中蜂蜜和意蜂蜜的区别
中蜂蜜和意蜂蜜的区别
A：意蜂在造巢脾到一半的时候，分泌部份蜂胶在里边，采集的蜂蜜经过含有蜂胶的巢脾，花香味会打折扣。土蜂则不产胶，所以，从花香味上来讲，中蜂蜂蜜花香味要比意蜂蜜要浓。B：意蜂喜好采集大面积的蜜源，碰到小面积的蜜源，往往开始偷懒怠工;而中蜂对一丁点的蜜源都不会放过。所以现在专业的养蜂机构，都是饲养意蜂，因为采集的量大。从口感上，中蜂蜂蜜比意蜂蜜蜜味更浓，更香甜。营养成份也更全面，但由于中蜂的个头小体力差了点，都是一些传统蜂农小规模饲养，这些人，不是养着玩，就是信息不发达，跟不上全球化的浪潮……这也是直接导致了现在市场上好蜂蜜不多的原因。C：意蜂病虫害多，经常需要用抗菌素及杀螨药物，所以药物残留量要大;而中蜂则很少甚至不用任何药物，不要因为中锋个头小就认为它们弱，其实意蜂才是真正的外强中干。所以中蜂蜜更安全，更天然。D：意蜂如果有几天天气不好，就得喂食，就是用白糖水;所以，产出的蜂蜜不可避免要有一定的庶糖含量。而土蜂对于零星的蜜源从不轻易放过，天气不好的时候，也不需要喂食白糖，所以只含果糖和葡萄糖，庶糖含量为0。不过在这里要补充一下，如果是冬末春初这样的梅雨天气，中蜂如果群数大，也是需要喂养白糖的，因为连续下一个月雨，一丁点花都见不着，蜂群可是都会饿死的，因为我们已经在冬天搜刮了蜂群为了应付过冬而储存的“冬蜜”了，总不能把人家吃的都搜刮干净了，让它们去喝西北风吧。而意蜂就不用说了，天气冷得喂白糖、一直喂到天热。
蜂房的功效与作用
蜜蜂的巢房是令人惊叹的神奇天然建筑物。巢房是一个个六角形房室。 巢中被封盖的是自然成熟的蜂蜜，红褐色的是花粉。
蜂群种类中，意蜂由于采胶,所以意蜂巢治鼻炎优于中蜂巢,若是嚼中蜂巢,每周加服2～3次蜂胶片效果更佳,若是轻度鼻炎的可不用加服蜂胶,重症的无论用意蜂巢还是加服蜂胶片的中蜂巢,一定要持续性地在60～70天内嚼4张蜂巢,加服浓茶效果更好.
蜂蜜除含有大量营养物质外，蜂巢富含激素和多种维生素，是调节内分泌和滋补强身的首选上品。取5克带蜜粉的蜂巢(野蜂最好)，用开水煎服或直接嚼服，一日三次，连服2—3个月，治疗过敏性鼻炎效果明显。长期服用可逐渐使过敏性鼻炎痊愈。
哪些蜂蜜是假蜂蜜
1.松花蜜：松树在5月开花，可在5月我国到处都是花，蜜蜂基本不采它。况且，松树流的蜜，蜜蜂采食后不消化，易得大肚子病而死去，蜂农也不会让蜜蜂去采。松树象征长生不老，打松花牌容易骗那些养生走火入魔的人。
2.雪莲蜜：雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生存。
3.玄参花蜜：玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
4.金银花蜜：金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。
5.玫瑰蜜：当植物将要开花时，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺。没有蜜腺，何谈花蜜?
6.桃花蜜：桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活，另外，桃花只有花粉而无蜜。所以说，市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。
7.银杏蜜：银杏花本身是没有蜜的，市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。
8.葡萄蜜。葡萄只有花粉而无蜜。
9.荷花蜜。荷花不产蜜，只产花粉，市场上的荷花蜜是用荷花粉加其他蜂蜜调制而成的。
10.菊花蜜。菊花是蜜蜂的辅助蜜源植物，仅够蜜蜂的食粮，是不可能取到大量蜂蜜的。野菊花产蜜，但凡加了个野字，产量低下，您能喝到纯正的吗?一般都是假的或者勾兑蜜。
11.桂花蜜。桂花没有蜜腺，商家所称的桂花蜜有可能是“野桂花蜜”，这种桂花蜜并不是从桂花中采来的，而是从柃木(俗称山桂花、野桂花)的花朵中采取的，但是柃木是稀有中草药，既然都稀有了，能大批量生产吗?且价格能低吗?
