芋头的生长要求
芋头的生长要求
环境要求
芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄肥大，植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎球形、或块状等。但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，在适宜条件湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分;对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜;芋头高温多湿的环境，在15℃开始发芽，生长期要求20℃的温度，球茎在27℃-30℃时发育良好。
初期，根系较浅，不耐干旱，种芋发根后，新生植株逐渐膨大而成为，其后随着植株的生长，不断形成新的球状茎，即鲜芋，在适宜环境下不断分蘖水质良好，空气清新，土壤肥沃，光照充足，生物资源呈多样性的生产基地，土壤以pH值5.5-7.0、有机质含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤较为适宜，整地在秋后即可进行。
秋后对土地进行冬耕，耕作深度在30厘米以上，有条件的可使用手扶拖拉机耕作，翻土量大，耕作深，效果好。通过冬耕可以提高地温，疏松并加厚活土层，小苗棚催芽易出现温度偏高现象，影响芽的质量，这是应当注意的，而且刚出芽时，也要降低棚内温度，控制在20—21℃，使芽健壮，有利于土壤。
施基肥。结合整地，按种植面积的大小，施肥。催芽之前，要先选种，在贮藏的芋种中，挑选单重40克以上的健壮的子芋做种，选种时要剔除病弱的子芋。晒种。种芋从贮藏窖取出后，要先晒2—3天，晒至子芋尾部稍微有点萎缩为好，以打破休眠，促进发芽。
催芽。催芽可以有几种方法：最简易的方法是将种芋混合在含适当水分的麦秸里，放在向阳背风处催芽，温度为20—25℃，早晚用薄膜或草苫子覆盖保温，进行催芽。再一种方法是在室内催芽：在室内盘土炕或生火炉，使温度恒定在20—25℃，将种芋放置在室内的架子上进行催芽，为便于管理和节省空间，可以整袋放置，不影响出芽，一般30—40天出芽，注意待芽刚萌发时要降低温度，使温度保持在20—21℃，可促芽健壮。另外，为使发芽一致，应及时检查，挑芽分批管理。还有一种方法是采用小苗棚催芽。
芋头多吃了会怎么样
芋头中富含的糖分比较多，过多的食用芋头，也可能会增加自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗，可能会转化为脂肪存储在人体内，使自身出现肥胖的可能，也可能会增加自身出现高血压问题的几率。
过多的吃一些芋头还可能会导致自身出现食物中毒的现象，千万不要生吃芋头，生吃芋头还可能会导致自身出现局部皮肤过敏的现象，对于自身的外表形象都会产生很大的负面影响。
芋头为什么煮了变紫色
煮芋头的时候经常会发现煮熟后出现变紫且有花纹的情况，这主要和芋头生长的土壤有关系。像我国南方土壤中矿物质元素硒含量非常高，在这种土壤环境中长出来的芋头就会出现带紫色的情况。这是一种正常的现象，并不会影响芋头的正常食用。
且硒元素具有很强的抗氧化性，所以在这种环境下生长出来的芋头营养价值更高。
香芋的食用处理方法
首先找到小芋头,将芋头上多余的泥去掉。带上一次性手套,预防过敏。用小刀或者瓜果处理器刮上面的皮。将小刀从上往下刮,两端用小刀轻轻削去。如果感到手痒的话,可用盆盛些清水,加入少许食醋,搅拌均匀洗手即可。
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完。因为芋头容易变软。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7摄氏度时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。芋头在运输过程中应尽量避免挤压摩擦,否则容易破裂,价格也因地区不同而不同。中国是芋头生产大国,每年都向国外出口。
