蔬果。

3. 肠道排毒吃什么好?

肠胃入股消化不良的话，就会导致毒素在肠道中大量堆积，被人体吸收，给健康造成二次伤害，为肠道排毒可以多吃魔芋，黑木耳，猪血，海带等食物。

4. 肺部排毒吃什么好?

肺部是最容易积累毒素的部位，人在呼吸的时候，空气中漂浮的细菌，病毒，粉尘等有害物质随之进入肺部，不但肺会受到伤害，而且有毒物质还会潜入血液循环危及全身;此外，长期吸烟的人群体内也会囤积大量毒素。肺部排毒可以多吃葡萄，苹果，梨子等食物。

5. 心脏排毒吃什么好?

中医认为，人的舌头和心脏关系最为密切，当溃疡长在舌头上时，多认为时心脏有内火或是火毒，当心火旺盛成为火毒时，还会导致额头长痘，出现失眠心悸等问题。这类人群日常饮食中应该多吃“苦”。

6. 脾脏排毒吃什么好?

脾脏中的毒素不能及时排除体外，就会对身体产生很多危害，明显的表现为指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷;女性有乳腺增生的症状，经前乳腺胀痛明显增加，甚至出现痛经，脸部两侧长痘，情绪抑郁等。这类人群可以多吃酸性食物来排毒。

如果你觉得根据五脏六腑来排毒太麻烦了，也可以吃以下这些通用食物来排毒。

1. 多食用纤维素

多吃蔬菜和水果，任何蔬菜都可以。这些纤维素就像是清洁肠道的扫帚，使肠道焕然一新。

2. 选择正确的饮品

如果有条件的话，最好在早餐前30分钟喝一杯柠檬水。日常多喝红茶和花草茶(甘菊、姜片和玫瑰等)，少喝绿茶，少喝咖啡。可可和甜汽水最好也不要喝，因为这对你的身体都没有任何好处。

3. 少吃高脂肉类

目前还不适合吃猪肉、羊肉、牛肉等高脂肪的肉类，春天应该多吃新鲜蔬果，可少量食用瘦禽肉和鱼肉。

4. 吃健康的甜食

甜食会对人体健康产生一定影响。如果真的喜欢甜食，也需要选择健康甜食，如自制水果沙拉或浆果果冻。