12.梨花蜜。梨花的流蜜量极少，都不足以形成商品蜜。市场上的梨花蜜是用梨花粉加其他蜂蜜调制而成的。
13.芦荟蜜。蜜蜂几乎采不到芦荟花蜜，并且芦荟开花非常少见，市场上的芦荟蜜是用芦荟花粉加其他蜂蜜调制而成的。
蜂蜜能治疗鼻炎吗
治疗鼻炎，首先我们要对鼻炎有所了解。鼻炎即鼻腔炎性疾病，是病毒、细菌、变应原、各种理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鼻炎的主要病理改变是鼻腔黏膜充血、肿胀、渗出、增生、萎缩或坏死等。鼻炎也分很多种，过敏性鼻炎、慢性鼻炎、鼻窦炎等等。其实我在查收鼻炎的资料的时候，我就觉得，如果单纯的依靠吃蜂蜜来治疗鼻炎几乎是不太可能的。
第一，就算蜂蜜能蜂蜜蜂巢能治疗鼻炎，但是鼻炎的种类繁多，一蜜治百病?且不说你们信不信，反正我这个吃了半辈子蜂蜜的找蜂人还是持怀疑态度。那怕真的是药，也不太可以有一种药能治疗各种鼻炎。
第二，蜂蜜的也分为意蜂蜜，中华土蜂蜜。中华土蜂蜜所产的多数是百花蜜(采集各种花来酿造的蜂蜜)，而意蜂蜜的所产的蜜，品种很多，意蜂专采大宗蜜源，所以我们经常可以看到，人家开着大卡车，拉着蜜蜂箱，到时你有花，就开到哪里去。全国到处追花。在《本草纲目》中及其他很多资料显示，蜂巢蜜是可以治疗鼻炎的，但是没有指定是哪一种蜂蜜?但是我个人觉得《本草纲目》指的蜂蜜肯定不是意蜂蜜，因为那时中国还没有意蜂这东西，意蜂蜜是后来的后来才从国外引进的。那么能治疗鼻炎的蜂蜜应该是中华小蜜蜂产的蜜。即百花蜜!
第三，百花蜜按性状来分可以分为蜂巢蜜和过滤好的纯蜂蜜。虽然是一样的蜂蜜，只是性状不同而已。但是我们不要忽略了蜂巢的作用与功效。很多医书资料显示都是说巢蜜能治疗鼻炎，但也没有指名能治疗哪一种鼻炎。如果治疗鼻炎起到关键作用的在于蜂巢，那么我们就可能以排除纯蜂蜜，和意蜂蜜了。特别是意蜂蜜，为什么呢?因为意蜂是人养殖的，很多是不卖巢，只卖蜜的。而且蜂巢有些也是人工做出来让蜜蜂造蜜的。
10种蜂蜜是假蜂蜜
松花蜜：松树在5月开花，可在5月我国到处都是花，蜜蜂基本不采它。况且，松树流的蜜，蜜蜂采食后不消化，易得大肚子病而死去，蜂农也不会让蜜蜂去采。松树象征长生不老，打松花牌容易骗那些养生走火入魔的人。
雪莲蜜：雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生存。
玄参花蜜：玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
金银花蜜：金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。
玫瑰蜜：当植物将要开花时，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺。没有蜜腺，何谈花蜜?
桃花蜜：桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活，另外，桃花只有花粉而无蜜。所以说，市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。
银杏蜜：银杏花本身是没有蜜的，市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。
葡萄蜜。葡萄只有花粉而无蜜。
荷花蜜。荷花不产蜜，只产花粉，市场上的荷花蜜是用荷花粉加其他蜂蜜调制而成的。
菊花蜜。菊花是蜜蜂的辅助蜜源植物，仅够蜜蜂的食粮，是不可能取到大量蜂蜜的。野菊花产蜜，但凡加了个野字，产量低下，您能喝到纯正的吗?一般都是假的或者勾兑蜜。
10种蜂蜜是假蜂蜜
10种蜂蜜是假蜂蜜
松花蜜：松树在5月开花，可在5月我国到处都是花，蜜蜂基本不采它。况且，松树流的蜜，蜜蜂采食后不消化，易得大肚子病而死去，蜂农也不会让蜜蜂去采。松树象征长生不老，打松花牌容易骗那些养生走火入魔的人。
雪莲蜜：雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生存。
玄参花蜜：玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
金银花蜜：金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。
玫瑰蜜：当植物将要开花时，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺。没有蜜腺，何谈花蜜?