孕妇吃芋头的好处 怀孕吃芋头的注意事项
1.不要吃生的芋头。生芋头中含有一定的毒素，怀孕女性吃了很有可能会出现嘴唇、舌头发麻的现象。
2.生芋头微毒，在处理的芋头的时候，建议带个手套处理，以免引起手部发痒及过敏，若是有发痒的症状，最好用姜汁擦拭，缓解发痒的症状。
芋头怎么去皮 食用芋头注意事项
芋头很好吃，芋头也有丰富的营养，不过，在食用芋头的时候，还是需要了解一些食用的禁忌。有些人是属于过敏体质，建议少吃芋头。芋头中含有一定的糖分，糖尿病患者要少吃芋头。生的芋头中存在一定的毒素，还是建议要将芋头全部煮熟之后再吃，这样才能够更好的吸收芋头中的营养。
一天可以吃多少芋头 芋头吃多了会怎样
过多的吃芋头可能会增加自身出现腹胀问题的几率，吃太多的芋头可能会大大增加自身肠道消化系统的压力，容易使自身出现消化不良的问题，同时还可能会增加自身出现腹泻便秘的可能。
过多的吃一些芋头还可能会导致自身出现食物中毒的现象，千万不要生吃芋头，生吃芋头还可能会导致自身出现局部皮肤过敏的现象，对于自身的外表形象都会产生很大的负面影响。
芋头中富含的糖分比较多，过多的食用芋头，也可能会增加自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗，可能会转化为脂肪存储在人体内，使自身出现肥胖的可能，也可能会增加自身出现高血压问题的几率。
吃芋头的禁忌
1.不能生吃
芋头生吃有小毒，会引起舌头、咽喉刺痛、瘙痒、头痛、消化不良等情况，严重时会导致听力障碍。
2.不宜多食
芋头中的淀粉、纤维素含量丰富，多吃容易增加消化负担，出现腹胀、消化不良、放屁增多等不适情况。
3.糖尿病少吃
芋头中的碳水化合物含量丰富，属于主食类，而糖尿病患者在饮食上一定要控制主食、淀粉类食物的摄入量，因此糖尿病患者要少吃芋头。
4.不与易产气食物一起吃
芋头由于含有丰富的淀粉、纤维素，在食用之后，容易在胃肠道堆积发酵，产生气体，引起腹胀、放屁增多，如果和红薯、土豆、板栗、黄豆、青豆等淀粉含量高的食物或者豆类一起吃，会加重胃肠道产气的情况，引起尴尬。
芋头不能和什么一起吃
芋头目前暂无发现禁忌搭配。
芋头性平，味辛、甘，无毒，归胃经，其主要营养成分为淀粉、B族维生素、维生素C、磷元素、烟酸、胡萝卜素等，和常见的食物搭配适量吃都是没问题的，暂时没有报道和相关资料表明芋头和什么食物一起吃有出现身体不适的现象。
平时吃芋头要避免生吃，因为芋头生食有小毒，而煮熟食用也不宜过多，因为其中含有的淀粉较高，吃多了易引起腹胀、腹痛等身体不适，建议每次吃不超过100克的芋头为宜。
芋头种植的技巧
芋头种植的技巧
1、整地开沟 地整好后，按80—100厘米行距开沟，沟宽50厘米，沟深35厘米，然后进行沟内施肥。
2、施肥 芋头需肥量大，生长期长，首先要施足底肥，亩施优质有机肥2000公斤，，48%硫酸钾复合肥(16—16—16)60公斤，按行距开沟施入。追肥应分次施用，在幼苗期、发棵期和球茎生长盛期共追2—3次，并以磷钾肥为主。
3、播种 播种时间在清明后(即4月上旬)下地，株距50厘米左右，种子与地面3—5厘米，覆土厚5厘米。也可进行地膜覆盖栽培。
4、浇水 芋头忌土壤干燥，遇旱则黄叶、枯叶，但土壤过湿积水也不利根系生长。苗期应使土壤底墒足，切忌就浇水。幼苗期土壤见干见湿，遇雨则应注意排水。
5、中耕培土 幼苗期结合追肥，中耕灭草暖地，幼苗结束时，中耕并使栽培沟成为平地。以后以20来天培土一次，厚7厘米，共两次。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长，减少养分消耗，使芋头充分膨大和发生大量不定根，增加抗旱能力。农谚说：“芋头不培，等于不种”。结合培土，根据叶面积分布密度、季节，尽早把多余的侧芽除掉，以免消耗养分和限制子芋生长。
