如何避免土豆发芽

如何避免土豆发芽

1、低温避光储存

有条件的最好是将土豆放在地窖中储存，每隔一段时间打开地窖通风，可保证土豆几个月不发芽。日常可将土豆用盒子或篮子装起来，放在阴凉避光处存放，这样的土豆放一个星期也没问题。

2、和苹果放一起

成熟的苹果会释放出一定量的乙烯，乙烯可以促进植物果实的成熟和器官的脱落，是一种促植物成熟激素，从而抑制土豆芽眼长出，使土豆保存更久。

山药豆有点发芽能吃吗

可以吃。

山药豆跟土豆一样，存放的时间过长，有适宜的温度和湿度，就会开始发芽生长，但山药豆发芽跟土豆发芽不一样的是，山药豆的芽没有像土豆的芽一样，产生龙葵素一样的有毒物质，食用过后对人体无害，因此山药豆发芽后是可以食用的。

吃土豆便秘还是通便 怎样储存土豆不发芽不变绿

避光保存即可。

土豆一般不容易发芽和变绿，尤其是在低温环境下，发芽和变绿的情况是比较少的，在储存土豆的时候最好是避光保存，这样可以避免土豆出现光合作用，有利于土豆的保存，另外，如果家里冰箱够大的话，高温天气时也可以将土豆放在冰箱冷藏保存起来。

豆芽怎么样算坏了 绿豆芽长出小叶能吃吗

可以吃。

绿豆芽长了叶子和土豆发芽长叶不同，其绿豆芽发芽后全株无毒可食用，而土豆发芽会带有较多的龙葵素，这是一种可以引起人食物中毒的有毒物质，因此土豆发芽不能吃，而绿豆发芽可以吃，只是长叶后的绿豆芽口感没有未长叶的时候好吃，而且叶子越长味道会逐渐带有苦味，此时就失去了食用口感，不建议继续食用。

绿豆芽长叶子有毒吗

无毒。

绿豆芽长了叶子和土豆发芽不一样，其绿豆芽发芽本身就是无毒可食用的，而土豆发芽会带有较多的龙葵素，这是一种可以引起人食物中毒的有毒物质，因此土豆发芽不能吃，而绿豆发芽可以吃，只是长叶后的绿豆芽口感没有未长叶的时候好吃。

土豆发芽能吃吗

土豆发芽了还能吃吗?土豆发芽以后，将发芽的地方连根部挖掉，还能吃吗?对于这个土豆发芽问题，下面小编将和大家一起来了解下土豆发芽了还能不能吃的问题。

发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。吃少量茄碱对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进约合200毫克茄碱，经过15分钟至3小时就可发病。最先出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状轻的，经过1～2小时可以通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的茄碱，则症状会非常重，表现为体温升高和反复呕吐以致失水，接着瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以发了芽的土豆最好不要吃。

土豆发芽了肯定不能吃，那如何在日常生活当中选择健康的土豆呢?

选购土豆时要仔细辨别是否发过芽，如果买回的土豆已发芽或变色，食用时一定要把皮去干净，将芽眼周围挖掉，然后把切好的土豆洗净再加工，炒熟煮透。若发芽面积大、芽眼多的土豆最好不要食用。

山药豆长芽了能吃吗

山药豆起滋补功效和山药十分相似，不过放的太久就好像土豆一样，会发芽。这时候有人就会认为吃了这样的山药豆会中毒，其实山药豆虽然和土豆一样会发芽，但是毒性却没有土豆发芽那么严重。所以说，山药豆发芽还是可以吃的。虽说毒性没那么大，但是毕竟是有毒的，因此还是避免食用为好。如果吃了发芽的山药豆，很可能会出现腹泻的现象，特别遭罪。

吃了发芽的土豆会怎样 土豆如何保存不发芽

想要预防土豆长芽，应该把它贮存在低温、通风、没有阳光直射的地方。

1、保鲜膜、黑塑料袋：买回来的土豆不要洗，用保鲜膜包好，然后再准备一个黑色塑料袋，将包好的土豆放入黑色塑料袋中，置于阴凉干燥、通风良好处保存，这样能减缓土豆的光合作用，就不会那么容易发芽了。

2、苹果保存法：可以利用苹果来避免土豆容易发芽，准备一个纸盒，将买回来的土豆不要洗直接放入纸盒中，保持干燥，然后再放入一个苹果，苹果释放的乙烯能够延缓土豆发芽的速度。