桃花蜜：桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活，另外，桃花只有花粉而无蜜。所以说，市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。
银杏蜜：银杏花本身是没有蜜的，市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。
葡萄蜜。葡萄只有花粉而无蜜。
荷花蜜。荷花不产蜜，只产花粉，市场上的荷花蜜是用荷花粉加其他蜂蜜调制而成的。
菊花蜜。菊花是蜜蜂的辅助蜜源植物，仅够蜜蜂的食粮，是不可能取到大量蜂蜜的。野菊花产蜜，但凡加了个野字，产量低下，您能喝到纯正的吗?一般都是假的或者勾兑蜜。
生蜜与熟蜜介绍
在我国的一些医学典籍中，确实有生蜜和熟蜜的记载，比如《本草纲目》中记载：凡炼蜜一斤，只得十二两半是数。若火少、火过，并用不得。说的就是蜂蜜的炼制方法，很多人可能产生疑问，蜂蜜不是摇出来的吗，怎么还要炼制呢?您说的是意蜂，在古代或者多年前前，养中蜂的人都是这样熬制蜂蜜的，因为中蜂的蜂巢很细，加上中蜂蜜产量很低，很难从蜂巢中摇出蜜来，因此都是把蜂巢切碎，然后在锅中用火熬制，让封蜡和蜂蜜分离。可以这么说吧，没有经过熬制的蜂蜜是生蜜，熬制以后的蜂蜜就是熟蜜。
这就是找到的生蜜和熟蜜的概念，那么是不是像专家说的那样，不要吃生蜜要吃熟蜜呢?大家可以在本站或者网上找一下蜂蜜的等级划分，分为四个等级，一级蜂蜜为荔枝蜜、荆条蜜、椴树蜜、洋槐蜜、冬桂蜜等，二级蜂蜜为油菜蜜、葵花蜜、棉花蜜等等，三级蜂蜜有芝麻蜜，乌桕蜜等等，而旧式锅式取蜜方法取的蜂蜜为等外蜂蜜，也是最低级的蜂蜜品种，这里说的锅式取蜜就是指大锅熬制的蜂蜜，也是专家说的熟蜜。前面所说的蜂蜜品种都是分离蜜，也是没有经过加工的蜂蜜，可以认为是专家说的生蜜，按照他的逻辑，我们要舍弃这些优质的蜂蜜，去食用那些等级以外的所谓熟蜜。
其实这种老式的取蜜方法早就弃之不用了，因为火候很难掌握，火小了封蜡分离不清，火过了就像书中说的“并用不得”，就失去蜂蜜的作用了。现在我们本地养中蜂的都是连蜂巢一起卖，巢蜜，省去了麻烦的取蜜过程，蜂蜜看起来真实性也更大一些，最重要的是保持了蜂蜜的营养和功效。
喝蜂蜜会中毒吗 蜂蜜中毒解毒偏方
1、取天麻12克，钩藤15克，百合24克，炒枣仁18克，珍珠母30克，共置于锅中，加清水750毫升，煮取300毫升汁液，一次饮服，每日1剂，连服3-5剂，本方主要用于中毒后症见头晕，头痛，肢体麻木不仁或有神志障碍者。
2、取葛根24克，黄芩15克，川黄连12克，甘草10克，槐花24克，共置于锅内，加入清水750毫升左右，煮取300毫升，滤去渣滓，温服，分2次服完，每日1-2剂，连服数剂。本方主要适宜恶心呕吐，腹痛腹泻，食欲不振伴身热的中毒患者。
3、取生地黄24克，赤芍12克，木通15克，淡竹叶24克，茅根20克，瞿麦18克，甘草10克，共置于锅中，加清水适量熬煮成浓汁，滤去渣滓，分两次服完，每日1-2剂，连服数天。本方主要用于小便频，急，涩，痛或见血尿的中毒患者。
取黄豆100克，黑豆80克，绿豆120克，银花24克。所有食材洗净共置于锅中，加清水1000毫升，煮取汁液300毫升，滤去渣滓，放凉后饮服，每日一剂，连服数剂。
土蜂蜜有蜂王浆吗 什么样的蜂蜜有蜂王浆
意蜂蜜。
意蜂蜜就是我们在市场上常见的由意蜂所生产的蜂蜜，意蜂的每条王浆腺小体平均数量比中蜂多61.3%，意蜂王浆腺的平均长度比中蜂长35.7%，也就说明意蜂具有很好的分泌蜂王浆的功能，并且现在蜂农大多饲养的就是意蜂，它可以通过制作人工王台的方式，来增加蜂王浆的产量，所以我们在市场上常见的蜂王浆来源于意蜂蜜。