6、收获 收获时注意勿伤芋头，不要把子芋摘下。然后晾干1—2天，在高燥温暖处窖藏，窖藏时堆顶部盖以隔热的谷糠、麦糠等。最后封土35厘米左右。使温度稳定在10—15℃，不能受冻，也不可高于25℃，否则引起烂堆。
芋头栽培方法
1、整地开沟 地整好后，按80—100厘米行距开沟，沟宽50厘米，沟深35厘米，然后进行沟内施肥。
2、施肥 芋头需肥量大，生长期长，首先要施足底肥，亩施优质有机肥2000公斤，，48%硫酸钾复合肥(16—16—16)60公斤，按行距开沟施入。追肥应分次施用，在幼苗期、发棵期和球茎生长盛期共追2—3次，并以磷钾肥为主。
3、播种 播种时间在清明后(即4月上旬)下地，株距50厘米左右，种子与地面3—5厘米，覆土厚5厘米。也可进行地膜覆盖栽培。
4、浇水 芋头忌土壤干燥，遇旱则黄叶、枯叶，但土壤过湿积水也不利根系生长。苗期应使土壤底墒足，切忌就浇水。幼苗期土壤见干见湿，遇雨则应注意排水。
5、中耕培土 幼苗期结合追肥，中耕灭草暖地，幼苗结束时，中耕并使栽培沟成为平地。以后以20来天培土一次，厚7厘米，共两次。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长，减少养分消耗，使芋头充分膨大和发生大量不定根，增加抗旱能力。农谚说：“芋头不培，等于不种”。结合培土，根据叶面积分布密度、季节，尽早把多余的侧芽除掉，以免消耗养分和限制子芋生长。
芋头的管理：
1. 选择种植地点与植前整地：
芋头生长期间很长，种植前有机质肥料的使用是影响以后生产芋头品质的重要因素之一。除了施用传统经过完全发酵过的有机质肥料外，建议施用腐质酸含量较高的肥宝2号、可来根等植物性有机肥做基肥。
选择芋头种植地应避免连作，若无法避免连作则整地前施用750-1000公斤/亩的乌绿(氰氮化钙)。此项肥料除了能提供芋头3个月以上的氮素与钙素来源之外，还能消除土壤杂菌及调整土壤间的酸碱值;避免因连作，使芋头引起一连串的障碍。例如：土壤酸化、细菌性与真菌性萎凋病等等.另外 乌绿 对芋头田的福寿螺也有相当的防治效果。若使用乌绿整地需要15天后方可植入芋头苗。
2. 幼苗期：
种植初期约15天内应避免施肥。应确定幼根已开始生长后才可适量施用氮素肥，此时建议 氮钙素(硝酸钙)150-250公斤/亩，10-15天一次，连续2-3次。种植初期若因寒流来袭，气温下降导致芋头生长停顿时，不可因肥料不足而猛施肥，此举可能导致肥伤，当气温回升时反而停止生长。
种植初期若气温正常，为促使幼根提早健全发展，建议可以适时适量的使用发根素，提早建立完整的根群以提供芋头吸收养份之用。
3. 幼苗期到芋头块茎结实前：
芋头属浅根性作物，芋头的根群往往只生长在表土10公分左右的深度，因此在其生长过程最适合传统的施肥方式(密集式的施用速效性肥料)，但由于其营养生长往往长达120天以上，一般传统的施肥方式已成为生产成本的一大负担。
芋头的保存方法有哪些 芋头怎么吃好吃
材料：芋头、生姜、小米椒、老抽、生抽、食用油、胡椒粉、食盐。
做法：
1、先将芋头去皮洗净，切块备用。
2、生姜、小米椒各自洗净切好。
3、然后起锅烧油放入切好的姜、蒜和小米椒炒出香味后。
4、之后将煮熟去皮切块的芋头倒入翻炒均匀至熟。
5、最后再加入老抽、生抽、胡椒粉、盐继续翻炒均匀即可。
孕妇可以吃香芋吗 孕妇吃芋头的注意事项
1、不要吃生的芋头。生芋头中含有一定的毒素，怀孕女性吃了很有可能会出现嘴唇、舌头发麻的现象。
2、生芋头微毒，在处理的芋头的时候，建议带个手套处理，以免引起手部发痒及过敏，若是有发痒的症状，最好用姜汁擦拭，缓解发痒的症状。
3、另外，在民间，有谣言说吃芋头能治胃病，其实这个不科学的。规律饮食研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
孕妇吃芋头的注意事项
孕妇吃芋头虽好，但也要讲究营养均衡，不要单吃一种食物，要讲究荤素搭配，吃芋头的同时可以搭配肉类。
另外，孕妇芋头生食有毒，食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症，只要熟透后吃是没有问题的。